番茄无公害生产技术规程
1. 产地环境
要选择地势高燥、排灌方便、地下水位较低、土层深厚疏松的壤土地块。
2. 种子
选择抗病、优质、高产、商品性好、耐贮运、适合市场需求的品种。
2.1种子处理
温汤浸种：把种子放入55℃热水中，搅拌至30℃后浸泡3－4小时。主要防治叶霉病、溃疡病、早疫病、晚疫病。
2.2 浸种催芽
浸种后将种子放置在25－28℃的条件下催芽，待60－70%的种子出芽即可播种。
3. 培育无病虫壮苗
3.1 播种前准备
3.1.1选用温室、大棚、阳畦等育苗设施，为有效防治病虫害，育苗应配有防虫遮阳设施。
3.1.2 调制营养土：用1/3充分腐熟的圈肥，2/3无病原物熟土，拍细过筛；每方营养土中，加过磷酸钙1公斤，草木灰5公斤或氮、磷、钾复合肥2公斤。
3.1.3 苗床消毒：可用如下两种方法之一：一是每平方米播种床用福尔马林30－50毫升，加水3升，喷洒床土，用塑料薄膜闷盖3天后揭膜，待气味散尽后进行播种；二是每方营养土掺入50%的多菌灵80克。
3.2 播种育苗
3.2.1 播种期：适宜播种期为2月上旬至4月下旬。可育苗定植，也可直播。
3.2.2 播种量：育苗用种量20－30克，直播用种量100克左右。
3.2.3 播种方法：当催芽种子70%以上露白时即可播种。播种前苗床浇足底水，湿润至床土深10公分。水渗下后用营养土薄撒一层，找平床面，然后均匀地撒播，播后覆营养土0.8－1.0公分。每亩苗床再用50%多菌灵可湿性粉剂8克，拌上细土均匀薄撒于床面上，用以防治猝倒病。积极提倡采用营养钵、育苗盘、纸袋等方法播种育苗。
3.3 苗期管理
3.3.1 出苗前的管理：白天高温天气要进行遮阴，床温不宜超过30℃，雨天加盖薄膜防雨。育苗期间不要使夜温过高。播种后出苗前苗床土要保持湿润，不能见干，畦面可覆盖草苫进行保湿。
3.3.2 分苗：在2－3片真叶时进行分苗。将幼苗分入事先调制好营养土的分苗床中，行距12－13公分，株距12－13公分；也可分入直径10－12公分的营养钵中。
3.3.3 分苗后的管理：分苗后缓苗期间，午间应适当遮阴，白天床温25－30℃，夜间18－20℃；缓苗后白天25℃左右，夜间15－18℃。定植前数天，适当降低床温锻炼秧苗。
3.3.4壮苗标准：4叶1心，株高15公分左右，茎粗0.4公分左右。
4 定植
4.1 定植前准备：施肥应坚持以有机肥为主，氮、磷、钾、微肥配合施用。整地时每亩施腐熟的优质鸡粪6000公斤、硫酸钾复合肥30公斤、磷酸二铵50公斤、尿素25公斤，施肥后进行深耕，将地整平。
4.2 定植
4.2.1 定植时间：一般于5月上旬至6月下旬进行。
4.2.2 定植方法：大小行栽植，大行距70公分，小行距50公分，亩栽2500－3300株。
5 田间管理
5.1 灌溉与排水
生长初期，需水较少；结果旺期，正值夏季高温季节，蒸发大，需水量增多。每3-5天浇水一次。
5.2 追肥
定植后一星期内，施一次“催苗”肥，亩施尿素30斤，促进营养生长；到第一穗果开始膨大后，追第二次肥，用肥量同第一次；第一穗果将要成熟，第二穗果相当大时，茎叶又生长，需肥很多，要第三次施速效的肥料；到第一至二穗果采收，第三至四穗果实迅速生长，施第四次、第五次肥料，亩追硫酸钾复合肥30斤。追肥和基肥一样，不宜偏施氮肥，而要配合磷、钾肥 。
5.3 中耕、除草与地面覆盖
中耕常与除草及培土结合进行。一般在定植缓苗后进行第一次中耕，第二次在定植后一个月左右，此次中耕结合培土，将畦沟锄松培于畦面上与植株四周，加高畦面。此后因植株已高大，不再中耕、培土。利用塑料薄膜地面覆盖，能促进根系及茎叶的生长，提早开花结果，增加产量。
5.4 植株调整
整枝方式：（1）单干式---只留主干，而把所有的侧枝全部摘除。（2）双干式---除主枝外，再留第一次花序直下叶腋所生的一条侧枝，而把其它的侧枝全部摘去。整枝摘芽工作不可过早或过迟，因植株各部分生长有相互的作用。叶腋的生长能刺激根群的生长，过早的摘除腋芽，会影响根系的生长，而且引起根群内输导系统的发育不完全。因此当侧芽长到4.7公分时进行摘除，并要在晴天中午进行，以利伤口愈合。此外，在番茄的植株调整中，还要结合摘花、摘叶及摘心等工作。
5.5 保果疏果
5.5.1 保果：用防落素、番茄灵等植物生长调节剂处理花穗。
5.5.2 疏果：大果型品种每穗选留3－4果，中果型品种每穗选留4－6果。
5.6 采收
采收所用工具要保持清洁、卫生、无污染。要及时分批采收，减轻植株负担，确保商品果品质，促进后期果实膨大。
6 病虫害防治
6.1 防治原则
按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的无害化防治原则。
6.2 农业防治
创造适宜的条件，提高植株抗性，减少病虫害的发生。及时摘除病叶、病果，拔除病株，带出地片深埋或销毁。
6.3 物理防治：运用黄板诱蚜和白粉虱。方法为在棚内悬挂黄色粘虫板或黄色板条，其上涂上一层机油，每亩30－40块。
6.4 生物防治：积极保护利用天敌，防治病虫害。
6.5 主要病虫害防治
6.5.1 猝倒病、立枯病：除用苗床撒药土外，还可通过控制苗床的“低温高湿”和“高温高湿”环境减轻病害发生。
6.5.2 灰霉病：用65％甲霉灵可湿性粉剂800～1500倍液，或75％百菌清可湿性粉剂600倍喷雾防治。
6.5.3 早疫病、晚疫病：用75％百菌清可湿性粉剂400～600倍液或72.2％普力克水剂800倍液喷雾防治。
6.5.4病毒病：用20%病毒A 可湿性粉剂500倍液喷雾防治。
6.5.5 蚜虫、白粉虱：用10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液喷雾防治。 7 贮存
临时贮存应放在阴凉、通风、清洁、卫生的条件下，防日晒、雨淋、冻害及有毒物质的污染。特别要防止挤压等损伤。
番茄无公害生产技术规程
1. 产地环境
要选择地势高燥、排灌方便、地下水位较低、土层深厚疏松的壤土地块。
2. 种子
选择抗病、优质、高产、商品性好、耐贮运、适合市场需求的品种。
2.1种子处理
温汤浸种：把种子放入55℃热水中，搅拌至30℃后浸泡3－4小时。主要防治叶霉病、溃疡病、早疫病、晚疫病。
2.2 浸种催芽
浸种后将种子放置在25－28℃的条件下催芽，待60－70%的种子出芽即可播种。
3. 培育无病虫壮苗
3.1 播种前准备
3.1.1选用温室、大棚、阳畦等育苗设施，为有效防治病虫害，育苗应配有防虫遮阳设施。
3.1.2 调制营养土：用1/3充分腐熟的圈肥，2/3无病原物熟土，拍细过筛；每方营养土中，加过磷酸钙1公斤，草木灰5公斤或氮、磷、钾复合肥2公斤。
3.1.3 苗床消毒：可用如下两种方法之一：一是每平方米播种床用福尔马林30－50毫升，加水3升，喷洒床土，用塑料薄膜闷盖3天后揭膜，待气味散尽后进行播种；二是每方营养土掺入50%的多菌灵80克。
3.2 播种育苗
3.2.1 播种期：适宜播种期为2月上旬至4月下旬。可育苗定植，也可直播。
3.2.2 播种量：育苗用种量20－30克，直播用种量100克左右。
3.2.3 播种方法：当催芽种子70%以上露白时即可播种。播种前苗床浇足底水，湿润至床土深10公分。水渗下后用营养土薄撒一层，找平床面，然后均匀地撒播，播后覆营养土0.8－1.0公分。每亩苗床再用50%多菌灵可湿性粉剂8克，拌上细土均匀薄撒于床面上，用以防治猝倒病。积极提倡采用营养钵、育苗盘、纸袋等方法播种育苗。
3.3 苗期管理
3.3.1 出苗前的管理：白天高温天气要进行遮阴，床温不宜超过30℃，雨天加盖薄膜防雨。育苗期间不要使夜温过高。播种后出苗前苗床土要保持湿润，不能见干，畦面可覆盖草苫进行保湿。
3.3.2 分苗：在2－3片真叶时进行分苗。将幼苗分入事先调制好营养土的分苗床中，行距12－13公分，株距12－13公分；也可分入直径10－12公分的营养钵中。
3.3.3 分苗后的管理：分苗后缓苗期间，午间应适当遮阴，白天床温25－30℃，夜间18－20℃；缓苗后白天25℃左右，夜间15－18℃。定植前数天，适当降低床温锻炼秧苗。
3.3.4壮苗标准：4叶1心，株高15公分左右，茎粗0.4公分左右。
4 定植
4.1 定植前准备：施肥应坚持以有机肥为主，氮、磷、钾、微肥配合施用。整地时每亩施腐熟的优质鸡粪6000公斤、硫酸钾复合肥30公斤、磷酸二铵50公斤、尿素25公斤，施肥后进行深耕，将地整平。
4.2 定植
4.2.1 定植时间：一般于5月上旬至6月下旬进行。
4.2.2 定植方法：大小行栽植，大行距70公分，小行距50公分，亩栽2500－3300株。
5 田间管理
5.1 灌溉与排水
生长初期，需水较少；结果旺期，正值夏季高温季节，蒸发大，需水量增多。每3-5天浇水一次。
5.2 追肥
定植后一星期内，施一次“催苗”肥，亩施尿素30斤，促进营养生长；到第一穗果开始膨大后，追第二次肥，用肥量同第一次；第一穗果将要成熟，第二穗果相当大时，茎叶又生长，需肥很多，要第三次施速效的肥料；到第一至二穗果采收，第三至四穗果实迅速生长，施第四次、第五次肥料，亩追硫酸钾复合肥30斤。追肥和基肥一样，不宜偏施氮肥，而要配合磷、钾肥 。
5.3 中耕、除草与地面覆盖
中耕常与除草及培土结合进行。一般在定植缓苗后进行第一次中耕，第二次在定植后一个月左右，此次中耕结合培土，将畦沟锄松培于畦面上与植株四周，加高畦面。此后因植株已高大，不再中耕、培土。利用塑料薄膜地面覆盖，能促进根系及茎叶的生长，提早开花结果，增加产量。
5.4 植株调整
整枝方式：（1）单干式---只留主干，而把所有的侧枝全部摘除。（2）双干式---除主枝外，再留第一次花序直下叶腋所生的一条侧枝，而把其它的侧枝全部摘去。整枝摘芽工作不可过早或过迟，因植株各部分生长有相互的作用。叶腋的生长能刺激根群的生长，过早的摘除腋芽，会影响根系的生长，而且引起根群内输导系统的发育不完全。因此当侧芽长到4.7公分时进行摘除，并要在晴天中午进行，以利伤口愈合。此外，在番茄的植株调整中，还要结合摘花、摘叶及摘心等工作。
5.5 保果疏果
5.5.1 保果：用防落素、番茄灵等植物生长调节剂处理花穗。
5.5.2 疏果：大果型品种每穗选留3－4果，中果型品种每穗选留4－6果。
5.6 采收
采收所用工具要保持清洁、卫生、无污染。要及时分批采收，减轻植株负担，确保商品果品质，促进后期果实膨大。
6 病虫害防治
6.1 防治原则
按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的无害化防治原则。
6.2 农业防治
创造适宜的条件，提高植株抗性，减少病虫害的发生。及时摘除病叶、病果，拔除病株，带出地片深埋或销毁。
6.3 物理防治：运用黄板诱蚜和白粉虱。方法为在棚内悬挂黄色粘虫板或黄色板条，其上涂上一层机油，每亩30－40块。
6.4 生物防治：积极保护利用天敌，防治病虫害。
6.5 主要病虫害防治
6.5.1 猝倒病、立枯病：除用苗床撒药土外，还可通过控制苗床的“低温高湿”和“高温高湿”环境减轻病害发生。
6.5.2 灰霉病：用65％甲霉灵可湿性粉剂800～1500倍液，或75％百菌清可湿性粉剂600倍喷雾防治。
6.5.3 早疫病、晚疫病：用75％百菌清可湿性粉剂400～600倍液或72.2％普力克水剂800倍液喷雾防治。
6.5.4病毒病：用20%病毒A 可湿性粉剂500倍液喷雾防治。
6.5.5 蚜虫、白粉虱：用10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液喷雾防治。 7 贮存
临时贮存应放在阴凉、通风、清洁、卫生的条件下，防日晒、雨淋、冻害及有毒物质的污染。特别要防止挤压等损伤。