高压锅酥鲫鱼的做法

一般提起酥鲫鱼,都是用小鲫鱼做。今儿买了几条大鲫鱼,老公女儿嫌刺多,不爱吃。怎么办呢?想了个法子,用高压锅做,一定不让他...

其它工艺

咸鲜味

低热量

收藏

用料

主料

  生抽适量

  白醋适量

  料酒适量

把做法保存到手机

步骤 1

鲫鱼洗净,摆上薄薄一层面粉

步骤 2

下热油中煎成两面金黄色

步骤 3

葱切段,姜蒜切片

步骤 4

用料酒,生抽,白醋,盐,白糖调成汁儿备用

步骤 5

将葱姜蒜平铺在高压锅底部

步骤 6

放上煎好的鲫鱼

步骤 7

倒入调好的汁儿,加水没过鲫鱼

步骤 8

盖好锅盖,玆汽儿后20分钟即可,此时,刚好汤汁儿收干了

步骤 9

盛在盘里很酥软

一般提起酥鲫鱼,都是用小鲫鱼做。今儿买了几条大鲫鱼,老公女儿嫌刺多,不爱吃。怎么办呢?想了个法子,用高压锅做,一定不让他...

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用料

主料

  生抽适量

  白醋适量

  料酒适量

把做法保存到手机

步骤 1

鲫鱼洗净,摆上薄薄一层面粉

步骤 2

下热油中煎成两面金黄色

步骤 3

葱切段,姜蒜切片

步骤 4

用料酒,生抽,白醋,盐,白糖调成汁儿备用

步骤 5

将葱姜蒜平铺在高压锅底部

步骤 6

放上煎好的鲫鱼

步骤 7

倒入调好的汁儿,加水没过鲫鱼

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盛在盘里很酥软


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