餐饮废水特点及处理工艺介绍
餐饮废水的成分复杂,有机物含量高,主要有食物纤维、淀粉、脂肪、动物植物油、各类佐料、洗涤 剂和蛋白质等。据对我国发达地区广州、上海等地餐饮废水检测结果表明:BOD为300-500mg/L,COD为 1000mg/L左右,油脂为150-421 mg/L,氨氮平均值6-50 mg/L,SS为300-568 mg/L,这些指标均高于国 家《污水综合排放标准》(GB8978-1996)中规定的排放浓度(见表1),其中油脂,BOD,COD,SS要远远 高于三级标准,餐饮废水在处理达到三级标准后,才能排入有污水处理厂的城市管网。
当污水派入城市管网,在有污水处理厂时应执行三级标准;无污水处理厂时应执行一级标准。
一般餐饮废水处理方法有以下几种:物理法、化学法、电化学法、生化法、膜法等。物理法处理一般 就是通过投加混凝剂,沉淀废水中部分有机物,该方法简单易行,但是去除有机物不彻底,并且产生化学 污泥,还需要配套的污泥处理设施;化学法一般采用高级氧化法,该方法能有效的去除水中有机物,但是 运行成本太高;电化学法也存在运行成本高的问题,并且极板被污染后需要更换;膜法组件价格太高,膜的清洗、恢复等技术还有待进一步解决;根据餐饮废水的特点(BOD/COD>0.3,可生化性好),最有效的处理方法就是首先去除废水中的油脂,然后再采用生化处理方法,生化处理方法具有运行稳定,运行费用 低,方便管理等优点。目前对餐饮废水采用的生化方法主要有UASB(上流式厌氧污泥反应床),HAF(高效 复合厌氧反应器)厌氧处理,SBR(续批式活性污泥法)好氧处理等。
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餐饮废水特点及处理工艺介绍
餐饮废水的成分复杂,有机物含量高,主要有食物纤维、淀粉、脂肪、动物植物油、各类佐料、洗涤 剂和蛋白质等。据对我国发达地区广州、上海等地餐饮废水检测结果表明:BOD为300-500mg/L,COD为 1000mg/L左右,油脂为150-421 mg/L,氨氮平均值6-50 mg/L,SS为300-568 mg/L,这些指标均高于国 家《污水综合排放标准》(GB8978-1996)中规定的排放浓度(见表1),其中油脂,BOD,COD,SS要远远 高于三级标准,餐饮废水在处理达到三级标准后,才能排入有污水处理厂的城市管网。
当污水派入城市管网,在有污水处理厂时应执行三级标准;无污水处理厂时应执行一级标准。
一般餐饮废水处理方法有以下几种:物理法、化学法、电化学法、生化法、膜法等。物理法处理一般 就是通过投加混凝剂,沉淀废水中部分有机物,该方法简单易行,但是去除有机物不彻底,并且产生化学 污泥,还需要配套的污泥处理设施;化学法一般采用高级氧化法,该方法能有效的去除水中有机物,但是 运行成本太高;电化学法也存在运行成本高的问题,并且极板被污染后需要更换;膜法组件价格太高,膜的清洗、恢复等技术还有待进一步解决;根据餐饮废水的特点(BOD/COD>0.3,可生化性好),最有效的处理方法就是首先去除废水中的油脂,然后再采用生化处理方法,生化处理方法具有运行稳定,运行费用 低,方便管理等优点。目前对餐饮废水采用的生化方法主要有UASB(上流式厌氧污泥反应床),HAF(高效 复合厌氧反应器)厌氧处理,SBR(续批式活性污泥法)好氧处理等。
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