龙源期刊网 http://www.qikan.com.cn
为爱洗手做羹汤
作者：
来源：《饮食科学》2014年第09期
姓名：尘欢
厨龄：结婚以后，开始下厨，至今已有三年多的时间。
职业：自由职业
美食宣言：把对老公的爱揉进美食中，让“他”尝到满满的幸福滋味。
结婚之前，我一直在为自己的工作努力拼搏，生活非常不规律，吃饭经常是胡乱对付。在先生车祸住院，照顾他的那段时间，我才意识到一直以来我都没有好好地给他做过一顿饭，没有尽到一个妻子应尽的责任，感到十分的惭愧。
也许对于一个女人来说，“家庭”才是她一辈子的事业。所以在自己为心爱的人披上白纱的那一刻起，就该甘心为组建的新家庭拿起柴米油盐。懂得这个道理之后，我从购买食材到后期烹制都亲力亲为，用心学习。我之所以愿意这么做，因为自己心系所爱之人，愿意尽全力带给他所有的幸福滋味。
毛豆烧鸭
鸭肉是男性补气强身的好食物，非常适合做给老公吃。新鲜毛豆和鸭肉一起烧，豆子煮到软烂，吸足了肉汁，营养美味。鸭肉经过焯水、煸炒，颜色红亮、不腥不腻。
用料：
鸭半只，毛豆500克，姜片、蒜片、八角、干辣椒、料酒、盐、老抽各适量。 做法：
A鸭肉清洗干净，斩成块状，焯水后捞出沥干水分。
B热油锅，下入焯好的鸭块，待鸭肉黄色微焦时，倒出锅中多余的油（鸭肉比较肥，容易出油），下入姜片、蒜片、八角和干辣椒，沿锅边淋入料酒、老抽，加适量开水，烧开后调中小火，盖盖焖煮。
C将剥好皮的毛豆清洗干净，待鸭肉焖煮50分钟左右时，放入。
龙源期刊网 http://www.qikan.com.cn
为爱洗手做羹汤
作者：
来源：《饮食科学》2014年第09期
姓名：尘欢
厨龄：结婚以后，开始下厨，至今已有三年多的时间。
职业：自由职业
美食宣言：把对老公的爱揉进美食中，让“他”尝到满满的幸福滋味。
结婚之前，我一直在为自己的工作努力拼搏，生活非常不规律，吃饭经常是胡乱对付。在先生车祸住院，照顾他的那段时间，我才意识到一直以来我都没有好好地给他做过一顿饭，没有尽到一个妻子应尽的责任，感到十分的惭愧。
也许对于一个女人来说，“家庭”才是她一辈子的事业。所以在自己为心爱的人披上白纱的那一刻起，就该甘心为组建的新家庭拿起柴米油盐。懂得这个道理之后，我从购买食材到后期烹制都亲力亲为，用心学习。我之所以愿意这么做，因为自己心系所爱之人，愿意尽全力带给他所有的幸福滋味。
毛豆烧鸭
鸭肉是男性补气强身的好食物，非常适合做给老公吃。新鲜毛豆和鸭肉一起烧，豆子煮到软烂，吸足了肉汁，营养美味。鸭肉经过焯水、煸炒，颜色红亮、不腥不腻。
用料：
鸭半只，毛豆500克，姜片、蒜片、八角、干辣椒、料酒、盐、老抽各适量。 做法：
A鸭肉清洗干净，斩成块状，焯水后捞出沥干水分。
B热油锅，下入焯好的鸭块，待鸭肉黄色微焦时，倒出锅中多余的油（鸭肉比较肥，容易出油），下入姜片、蒜片、八角和干辣椒，沿锅边淋入料酒、老抽，加适量开水，烧开后调中小火，盖盖焖煮。
C将剥好皮的毛豆清洗干净，待鸭肉焖煮50分钟左右时，放入。