星河温泉SPA度假酒店
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人
力
资
源
部
人力资源部规章制度与操作流程目录
目 录 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„1
第一章 部门概述„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„2
第二章 部门组织机构图及岗位设置„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„3
第三章 岗位说明书
一、 人力资源部经理岗位说明书 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„4
二、 招聘培训主管岗位说明书 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„5
三、 人事专员岗位说明书 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„6
第四章 规章制度与工作流程
一、 新员工招聘流程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„7
二、 入职手续办理流程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„11
三、 员工培训流程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„18
四、 员工转正规程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„20
五、 员工投诉规程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„21
六、 考勤请休假规程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„23
七、 考勤结算流程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„31
八、 工资发放规程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„33
九、 员工奖惩处理规程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„34
十、 员工人事变动规程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„33 十一、 员工离职手续办理规程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 十二、 合同管理制度„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„80
十三、 考勤请休假办法„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„86
十四、 薪资发放制度
十五、 员工资保密制度及实施细则„„„„„„„„„„„„„„„„„„126
十六、 工人事变动制度
十七、 员工在职培训考勤制度„„„„„„„„„„„„„„„„„„„135
十八、 员工奖惩处理规程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„44
十九、
二十、 关于评选最佳员工的规定„„„„„„„„„„„„„„„„„„128
二十一、 建立酒店培训系统„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„129 二十二、 培训激励制度„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„136
第五章、 操作规程
一、 培训规程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„
二、 员工投诉规程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„
三、 考勤结算规程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„30
四、 工资发放规程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„34
五、 加班、请假、补休流程„„„„„„„„„„„„„„„„„„36
六、 员工招聘规程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„39
七、 员工档案管理规程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„51
八、 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„68
九、 员工离职规程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„68
十、 员工工资变动规程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„69
十一、 员工提升规程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„69
十二、 审核各种福利、工资报表„„„„„„„„„„„„„„„„69
十三、 劳动工资台帐管理„„„„„„„„„„„„„„„„„„„70
十四、 员工技术档案、工资档案的电脑管理„„„„„„„„„„„70
十五、 制定年度培训计划„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„71
十六、 制定年度培训费用预算报告„„„„„„„„„„„„„„„71
十七、 收集部门培训活动记录表„„„„„„„„„„„„„„„„72
十八、 培训课程评估„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„72
十九、 新员工参观酒店的程序及要求„„„„„„„„„„„„„„73
二十、 外语培训„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„73
二十一、 接待安排外来培训„„„„„„„„„„„„„„„„„„„78
二十二、 管理培训器材和培训资料„„„„„„„„„„„„„„„„„„79
二十三、 召开全体员工大会的工作程序„„„„„„„„„„„„„„79
第一章 部门概述
人力资源是酒店经营与管理的核心基础，其主要工作是围绕着酒店的经营与管理进行。通过招聘、录用、培训、选拔、调配、调整、流动、考核、奖惩、工资福利、劳动保险、劳动争议处理等工作的开展，谋求人与事的科学结合和人与人之间的紧密配合，实现因事择人，事得其人，人适其事，人尽其才，事竞其功的目标。达到提高员工整体素质，优化队伍结构，充分调动员工的积极性、创造性，最大可能地提高员工的工作效率的目的。
第二章 部门组织机构图及岗位设置
第三章 岗位职责
第四章、规章制度与流程
一、招聘流程
二、 入职手续办理流程
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填表日期：
近照
如有急事可联系亲友/名字： 电话： 联系人单位：
宣 言
本人保证此申请表格内所填资料均真实有效，如有虚假愿接受星河温泉SPA度假酒店之开除处分。
签名：
注：1、部门经理级以下人员入职征得分管用人部门副总签批同意，可办理入职；
2、部门经理级人员招聘须征得总经理签批同意，可办理入职；
3、上表各项需入职申请人填写内容均为必填项，不得空白，无信息德需填写“无”。
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致： 部 由：人力资源部
兹有员工 男/女，于 年 月 日到贵部 岗位报到， 请对其开展部门入职培训，并开始试用期相关工作的考察。 人力资源部： 分管副总： 部门经理：
时间： 年 月 日 —————————————————————————————————
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致： 部 由：人力资源部
兹有员工 男/女，于 年 月 日到贵部 岗位报到， 请对其开展部门入职培训，并开始试用期相关工作的考察。 人力资源部： 分管副总： 部门经理：
时间： 年 月
日
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新员工无薪试工期工作鉴定
注：新员工无薪试工期自首日到人力资源部报到起计算。
三、培训流程
解工作职责的一个重要组成部分。培训将分为人力资源部综合课程培训和部门专业服务技能课程培训，在员工在酒店发展期间，每个人都将接受培训和指导。
四、转正流程
用期间的学习及工作表现符合酒店的服务标准，同时确保新员工有足够的知识及服务技能为客人提供满意的服务；确保管理人员在试用期间的管理工作表现符合酒店的实际需求。
注：部门经理级（含）以上人员转正需经总经理签批方能生效。
五、员工投诉规程
六、考勤、请休假规程
附：各类请休假单据
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休假申请单
申请部门： 申请人： 申请日期：
分管领导审批： 时间： 总 经 理审批：时间：人力资源部备案：时间：
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请假申请单
申请部门： 申请人： 申请日期：
分管领导审批： 时间： 意见：总 经 理审批：时间：意见：人力资源部备案：时间：
星河温泉SPA度假酒店 未打卡情况通知单
部门： 通知人： 通知日期：
分管领导审批： 时间： 意见： 总 经
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人员外出申请单
部门： 通知人人： 通知日期：
分管领导审批： 时间： 总 经 人力资源部备案：
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加班申请单
申请部门： 申请人： 申请日期：
分管领导审批： 时间： 总 经
七、考勤结算流程
八、工资发放规程
目的：汇总各部门考勤后（五个工作日内）及时、准确的将工资表做好，并交财务部审核。
九、员工奖惩处理规程
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员工离职审批表
十二、员工人事变动规程
（一）填表《人事变动表》
1．根据员工工作的不同变化（如：部门调动、晋升/降职、调动部门、工种变动、工资表动等）由用人部门填写《人事变动单》中的基本变动情况及用人部门意见。
2． 按照酒店工资标准的有关规定，由人力资源部填写薪资变动标准及生效日期。
（二） 审批
报行政副总及分管总经理审批意见，经理级以上需经总经理批示方能生效。存档
（三）备案
人事专员负责在工资档案中进行修改；同时更改酒店员工花名册中对应的项目；《人事变动表》按月存档。
详见《人事变动表》。
十三、制定年度培训计划
（一）确定培训需求
1．经常深入部门，观察了解酒店管理与服务质量中存在的主要问题。
2．分析客人投诉原因，找出服务质量中存在的共性问题。
3．分析上一年度培训计划执行情况，确定有待解决的问题。
4．与部分员工和经理面谈，了解培训要求。
5．与总经理面谈，了解有关年度培训计划的指示。
6．参照酒店下一年度经营计划和指示。
7．确定各级人员的培训要求。
（二）确定培训计划
1． 各种知识性培训计划。
2．员工专业技术培训计划。
3．主管培训计划。
4．经理培训计划。
5．员工知识技能竞赛计划。
6．培训费用预算。
（三）上报审批
1．上述报告向行政人力资源部经理上报，确认后上报总经理。
2．总经理确认批准，向总部报告。
3．总部在接报后两周内批复确认。
（四）修改存档
根据行政人力资源部经理，总经理及总部意见进行修改补充，将批准后计划存人档案。 十四、制定年度培训费用预算报告
（一）准备工作
1．查阅上一年度培训费用开支情况。
2．根据酒店经营目标，确定下一年度培训项目。
3．与财务部经理就下一年培训费用进行面谈。
（二）培训费用预算项目分类
●部门培训费用
●员工和管理人员培训费用
●交叉培训费用
●教师培训费用
●培训资料费用
●其它培训费用
（三）填写预算表
1．使用财务部费用统一费用表
2．报行政人力资源部经理审批。
3．请财务部经理审批后，报副总经理、常务副总经理、总经理批准。
（四）存档
将批准后的年度培训费用预算报告存档。
十五、收集部门培训活动记录表
（一）在每月第一周将培训活动记录表给各部门培训老师。
（二）督促
在每月最后一周，提醒未完成培训的部门抓紧完成，并按时交表。
（三）统计
1．在每月底最后三天统计出：
1）按时完成部门的培训。
2）未按时完成培训的部门。
3）部分完成培训的部门。
2．整理后存档
（四）通报
1．每月最后一天向部门通报培训活动情况。
1）表扬按时完成的部门。
2）通报未完成的部门。
2．未完成的部门要将原因告知行政人力资源部。
3．部门培训情况报告抄送总经理助理、常务副总经理、总经理。
（五）存档
将当月的部门培训情况存入档案。
十六、培训课程评估
（一）发出评估表
1．每次课程结束前发出评估表。
2．讲解填写要求。
（二）填写评估表
学员可不写自己的姓名，但要写清课程名称，事实求是地回答问题。
评估项目：
1．课程是否达到了目标。
2．教材是否适用。
3．教学方法是否满意。
4．培训内容是否于工作有利。
5．你感兴趣的内容和不感兴趣的内容。
6．你对改进课程的意见。
（三）分析
1．仔细阅读评估表。
2．摘录学员意见。
3．分析集中的问题。
4．改进教案，改进教法。
（四）存档
将课程评估表存档。
十七、新员工参观酒店的程序及要求
（一）计划协调
1．在不影响正常营业的情况下，组织参观。
2．与有关部门联系，通知参观人数，确定参观地点和路线以及参观时间。
（二）明确参观要求
1．遇见客人要微笑，然后礼貌地打个招呼。
2．跟紧队伍，礼让客人。
3．参观中不要喧哗，勾肩搭背，乱摸物品。新员工可以提问题。
（三）实地参观
1．细心讲解，并请所在部门主管对经营情况及经营时间等进行介绍。
2．回答新员工提出的问题。
3．在参观过程中，就培训过的一些问题向新员工提问，以加深他们对酒店的印象。树立新员工加盟酒店的自豪感。
十八、办理店内交叉培训
（一）提出申请
1．申请店内培训的人员，必须提前一个月向行政人力资源部提出申请。内容有：
●培训目的。
●培训内容和具体安排。
●部门和岗位。
2．申请书必须有部门经理以上人员签字。
3．申请人必须是在酒店工作满一年以上的人员。
4．培训日期必须是旅游淡季。
（二）沟通
行政人力资源部负责人与该部门领导进行联系。
（三）制定计划
将培训具体安排写成书面材料。
（四）上报
行政人力资源部将书面材料上报总经理，批准后方可执行
（五）执行
通知有关部门和培训人员要按计划进行培训。
（六）培训总结：
培训人员需要在培训结束后一周内将自己的培训总结报告交行政人力资源部。
（七）存档，将该员工在店内交叉培训的签定存在个人档案中。
十九、接待安排外来培训或实习
（一）对方联系
1．联系单位凭接受培训/实习单位的介绍信。
2．培训/实习项目和要求。
3．培训/实习人数、起止时间。
a) 介绍本酒店情况
1．介绍本酒店情况。
2．介绍本酒店的培训/实习政策规定。
3．交代培训/实习费用和有关费用情况。
b) 同部门沟通
与对方要求培训/实习的部门协商培训事宜：
i.
ii.
iii.
能否满足对方的要求。 可接待培训/实习生的人数。 定出培训/实习计划。
iv. 指定专人负责培训/实习工作。
1. 将与部门协商的情况以书面形式以酒店汇报，听取领导的指示。
2. 向对方领导说明我酒店领导的意见。 （四）向酒店领导汇报工作
（二） 确认
1. 双方在培训/实习协议上签字。
2. 按照酒店的规定收取培训费和其他费用。
（三） 入店培训/实习
1. 按照培训大纲的要求，对培训/实习生进行上岗前的培训。
2. 培训内容：酒店介绍、店规店纪、礼节礼貌、酒店保安和消防。．
3. 入店培训/实习考试。
（四） 办理入店手续
1. 培训/实习生填写“外来培训/实习”登记表。
2. 领取餐卡、工号牌、分配宿舍。
3. 通知有关部门迎接培训生。
4. 由部门制定出培训/实习生业务培训/实习计划，交人力资源部存档。
（五） 落实检查
1. 定期与部门联系，了解培训情况。
2. 定期与培训/实习生联系，及时了解培训/实习中出现的问题。
（六） 结业考核
培训结束前10天通知人力资源部门对培训/实习生进行全面考核。
1.
2.
1.
2.
3. 业务知识考核 实际操作考核 培训结束前一周通知培训/实习生做书面总结。 培训结束前一周通知负责部门领导对培训/实习生做出书面总结。 培训结束前一天，由人力资源部门对培训生/实习做出书面评估表。 （七） 评估
（十一）总结会
1．培训/实习结束当天，召开有关负责部门，对方领导参加的培训/实习总结会。
2．请双方领导参加。
3．请培训/实习生代表讲话。
4．请领导颁发培训/实习结业证书。
（十二）欢送
1．总结会后，办理离店手续。
2．交回工号牌，宿舍钥匙，餐卡，工服。
3．欢送培训/实习生离店。
二十、管理培训器材和培训资料
（一）对购进的培训器材进行考核，考核无误后方可接收。
（二）把教学用录音带，录象带列出目录，分别入库保存。
（三）借用物品和资料要详细登记，注明姓名、部门、资料名称、借阅日期和归还日期。
（四）归还物品时要仔细检查，如有损坏按规定赔偿。
（五）定时清点培训资料
第五节、管理制度
一、辅导员管理制度（试行）
（一）目的：
为建立和完善酒店培训体系，充分发挥酒店传、帮、带的作用，保证酒店新
员工上岗或老员工转岗后能得到有效的培训和帮助，以尽快胜任岗位工作要求。
（二）制度适用范围：酒店各部员工。
（三）管理制度内容：
辅导员条件：
对酒店有较高的忠诚度；
全面熟悉酒店基础情况；
在本岗位专业技能表现突出；
良好的群众基础和较高的认同感；
有良好的道德品德修养；
具备基本培训能力；
选拔对象定位为主管以下人员。
辅导员资格：
评审流程为酒店首批辅导员由部门推荐，报人力资源部备案，经理办公会议评审，酒店内公示通过（公示3日，可通过人力资源部投诉、总经理信箱举报方式），经酒店员工大会总经理颁发《辅导员资格证》后，填报《辅导员登记表》。
辅导员身份的确定：
每个新员工上岗前，由人力资源部指定一个的辅导进行专门辅导。辅导人员犹如一位“星河引路人”让每位新员工在酒店成长之路上成为一个良师益友和“指路明灯”。
培训辅导员：
所有辅导员均由人力资源部进行岗前统一培训，经酒店基础知识培训考试合格后方能上岗对员工进行辅导。
辅导对象：
酒店新员工入职或原有职员岗位调动调整到新岗位工作时需辅导员进行在岗辅导。 辅导时间：
在岗辅导时间为1—3个月，根据不同岗位与不同的员工情况，可适当进行调整，原则上时间控制在试用期结束转正为止。
辅导方式：
在岗辅导采用一对一或一对多（一名辅导员最多辅导五名员工）的辅导方式。
辅导方向：
生活辅导
思想意识形态的引导
辅导员职责：
帮助新上岗员工尽快熟悉工作环境与工作中的同事。
帮助新上岗员工了解需要遵守的各项制度及岗位描述的所有内容。
帮助新上岗员工了解与其岗位相关的所有业务流程。
帮助新上岗员工学习良好完成工作的基本工作技术。
帮助新上岗员工了解酒店的企业文化。
解答新上岗员工与工作有关的各种问题。
协助新上岗员工转正考试合格。
辅导员津贴：
原则上自分派员工起即享受每月50元津贴。
辅导员资格的取消：
人力资源部以新入职员工转正和转岗人员合格转正为辅导员胜任辅导
能力的依据，若辅导员工合格率低于50%取消辅导员辅导资格。
辅导员的发展规划：
将是成为酒店优先任用选拔后续管理人员的储备干部；
将是成为资深员工加薪或晋级先决条件；
将是获得专业培训和外派学习考虑人选；
附表：
辅导员登记表
编号：
二、员工手册
三、员工制服管理规定
四、员工制服管理补充规定
五、人力资源部员工行为准则
为了确保系统的有效运转、员工整体素质的提高、各项规章制度和方针政策的贯彻执行，特为行政人力资源部全体员工订立以下六条行为准则：
1）为人师表
行政人力资源部员工应成为其他员工学习的榜样和楷模，其言谈举止应端庄大方，文明高雅；应自觉遵守酒店指定的各项规章制度，并应用更高的标准要求自己，努力做到律人先律己。
2）无私服务
行政人力资源部员工应时刻牢记：员工就是上帝，自己是为其服务的人员，任何人都不应滥用职权、徇私舞弊、拉帮结派或任人为亲，应多为酒店员工谋求福利。
3）爱店如家
行政人力资源部员工应爱店如家，有主人翁精神。不能以任何形式损公肥私，更不能为了他人或自己的利益而背叛酒店的利益。作为主人，每一位员工都有责任爱惜和保护酒店的财产，并应主动、自觉地制止浪费和破坏现象。
1）自我激励
行政人力资源部员工应视本职工作为挑战，而不应视其为负担。每一位员工都应具备敬业乐业精神，主动、热情地做好自己的本职工作，并在此基础上多做一些额外工作。
5）自我管理
行政人力资源部员工应具备自我约束和独立工作的能力。每个人都应有计划、有步骤、有条理的做好自己的本职工作。努力做到日常工作程序化、标准化、规范化，突发性工作案例化。
6）互相制约
行政人力资源部内的所有权利都应能互相制约。严禁大权独揽、以权谋私现象出现。
六、工资保密制度及实施细则
（一）总则
依据国际惯例，为切实保证按劳取酬、按责取酬、按技取酬、按岗取酬，打破平均主义，体现按劳分配原则，使酒店工资、奖金改革分配政策正常实施，进而提高酒店的管理质量和经济效益，酒店要实行工资、奖金保密制度。
工资奖金直接关系企业和员工切身利益，应依据规定和程序只限一定范围的人员操作。 根据酒店实际情况，指定专人负责工资保密的日常工作。企业所有员工都有保守工资秘
密的义务。
（二）工资秘密的范围和密级
1、酒店员工工资的两个级别
1）普通员工工资（秘密）：从一般员工到主管的工资。
2）管理人员：从总经理助理到总经理及特聘人员的工资。
2、参与工资保密工作的机构及人员
总经理、副总经理、副总经理、财务部会计、财务部出纳、财务部经理、人力资源部经理、人事专员、行政秘书。
3、关于工资运作过程的保密程序
1）普通员工工资：由人力资源部专人确定员工的工资变动，填写工资变动表，经人力资源部经理及分管副总签字，报总经理审批后，由劳资专员送财务部，并将新的工资输入电脑。
2）管理人员工资：由人力资源部专人确定员工的工资变动，填写工资变动表，经人力资源部经理及分管副总签字，报总经理审批后，由劳资专员送财务部，并将新的工资输入电脑。
（三）奖励和处罚
参与工资保密工作的人员应尽职尽责、严守工资秘密，不允许向外人及亲属泄露。若发现违反规定者，经核查属实，将依据情节轻重加以处理，轻者，调离本岗位。重者，将按违纪处理，直至辞退。
另外，下级与上级之间、部门之间、班组之间、员工之间也应遵守保密规定，做到不告知、不打听、不传播工资、奖金所得。若发现违反纪律者，也将视情节轻重按违纪处理，直至辞退。
七、酒店建立培训系统
（一）培训工作系统
1、工作目标
培训是人力资源部一项重要工作，主要任务是根据酒店的经营目标及员工的素质基础和需要，通过一定的科学培训手段促使员工在思想、行为、知识、技能、和工作态度等方面得到提升，使员工深切认识酒店对社会所负的使命，并激发其求知欲、创造力，并使其不断向上，从而奠定企业发展基础。酒店培训工作统一由人力资源部计划、组织、督导和实施。
2、组织机构
人力资源部——各部门——各班组
3、培训系统
人力资源部经理——培训主管——培训讲师（兼职）——各部门培训员（兼职）——各部门辅导员。
（二）培训工作程序
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第一章 部门概述„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„2
第二章 部门组织机构图及岗位设置„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„3
第三章 岗位说明书
一、 人力资源部经理岗位说明书 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„4
二、 招聘培训主管岗位说明书 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„5
三、 人事专员岗位说明书 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„6
第四章 规章制度与工作流程
一、 新员工招聘流程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„7
二、 入职手续办理流程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„11
三、 员工培训流程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„18
四、 员工转正规程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„20
五、 员工投诉规程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„21
六、 考勤请休假规程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„23
七、 考勤结算流程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„31
八、 工资发放规程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„33
九、 员工奖惩处理规程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„34
十、 员工人事变动规程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„33 十一、 员工离职手续办理规程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 十二、 合同管理制度„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„80
十三、 考勤请休假办法„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„86
十四、 薪资发放制度
十五、 员工资保密制度及实施细则„„„„„„„„„„„„„„„„„„126
十六、 工人事变动制度
十七、 员工在职培训考勤制度„„„„„„„„„„„„„„„„„„„135
十八、 员工奖惩处理规程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„44
十九、
二十、 关于评选最佳员工的规定„„„„„„„„„„„„„„„„„„128
二十一、 建立酒店培训系统„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„129 二十二、 培训激励制度„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„136
第五章、 操作规程
一、 培训规程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„
二、 员工投诉规程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„
三、 考勤结算规程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„30
四、 工资发放规程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„34
五、 加班、请假、补休流程„„„„„„„„„„„„„„„„„„36
六、 员工招聘规程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„39
七、 员工档案管理规程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„51
八、 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„68
九、 员工离职规程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„68
十、 员工工资变动规程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„69
十一、 员工提升规程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„69
十二、 审核各种福利、工资报表„„„„„„„„„„„„„„„„69
十三、 劳动工资台帐管理„„„„„„„„„„„„„„„„„„„70
十四、 员工技术档案、工资档案的电脑管理„„„„„„„„„„„70
十五、 制定年度培训计划„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„71
十六、 制定年度培训费用预算报告„„„„„„„„„„„„„„„71
十七、 收集部门培训活动记录表„„„„„„„„„„„„„„„„72
十八、 培训课程评估„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„72
十九、 新员工参观酒店的程序及要求„„„„„„„„„„„„„„73
二十、 外语培训„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„73
二十一、 接待安排外来培训„„„„„„„„„„„„„„„„„„„78
二十二、 管理培训器材和培训资料„„„„„„„„„„„„„„„„„„79
二十三、 召开全体员工大会的工作程序„„„„„„„„„„„„„„79
第一章 部门概述
人力资源是酒店经营与管理的核心基础，其主要工作是围绕着酒店的经营与管理进行。通过招聘、录用、培训、选拔、调配、调整、流动、考核、奖惩、工资福利、劳动保险、劳动争议处理等工作的开展，谋求人与事的科学结合和人与人之间的紧密配合，实现因事择人，事得其人，人适其事，人尽其才，事竞其功的目标。达到提高员工整体素质，优化队伍结构，充分调动员工的积极性、创造性，最大可能地提高员工的工作效率的目的。
第二章 部门组织机构图及岗位设置
第三章 岗位职责
第四章、规章制度与流程
一、招聘流程
二、 入职手续办理流程
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填表日期：
近照
如有急事可联系亲友/名字： 电话： 联系人单位：
宣 言
本人保证此申请表格内所填资料均真实有效，如有虚假愿接受星河温泉SPA度假酒店之开除处分。
签名：
注：1、部门经理级以下人员入职征得分管用人部门副总签批同意，可办理入职；
2、部门经理级人员招聘须征得总经理签批同意，可办理入职；
3、上表各项需入职申请人填写内容均为必填项，不得空白，无信息德需填写“无”。
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致： 部 由：人力资源部
兹有员工 男/女，于 年 月 日到贵部 岗位报到， 请对其开展部门入职培训，并开始试用期相关工作的考察。 人力资源部： 分管副总： 部门经理：
时间： 年 月 日 —————————————————————————————————
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致： 部 由：人力资源部
兹有员工 男/女，于 年 月 日到贵部 岗位报到， 请对其开展部门入职培训，并开始试用期相关工作的考察。 人力资源部： 分管副总： 部门经理：
时间： 年 月
日
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新员工无薪试工期工作鉴定
注：新员工无薪试工期自首日到人力资源部报到起计算。
三、培训流程
解工作职责的一个重要组成部分。培训将分为人力资源部综合课程培训和部门专业服务技能课程培训，在员工在酒店发展期间，每个人都将接受培训和指导。
四、转正流程
用期间的学习及工作表现符合酒店的服务标准，同时确保新员工有足够的知识及服务技能为客人提供满意的服务；确保管理人员在试用期间的管理工作表现符合酒店的实际需求。
注：部门经理级（含）以上人员转正需经总经理签批方能生效。
五、员工投诉规程
六、考勤、请休假规程
附：各类请休假单据
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休假申请单
申请部门： 申请人： 申请日期：
分管领导审批： 时间： 总 经 理审批：时间：人力资源部备案：时间：
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请假申请单
申请部门： 申请人： 申请日期：
分管领导审批： 时间： 意见：总 经 理审批：时间：意见：人力资源部备案：时间：
星河温泉SPA度假酒店 未打卡情况通知单
部门： 通知人： 通知日期：
分管领导审批： 时间： 意见： 总 经
星河温泉SPA度假酒店
人员外出申请单
部门： 通知人人： 通知日期：
分管领导审批： 时间： 总 经 人力资源部备案：
星河温泉SPA度假酒店
加班申请单
申请部门： 申请人： 申请日期：
分管领导审批： 时间： 总 经
七、考勤结算流程
八、工资发放规程
目的：汇总各部门考勤后（五个工作日内）及时、准确的将工资表做好，并交财务部审核。
九、员工奖惩处理规程
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员工离职审批表
十二、员工人事变动规程
（一）填表《人事变动表》
1．根据员工工作的不同变化（如：部门调动、晋升/降职、调动部门、工种变动、工资表动等）由用人部门填写《人事变动单》中的基本变动情况及用人部门意见。
2． 按照酒店工资标准的有关规定，由人力资源部填写薪资变动标准及生效日期。
（二） 审批
报行政副总及分管总经理审批意见，经理级以上需经总经理批示方能生效。存档
（三）备案
人事专员负责在工资档案中进行修改；同时更改酒店员工花名册中对应的项目；《人事变动表》按月存档。
详见《人事变动表》。
十三、制定年度培训计划
（一）确定培训需求
1．经常深入部门，观察了解酒店管理与服务质量中存在的主要问题。
2．分析客人投诉原因，找出服务质量中存在的共性问题。
3．分析上一年度培训计划执行情况，确定有待解决的问题。
4．与部分员工和经理面谈，了解培训要求。
5．与总经理面谈，了解有关年度培训计划的指示。
6．参照酒店下一年度经营计划和指示。
7．确定各级人员的培训要求。
（二）确定培训计划
1． 各种知识性培训计划。
2．员工专业技术培训计划。
3．主管培训计划。
4．经理培训计划。
5．员工知识技能竞赛计划。
6．培训费用预算。
（三）上报审批
1．上述报告向行政人力资源部经理上报，确认后上报总经理。
2．总经理确认批准，向总部报告。
3．总部在接报后两周内批复确认。
（四）修改存档
根据行政人力资源部经理，总经理及总部意见进行修改补充，将批准后计划存人档案。 十四、制定年度培训费用预算报告
（一）准备工作
1．查阅上一年度培训费用开支情况。
2．根据酒店经营目标，确定下一年度培训项目。
3．与财务部经理就下一年培训费用进行面谈。
（二）培训费用预算项目分类
●部门培训费用
●员工和管理人员培训费用
●交叉培训费用
●教师培训费用
●培训资料费用
●其它培训费用
（三）填写预算表
1．使用财务部费用统一费用表
2．报行政人力资源部经理审批。
3．请财务部经理审批后，报副总经理、常务副总经理、总经理批准。
（四）存档
将批准后的年度培训费用预算报告存档。
十五、收集部门培训活动记录表
（一）在每月第一周将培训活动记录表给各部门培训老师。
（二）督促
在每月最后一周，提醒未完成培训的部门抓紧完成，并按时交表。
（三）统计
1．在每月底最后三天统计出：
1）按时完成部门的培训。
2）未按时完成培训的部门。
3）部分完成培训的部门。
2．整理后存档
（四）通报
1．每月最后一天向部门通报培训活动情况。
1）表扬按时完成的部门。
2）通报未完成的部门。
2．未完成的部门要将原因告知行政人力资源部。
3．部门培训情况报告抄送总经理助理、常务副总经理、总经理。
（五）存档
将当月的部门培训情况存入档案。
十六、培训课程评估
（一）发出评估表
1．每次课程结束前发出评估表。
2．讲解填写要求。
（二）填写评估表
学员可不写自己的姓名，但要写清课程名称，事实求是地回答问题。
评估项目：
1．课程是否达到了目标。
2．教材是否适用。
3．教学方法是否满意。
4．培训内容是否于工作有利。
5．你感兴趣的内容和不感兴趣的内容。
6．你对改进课程的意见。
（三）分析
1．仔细阅读评估表。
2．摘录学员意见。
3．分析集中的问题。
4．改进教案，改进教法。
（四）存档
将课程评估表存档。
十七、新员工参观酒店的程序及要求
（一）计划协调
1．在不影响正常营业的情况下，组织参观。
2．与有关部门联系，通知参观人数，确定参观地点和路线以及参观时间。
（二）明确参观要求
1．遇见客人要微笑，然后礼貌地打个招呼。
2．跟紧队伍，礼让客人。
3．参观中不要喧哗，勾肩搭背，乱摸物品。新员工可以提问题。
（三）实地参观
1．细心讲解，并请所在部门主管对经营情况及经营时间等进行介绍。
2．回答新员工提出的问题。
3．在参观过程中，就培训过的一些问题向新员工提问，以加深他们对酒店的印象。树立新员工加盟酒店的自豪感。
十八、办理店内交叉培训
（一）提出申请
1．申请店内培训的人员，必须提前一个月向行政人力资源部提出申请。内容有：
●培训目的。
●培训内容和具体安排。
●部门和岗位。
2．申请书必须有部门经理以上人员签字。
3．申请人必须是在酒店工作满一年以上的人员。
4．培训日期必须是旅游淡季。
（二）沟通
行政人力资源部负责人与该部门领导进行联系。
（三）制定计划
将培训具体安排写成书面材料。
（四）上报
行政人力资源部将书面材料上报总经理，批准后方可执行
（五）执行
通知有关部门和培训人员要按计划进行培训。
（六）培训总结：
培训人员需要在培训结束后一周内将自己的培训总结报告交行政人力资源部。
（七）存档，将该员工在店内交叉培训的签定存在个人档案中。
十九、接待安排外来培训或实习
（一）对方联系
1．联系单位凭接受培训/实习单位的介绍信。
2．培训/实习项目和要求。
3．培训/实习人数、起止时间。
a) 介绍本酒店情况
1．介绍本酒店情况。
2．介绍本酒店的培训/实习政策规定。
3．交代培训/实习费用和有关费用情况。
b) 同部门沟通
与对方要求培训/实习的部门协商培训事宜：
i.
ii.
iii.
能否满足对方的要求。 可接待培训/实习生的人数。 定出培训/实习计划。
iv. 指定专人负责培训/实习工作。
1. 将与部门协商的情况以书面形式以酒店汇报，听取领导的指示。
2. 向对方领导说明我酒店领导的意见。 （四）向酒店领导汇报工作
（二） 确认
1. 双方在培训/实习协议上签字。
2. 按照酒店的规定收取培训费和其他费用。
（三） 入店培训/实习
1. 按照培训大纲的要求，对培训/实习生进行上岗前的培训。
2. 培训内容：酒店介绍、店规店纪、礼节礼貌、酒店保安和消防。．
3. 入店培训/实习考试。
（四） 办理入店手续
1. 培训/实习生填写“外来培训/实习”登记表。
2. 领取餐卡、工号牌、分配宿舍。
3. 通知有关部门迎接培训生。
4. 由部门制定出培训/实习生业务培训/实习计划，交人力资源部存档。
（五） 落实检查
1. 定期与部门联系，了解培训情况。
2. 定期与培训/实习生联系，及时了解培训/实习中出现的问题。
（六） 结业考核
培训结束前10天通知人力资源部门对培训/实习生进行全面考核。
1.
2.
1.
2.
3. 业务知识考核 实际操作考核 培训结束前一周通知培训/实习生做书面总结。 培训结束前一周通知负责部门领导对培训/实习生做出书面总结。 培训结束前一天，由人力资源部门对培训生/实习做出书面评估表。 （七） 评估
（十一）总结会
1．培训/实习结束当天，召开有关负责部门，对方领导参加的培训/实习总结会。
2．请双方领导参加。
3．请培训/实习生代表讲话。
4．请领导颁发培训/实习结业证书。
（十二）欢送
1．总结会后，办理离店手续。
2．交回工号牌，宿舍钥匙，餐卡，工服。
3．欢送培训/实习生离店。
二十、管理培训器材和培训资料
（一）对购进的培训器材进行考核，考核无误后方可接收。
（二）把教学用录音带，录象带列出目录，分别入库保存。
（三）借用物品和资料要详细登记，注明姓名、部门、资料名称、借阅日期和归还日期。
（四）归还物品时要仔细检查，如有损坏按规定赔偿。
（五）定时清点培训资料
第五节、管理制度
一、辅导员管理制度（试行）
（一）目的：
为建立和完善酒店培训体系，充分发挥酒店传、帮、带的作用，保证酒店新
员工上岗或老员工转岗后能得到有效的培训和帮助，以尽快胜任岗位工作要求。
（二）制度适用范围：酒店各部员工。
（三）管理制度内容：
辅导员条件：
对酒店有较高的忠诚度；
全面熟悉酒店基础情况；
在本岗位专业技能表现突出；
良好的群众基础和较高的认同感；
有良好的道德品德修养；
具备基本培训能力；
选拔对象定位为主管以下人员。
辅导员资格：
评审流程为酒店首批辅导员由部门推荐，报人力资源部备案，经理办公会议评审，酒店内公示通过（公示3日，可通过人力资源部投诉、总经理信箱举报方式），经酒店员工大会总经理颁发《辅导员资格证》后，填报《辅导员登记表》。
辅导员身份的确定：
每个新员工上岗前，由人力资源部指定一个的辅导进行专门辅导。辅导人员犹如一位“星河引路人”让每位新员工在酒店成长之路上成为一个良师益友和“指路明灯”。
培训辅导员：
所有辅导员均由人力资源部进行岗前统一培训，经酒店基础知识培训考试合格后方能上岗对员工进行辅导。
辅导对象：
酒店新员工入职或原有职员岗位调动调整到新岗位工作时需辅导员进行在岗辅导。 辅导时间：
在岗辅导时间为1—3个月，根据不同岗位与不同的员工情况，可适当进行调整，原则上时间控制在试用期结束转正为止。
辅导方式：
在岗辅导采用一对一或一对多（一名辅导员最多辅导五名员工）的辅导方式。
辅导方向：
生活辅导
思想意识形态的引导
辅导员职责：
帮助新上岗员工尽快熟悉工作环境与工作中的同事。
帮助新上岗员工了解需要遵守的各项制度及岗位描述的所有内容。
帮助新上岗员工了解与其岗位相关的所有业务流程。
帮助新上岗员工学习良好完成工作的基本工作技术。
帮助新上岗员工了解酒店的企业文化。
解答新上岗员工与工作有关的各种问题。
协助新上岗员工转正考试合格。
辅导员津贴：
原则上自分派员工起即享受每月50元津贴。
辅导员资格的取消：
人力资源部以新入职员工转正和转岗人员合格转正为辅导员胜任辅导
能力的依据，若辅导员工合格率低于50%取消辅导员辅导资格。
辅导员的发展规划：
将是成为酒店优先任用选拔后续管理人员的储备干部；
将是成为资深员工加薪或晋级先决条件；
将是获得专业培训和外派学习考虑人选；
附表：
辅导员登记表
编号：
二、员工手册
三、员工制服管理规定
四、员工制服管理补充规定
五、人力资源部员工行为准则
为了确保系统的有效运转、员工整体素质的提高、各项规章制度和方针政策的贯彻执行，特为行政人力资源部全体员工订立以下六条行为准则：
1）为人师表
行政人力资源部员工应成为其他员工学习的榜样和楷模，其言谈举止应端庄大方，文明高雅；应自觉遵守酒店指定的各项规章制度，并应用更高的标准要求自己，努力做到律人先律己。
2）无私服务
行政人力资源部员工应时刻牢记：员工就是上帝，自己是为其服务的人员，任何人都不应滥用职权、徇私舞弊、拉帮结派或任人为亲，应多为酒店员工谋求福利。
3）爱店如家
行政人力资源部员工应爱店如家，有主人翁精神。不能以任何形式损公肥私，更不能为了他人或自己的利益而背叛酒店的利益。作为主人，每一位员工都有责任爱惜和保护酒店的财产，并应主动、自觉地制止浪费和破坏现象。
1）自我激励
行政人力资源部员工应视本职工作为挑战，而不应视其为负担。每一位员工都应具备敬业乐业精神，主动、热情地做好自己的本职工作，并在此基础上多做一些额外工作。
5）自我管理
行政人力资源部员工应具备自我约束和独立工作的能力。每个人都应有计划、有步骤、有条理的做好自己的本职工作。努力做到日常工作程序化、标准化、规范化，突发性工作案例化。
6）互相制约
行政人力资源部内的所有权利都应能互相制约。严禁大权独揽、以权谋私现象出现。
六、工资保密制度及实施细则
（一）总则
依据国际惯例，为切实保证按劳取酬、按责取酬、按技取酬、按岗取酬，打破平均主义，体现按劳分配原则，使酒店工资、奖金改革分配政策正常实施，进而提高酒店的管理质量和经济效益，酒店要实行工资、奖金保密制度。
工资奖金直接关系企业和员工切身利益，应依据规定和程序只限一定范围的人员操作。 根据酒店实际情况，指定专人负责工资保密的日常工作。企业所有员工都有保守工资秘
密的义务。
（二）工资秘密的范围和密级
1、酒店员工工资的两个级别
1）普通员工工资（秘密）：从一般员工到主管的工资。
2）管理人员：从总经理助理到总经理及特聘人员的工资。
2、参与工资保密工作的机构及人员
总经理、副总经理、副总经理、财务部会计、财务部出纳、财务部经理、人力资源部经理、人事专员、行政秘书。
3、关于工资运作过程的保密程序
1）普通员工工资：由人力资源部专人确定员工的工资变动，填写工资变动表，经人力资源部经理及分管副总签字，报总经理审批后，由劳资专员送财务部，并将新的工资输入电脑。
2）管理人员工资：由人力资源部专人确定员工的工资变动，填写工资变动表，经人力资源部经理及分管副总签字，报总经理审批后，由劳资专员送财务部，并将新的工资输入电脑。
（三）奖励和处罚
参与工资保密工作的人员应尽职尽责、严守工资秘密，不允许向外人及亲属泄露。若发现违反规定者，经核查属实，将依据情节轻重加以处理，轻者，调离本岗位。重者，将按违纪处理，直至辞退。
另外，下级与上级之间、部门之间、班组之间、员工之间也应遵守保密规定，做到不告知、不打听、不传播工资、奖金所得。若发现违反纪律者，也将视情节轻重按违纪处理，直至辞退。
七、酒店建立培训系统
（一）培训工作系统
1、工作目标
培训是人力资源部一项重要工作，主要任务是根据酒店的经营目标及员工的素质基础和需要，通过一定的科学培训手段促使员工在思想、行为、知识、技能、和工作态度等方面得到提升，使员工深切认识酒店对社会所负的使命，并激发其求知欲、创造力，并使其不断向上，从而奠定企业发展基础。酒店培训工作统一由人力资源部计划、组织、督导和实施。
2、组织机构
人力资源部——各部门——各班组
3、培训系统
人力资源部经理——培训主管——培训讲师（兼职）——各部门培训员（兼职）——各部门辅导员。
（二）培训工作程序