第四单元 生物圈中的人
第一部分 人的由来
中考考点
1.概述人类的起源和进化。2.概述男女性生殖系统的结构和功能。3.描述受精过程和胚胎发育过程。
4.描述青春期的发育特点，养成青春期的卫生保健习惯。
知识宝典
一、关注人类起源与进化的基本观点
起源的基本观点：森林古猿是现代类人猿和人类的共同祖先。 人类起源证据：化石等。
环境： 树栖 古类人猿现代类人猿。 与发展森林古猿
制造使用简单工具 制造使用复杂工具
地面现代人类。
前肢解放，直立行走 脑容量增加，产生语言
二、男女生殖系统的结构和功能
人的生殖通过生殖系统来完成。男女生殖系统最主要的生殖器官分别是睾丸和卵巢，它们的功能是三、受精过程和胚胎发育过程：
(一)受精过程
精子和卵细胞结合的过程叫受精，受精的结果是形成受精卵，新生命由此开始。
受精过程在输卵管内完成。即精子随精液进入阴道后，通过子宫，在输卵管与卵细胞相遇，完成受精。因此受精的场所是输卵管，而不要误认为在子宫内受精。
(二)胚胎发育过程
人的个体发育是从受精卵开始的。发育的场所在母体的子宫内。
在胚胎发育过程中，初期营养来自卵黄，卵黄营养用完后，
胎儿所需要的营养物质和氧主要通过胎盘、脐带从母体获得，
胎儿产生的二氧化碳等废物也是通过胎盘、脐带经母体排出。
胎盘是胎儿与母体之间进行物质交换的场所，脐带起到运
输的作用。胎儿血液经过脐动脉进入胎盘的毛细血管网，二氧
化碳等废物交换到母体血液中，由母体静脉带走；而母血中的养料和氧则通过毛细血管进入胎儿血
液，经脐静脉流入胎儿体内。
四、青春期的发育特点
（一）身体变化特点：
身高突增——步人青春期的显著特点。
形态发育特点（显著特征）体重显著增加。
神经系统调节功能迅速发展。
功能发育特点循环系统功能迅速成熟发展。
肺功能日益增强，肺活量增加。
性器官迅速发育：男孩出现遗精，女孩出现月经。
性发育（突出特征）第二性征表现不同：男孩长胡须，喉结突出，声调变得低沉；女孩骨盆
变宽，乳房增大，声调变高。
(二)心理变化特点：
独立意识强烈；产生性意识，对异性有好感。
(三)青春期卫生
营养卫生：合理膳食，既要全面，又要搭配，不挑食，不偏食。
生理卫生：遗精与月经是正常的生理现象，请保持心情舒畅；注意卫生清洗；适当运动； 心理卫生：正确对待自身变化，认识自我；树立理想，抓住身体和智力发育的黄金时期学知
识、长才干；保持乐观开朗的心境，学会与他人沟通。
五、计划生育是我国基本国策
计划生育的具体要求：晚婚、晚育、少生、优生。其中，少生是控制人口过快增长的关键，优生有利于提高人口素质。
中考展望
【例l】 因病摘除子宫的妇女改变的生理现象是( )。
A．没有生殖能力，第二性征消退 B．没有妊娠能力，第二性征不消退
C．有正常月经，第二性征不消退 D．有生殖能力，第二性征消退
【例2】 一个人生命的起点是( )。
A．婴儿 B．胚胎 C．卵细胞 D．受精卵
【例3】 胎儿在母体内生活，氧气的获得是( )。
A．通过胎儿呼吸系统获得 B．直接从母体血液中获得
C．通过胎盘由脐动脉从母体血液中获得 D．通过胎盘由脐静脉从母体血液中获得
【例4】 青春期发育的突出特征是( )。
A．身高、体重迅速增加 B．性发育和性成熟
C．神经系统的调节功能大大增强 D．心肌收缩力显著增加
【例5】 关于人类的出现，下列叙述中正确的是( )。
A．人类具有动物的基本特征，所以人与动物没有根本区别
B．语言是人与动物的唯一本质区别
C．从猿到人的进化中，劳动起了十分重要的作用
D．人类起源于类人猿
迎考练兵
1．现代类人猿和人类的共同祖先是( )。
A．猴子 B．类人猿 C．黑猩猩 D．森林古猿
2．下列各项中，不是促使森林古猿进化到人的行为的有( )。
A．生活在陆地上，直立行走，手足分工 B．使用并制造简单工具
C．用语言来进行交流 D．群体生活
3．现代生物技术实现了不育夫妇的生育愿望。下列情况中所选择的技术不恰当的是( )。
A. 女方生育能力正常，男方精子数量过少，采用人工授精技术。
B．女方输卵管阻塞，男方生殖能力正常，采用试管婴儿技术
C．女方生育能力正常，男方精子形态不良，采用捐赠精子和试管婴儿技术
D．女方子宫发育不良，男方生殖能力正常，采用捐卵者卵细胞和人工授精技术
4．母爱是伟大的。母亲在怀孕期间，身体负担明显加重。她要为胎儿提供所需要的养料和氧气，排
出胎儿产生的二氧化碳和其他废物。母亲与胎儿之间进行的物质和气体交换发生在( )
A．胎盘 B．子宫内膜 C．脐带 D．卵黄
5．下列不属于青春期发育特点的是( )。
A．身高迅速增长 B．身体迅速长胖 C．出现第二性征 D．神经调节能力加强
6．人进入青春期的第一信号是( )。
A．身高突增 B．脑容量增加，神经调节能力增强
C．心肺功能增强 D．生殖器官迅速发育并出现第二性征
7．青春期是一个人发展智力的“黄金时期”，其原因是( )。
A．青春期脑的重量增长最迅速 B．青春期脑开始发育
C．青春期脑的结构逐渐完善 D．青春期身高增长迅速
8．在我国，控制人口过快增长的关键是( )。
A．晚婚 B．晚育 C．少生 D．优生
精彩回放
1．(青岛2006中考)处在青春期的男孩、女孩，身体的( )等方面正发生明显的变化。
A．形态发育 B．功能发育 C．性发育 D．以上3个方面
2．(青岛2010中考)下列各项中，不属于青春期可能出现的正常现象的是( )。
A．性器官迅速发育 B．心脏和肺等器官的功能明显增强
C．偏食、挑食 D．会出现较多的心理矛盾
3．(潍坊2010中考)下列有关男女生殖与发育知识的叙述，错误的是( )。
A．男、女的主要性器官分别是睾丸、卵巢
B．人体受精卵的形成部位与胚胎发育场所分别是输卵管和子宫
C．胎儿与母体进行物质交换的主要结构是胚盘
D．男性的输精管结扎后，仍具有男性第二性征，并能产生精子
4．(济南2010中考)人体胚胎发育的主要场所是( )。
A．卵巢 B．胎盘 C．脐带 D．子宫
5．(威海2010中考)女性生殖系统中，产生卵细胞的结构和受精的场所分别是( )。
A．卵巢、子宫 B．卵巢、输卵管 C．子宫、输卵管 D．子宫、阴道
6．(烟台2010中考)人类从哪里来?我们每一个人又是怎样来到世界上的呢?如图所示为“人的由来”的相关概念图，请根据图中提示回答有关问题。
(1)在A、B两处填入恰当的词： A ；B 。
(2)产生精子的器官是 ，B的
形成发生在 内。胎儿是在母体的 中发育，并通过
从母体获得营养和氧气，同时将废物排出。
(3)青春期的男孩、女孩面临第一次遗精或月经初潮
时，恰当的做法是 (可以选择多项)。
A．与父母交流沟通 B．焦虑不安、苦闷，不让人知道
C．向生物老师请教 D．集中精力学习，不去理他
第二部分 人体的营养
中考考点
1.说出人体需要的主要营养物质。2.说明能量来自细胞中有机物的氧化分解。3.描述人体消化系统的组成。4.概述食物的消化和营养物质的吸收过程5.设计一份营养合理的食谱。
知识宝典
一、人体需要的主要营养物质(重点记忆三大有机物的功能和无机盐、维生素的缺乏症)
第七类营养素——膳食纤维：大量存在于蔬菜水果、粗粮等植物性食物中，能促进胃肠的蠕
动和排空，使排便通畅，减少患大肠癌的机会，
二、探究实验：感知或测定食物中的能量
【提出问题】 食物中含有能量吗?
【作出假设】 食物中含有能量，通过燃烧可以感受到食物释放的热量，也可以通过测量食物燃烧放出热量的多少来测定食物中含有的能量。
【制定并实施计划】
实验步骤： 准备易拉罐安装实验装置点燃食物，测定水温 【实验结果】 向锥形瓶中加水30毫升，实验结束时水温上升了60℃。经过进一步计算可知：l克食物燃烧后放出热量7560焦，l00克这种食物燃烧能放出热量756千焦。
(计算提示：每克食物所含能量=平均温度差×水的毫升数×4.2÷测定食物的克数。)
【实验结论】 食物中确实含有能量。
关注实验成功的几个关键点：
●对所选食物的要求：应选择较干燥、易燃烧的食物。
●减少热量的散失的措施：使用散热少的装置罩住锥形瓶及点燃的食物；点燃食物后快速将其移至锥形瓶底部；食物应完全燃烧尽等。如果没有必要的措施，可能导致食物燃烧放出的能量散失，使计算结果偏低。
●设置重复组:探究实验只做一次，可能出现误差，结果不可靠。应该在一切条件都相同的情况下重复做3次，取平均值，以便尽量减少误差的影响。
三、消化系统的组成及主要器官的功能
食物的消化和营养物质的吸收是靠消化系统来完成的。
口腔：牙齿咀嚼和舌的搅拌使食物与唾液混合，初步消化淀粉
咽
1. 消食道
化
道胃： ①暂时贮存食物
②通过蠕动搅磨食物并与胃液充分混合，初步消化蛋白质。
小肠：消化和吸收的主要场所。通过蠕动使食物与多种消化液混合，将淀粉、
蛋白质、脂肪彻底分解成可吸收的物质；吸收葡萄糖、氨基酸、脂肪酸
及大部分的水、无机盐和维生素。
大肠：吸收少量的水、无机盐和维生素。
肛门
唾液腺：分泌唾液，含唾液淀粉酶，能初步消化淀粉。
胃腺： 分泌胃液，含盐酸和胃蛋白酶，能初步消化蛋白质。
2.消肝脏： 分泌胆汁，储藏在胆囊中，经导管流人小肠内起作用，胆汁不含消化酶． 化对脂肪有乳化作用。
腺胰腺： 分泌胰液，经导管流人小肠内起作用，胰液含有多种酶，能彻底消化糖类、蛋
白质、脂肪。
肠腺： 分泌肠液，含有多种酶，能彻底消化糖类、蛋白质、脂肪。
二、探究实验：感知或测定食物中的能量
【提出问题】 食物中含有能量吗?
【作出假设】 食物中含有能量，通过燃烧可以感受到食物释放的热量，也可以通过测量食物燃烧放出热量的多少来测定食物中含有的能量。
【制定并实施计划】
实验步骤： 准备易拉罐安装实验装置点燃食物，测定水温 【实验结果】 向锥形瓶中加水30毫升，实验结束时水温上升了60℃。经过进一步计算可知：l克食物燃烧后放出热量7560焦，l00克这种食物燃烧能放出热量756千焦。
(计算提示：每克食物所含能量=平均温度差×水的毫升数×4.2÷测定食物的克数。)
【实验结论】 食物中确实含有能量。
关注实验成功的几个关键点：
●对所选食物的要求：应选择较干燥、易燃烧的食物。
●减少热量的散失的措施：使用散热少的装置罩住锥形瓶及点燃的食物；点燃食物后快速将其移至锥形瓶底部；食物应完全燃烧尽等。如果没有必要的措施，可能导致食物燃烧放出的能量散失，使计算结果偏低。
●设置重复组:探究实验只做一次，可能出现误差，结果不可靠。应该在一切条件都相同的情况下重复做3次，取平均值，以便尽量减少误差的影响。
三、消化系统的组成及主要器官的功能
食物的消化和营养物质的吸收是靠消化系统来完成的。
口腔：牙齿咀嚼和舌的搅拌使食物与唾液混合，初步消化淀粉
咽
1. 消食道
化
道胃： ①暂时贮存食物
②通过蠕动搅磨食物并与胃液充分混合，初步消化蛋白质。
小肠：消化和吸收的主要场所。通过蠕动使食物与多种消化液混合，将淀粉、
蛋白质、脂肪彻底分解成可吸收的物质；吸收葡萄糖、氨基酸、脂肪酸
及大部分的水、无机盐和维生素。
大肠：吸收少量的水、无机盐和维生素。
肛门
唾液腺：分泌唾液，含唾液淀粉酶，能初步消化淀粉。
胃腺： 分泌胃液，含盐酸和胃蛋白酶，能初步消化蛋白质。
2.消肝脏： 分泌胆汁，储藏在胆囊中，经导管流人小肠内起作用，胆汁不含消化酶． 化对脂肪有乳化作用。
腺胰腺： 分泌胰液，经导管流人小肠内起作用，胰液含有多种酶，能彻底消化糖类、蛋
白质、脂肪。
肠腺： 分泌肠液，含有多种酶，能彻底消化糖类、蛋白质、脂肪。
小肠适于消化和吸收的结构特点：小肠是消化和吸收营的主要场所，其结构和功能是相适应的。
(1)长：小肠是消化道中最长的一段，一般长5～6米；
(2)大：小肠内表面有许多环形的皱襞，皱襞表面有许多小肠绒毛，这就大大增加了小肠消化和吸收营养物质的内表面积；
(3)多：小肠内有肠液、胰液和胆汁等多种消化液，其中肠液和胰
液中含有多种相应的酶，用于消化各种营养物质；
(4)薄：小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管。绒毛壁、毛细血管壁等都很薄，只由一层上皮细胞构成，这些特点有利于吸收营养物质。
其中(1)(2)(3)是与小肠消化功能相适应的，(1)(2)(4)是与小肠吸收功能相适应的。
四、三大营养物质的消化过程
食物中的淀粉、脂肪和蛋白质都是分子大、结构复杂的有机物，进入消化系统后，需逐步分解成简单物质才能被人体吸收，这个过程叫消化。食物中的水、无机盐、维生素不用消化，可直接被吸收。
三大营养物质的消化场所及消化过程：
五、探究“馒头在口腔中的变化”
【提出问题】 馒头变甜是否与牙齿的咀嚼、舌的搅拌及唾液的分泌有关?它们各起什么作用?馒头变甜是不是说明淀粉发生了变化?
【作出假设】 馒头变甜是因为牙齿的口且嚼、舌的搅拌使其与唾液混合，并被唾液中的淀粉酶分解成了麦芽糖。
【制订并实施计划】 制订计划包括确定实验目的、材料、步骤，然后按步骤实施计划。
(1)取3块大小相同的馒头块，如图处理。为什么3个馒头块大
小要相同? (2)取唾液；(3)取3支试管，分别标号如右图；模拟
牙齿的咀嚼和舌的搅拌的试管是 ，模拟唾液消化的试管
是 ，模拟牙齿、舌、唾液的是 ；
(4)在37℃温水中水浴10分钟(唾液淀粉酶和馒头反应需要一段
时间)。(5)分别向冷却后的3支试管滴加2滴碘液，摇匀，观察。
【分析结果】
A试管中出现的现象是馒头不变蓝，原因是唾液淀粉酶将馒头中的淀粉分解成麦芽糖，因而遇碘不变蓝；
B试管中出现的现象是馒头变蓝，原因是没有唾液，不分解淀粉，因而淀粉遇碘变蓝；
c试管中出现的现象是馒头部分变蓝，原因是唾液淀粉酶未与淀粉充分混合，未反应的淀粉遇碘变蓝。
【得出结论】馒头变甜与唾液的分泌以及牙齿的咀嚼和舌的搅拌
都有关系。
六．合理营养与食品安全
(一)合理营养
合理营养是指人们通过均衡的膳食满足人体每天对能量和营养物质的需求，避免营养不良和营养过剩。 提倡居民每天按“平
衡膳食金字塔”均衡地吃这5类食物，即粮食类应吃得最多，果
蔬类要多吃．鱼肉禽蛋类与奶类、豆制品类要适量吃，油脂、盐、
糖等作为调味品少吃。
(二)设计食谱一般要求：
(1)包含5类食物，且搭配合适；(2)早、中、晚餐有区别，
根据能量来搭配；(3)经济实惠；(4)据个人的健康状况、饮食习惯来设计食谱，搭配食物
七、关注食品安全
(一)防止食物中毒：蔬菜和水果食用前用清水浸泡、冲洗，也可以削去外皮；买肉时一定要看肉是否检疫合格；不能吃有毒的食品，如发芽的马铃薯和毒蘑菇等；厨房和炊具只有经常保持干净才不会污染食品。 ．
(二)我们应当关注食品包装上的有关营养成分、是否含有添加剂、生产日期、保质期、生产厂家、厂家地址等内容。
中考展望
【例l】 4位同学参加运动会的长跑项目，他们各自准备了一些补充能量的食物：甲准备了糖，乙
准备了牛肉干，丙准备了水果，丁准备了奶油蛋糕，( )的食物最实用。
A．甲 B．乙 C．丙 D．丁
【例2】 食物中能为人体生命活动提供能量的营养物质是( )。
A．水、糖类和脂肪 B ．水、无机盐和维生素
C．糖类、脂肪和维生素 D．糖类、脂肪和蛋白质
【例3】 李某经常偏食，结果他的上皮组织发生了角质化，皮肤粗糙，而且还出现了皮下血管出
血，这是由于他偏食造成体内缺乏( )。
A．维生素A、维生素B B．维生素A、维生素C
C．维生素C、维生素D D．维生素A、维生素D ．
【例4】 经常吃猪肝可以预防的疾病是( )。
A．夜盲症和神经炎 B．佝偻病和夜盲症
C．皮肤粗糙和坏血病 D．佝偻病和坏血病．
【例5】 细嚼馒头有甜味，这是因为( )。
A．部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成麦芽糖 B．淀粉有甜味
C．淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成葡萄糖 D．牙齿的咀嚼
【例6】 实验设计与探究。
(1)在下表1—3号试管中分别放入等量的馒头碎屑、馒头块、馒头碎屑，在此基础上，请你设
(2)实验装置为什么要放入37温水中处理? 放置多长时间最合适? 为什么?
℃答：37是唾液淀粉酶消化淀粉的最佳温度（37℃时，酶的催化作用最大），放置5～10分钟最合适，因为淀粉的消化需要一段时间。
(3)当温度升高时，对消化酶的作用有什么影响?
(4)冷却后加碘液，你观察到的现象是：
①号试管 ，原因是
②号试管 ，原因是
③号试管 ，原因是
(5)馒头变甜与 的分泌及 和 的作用都有关系。
【例7】 在小烧杯中倒入l0毫升植物油，加人配制的消化液，充分振荡并置于37℃的温水中。l小时后，植物油不见了。所配制的消化液中，最合理的一组是( )。
A．唾液、胆汁、胃液 B．胆汁、肠液、胰液
C．胃液、肠液、唾液 D．胰液、肠液、唾液
答案B
【例8】 如图表示食物通过人体消化道时淀粉、脂肪和蛋白质消化的
程度，字母代表组成消化道的各器官及排列顺序。请根据该图完成问题：
(1)曲线乙代表的是 的消化过程，其最终在[ ]
被消化为 。
(2)曲线丙代表的是 的消化过程。
(3)消化和吸收的主要器官是[ ] ，胰腺分泌的
胰液从 进入消化道。
(4)若从某部位抽取内容物化验，发现送检物中含有淀粉、蛋白质、脂肪、麦芽糖和开始消化的
蛋白质，则送检物可能抽取于 。
【例9】 下列各项中，与小肠的结构和功能相适应特点无关的是( )。
A．绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁仅由一层上皮细胞构成
B．有肠液、胰液、胆汁等消化液
C．小肠黏膜表面有环形皱襞，并有许多小肠绒毛
D．小肠与大肠相接
【例l0】 随着生活水平的提高，人们更加关注食品的营养与安全。下面是某优质火腿肠包装上的部分说明，请分析完成下列问题：
(1)购买该火腿肠时，从食品安全的角度考虑，应首先关注包装说明上的 。
(2)为了防止食品腐败，火腿肠一般都采用真空包装，原因是可 ，如果误食了包装已经鼓胀的火腿，可能会引起 中毒。
(3)从配料中可看出火腿肠含有比较丰富的 ，它是构成人体细胞的基本物质，该物质被食用后在人体中最终消化成的产物是 。
(4)为了增加营养，在食品中添加一种或几种营养素可以预防一些群体性疾病的发生。如在食盐中加碘可以有效预防 ，铁强化酱油的推广使儿童 发病率明显下降。
℃
迎考练兵
1．营养学家建议我国青少年要多吃奶、蛋、鱼、肉等蛋白质含量丰富的食品，是因为蛋白质是( )。
A．人体生长发育必需的物质 B．主要供能物质 C．容易消化的物质 D．有机物
2．牛奶中含钙丰富，但有的孩子常喝牛奶体内仍缺钙，最可能的原因是( )。
A．蛋白质 B．含铁无机盐 C．缺维生素D D．缺维生素A
3．能消化糖类、蛋白质、脂肪的消化液是( )。
A．胃液 B．唾液 C．胰液 D．胆汁
4．接受胃切除手术的病人对( )的消化受到的影响最大。
A．淀粉 B．蛋白质 c．脂肪 D．以上3项均是
5．小梅早餐吃了牛奶、面包、鸡蛋等食物，它们在体内被消化和吸收的主要部位是( )。
A．口腔 B．胃 C．小肠 D．大肠
6．花生，民间又称“长生果”，其营养价值很高。花牛红衣能促讲血小板新生，对多种出血性疾病都有良好的止血功效。但是，患( )的人不宜多吃花生。
A ．冠心病 B．胆囊炎 C．糖尿病 D．白血病
7．下列关于人体内食物消化的叙述错误的是( )。
A．淀粉经消化酶的作用最终分解成葡萄糖
B．蛋白质经消化酶的作用最终分解成氨基酸
C．脂肪经胆汁作用分解为可吸收的小分子物质(甘油和脂肪酸)
D．水、无机盐和维生素在消化道内不经消化直接被吸收
8．合理营养是指( )。
A．以植物性食物为主，不吃动物性食物
B．以动物性食物为主，以植物性食物为辅
C．一日三餐，定时定量
D．满足人体每天对能量和各种营养物质的需求
9．我国营养学家将食物按每日建议取量设计成“平衡膳食宝塔”。请
分析回答：
(1)“平衡膳食宝塔”中的食物含有人体所需的糖类、脂肪、
蛋白质、维生素、 和 6种营养素。
(2)根据“平衡膳食宝塔”的建议，每日摄取量最多的应为第①层
食物，因该层食物富含 ，能满足人体对 的需求；摄取量
最少的应为第⑤层食物，因该层食物富含 ，过量摄取易在体内储
存导致肥胖。
(3)每日应摄取足量的第②、③、④层食物，因这些食物含有
多种营养素，如第②层食物多含有维生素c，可预防
病；第③层食物除富含蛋白质外，有的还富含维生素A，可预防 症；第④层食物中的牛奶富含蛋白质和骨骼发育所需
的 。
10．如图是人体消化系统模式图，请据图作答：
(1)对蛋白质进行初步消化的器官是[ ] ，淀粉开始消化的部位
是[ ] ，脂肪开始消化的部位是[ ] 。
(2)分泌的消化液中不含消化酶的器官是[ ] 。 (3)[ ] 中含有多种消化液，是消化食物和吸收营养物质的主要
场所。
第四单元 生物圈中的人
第一部分 人的由来
中考考点
1.概述人类的起源和进化。2.概述男女性生殖系统的结构和功能。3.描述受精过程和胚胎发育过程。
4.描述青春期的发育特点，养成青春期的卫生保健习惯。
知识宝典
一、关注人类起源与进化的基本观点
起源的基本观点：森林古猿是现代类人猿和人类的共同祖先。 人类起源证据：化石等。
环境： 树栖 古类人猿现代类人猿。 与发展森林古猿
制造使用简单工具 制造使用复杂工具
地面现代人类。
前肢解放，直立行走 脑容量增加，产生语言
二、男女生殖系统的结构和功能
人的生殖通过生殖系统来完成。男女生殖系统最主要的生殖器官分别是睾丸和卵巢，它们的功能是三、受精过程和胚胎发育过程：
(一)受精过程
精子和卵细胞结合的过程叫受精，受精的结果是形成受精卵，新生命由此开始。
受精过程在输卵管内完成。即精子随精液进入阴道后，通过子宫，在输卵管与卵细胞相遇，完成受精。因此受精的场所是输卵管，而不要误认为在子宫内受精。
(二)胚胎发育过程
人的个体发育是从受精卵开始的。发育的场所在母体的子宫内。
在胚胎发育过程中，初期营养来自卵黄，卵黄营养用完后，
胎儿所需要的营养物质和氧主要通过胎盘、脐带从母体获得，
胎儿产生的二氧化碳等废物也是通过胎盘、脐带经母体排出。
胎盘是胎儿与母体之间进行物质交换的场所，脐带起到运
输的作用。胎儿血液经过脐动脉进入胎盘的毛细血管网，二氧
化碳等废物交换到母体血液中，由母体静脉带走；而母血中的养料和氧则通过毛细血管进入胎儿血
液，经脐静脉流入胎儿体内。
四、青春期的发育特点
（一）身体变化特点：
身高突增——步人青春期的显著特点。
形态发育特点（显著特征）体重显著增加。
神经系统调节功能迅速发展。
功能发育特点循环系统功能迅速成熟发展。
肺功能日益增强，肺活量增加。
性器官迅速发育：男孩出现遗精，女孩出现月经。
性发育（突出特征）第二性征表现不同：男孩长胡须，喉结突出，声调变得低沉；女孩骨盆
变宽，乳房增大，声调变高。
(二)心理变化特点：
独立意识强烈；产生性意识，对异性有好感。
(三)青春期卫生
营养卫生：合理膳食，既要全面，又要搭配，不挑食，不偏食。
生理卫生：遗精与月经是正常的生理现象，请保持心情舒畅；注意卫生清洗；适当运动； 心理卫生：正确对待自身变化，认识自我；树立理想，抓住身体和智力发育的黄金时期学知
识、长才干；保持乐观开朗的心境，学会与他人沟通。
五、计划生育是我国基本国策
计划生育的具体要求：晚婚、晚育、少生、优生。其中，少生是控制人口过快增长的关键，优生有利于提高人口素质。
中考展望
【例l】 因病摘除子宫的妇女改变的生理现象是( )。
A．没有生殖能力，第二性征消退 B．没有妊娠能力，第二性征不消退
C．有正常月经，第二性征不消退 D．有生殖能力，第二性征消退
【例2】 一个人生命的起点是( )。
A．婴儿 B．胚胎 C．卵细胞 D．受精卵
【例3】 胎儿在母体内生活，氧气的获得是( )。
A．通过胎儿呼吸系统获得 B．直接从母体血液中获得
C．通过胎盘由脐动脉从母体血液中获得 D．通过胎盘由脐静脉从母体血液中获得
【例4】 青春期发育的突出特征是( )。
A．身高、体重迅速增加 B．性发育和性成熟
C．神经系统的调节功能大大增强 D．心肌收缩力显著增加
【例5】 关于人类的出现，下列叙述中正确的是( )。
A．人类具有动物的基本特征，所以人与动物没有根本区别
B．语言是人与动物的唯一本质区别
C．从猿到人的进化中，劳动起了十分重要的作用
D．人类起源于类人猿
迎考练兵
1．现代类人猿和人类的共同祖先是( )。
A．猴子 B．类人猿 C．黑猩猩 D．森林古猿
2．下列各项中，不是促使森林古猿进化到人的行为的有( )。
A．生活在陆地上，直立行走，手足分工 B．使用并制造简单工具
C．用语言来进行交流 D．群体生活
3．现代生物技术实现了不育夫妇的生育愿望。下列情况中所选择的技术不恰当的是( )。
A. 女方生育能力正常，男方精子数量过少，采用人工授精技术。
B．女方输卵管阻塞，男方生殖能力正常，采用试管婴儿技术
C．女方生育能力正常，男方精子形态不良，采用捐赠精子和试管婴儿技术
D．女方子宫发育不良，男方生殖能力正常，采用捐卵者卵细胞和人工授精技术
4．母爱是伟大的。母亲在怀孕期间，身体负担明显加重。她要为胎儿提供所需要的养料和氧气，排
出胎儿产生的二氧化碳和其他废物。母亲与胎儿之间进行的物质和气体交换发生在( )
A．胎盘 B．子宫内膜 C．脐带 D．卵黄
5．下列不属于青春期发育特点的是( )。
A．身高迅速增长 B．身体迅速长胖 C．出现第二性征 D．神经调节能力加强
6．人进入青春期的第一信号是( )。
A．身高突增 B．脑容量增加，神经调节能力增强
C．心肺功能增强 D．生殖器官迅速发育并出现第二性征
7．青春期是一个人发展智力的“黄金时期”，其原因是( )。
A．青春期脑的重量增长最迅速 B．青春期脑开始发育
C．青春期脑的结构逐渐完善 D．青春期身高增长迅速
8．在我国，控制人口过快增长的关键是( )。
A．晚婚 B．晚育 C．少生 D．优生
精彩回放
1．(青岛2006中考)处在青春期的男孩、女孩，身体的( )等方面正发生明显的变化。
A．形态发育 B．功能发育 C．性发育 D．以上3个方面
2．(青岛2010中考)下列各项中，不属于青春期可能出现的正常现象的是( )。
A．性器官迅速发育 B．心脏和肺等器官的功能明显增强
C．偏食、挑食 D．会出现较多的心理矛盾
3．(潍坊2010中考)下列有关男女生殖与发育知识的叙述，错误的是( )。
A．男、女的主要性器官分别是睾丸、卵巢
B．人体受精卵的形成部位与胚胎发育场所分别是输卵管和子宫
C．胎儿与母体进行物质交换的主要结构是胚盘
D．男性的输精管结扎后，仍具有男性第二性征，并能产生精子
4．(济南2010中考)人体胚胎发育的主要场所是( )。
A．卵巢 B．胎盘 C．脐带 D．子宫
5．(威海2010中考)女性生殖系统中，产生卵细胞的结构和受精的场所分别是( )。
A．卵巢、子宫 B．卵巢、输卵管 C．子宫、输卵管 D．子宫、阴道
6．(烟台2010中考)人类从哪里来?我们每一个人又是怎样来到世界上的呢?如图所示为“人的由来”的相关概念图，请根据图中提示回答有关问题。
(1)在A、B两处填入恰当的词： A ；B 。
(2)产生精子的器官是 ，B的
形成发生在 内。胎儿是在母体的 中发育，并通过
从母体获得营养和氧气，同时将废物排出。
(3)青春期的男孩、女孩面临第一次遗精或月经初潮
时，恰当的做法是 (可以选择多项)。
A．与父母交流沟通 B．焦虑不安、苦闷，不让人知道
C．向生物老师请教 D．集中精力学习，不去理他
第二部分 人体的营养
中考考点
1.说出人体需要的主要营养物质。2.说明能量来自细胞中有机物的氧化分解。3.描述人体消化系统的组成。4.概述食物的消化和营养物质的吸收过程5.设计一份营养合理的食谱。
知识宝典
一、人体需要的主要营养物质(重点记忆三大有机物的功能和无机盐、维生素的缺乏症)
第七类营养素——膳食纤维：大量存在于蔬菜水果、粗粮等植物性食物中，能促进胃肠的蠕
动和排空，使排便通畅，减少患大肠癌的机会，
二、探究实验：感知或测定食物中的能量
【提出问题】 食物中含有能量吗?
【作出假设】 食物中含有能量，通过燃烧可以感受到食物释放的热量，也可以通过测量食物燃烧放出热量的多少来测定食物中含有的能量。
【制定并实施计划】
实验步骤： 准备易拉罐安装实验装置点燃食物，测定水温 【实验结果】 向锥形瓶中加水30毫升，实验结束时水温上升了60℃。经过进一步计算可知：l克食物燃烧后放出热量7560焦，l00克这种食物燃烧能放出热量756千焦。
(计算提示：每克食物所含能量=平均温度差×水的毫升数×4.2÷测定食物的克数。)
【实验结论】 食物中确实含有能量。
关注实验成功的几个关键点：
●对所选食物的要求：应选择较干燥、易燃烧的食物。
●减少热量的散失的措施：使用散热少的装置罩住锥形瓶及点燃的食物；点燃食物后快速将其移至锥形瓶底部；食物应完全燃烧尽等。如果没有必要的措施，可能导致食物燃烧放出的能量散失，使计算结果偏低。
●设置重复组:探究实验只做一次，可能出现误差，结果不可靠。应该在一切条件都相同的情况下重复做3次，取平均值，以便尽量减少误差的影响。
三、消化系统的组成及主要器官的功能
食物的消化和营养物质的吸收是靠消化系统来完成的。
口腔：牙齿咀嚼和舌的搅拌使食物与唾液混合，初步消化淀粉
咽
1. 消食道
化
道胃： ①暂时贮存食物
②通过蠕动搅磨食物并与胃液充分混合，初步消化蛋白质。
小肠：消化和吸收的主要场所。通过蠕动使食物与多种消化液混合，将淀粉、
蛋白质、脂肪彻底分解成可吸收的物质；吸收葡萄糖、氨基酸、脂肪酸
及大部分的水、无机盐和维生素。
大肠：吸收少量的水、无机盐和维生素。
肛门
唾液腺：分泌唾液，含唾液淀粉酶，能初步消化淀粉。
胃腺： 分泌胃液，含盐酸和胃蛋白酶，能初步消化蛋白质。
2.消肝脏： 分泌胆汁，储藏在胆囊中，经导管流人小肠内起作用，胆汁不含消化酶． 化对脂肪有乳化作用。
腺胰腺： 分泌胰液，经导管流人小肠内起作用，胰液含有多种酶，能彻底消化糖类、蛋
白质、脂肪。
肠腺： 分泌肠液，含有多种酶，能彻底消化糖类、蛋白质、脂肪。
二、探究实验：感知或测定食物中的能量
【提出问题】 食物中含有能量吗?
【作出假设】 食物中含有能量，通过燃烧可以感受到食物释放的热量，也可以通过测量食物燃烧放出热量的多少来测定食物中含有的能量。
【制定并实施计划】
实验步骤： 准备易拉罐安装实验装置点燃食物，测定水温 【实验结果】 向锥形瓶中加水30毫升，实验结束时水温上升了60℃。经过进一步计算可知：l克食物燃烧后放出热量7560焦，l00克这种食物燃烧能放出热量756千焦。
(计算提示：每克食物所含能量=平均温度差×水的毫升数×4.2÷测定食物的克数。)
【实验结论】 食物中确实含有能量。
关注实验成功的几个关键点：
●对所选食物的要求：应选择较干燥、易燃烧的食物。
●减少热量的散失的措施：使用散热少的装置罩住锥形瓶及点燃的食物；点燃食物后快速将其移至锥形瓶底部；食物应完全燃烧尽等。如果没有必要的措施，可能导致食物燃烧放出的能量散失，使计算结果偏低。
●设置重复组:探究实验只做一次，可能出现误差，结果不可靠。应该在一切条件都相同的情况下重复做3次，取平均值，以便尽量减少误差的影响。
三、消化系统的组成及主要器官的功能
食物的消化和营养物质的吸收是靠消化系统来完成的。
口腔：牙齿咀嚼和舌的搅拌使食物与唾液混合，初步消化淀粉
咽
1. 消食道
化
道胃： ①暂时贮存食物
②通过蠕动搅磨食物并与胃液充分混合，初步消化蛋白质。
小肠：消化和吸收的主要场所。通过蠕动使食物与多种消化液混合，将淀粉、
蛋白质、脂肪彻底分解成可吸收的物质；吸收葡萄糖、氨基酸、脂肪酸
及大部分的水、无机盐和维生素。
大肠：吸收少量的水、无机盐和维生素。
肛门
唾液腺：分泌唾液，含唾液淀粉酶，能初步消化淀粉。
胃腺： 分泌胃液，含盐酸和胃蛋白酶，能初步消化蛋白质。
2.消肝脏： 分泌胆汁，储藏在胆囊中，经导管流人小肠内起作用，胆汁不含消化酶． 化对脂肪有乳化作用。
腺胰腺： 分泌胰液，经导管流人小肠内起作用，胰液含有多种酶，能彻底消化糖类、蛋
白质、脂肪。
肠腺： 分泌肠液，含有多种酶，能彻底消化糖类、蛋白质、脂肪。
小肠适于消化和吸收的结构特点：小肠是消化和吸收营的主要场所，其结构和功能是相适应的。
(1)长：小肠是消化道中最长的一段，一般长5～6米；
(2)大：小肠内表面有许多环形的皱襞，皱襞表面有许多小肠绒毛，这就大大增加了小肠消化和吸收营养物质的内表面积；
(3)多：小肠内有肠液、胰液和胆汁等多种消化液，其中肠液和胰
液中含有多种相应的酶，用于消化各种营养物质；
(4)薄：小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管。绒毛壁、毛细血管壁等都很薄，只由一层上皮细胞构成，这些特点有利于吸收营养物质。
其中(1)(2)(3)是与小肠消化功能相适应的，(1)(2)(4)是与小肠吸收功能相适应的。
四、三大营养物质的消化过程
食物中的淀粉、脂肪和蛋白质都是分子大、结构复杂的有机物，进入消化系统后，需逐步分解成简单物质才能被人体吸收，这个过程叫消化。食物中的水、无机盐、维生素不用消化，可直接被吸收。
三大营养物质的消化场所及消化过程：
五、探究“馒头在口腔中的变化”
【提出问题】 馒头变甜是否与牙齿的咀嚼、舌的搅拌及唾液的分泌有关?它们各起什么作用?馒头变甜是不是说明淀粉发生了变化?
【作出假设】 馒头变甜是因为牙齿的口且嚼、舌的搅拌使其与唾液混合，并被唾液中的淀粉酶分解成了麦芽糖。
【制订并实施计划】 制订计划包括确定实验目的、材料、步骤，然后按步骤实施计划。
(1)取3块大小相同的馒头块，如图处理。为什么3个馒头块大
小要相同? (2)取唾液；(3)取3支试管，分别标号如右图；模拟
牙齿的咀嚼和舌的搅拌的试管是 ，模拟唾液消化的试管
是 ，模拟牙齿、舌、唾液的是 ；
(4)在37℃温水中水浴10分钟(唾液淀粉酶和馒头反应需要一段
时间)。(5)分别向冷却后的3支试管滴加2滴碘液，摇匀，观察。
【分析结果】
A试管中出现的现象是馒头不变蓝，原因是唾液淀粉酶将馒头中的淀粉分解成麦芽糖，因而遇碘不变蓝；
B试管中出现的现象是馒头变蓝，原因是没有唾液，不分解淀粉，因而淀粉遇碘变蓝；
c试管中出现的现象是馒头部分变蓝，原因是唾液淀粉酶未与淀粉充分混合，未反应的淀粉遇碘变蓝。
【得出结论】馒头变甜与唾液的分泌以及牙齿的咀嚼和舌的搅拌
都有关系。
六．合理营养与食品安全
(一)合理营养
合理营养是指人们通过均衡的膳食满足人体每天对能量和营养物质的需求，避免营养不良和营养过剩。 提倡居民每天按“平
衡膳食金字塔”均衡地吃这5类食物，即粮食类应吃得最多，果
蔬类要多吃．鱼肉禽蛋类与奶类、豆制品类要适量吃，油脂、盐、
糖等作为调味品少吃。
(二)设计食谱一般要求：
(1)包含5类食物，且搭配合适；(2)早、中、晚餐有区别，
根据能量来搭配；(3)经济实惠；(4)据个人的健康状况、饮食习惯来设计食谱，搭配食物
七、关注食品安全
(一)防止食物中毒：蔬菜和水果食用前用清水浸泡、冲洗，也可以削去外皮；买肉时一定要看肉是否检疫合格；不能吃有毒的食品，如发芽的马铃薯和毒蘑菇等；厨房和炊具只有经常保持干净才不会污染食品。 ．
(二)我们应当关注食品包装上的有关营养成分、是否含有添加剂、生产日期、保质期、生产厂家、厂家地址等内容。
中考展望
【例l】 4位同学参加运动会的长跑项目，他们各自准备了一些补充能量的食物：甲准备了糖，乙
准备了牛肉干，丙准备了水果，丁准备了奶油蛋糕，( )的食物最实用。
A．甲 B．乙 C．丙 D．丁
【例2】 食物中能为人体生命活动提供能量的营养物质是( )。
A．水、糖类和脂肪 B ．水、无机盐和维生素
C．糖类、脂肪和维生素 D．糖类、脂肪和蛋白质
【例3】 李某经常偏食，结果他的上皮组织发生了角质化，皮肤粗糙，而且还出现了皮下血管出
血，这是由于他偏食造成体内缺乏( )。
A．维生素A、维生素B B．维生素A、维生素C
C．维生素C、维生素D D．维生素A、维生素D ．
【例4】 经常吃猪肝可以预防的疾病是( )。
A．夜盲症和神经炎 B．佝偻病和夜盲症
C．皮肤粗糙和坏血病 D．佝偻病和坏血病．
【例5】 细嚼馒头有甜味，这是因为( )。
A．部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成麦芽糖 B．淀粉有甜味
C．淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成葡萄糖 D．牙齿的咀嚼
【例6】 实验设计与探究。
(1)在下表1—3号试管中分别放入等量的馒头碎屑、馒头块、馒头碎屑，在此基础上，请你设
(2)实验装置为什么要放入37温水中处理? 放置多长时间最合适? 为什么?
℃答：37是唾液淀粉酶消化淀粉的最佳温度（37℃时，酶的催化作用最大），放置5～10分钟最合适，因为淀粉的消化需要一段时间。
(3)当温度升高时，对消化酶的作用有什么影响?
(4)冷却后加碘液，你观察到的现象是：
①号试管 ，原因是
②号试管 ，原因是
③号试管 ，原因是
(5)馒头变甜与 的分泌及 和 的作用都有关系。
【例7】 在小烧杯中倒入l0毫升植物油，加人配制的消化液，充分振荡并置于37℃的温水中。l小时后，植物油不见了。所配制的消化液中，最合理的一组是( )。
A．唾液、胆汁、胃液 B．胆汁、肠液、胰液
C．胃液、肠液、唾液 D．胰液、肠液、唾液
答案B
【例8】 如图表示食物通过人体消化道时淀粉、脂肪和蛋白质消化的
程度，字母代表组成消化道的各器官及排列顺序。请根据该图完成问题：
(1)曲线乙代表的是 的消化过程，其最终在[ ]
被消化为 。
(2)曲线丙代表的是 的消化过程。
(3)消化和吸收的主要器官是[ ] ，胰腺分泌的
胰液从 进入消化道。
(4)若从某部位抽取内容物化验，发现送检物中含有淀粉、蛋白质、脂肪、麦芽糖和开始消化的
蛋白质，则送检物可能抽取于 。
【例9】 下列各项中，与小肠的结构和功能相适应特点无关的是( )。
A．绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁仅由一层上皮细胞构成
B．有肠液、胰液、胆汁等消化液
C．小肠黏膜表面有环形皱襞，并有许多小肠绒毛
D．小肠与大肠相接
【例l0】 随着生活水平的提高，人们更加关注食品的营养与安全。下面是某优质火腿肠包装上的部分说明，请分析完成下列问题：
(1)购买该火腿肠时，从食品安全的角度考虑，应首先关注包装说明上的 。
(2)为了防止食品腐败，火腿肠一般都采用真空包装，原因是可 ，如果误食了包装已经鼓胀的火腿，可能会引起 中毒。
(3)从配料中可看出火腿肠含有比较丰富的 ，它是构成人体细胞的基本物质，该物质被食用后在人体中最终消化成的产物是 。
(4)为了增加营养，在食品中添加一种或几种营养素可以预防一些群体性疾病的发生。如在食盐中加碘可以有效预防 ，铁强化酱油的推广使儿童 发病率明显下降。
℃
迎考练兵
1．营养学家建议我国青少年要多吃奶、蛋、鱼、肉等蛋白质含量丰富的食品，是因为蛋白质是( )。
A．人体生长发育必需的物质 B．主要供能物质 C．容易消化的物质 D．有机物
2．牛奶中含钙丰富，但有的孩子常喝牛奶体内仍缺钙，最可能的原因是( )。
A．蛋白质 B．含铁无机盐 C．缺维生素D D．缺维生素A
3．能消化糖类、蛋白质、脂肪的消化液是( )。
A．胃液 B．唾液 C．胰液 D．胆汁
4．接受胃切除手术的病人对( )的消化受到的影响最大。
A．淀粉 B．蛋白质 c．脂肪 D．以上3项均是
5．小梅早餐吃了牛奶、面包、鸡蛋等食物，它们在体内被消化和吸收的主要部位是( )。
A．口腔 B．胃 C．小肠 D．大肠
6．花生，民间又称“长生果”，其营养价值很高。花牛红衣能促讲血小板新生，对多种出血性疾病都有良好的止血功效。但是，患( )的人不宜多吃花生。
A ．冠心病 B．胆囊炎 C．糖尿病 D．白血病
7．下列关于人体内食物消化的叙述错误的是( )。
A．淀粉经消化酶的作用最终分解成葡萄糖
B．蛋白质经消化酶的作用最终分解成氨基酸
C．脂肪经胆汁作用分解为可吸收的小分子物质(甘油和脂肪酸)
D．水、无机盐和维生素在消化道内不经消化直接被吸收
8．合理营养是指( )。
A．以植物性食物为主，不吃动物性食物
B．以动物性食物为主，以植物性食物为辅
C．一日三餐，定时定量
D．满足人体每天对能量和各种营养物质的需求
9．我国营养学家将食物按每日建议取量设计成“平衡膳食宝塔”。请
分析回答：
(1)“平衡膳食宝塔”中的食物含有人体所需的糖类、脂肪、
蛋白质、维生素、 和 6种营养素。
(2)根据“平衡膳食宝塔”的建议，每日摄取量最多的应为第①层
食物，因该层食物富含 ，能满足人体对 的需求；摄取量
最少的应为第⑤层食物，因该层食物富含 ，过量摄取易在体内储
存导致肥胖。
(3)每日应摄取足量的第②、③、④层食物，因这些食物含有
多种营养素，如第②层食物多含有维生素c，可预防
病；第③层食物除富含蛋白质外，有的还富含维生素A，可预防 症；第④层食物中的牛奶富含蛋白质和骨骼发育所需
的 。
10．如图是人体消化系统模式图，请据图作答：
(1)对蛋白质进行初步消化的器官是[ ] ，淀粉开始消化的部位
是[ ] ，脂肪开始消化的部位是[ ] 。
(2)分泌的消化液中不含消化酶的器官是[ ] 。 (3)[ ] 中含有多种消化液，是消化食物和吸收营养物质的主要
场所。