干洗店中央洗衣工厂岗位职责及管理手册
各岗位工作职责
◆洗涤工场经理职责
1）对总经理负责，全面抓好洗涤工场经营管理
2）制定工作计划，合理安排人力、物力、控制成本、减少费用及各项开支，提高经济效益
3）每天巡视洗衣房区域，督导领班完成本职工作，保证洗涤工场按操作流程和服务标准运行
4）负责指导设备使用、保养、维修等管理工作，发现故障及时通知工程部维修人员
5）接受和调查所有对洗衣房业务的投诉，负责处理布草洗烫、收发差错和损坏问题
6）做好业务统计和报告，对重大问题作好详细记录
7）搞好消防保卫工作，确保员工人身和国家财产安全
8）检查、督促各项工作，对本部门工作实施全面、系统和有效的管理，以身作则
◆洗涤场主管职责
1）对部门经理负责，全面抓好经营管理，合理安排员工班次；
2）每日检查员工的考勤情况；
3）协助经理处理对洗衣房业务的投诉、具体负责洗涤工场的日常工作；
4）作好各项统计，写好工作日记；
5）负责对员工的业务技能进行培训，提高员工素质；
6）对员工做好思想、政治纪律教育工作；
7）搞好消防保卫工作，确保员工人身和国家财产安全；
8）完善部门物品领用管理制度，严格控制生产成本，减少不必要的损耗；
9）巡视洗涤工场，确保场内物品摆放整齐、环境卫生、道路畅通；
10）检查、督促各项工作，以身作则；
11）对洗涤工场所属设施的保养运行情况进行关注，发现异常，立即下单通知相关部门进行处理，确保业务的正常开展；
12) 实时统计各种消耗品的数量，将各项必需物品下单采购部；
13）完成上级交办的其他任务；
◆洗涤工场领班职责
1）协助部门主管做好布草、客衣的收送、验收、洗涤和保管工作；
2）严格按照布草洗烫质量标准，对布草洗涤、烘干、烫平、折叠程序和质量进行严格把关；
3）作好生产过程中质量事故的登记，及时向主管反映质量检查情况；
4）负责对各班组原材料的使用情况进行监督，保证各种洗涤用品按标准投放。同时降低成本，杜绝浪费；
5）检查设备和环境卫生。负责具体分配员工的卫生值勤和物品整理工作；
6）检查设备的运行情况，注意机器是否运行正常，如发现机器有异声等故障，应停机及时通过相关部门了解情况，如果确是设备损坏，要及时找人修理；
7）检查核对各项数据、报告的准确性；
8）检查部门物资的库存情况，提前对所需物品种类、数目作出统计，送交部门主管，由主管统一申请添置；
9）指导、训练属下新老员工以提高工作效率；
10）努力学习，关心部门建设，积极向领导提出合理化意见；
◆收发岗职责
1）做好三大酒店各部门布草及客衣的收、发工作，要求做到：主动、及时、准确、无误；
2）点数要认真细致，做到准确无误；登记要清楚，做到有帐可查；
3）布草进出洗涤工场，要认真核对，保证帐物相符，发现布草短缺时，要及时查找原因。并保证按部门，类别叠放装进专用布草袋。并确保进出数量无误；
◆洗涤岗职责
一、责任
负责按要求按质量完成布草的洗涤工作。
二、要求
1）熟悉水洗机的工作原理，使用技术；
2）熟悉布草洗涤流程；
3）身体健康，体能优良；
4）责任心强，好学上进；
三、工作规程
1）负责洗涤布草、工衣和客衣；
2）每天上班时，按水洗机的操作规程开启并实验设备。下班时，也按操作规程关闭设备；
3）各类布草，严格按类别、颜色和污垢程度分类，并决定洗涤的程序和洗涤用品的使用
4）服从指挥，明确水洗任务和注意事项；
5）合理使用洗涤剂，减少成本费用；
6）布草进洗衣机前，应称取重量，不能超负荷洗涤；
7）每一次布草的洗涤，要做好洗涤记录；
8）对于不宜机洗的衣物，要依照衣物上标明的洗涤方式进行洗涤；
9）严格按照洗涤程序和洗涤事项进行洗涤。洗涤好的布草经自己检查和领班检查质量后，交与烘干岗；
10）发现不良情况，及时报告领班；
`
11）下班前负责切断水和电源等事项，并做好对水洗机和工作场地进行清洁保养工作；
12）执行主管、经理交代的其他工作；
◆ 烘干岗职责
一 、责任
负责保质保量完成布草的烘干工作；
二 、要求
1）熟悉烘干机的工作原理及使用技术；
2）熟悉布草织物的耐温性能；
3）了解布草含水量对烘干影响的关系；
4）熟悉各类布草烘干的要求；
5）掌握各类布草的烘干时间、温度；
6）体能充沛、责任心强。
三 、工作规程,
1） 每天上班时，按烘干机的操作规程开启设备；下班时，也按操作规程，关闭设备；
2） 每次把布草放进烘干机前应称取重量，不能超负荷使用；
3） 根据布草情况，调整烘干时间和冷却时间；
4） 掌握布草烘干后含湿量，如台布、餐巾应烘干7成干，枕套应烘8成干等等；
5） 注意布草烘干过程中的检查，以防设备失控引致不良后果；
6） 严禁对含有易燃品的布草进行烘干；
7） 做好每天的工作记录；
8） 烘干机工作期间，注意是否有异常情况；
9） 经常擦拭烘干机，保持环境卫生；
10） 执行主管、经理的其他工作安排；
◆ 烫平工岗位职责
一、责任
操作熨烫设备，保质保量熨烫熨烫衣物。
二、要求
1）熟悉熨烫设备的工作原理和使用技术
2）熟悉各类纺织品的性能；
3）熟悉各类衣物的熨烫技术；
4）工作认真、负责、快捷；
三，工作规程
1）每天上班时，按熨烫机的操作规程开启设备。下班时，按规程关闭设备；`
2）平烫时，如果发现布草有明显污渍或破损时，应及时挑出洗涤或报损；
3）平烫时，调好蒸汽，使烫出的布草整齐划一，干湿适宜；
4）如是衣物，要按照衣物标明的熨烫标准，灵活应用熨烫机或熨斗进行处理；
5）熟悉平烫机的操作规程，注意安全；
6）熨烫过的布草、衣物要交与领班验收；
7）下班前，做好设备、用具以及物品归位和场清扫工作；
◆烧煤工职责
一、责任
保证洗涤场锅炉供水系统的正常运行
二、要求
1）安全意识强，工作小心谨慎，严守安全操作规程`
2）熟悉洗涤工厂场锅炉及热水环流系统的操作流程；
3）掌握锅炉系统及附属设备的维护保养和故障检修技术；
4）能适应高温状态下工作；
5）身体健康，体力强健；
三、烧煤工职责
1）接班后，监守自己岗位，及时更换煤球，保证烘干、烫平所需热量；
2）作好锅炉维护保养工作，保证锅炉及其附属设备的正常运行；
3）负责锅炉水质的软化和定时清理锅炉水垢
4）做好仪表的检查保养工作，定期检测其准确性和可靠性
5）及时将废弃的煤渣清理出锅炉房，并经常清洗，保证工作场所的清洁、整齐与美观；
6）勤检查、勤调节，保持锅炉燃烧情况稳定，做好节能工作；
7）严格执行和遵守企业、部门制定的各项规章制度；
8）完成上级交派的其他任务
§ 洗涤工场管理制度
●洗涤工场纪律
1）不准在工场范围内吸烟；
2）不准将私人衣物带入工场洗烫；
3）不准私自带人到工场参观；:
4）不准将工场内追逐、打闹、大声喧哗；
5）不准将工场用品带出工场
6）不准在工场内打扑克、下象棋等娱乐活动；
7）工场内必须保证整齐划一；
8）损坏公物要照价赔偿；
● 洗涤工场清洁卫生制度
1） 每日上岗前做好机器的清洁保养工作
2） 每个员工要养成工作结束，物品及时归位的习惯，做到：使用后物品归位，布草、客衣、工衣按要求放置；
3） 工作结束，要养成机器的清洁和保养习惯，并同时做好交接班工作；
4） 定时，定点放药，消灭“四害”；
●产品的质量控制
1）建立自己检查，主管、领班抽查的质量管理制度；
2）不定期地组织员工开展工作研讨会；
3）洗烫质量控制标准：
◇洗涤后布草整洁，有清香味
◇无异味、脱色、串色现象
◇无变形、缩水、脱线现象
◇无熨烫的双重折痕和不平整现象?
◇无杂物、灰尘污染
◇无湿润感和不规则烫痕
●洗涤工场突发事件的处理
☆紧急停电的处理
1）有事先通知的停电，预先作好应急准备；
2）紧急停电时，及时通知工程部弄清停电的真实情况；
3）如是工场内部线路故障导致停电，立即协助工程部作好电力的恢复工作，以保证各项工作的顺利进行；如是其它原因造成的停电，要及时了解停电的原因、时间、范围，作好协调工作；
4）密切保持与其他各方面的联系，了解事态的发展，发现问题及时处理，直至电力恢复正常；
☆恶劣天气的处理
遇有恶劣天气，如台风、雷暴、暴雨等天气，洗涤工场要做好以下工作：
1）接到恶劣天气的预报，及时通知相关部门，做好防范工作，并在恶劣天气来临前检查防范工作的落实情况；
2）及时联系相关部门，了解、协调布草收发工作；
3）及时将各项具体情况告知部门经理，加强防范工作；
4）紧密关注天气状况，安排布草的收发、洗涤工作；
☆火警发生的处理
1）火警发生时，一定要冷静，并迅速弄清火势状况、燃烧物品等等；
2）确认火警的真实性，组织人员灭火。如火势较大，应立即拨打“119”报警；
3）报告部门经理，听候其决定安排；
4）如是工作时间发生火警，且火情教重要做好工作人员的疏散工作，确保生命安全；
☆员工伤亡的处理
1） 视情节严重与否，考虑是否要通知医务人员抵达现场进行救护；
2） 立即通知部门经理；
3） 组织人员封锁现场，协助救护工作；
☆具体事件的处理
1） 烫平布草出不来怎么办？
应停机设法取出，千万不要在运行中排除，以免
发生危险，必要时，可请维修人员修理．
2）烫平时布草不平整怎么办？
如烫平工作正在进行，两边人员加大拉力能够解决的话就及时解决，如不能，千万不可放手进去抚平，以免发生危险。不平的布草可进行二次整烫。
3）当发现有人被烫平机压伤了怎么办？
如果只是压伤，没有被机器卡住，应立即进行止血救护。如肢体卡住了，首先应立即停机，并立刻作降温处理，防止肢体被烫伤，然后设法救人。紧急报告上级，及时联系救护工作。
4）当蒸汽管爆炸时怎么办？
蒸汽管爆炸应立即关掉总阀，即使疏散部门人员。必要时，及时报告部门经理。
5）当发现洗涤机械出现异常声音怎么办？
应立即停机，检查机械是否有异物，如没有异物，应检查故障原因，立即通知工程部检修。
6）当发现有人触电怎么办？
立即切断电源，组织就地救护，及时报告上级领导，严重者，送医院急救。
干洗店中央洗衣工厂岗位职责及管理手册
各岗位工作职责
◆洗涤工场经理职责
1）对总经理负责，全面抓好洗涤工场经营管理
2）制定工作计划，合理安排人力、物力、控制成本、减少费用及各项开支，提高经济效益
3）每天巡视洗衣房区域，督导领班完成本职工作，保证洗涤工场按操作流程和服务标准运行
4）负责指导设备使用、保养、维修等管理工作，发现故障及时通知工程部维修人员
5）接受和调查所有对洗衣房业务的投诉，负责处理布草洗烫、收发差错和损坏问题
6）做好业务统计和报告，对重大问题作好详细记录
7）搞好消防保卫工作，确保员工人身和国家财产安全
8）检查、督促各项工作，对本部门工作实施全面、系统和有效的管理，以身作则
◆洗涤场主管职责
1）对部门经理负责，全面抓好经营管理，合理安排员工班次；
2）每日检查员工的考勤情况；
3）协助经理处理对洗衣房业务的投诉、具体负责洗涤工场的日常工作；
4）作好各项统计，写好工作日记；
5）负责对员工的业务技能进行培训，提高员工素质；
6）对员工做好思想、政治纪律教育工作；
7）搞好消防保卫工作，确保员工人身和国家财产安全；
8）完善部门物品领用管理制度，严格控制生产成本，减少不必要的损耗；
9）巡视洗涤工场，确保场内物品摆放整齐、环境卫生、道路畅通；
10）检查、督促各项工作，以身作则；
11）对洗涤工场所属设施的保养运行情况进行关注，发现异常，立即下单通知相关部门进行处理，确保业务的正常开展；
12) 实时统计各种消耗品的数量，将各项必需物品下单采购部；
13）完成上级交办的其他任务；
◆洗涤工场领班职责
1）协助部门主管做好布草、客衣的收送、验收、洗涤和保管工作；
2）严格按照布草洗烫质量标准，对布草洗涤、烘干、烫平、折叠程序和质量进行严格把关；
3）作好生产过程中质量事故的登记，及时向主管反映质量检查情况；
4）负责对各班组原材料的使用情况进行监督，保证各种洗涤用品按标准投放。同时降低成本，杜绝浪费；
5）检查设备和环境卫生。负责具体分配员工的卫生值勤和物品整理工作；
6）检查设备的运行情况，注意机器是否运行正常，如发现机器有异声等故障，应停机及时通过相关部门了解情况，如果确是设备损坏，要及时找人修理；
7）检查核对各项数据、报告的准确性；
8）检查部门物资的库存情况，提前对所需物品种类、数目作出统计，送交部门主管，由主管统一申请添置；
9）指导、训练属下新老员工以提高工作效率；
10）努力学习，关心部门建设，积极向领导提出合理化意见；
◆收发岗职责
1）做好三大酒店各部门布草及客衣的收、发工作，要求做到：主动、及时、准确、无误；
2）点数要认真细致，做到准确无误；登记要清楚，做到有帐可查；
3）布草进出洗涤工场，要认真核对，保证帐物相符，发现布草短缺时，要及时查找原因。并保证按部门，类别叠放装进专用布草袋。并确保进出数量无误；
◆洗涤岗职责
一、责任
负责按要求按质量完成布草的洗涤工作。
二、要求
1）熟悉水洗机的工作原理，使用技术；
2）熟悉布草洗涤流程；
3）身体健康，体能优良；
4）责任心强，好学上进；
三、工作规程
1）负责洗涤布草、工衣和客衣；
2）每天上班时，按水洗机的操作规程开启并实验设备。下班时，也按操作规程关闭设备；
3）各类布草，严格按类别、颜色和污垢程度分类，并决定洗涤的程序和洗涤用品的使用
4）服从指挥，明确水洗任务和注意事项；
5）合理使用洗涤剂，减少成本费用；
6）布草进洗衣机前，应称取重量，不能超负荷洗涤；
7）每一次布草的洗涤，要做好洗涤记录；
8）对于不宜机洗的衣物，要依照衣物上标明的洗涤方式进行洗涤；
9）严格按照洗涤程序和洗涤事项进行洗涤。洗涤好的布草经自己检查和领班检查质量后，交与烘干岗；
10）发现不良情况，及时报告领班；
`
11）下班前负责切断水和电源等事项，并做好对水洗机和工作场地进行清洁保养工作；
12）执行主管、经理交代的其他工作；
◆ 烘干岗职责
一 、责任
负责保质保量完成布草的烘干工作；
二 、要求
1）熟悉烘干机的工作原理及使用技术；
2）熟悉布草织物的耐温性能；
3）了解布草含水量对烘干影响的关系；
4）熟悉各类布草烘干的要求；
5）掌握各类布草的烘干时间、温度；
6）体能充沛、责任心强。
三 、工作规程,
1） 每天上班时，按烘干机的操作规程开启设备；下班时，也按操作规程，关闭设备；
2） 每次把布草放进烘干机前应称取重量，不能超负荷使用；
3） 根据布草情况，调整烘干时间和冷却时间；
4） 掌握布草烘干后含湿量，如台布、餐巾应烘干7成干，枕套应烘8成干等等；
5） 注意布草烘干过程中的检查，以防设备失控引致不良后果；
6） 严禁对含有易燃品的布草进行烘干；
7） 做好每天的工作记录；
8） 烘干机工作期间，注意是否有异常情况；
9） 经常擦拭烘干机，保持环境卫生；
10） 执行主管、经理的其他工作安排；
◆ 烫平工岗位职责
一、责任
操作熨烫设备，保质保量熨烫熨烫衣物。
二、要求
1）熟悉熨烫设备的工作原理和使用技术
2）熟悉各类纺织品的性能；
3）熟悉各类衣物的熨烫技术；
4）工作认真、负责、快捷；
三，工作规程
1）每天上班时，按熨烫机的操作规程开启设备。下班时，按规程关闭设备；`
2）平烫时，如果发现布草有明显污渍或破损时，应及时挑出洗涤或报损；
3）平烫时，调好蒸汽，使烫出的布草整齐划一，干湿适宜；
4）如是衣物，要按照衣物标明的熨烫标准，灵活应用熨烫机或熨斗进行处理；
5）熟悉平烫机的操作规程，注意安全；
6）熨烫过的布草、衣物要交与领班验收；
7）下班前，做好设备、用具以及物品归位和场清扫工作；
◆烧煤工职责
一、责任
保证洗涤场锅炉供水系统的正常运行
二、要求
1）安全意识强，工作小心谨慎，严守安全操作规程`
2）熟悉洗涤工厂场锅炉及热水环流系统的操作流程；
3）掌握锅炉系统及附属设备的维护保养和故障检修技术；
4）能适应高温状态下工作；
5）身体健康，体力强健；
三、烧煤工职责
1）接班后，监守自己岗位，及时更换煤球，保证烘干、烫平所需热量；
2）作好锅炉维护保养工作，保证锅炉及其附属设备的正常运行；
3）负责锅炉水质的软化和定时清理锅炉水垢
4）做好仪表的检查保养工作，定期检测其准确性和可靠性
5）及时将废弃的煤渣清理出锅炉房，并经常清洗，保证工作场所的清洁、整齐与美观；
6）勤检查、勤调节，保持锅炉燃烧情况稳定，做好节能工作；
7）严格执行和遵守企业、部门制定的各项规章制度；
8）完成上级交派的其他任务
§ 洗涤工场管理制度
●洗涤工场纪律
1）不准在工场范围内吸烟；
2）不准将私人衣物带入工场洗烫；
3）不准私自带人到工场参观；:
4）不准将工场内追逐、打闹、大声喧哗；
5）不准将工场用品带出工场
6）不准在工场内打扑克、下象棋等娱乐活动；
7）工场内必须保证整齐划一；
8）损坏公物要照价赔偿；
● 洗涤工场清洁卫生制度
1） 每日上岗前做好机器的清洁保养工作
2） 每个员工要养成工作结束，物品及时归位的习惯，做到：使用后物品归位，布草、客衣、工衣按要求放置；
3） 工作结束，要养成机器的清洁和保养习惯，并同时做好交接班工作；
4） 定时，定点放药，消灭“四害”；
●产品的质量控制
1）建立自己检查，主管、领班抽查的质量管理制度；
2）不定期地组织员工开展工作研讨会；
3）洗烫质量控制标准：
◇洗涤后布草整洁，有清香味
◇无异味、脱色、串色现象
◇无变形、缩水、脱线现象
◇无熨烫的双重折痕和不平整现象?
◇无杂物、灰尘污染
◇无湿润感和不规则烫痕
●洗涤工场突发事件的处理
☆紧急停电的处理
1）有事先通知的停电，预先作好应急准备；
2）紧急停电时，及时通知工程部弄清停电的真实情况；
3）如是工场内部线路故障导致停电，立即协助工程部作好电力的恢复工作，以保证各项工作的顺利进行；如是其它原因造成的停电，要及时了解停电的原因、时间、范围，作好协调工作；
4）密切保持与其他各方面的联系，了解事态的发展，发现问题及时处理，直至电力恢复正常；
☆恶劣天气的处理
遇有恶劣天气，如台风、雷暴、暴雨等天气，洗涤工场要做好以下工作：
1）接到恶劣天气的预报，及时通知相关部门，做好防范工作，并在恶劣天气来临前检查防范工作的落实情况；
2）及时联系相关部门，了解、协调布草收发工作；
3）及时将各项具体情况告知部门经理，加强防范工作；
4）紧密关注天气状况，安排布草的收发、洗涤工作；
☆火警发生的处理
1）火警发生时，一定要冷静，并迅速弄清火势状况、燃烧物品等等；
2）确认火警的真实性，组织人员灭火。如火势较大，应立即拨打“119”报警；
3）报告部门经理，听候其决定安排；
4）如是工作时间发生火警，且火情教重要做好工作人员的疏散工作，确保生命安全；
☆员工伤亡的处理
1） 视情节严重与否，考虑是否要通知医务人员抵达现场进行救护；
2） 立即通知部门经理；
3） 组织人员封锁现场，协助救护工作；
☆具体事件的处理
1） 烫平布草出不来怎么办？
应停机设法取出，千万不要在运行中排除，以免
发生危险，必要时，可请维修人员修理．
2）烫平时布草不平整怎么办？
如烫平工作正在进行，两边人员加大拉力能够解决的话就及时解决，如不能，千万不可放手进去抚平，以免发生危险。不平的布草可进行二次整烫。
3）当发现有人被烫平机压伤了怎么办？
如果只是压伤，没有被机器卡住，应立即进行止血救护。如肢体卡住了，首先应立即停机，并立刻作降温处理，防止肢体被烫伤，然后设法救人。紧急报告上级，及时联系救护工作。
4）当蒸汽管爆炸时怎么办？
蒸汽管爆炸应立即关掉总阀，即使疏散部门人员。必要时，及时报告部门经理。
5）当发现洗涤机械出现异常声音怎么办？
应立即停机，检查机械是否有异物，如没有异物，应检查故障原因，立即通知工程部检修。
6）当发现有人触电怎么办？
立即切断电源，组织就地救护，及时报告上级领导，严重者，送医院急救。