智、益人颜色。《食物本草会纂》亦品。《中国秘方全书》载“葡萄富有能力就会受到严重损伤，并且可说它：“通神益智健气”。荔枝果肉铁质，能补血，亦能补脑”。《居家以持续到成年，可见多吃苹果对中，含葡萄糖竞高达６０％，此外尚必用》有葡萄蜜膏一方，极有养脑健脑增智是大有帮助的。我国传有果糖、蔗糖以及较丰富的维生强志作用，取鲜葡萄５００克，捣烂统医学认为，苹果能和脾生津，唐素ｃ、Ｅ、Ａ以及柠檬酸、叶酸、苹果后绞取汁液，以小火煎熬浓稠，加代孙思邈则说它能“益心气”，清酸和多量游离氨基酸等，具有良等量蜂蜜煎沸即成，每次一汤匙，代的《随息居饮食谱》中更是明确好的滋补之效。用开水化服。记载苹果有“悦心”的效能，显然
葡萄性平味甘酸，有良好葡萄的巨大应用价值在于酿对苹果的养脑益智作用，古今认的滋补作用。《神农本草经》谓葡酒，全世界８０％的葡萄用于酿识是一致的。
萄“益气，倍力，强志，令人肥健”，酒。葡萄酒是低酒度饮料，含有十松子我国人民食用松子至明确记载有“强志”作用。《随息居多种氨基酸及丰富的维生素Ｂ少有３０００多年的悠久历史，松子饮食谱》云：“补气，滋肾液，益肝族。具有味甘、性温、色美、善作为大众的保健食品，远在唐代阴，强筋骨，止泻，安胎。”其补益“醉”、易醒、滋补、养生等特色，适段成式的《酉阳杂俎》中就有论作用是多方面的。葡萄含有丰富当饮用也是养脑佳品。述，到了宋代人们食松子已是普的矿物质钾、钙、磷、铁以及维生苹果主要成分是糖、苹果遍现象。据说，当时人们已把松子素Ａ、Ｂ－、Ｂ２、Ｂ６、Ｃ、Ｐ等，还含有１０酸、酒石酸、枸椽酸等有机酸、芳视为延年益寿养脑的“长生果”。多种人体必需的氨基酸，常食本香醇类、果胶物质、维生素Ｂ、Ｃ等《神仙传》记有这么一个传说，有。品对神经衰弱和过度疲劳有补益以及矿物质钾、磷、铁等。据科学个名叫赵瞿的人，因患某种传染之效。葡萄含糖量约１０％～２５％，家研究，儿童多吃苹果，有利于增病而被遣人深山老林，一天赵遇最高可达３０％，葡萄中的多量果强记忆力，科学家发现，苹果具有到三位鹤发童颜的老者，并送给酸有帮助消化的作用。适当多吃人体所必需的营养素，还含有利他松子和松柏脂各５升，对他说些葡萄，能健脾和胃。葡萄制干于儿童生长发育的细纤维和能增此物不仅能治你的病，而且可以品，糖和铁的含量相对增加，是儿强儿童记忆力的微量元素锌。如使你长生不老，服至一半，病当痊童、妇女和体弱贫血者的滋补佳果锌缺少，幼儿的记忆力和学习愈，愈则去根。赵服之，果然病愈，
又服用２年，面颜转少，肌肤光
良药白萝卜口何安邦泽，行走如飞。据现代营养学家们
科学分析，松子含有人体必需的
多种营养素，如每百克可食松子
现代学者研究发现，白萝卜中含有糖化酵素，能分解食物中的含蛋白质为１６．７克，脂肪６３．５淀粉、脂肪等成分，使之易被人体吸收；白萝卜中还含有芥子油，有克，碳水化合物９．８克，微量元素促进胃肠蠕动、消除肚腹胀气、帮助消化的功能。钙７８毫克，磷２３６毫克，铁６．７毫
白萝卜还有明显的化痰、止咳功能。民间将白萝卜洗净、切片后克，还含有多种维生素。松子中的与冰糖同煮，饮服，对治疗普通伤风、咳嗽、慢性支气管炎和小儿百脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱日咳等都有一定的效果。
白萝卜还有降低血压的作用。用法是：取白萝卜洗净捣汁，每次和脂肪酸，对人脑有良好的营养服２０～３０毫升，每日２次，连服ｌ周。临床上还用白萝卜汁治咯血，作用，使智慧青春常驻；还有软化方法是：用白萝卜汁和藕汁各３０毫升，加蜂蜜适量调匀内服，也有血管和防治动脉硬化的作用；松奇效。患有接触性皮炎者，可用白萝卜汁涂患处，一日３次，连用二子中还含有较多的磷，对人的大三天可见效。轻度醉酒、煤气中毒者，用白萝卜汁１茶杯，蜂蜜适量，脑和神经也有益。《开宝本草》说温服，可醒酒解毒。到松子能调五脏，对头脑有益。从
近几年来，医学界研究发现，白萝卜中所含的“木质素”能提高历代文献记载来
人体内吞噬细胞的活力，从而大量吞噬癌细胞，具有抗癌的功效。白看，松子是中医大
萝卜中的“干扰素诱生剂”，对胃癌、食道癌、鼻咽癌和子宫颈癌的癌夫常用的滋补强
细胞有明显的抑制作用。
白萝卜也是一种营养佳蔬，除了含有丰富的水分外，还含有大壮物，现在也发现
量的糖类和多种维生素及钙、磷、铁等矿物质和人体必需的营养其对神经衰弱等
素。因此，平时常吃白萝卜，对人体健康是有极大裨益的。脑力不足者有一
定治疗效果。食疗・药膳
万 方数据
良药白萝卜
作者：
作者单位：
刊名：
英文刊名：
年，卷(期)：何安邦食品与健康FOOD AND HEALTH2003(5)
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5. 宋玉惠 生食白萝卜对乳腺癌化疗期胃肠道作用的研究[期刊论文]-卫生职业教育2004,22(16)
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引用本文格式：何安邦 良药白萝卜[期刊论文]-食品与健康 2003(5)
智、益人颜色。《食物本草会纂》亦品。《中国秘方全书》载“葡萄富有能力就会受到严重损伤，并且可说它：“通神益智健气”。荔枝果肉铁质，能补血，亦能补脑”。《居家以持续到成年，可见多吃苹果对中，含葡萄糖竞高达６０％，此外尚必用》有葡萄蜜膏一方，极有养脑健脑增智是大有帮助的。我国传有果糖、蔗糖以及较丰富的维生强志作用，取鲜葡萄５００克，捣烂统医学认为，苹果能和脾生津，唐素ｃ、Ｅ、Ａ以及柠檬酸、叶酸、苹果后绞取汁液，以小火煎熬浓稠，加代孙思邈则说它能“益心气”，清酸和多量游离氨基酸等，具有良等量蜂蜜煎沸即成，每次一汤匙，代的《随息居饮食谱》中更是明确好的滋补之效。用开水化服。记载苹果有“悦心”的效能，显然
葡萄性平味甘酸，有良好葡萄的巨大应用价值在于酿对苹果的养脑益智作用，古今认的滋补作用。《神农本草经》谓葡酒，全世界８０％的葡萄用于酿识是一致的。
萄“益气，倍力，强志，令人肥健”，酒。葡萄酒是低酒度饮料，含有十松子我国人民食用松子至明确记载有“强志”作用。《随息居多种氨基酸及丰富的维生素Ｂ少有３０００多年的悠久历史，松子饮食谱》云：“补气，滋肾液，益肝族。具有味甘、性温、色美、善作为大众的保健食品，远在唐代阴，强筋骨，止泻，安胎。”其补益“醉”、易醒、滋补、养生等特色，适段成式的《酉阳杂俎》中就有论作用是多方面的。葡萄含有丰富当饮用也是养脑佳品。述，到了宋代人们食松子已是普的矿物质钾、钙、磷、铁以及维生苹果主要成分是糖、苹果遍现象。据说，当时人们已把松子素Ａ、Ｂ－、Ｂ２、Ｂ６、Ｃ、Ｐ等，还含有１０酸、酒石酸、枸椽酸等有机酸、芳视为延年益寿养脑的“长生果”。多种人体必需的氨基酸，常食本香醇类、果胶物质、维生素Ｂ、Ｃ等《神仙传》记有这么一个传说，有。品对神经衰弱和过度疲劳有补益以及矿物质钾、磷、铁等。据科学个名叫赵瞿的人，因患某种传染之效。葡萄含糖量约１０％～２５％，家研究，儿童多吃苹果，有利于增病而被遣人深山老林，一天赵遇最高可达３０％，葡萄中的多量果强记忆力，科学家发现，苹果具有到三位鹤发童颜的老者，并送给酸有帮助消化的作用。适当多吃人体所必需的营养素，还含有利他松子和松柏脂各５升，对他说些葡萄，能健脾和胃。葡萄制干于儿童生长发育的细纤维和能增此物不仅能治你的病，而且可以品，糖和铁的含量相对增加，是儿强儿童记忆力的微量元素锌。如使你长生不老，服至一半，病当痊童、妇女和体弱贫血者的滋补佳果锌缺少，幼儿的记忆力和学习愈，愈则去根。赵服之，果然病愈，
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细胞有明显的抑制作用。
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良药白萝卜
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