酒店卫生管理制度范文
酒店总经理工作计划范文 -年是酒店争创预备四星级旅游饭店和实现经济腾飞的关键之年.因此进一步提高员工素质,提高服务技能是当前夯实内力的迫切需求.根据酒店董事会关于加大员工培训工作力度的指示精神,结合本酒店实际,我拟在-年度以培养"一专多能的员工"活动为契机,进一步推进员工培训工作的深度,努力做好-年的全员培训工作. 一.指导思想 以饭店经济工作为中心,将培养"一专多能的员工"的主题贯穿其中,认真学习深刻领会当今培训工作的重要性,带动员工整体素质的全面提高. ...
摘要]请不要忽视你的实习报告,无论从事什么都将是对你职业素养和工作态度的考核,所以,写好实习报告很重要!书村网实习报告频道迎合各位朋友的需求,特意提供了2014有关酒店管理实习报告范文,敬请关注! 在刚过去的两周时间我去酒店实习.本次认知实习主要是为了让我对所学的专业知识及其在实际中的应用有一定的感性认识,从而帮助我将酒店管理课堂上所学的理论知识与实践经验相结合,为日后课程的学习打下良好的基础,更有利于对专业基础和专业课的学习.理解和掌握.同时这次酒店认知实习的经验将有助于日后就业. 原来以为做
2015酒店领班个人年终总结范文 光阴似箭,时间如梭.转眼间上班已经一年多了,回首过去的一年,内心不禁万千.经过了自己的积极努力,我顺利地做好自己的工作,以下就是一篇2015酒店领班个人年终总结范文,一起看看吧~ 转眼间入职公司工作已一年多了,根据公司经理的工作安排,主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作,现将2015年度工作情况作工作总结,并就2015年的工作打算作简要概述. 一.厅面现场管理 1.礼节礼貌要求每天例会反复练习,员工见到客人要礼貌用语,特别是前台收银和区域看位服务人员要求做
目前餐饮行业环境相当严峻,如何搞好经营,餐饮部在酒店的正确领导下,全面落实酒店经营承包方案,以经济建设为中心,强化管理,上下一致,使餐饮部在餐饮业不景气,且承包任务重的情况下,稳步前进,取得了较好的经济效益和社会效益,现将主要工作总结如下: 一.各项经济指标完成情况: 全年实现营业收入＿＿＿＿＿元,比去年的＿＿＿＿＿元,增长＿＿＿＿＿元,增长率＿＿%,营业成本＿＿＿＿＿元,比去年同期的＿
一.**月份前厅部工作总结: ①.在员工的实践操作中,对其出错.易错的问题,进行针对性的在岗培训,本月对前厅部来说,是具有挑战性的,但在酒店领导及部门的努力之下,圆满完成了对各会议.团队的接待任务. ②.前厅部通过理论培训及实际操作,并根据对员工日常的业务能力及工作职责.态度,制定了"部门奖惩制度",对日常工作失误进行处理,严重者进行现金处罚,而每月对部门优秀员工进行评选,用处罚得来的现金奖励给员
今年(二00八上),由于国家经济金融危机大气候的影响和反腐倡廉活动的继续深入,饮食行业环境也是相当的严峻,那么我们如何搞好经营,饮食部在酒店的正确领导下,全面落实酒店经营承包方案,以经济建设为中心,强化管理,上下一致,使饮食部在饮食业不景气,且承包任务重的情况下,稳步前进,取得了较好的经济效益和社会效益,现将主要工作总结如下: 一.各项经济指标完成情况: 全年实现营业收入＿＿＿＿＿元,比去年的＿＿
班级:08酒店一班 姓名：吕tt 学号：08050812x 实习时间：2012年8月1日——2012年1月20日 实习目的：通过实地实习,了解酒店经营管理过程,酒店的服务及文化,加强管理理论与实践的结合. 酒店总体介绍：瑞湾南苑酒店于2012年11月28日开业，座落于天津市津南区双桥河镇经济开发区中泽道9号，总建筑面积达1.5万平方米，风格独特，在津南开发区的繁荣中，营造出一方静谧、安逸、舒适的家园享受。它是一间集商住、饮食和休闲于一体的综合性四星级标准酒店。 酒店环境优雅、功能
某年某月某日,我饭店发生了某外省旅游团队客户在就餐时丢失包事件,由于现场工作员的服务不到位,以及值班经理处理不当,引来了客户的投诉不满,影响了我饭店及某市的旅游接待形象. 事件发生后,饭店管理层高度重视,成立了以总经理为组长的事件调查组,查清了事件真相,确实是我饭店防偷防盗措施不到位导致. 为此,酒店投入12万元资金,增设了监控设备,加强了防偷硬件上的投资.同时,对员工加强教育,及时提醒客户保护到
沐浴春风的三月就像是新科苑新一年开始的起跑线,跑出去的第一步是否成功?方向是否正确?想到这些,就有必然要回顾这起跑月的成绩.所积累的经验以及不足之处,以扬长避短.更创佳绩. 一.齐心协力创业绩 (1)经营创收 通过调整.拓展销售渠道,推出房提等相关措施大大提高了员工的销售热情,直接为酒店增加了营业收入. 截止今日本月共计售房2679间,出租率达到63.20%,所收取房费840102元,平均房价313.酒店月工作总结与计划范文.59元,产生的收入约占一至三月的34%,是指标完成比较理想的一个月.
2010年酒店年终工作总结范文 在市局领导和董事会的关心支持帮助下,****大酒店从4月16日正式开业以来,走过了八个多月不平凡的创业历程.回顾xx年,酒店全体员工克服了刚刚起步,经验不足等方方面面的困难,经历了各种大型会议和重要vip客人的接待工作的考验,逐渐由创业走上了成熟,也取得了可喜成绩,在经营方式上初步实现了由探索经营向专业经营的转变,在管理机制上实现了由人管人向制度管人的转变,在经营效益上实现了由规模效益向利润效益的转变.在八个多月的时间里共接待客人人次,创营业收入万元,实现净利润万
上半年分公司在集团总公司的领导和个部门监督指导下,在全体员工团结一心下,共同努力做出一定的成绩,与去年同期相比生意整体情况有所上升.今年上半年完成利润370万元,半年综合毛利55%,现做如下工作总结: 一.管理方面:以人为本.善于发现自生不足和结合员工实际情况,加强员工厨德和厨艺的培训,积极响应公司号召,裁员增效,整合编制从原有的68 人减到60人.让员工得到更多实惠,从而提高员工积极性相反员工做事更认真.更加有责任心.各部门相互帮助,随时听从厨师长调动,哪里需要帮助去哪里.让每个员工当自己的企
转眼间入职xxx公司工作已一年多了,根据公司经理的工作安排,主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作,现将xx年度工作情况作总结汇报,并就xx年的工作打算作简要概述. 一.厅面现场管理 1.礼节礼貌要求每天例会反复练习,员工见到客人要礼貌用语,特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步. 2.班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗,岗上发现仪容问题立即指正,监督对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种良
实习是每个大学生必经过的一个阶段,是大学生接触社会的第一道门槛,那么工商管理专业的实习报告具体内容该怎么写呢?现在小编为你介绍以下工商管理专业实习报告范文的相关文章. 工商管理专业实习报告大全 1 实习目的 为了真正做到理论和实践相结合,也为了能更详细地了解工商管理这一专业的真正内涵,通过对企业实际的调查.研究,熟悉外贸实务的具体操作程序,增强感性认识,初步培养学生理论联系实际的能力和分析问题与解决问题的能力.真正做到融会贯通,切实达到实习的目的. 2 实习时间 20xx.3.320xx.5.1
一.总体水平 (一)市场供应.根据本次调查估测,截止xx年底,中国住宿业市场上共有现代意义上的经济型饭店连锁品牌50家,已开业饭店数超过600家,已开业房间总数达50,000间. (二)总体特点.目前,中国经济型饭店市场上前十名品牌企业的成立时间都不长,平均年龄为四年,投资方有饭店行业背景的比例为50%左右,扩张模式主要以直营为主,直营店比例为70%,企业间尚未出现重大的品牌收购交易. 与发展相对
尊敬的各位领导.各位同事: 大家好! 我是________(部门)的___________(姓名),很荣幸代表_________年度的优秀员工在这里发言,我今天能够站在这里,一是要感谢各位领导对我的栽培和厚爱,二要感谢各位同事对我工作的支持和配合!我在公司工作已有_______年,期间有过傍徨,有过退缩,庆幸的是我坚持下来了. 酒店服务工作,不仅要熟练掌握服务技能,还要热忱的工作态度,更要有很好的
现 场 检 查 笔 录 第 1 页 共 1 页 被检查人:××大酒店 地址:××市解放路××号 邮编:111006 负责人: 张×× 性别:女 职务:总经理 电话:1234567 检查机关:××市卫生局 检查时间 2004 年 1 月 20 日 10 时 30 分至 10 时 50 分 检查地点:××市解放路××号××大酒店二楼餐饮部 卫生监督员出示证件后检查,检查记录: ××市卫生局卫生监督员李××.张××向总经理张××出示证件,证件号×××.×××,并在其陪同下,对酒店二楼餐饮部进行现场检查
本人因平时工作踏实认真，在岗时间长积累了一定的工作经验，所以近3个月来部门领导让我代理着领班的工作。但在这期间我觉得自己的工作表现和成绩不尽人意，特别是期间产生的一些基本的关于卫生质量的投诉及其它低级失误造成的错误，令我不能不做一次深刻的思考和思想上的检讨。 10月17日，hskp收到一封1002房间的客人的宾客意见书，其中有这样几句话：“窗台有厚的积灰，用纸巾一擦黑黑的，希望将此处清理干净，以方便客人欣赏滨河大道的美景”。看客人是颇负闲情逸致的几句话，却是将我们卫生死角存在的问题展现出来了，也
实习时间:2010年12月4日. 实习地点:椒江耀国际大酒店. 实习班级:旅管07_1. 实习单位:台州科技职业技术学院. 实习老师:范晓东. 实习目的:为了更好地了解酒店餐饮的业务知识,提高餐饮操作的实践能力,以便自己更好深入地熟悉.了解酒店这个行业,为以后进入这个行业的我们作一个良好的开端. 实习过程及感受:12月4日,我们旅游管理07_1的全体同学怀着兴奋无比的心情参观了椒江豪华的耀达国际大酒店.她是目前台州第一家按照五星级标准建造的豪华商务酒店,10年5月被评为五星级,由香港佳兴集团有限
2015酒店员工个人年终总结范文 光阴似箭,时间如梭.回首过去的一年,内心不禁万千.在各位领导的帮助带领下,以及和同事的共同奋斗,和经过了自己的积极努力,我顺利地做好自己的工作,一起来看这篇2015酒店员工个人年终总结范文吧~ 2015年,xx酒店在集团公司的正确领导下,围绕年初提出的工作思路和目标,坚持以开拓经营.提升企业服务质量为重点,狠抓经营管理.在全体员工的共同努力下,1-6月份(含物业管理中心),营业收入: xxxx万元,较去年同比上升2.9%;经营利润:xxxx万元,同比下降12%;
短暂又难忘的实习旅程就像白驹过隙般，飞速而逝，而这期间的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一应俱全，在每日紧张漫长的工作环境中不觉间已经走过了八个月的实习期。回首这将近一年的实习期，内心充满着激动，也让我有着无限的感慨。 入店先是对饭店的简介，工大建国饭店由北京工业大学投资兴建，全权委托首旅集团下属的首旅建国酒店管理有限公司管理，是集客房、餐饮、会议、娱乐多功能于一体的四星级商务饭店。酒店开业时间xx年9月，楼高12层，客房总数277间（套）。 北京工大建国饭店座落在环境优美的北京工业大学校园内，