以加盟的方式开店创业，是许多人为降低创业失败风险而作的选择。作为一个准加盟者，您了解在总部与加盟店之间，经常会发生哪些问题吗？在加盟之前，餐饮老板应该做好哪些心理准备？在签约之前，哪些权利义务是您必须确保的？
有的加盟者在签约之后，发现实际的经营情况和加盟之前所想象的有很大差距，大有悔不当初的感觉。而站在连锁加盟总部的立场，对于加盟店的配合也是感到相当无奈。以下两篇文章，或许对双方都有帮助。
律师敲警钟：合同签不好，钱难赚，企业难发展
一般特许经营合同签约前，应该请教律师、会计师对合同内容审慎阅读，认真评估。具体要注意以下各项：
一、特许者提供的服务项目及其费用
1. 合同是否详细列明特许者提供服务的项目？
2．有无隐藏不可预见的费用？
二、合同期间
1．期限长短是否明确？
2. 期限是否和租期吻合？
三、合同延续
1．期满后可否续约？
2．续约有无条件？若有，条件为何？是否详细列明？
四、加盟金、权利金及其他款项
1．加盟金到底包含哪些项目？
2. 其中是否包括开张时的存货或新货？
3. 多少自备款可开始营业？
4. 是否须缴纳定期权利金？如何计算？如何给付？
5. 特许者是否提供记账、报税等服务？如有，是否须额外缴交费用？
6．是否必须加入合作广告计划？其费用如何的分摊？特许者提供哪些产品或促销服务？
五、商圈保护
1．合同有无授予独占区域？
2．独占区域是否在营业额达到某种标准后随即终止？
六、采购生产器具
1．是否所有的生产器具都必须向特许者购买？其价格及条件是否合理？
2．特许者是否提供贷款？
七、选择地点
1．特许者是否协助选择地点？
2．谁对地点的选择作最后决定？
3．装修蓝图是否由特许者提供？
4．有无定期重新装潢及翻新的要求？
5．如须申请更改建筑使用执照，谁负责提出申请及负担期间费用？
6．租约条款是否有约束？
八、教育训练
1．特许者是否要求加盟者参加训练课程？
2．有无继续教育及协助？
3．是否持续性的提供加盟单位员工训练?
4．是否要付费用？费用多少？如何计算?
九、财务协助
1．特许者是否提供财务协助或协助寻找贷款？
2．如提供财务协助或贷款，其条件是否合理？
3．特许者是否提供缓期付款的优惠？
4．有无抵押？
十、采购对象限制
1．是否要求加盟者只能向特许者购买所需的货品？或只能向特许者指定的厂商购买？
2．如有，其价格及条件是否合理？
十一、限制营业范围及贩卖之物品
1．合同是否对所贩卖物品的项目有所限制？
2．限制是否合理？如贩卖其他物品，有无须特许者同意的申请程序？
十二、竞业禁止
1．是否限制加盟者在约满或转让后，不得从事同类型的商业行为？
2．如有，其期限及区域是否合理？
十三、会计作业要求
1．特许者是否提供薄记及会计服务？
2．如有，是否额外收费？其收费是否合理？
十四、客户限制
1．有无限制客户对象？
2. 如超越授权的地区，有无惩罚条款？
十五、广告促销计划的配合
1．广告是地区性或全国性？其费用支付方法？
2．如地区性促销是加盟者自理，特许者是否提供过去经验，是否协助规划的实施？
3．特许者是否提供各种推广促销的材料、室内展示海报及文宣品等？有无另外收费？
4．加盟者是否可自行策划区域的促销？如何取得特许者的同意？
十六、违约条款
1．何种状况视为违约？
2．违约项目是否属加盟者能力范围所能控制的？
3．其订立项目与核实标准是否合理？
十七、通知条款
1．若违约，特许者是否有义务以书面通知加盟者，是否有延期、更正的余地？
2．其期间有多长？是否足够？
十八、违约后果
1．违约时，特许者采取何种方式因应？
2．特许者是否可以直接取消该连锁加盟契约？
3．有无违约金条款？金额多少？如何计算？
十九、合同终止的处理
1．特许者是否有义务购买加盟者的生产器具、门店租约及其资产？价格如何确定？
2．处理费用如何归属？
3．处理期间多少？是否足够？
二十、加盟者转让的权利
1．加盟者是否可转卖门店资产？
2．加盟者是否可在门店资产转卖时，同时转让加盟合同？或特许者有义务与承买者签订新合同？
3. 特许者是否有权核准或拒绝转卖，其权利是否合理？
4. 租约可否转让？
5. 特许者是否有权核定承买者的资格？其资格如何认定？
6．是否须付给特许者部分转让费？
二十一、特许者的优先承购权
1．合同中有无明示何种情况下特许者可承购？
2．其承购价格由谁评估？商誉及净值是否列入考虑？
3．加盟者求售时是否有义务先向特许者求售？
二十二、加盟者生病或死亡
1．合同是否直接由继承人承接？
2．合同是否由遗产管理人承接？
3. 合同者如长期失能，是否必须转让？
二十三、仲裁或诉讼处理
1. 是否由总部仲裁解决所有争议纠纷？
2．仲裁是否比诉讼省时、省钱？
二十四、诉讼管辖地
1．特许者指定的诉讼管辖地是否为其总部所在地？
2．是否考虑改为对加盟者较为有利的加盟店所在地？
二十五、加盟者亲自经营的要求
1. 合同是否要求加盟者每日亲自经营？
2. 合同是否禁止加盟者维持其他职业？
相关连接：加盟前自我评估的13个问题
——签订合同前应正确评价自身
并不是每个拥有资金的人都适合从事特许经营业务，有意加盟特许经营企业的人应对下列的问题进行自我评估，回答自己是否适合从事特许经营业务。同时这些问题也可以为特许人选择受许人提供参考。
1、你在无人监督和管理的情况下，能比以前工作更努力，更自觉吗？
A．当老板意味着更加努力、自觉的工作。
2、自己做老板将失去很多的社交时间，你有充分的心理准备吗？
A．当老板意味着牺牲大量的私人时间。
3、在相当一段时间内，你还不太了解你的业务、你的员工，在对能否经营好业务没有把握的情况下，你将会感到孤独。你能承受这种孤独吗？
A. 孤独感会长期伴随每一位老板，那些害怕孤独的人应该慎重当老板。
4、你的身体健康状况是否允许你从事高强度、高压力的工作？
A. 当老板意味着高强度、高压力的工作，身体健康是承受这种强度和压力的前提。
5、你的年龄适合开办自己的企业吗？
A. 运营企业需要丰富的社会阅历，收回投资需要时间，享受投资收益更需要时间，特许人应在意受许人的年龄。
6、你对未来有明确的目标吗？
A．特许人关注你对未来的规划，特许经营是否是你通向目标的最佳途径。
7、你确信你的家庭支持你的工作吗？
A．和谐稳定的家庭是事业成功的基础，特许人尤其要注重受许人家庭关系。
8、你能筹集到开办企业所需的足够的资金吗？
A．特许加盟一开始就建立在较高的标准之上，需要比一般情况更多的资金。
9、你是否能够承受损失全部投资并且资不抵债的情形？
A．投资就意味着风险，你的投资有可能化为泡影。
10、你能与不同背景和文化的人打交道吗？
A．老板必须面对各式各样的人，并擅长处理各种不同的关系。
11、你能有效的管理你的员工吗？
A．对企业成功影响最大的两个因素是管理和资金。
12、你习惯事必躬亲还是授权工作？
A．任何一个老板都将面临这个问题，并要承受相应的后果。
13、你确信顾客永远是对的这一前提吗？
A．顾客永远是对的是一种经营理念，它决定你是否能为顾客提供最好的服务。
以加盟的方式开店创业，是许多人为降低创业失败风险而作的选择。作为一个准加盟者，您了解在总部与加盟店之间，经常会发生哪些问题吗？在加盟之前，餐饮老板应该做好哪些心理准备？在签约之前，哪些权利义务是您必须确保的？
有的加盟者在签约之后，发现实际的经营情况和加盟之前所想象的有很大差距，大有悔不当初的感觉。而站在连锁加盟总部的立场，对于加盟店的配合也是感到相当无奈。以下两篇文章，或许对双方都有帮助。
律师敲警钟：合同签不好，钱难赚，企业难发展
一般特许经营合同签约前，应该请教律师、会计师对合同内容审慎阅读，认真评估。具体要注意以下各项：
一、特许者提供的服务项目及其费用
1. 合同是否详细列明特许者提供服务的项目？
2．有无隐藏不可预见的费用？
二、合同期间
1．期限长短是否明确？
2. 期限是否和租期吻合？
三、合同延续
1．期满后可否续约？
2．续约有无条件？若有，条件为何？是否详细列明？
四、加盟金、权利金及其他款项
1．加盟金到底包含哪些项目？
2. 其中是否包括开张时的存货或新货？
3. 多少自备款可开始营业？
4. 是否须缴纳定期权利金？如何计算？如何给付？
5. 特许者是否提供记账、报税等服务？如有，是否须额外缴交费用？
6．是否必须加入合作广告计划？其费用如何的分摊？特许者提供哪些产品或促销服务？
五、商圈保护
1．合同有无授予独占区域？
2．独占区域是否在营业额达到某种标准后随即终止？
六、采购生产器具
1．是否所有的生产器具都必须向特许者购买？其价格及条件是否合理？
2．特许者是否提供贷款？
七、选择地点
1．特许者是否协助选择地点？
2．谁对地点的选择作最后决定？
3．装修蓝图是否由特许者提供？
4．有无定期重新装潢及翻新的要求？
5．如须申请更改建筑使用执照，谁负责提出申请及负担期间费用？
6．租约条款是否有约束？
八、教育训练
1．特许者是否要求加盟者参加训练课程？
2．有无继续教育及协助？
3．是否持续性的提供加盟单位员工训练?
4．是否要付费用？费用多少？如何计算?
九、财务协助
1．特许者是否提供财务协助或协助寻找贷款？
2．如提供财务协助或贷款，其条件是否合理？
3．特许者是否提供缓期付款的优惠？
4．有无抵押？
十、采购对象限制
1．是否要求加盟者只能向特许者购买所需的货品？或只能向特许者指定的厂商购买？
2．如有，其价格及条件是否合理？
十一、限制营业范围及贩卖之物品
1．合同是否对所贩卖物品的项目有所限制？
2．限制是否合理？如贩卖其他物品，有无须特许者同意的申请程序？
十二、竞业禁止
1．是否限制加盟者在约满或转让后，不得从事同类型的商业行为？
2．如有，其期限及区域是否合理？
十三、会计作业要求
1．特许者是否提供薄记及会计服务？
2．如有，是否额外收费？其收费是否合理？
十四、客户限制
1．有无限制客户对象？
2. 如超越授权的地区，有无惩罚条款？
十五、广告促销计划的配合
1．广告是地区性或全国性？其费用支付方法？
2．如地区性促销是加盟者自理，特许者是否提供过去经验，是否协助规划的实施？
3．特许者是否提供各种推广促销的材料、室内展示海报及文宣品等？有无另外收费？
4．加盟者是否可自行策划区域的促销？如何取得特许者的同意？
十六、违约条款
1．何种状况视为违约？
2．违约项目是否属加盟者能力范围所能控制的？
3．其订立项目与核实标准是否合理？
十七、通知条款
1．若违约，特许者是否有义务以书面通知加盟者，是否有延期、更正的余地？
2．其期间有多长？是否足够？
十八、违约后果
1．违约时，特许者采取何种方式因应？
2．特许者是否可以直接取消该连锁加盟契约？
3．有无违约金条款？金额多少？如何计算？
十九、合同终止的处理
1．特许者是否有义务购买加盟者的生产器具、门店租约及其资产？价格如何确定？
2．处理费用如何归属？
3．处理期间多少？是否足够？
二十、加盟者转让的权利
1．加盟者是否可转卖门店资产？
2．加盟者是否可在门店资产转卖时，同时转让加盟合同？或特许者有义务与承买者签订新合同？
3. 特许者是否有权核准或拒绝转卖，其权利是否合理？
4. 租约可否转让？
5. 特许者是否有权核定承买者的资格？其资格如何认定？
6．是否须付给特许者部分转让费？
二十一、特许者的优先承购权
1．合同中有无明示何种情况下特许者可承购？
2．其承购价格由谁评估？商誉及净值是否列入考虑？
3．加盟者求售时是否有义务先向特许者求售？
二十二、加盟者生病或死亡
1．合同是否直接由继承人承接？
2．合同是否由遗产管理人承接？
3. 合同者如长期失能，是否必须转让？
二十三、仲裁或诉讼处理
1. 是否由总部仲裁解决所有争议纠纷？
2．仲裁是否比诉讼省时、省钱？
二十四、诉讼管辖地
1．特许者指定的诉讼管辖地是否为其总部所在地？
2．是否考虑改为对加盟者较为有利的加盟店所在地？
二十五、加盟者亲自经营的要求
1. 合同是否要求加盟者每日亲自经营？
2. 合同是否禁止加盟者维持其他职业？
相关连接：加盟前自我评估的13个问题
——签订合同前应正确评价自身
并不是每个拥有资金的人都适合从事特许经营业务，有意加盟特许经营企业的人应对下列的问题进行自我评估，回答自己是否适合从事特许经营业务。同时这些问题也可以为特许人选择受许人提供参考。
1、你在无人监督和管理的情况下，能比以前工作更努力，更自觉吗？
A．当老板意味着更加努力、自觉的工作。
2、自己做老板将失去很多的社交时间，你有充分的心理准备吗？
A．当老板意味着牺牲大量的私人时间。
3、在相当一段时间内，你还不太了解你的业务、你的员工，在对能否经营好业务没有把握的情况下，你将会感到孤独。你能承受这种孤独吗？
A. 孤独感会长期伴随每一位老板，那些害怕孤独的人应该慎重当老板。
4、你的身体健康状况是否允许你从事高强度、高压力的工作？
A. 当老板意味着高强度、高压力的工作，身体健康是承受这种强度和压力的前提。
5、你的年龄适合开办自己的企业吗？
A. 运营企业需要丰富的社会阅历，收回投资需要时间，享受投资收益更需要时间，特许人应在意受许人的年龄。
6、你对未来有明确的目标吗？
A．特许人关注你对未来的规划，特许经营是否是你通向目标的最佳途径。
7、你确信你的家庭支持你的工作吗？
A．和谐稳定的家庭是事业成功的基础，特许人尤其要注重受许人家庭关系。
8、你能筹集到开办企业所需的足够的资金吗？
A．特许加盟一开始就建立在较高的标准之上，需要比一般情况更多的资金。
9、你是否能够承受损失全部投资并且资不抵债的情形？
A．投资就意味着风险，你的投资有可能化为泡影。
10、你能与不同背景和文化的人打交道吗？
A．老板必须面对各式各样的人，并擅长处理各种不同的关系。
11、你能有效的管理你的员工吗？
A．对企业成功影响最大的两个因素是管理和资金。
12、你习惯事必躬亲还是授权工作？
A．任何一个老板都将面临这个问题，并要承受相应的后果。
13、你确信顾客永远是对的这一前提吗？
A．顾客永远是对的是一种经营理念，它决定你是否能为顾客提供最好的服务。