我国蓝莓市场发展前景分析
蓝莓在我国开发前景非常看好
近年来，蓝莓业的开发利用在我国东北地区受到青睐。由于蓝莓果具有极高的抗氧化活性，其果肉细腻、甜酸适度，经过科学调配后，用先进的无菌罐装生产出的蓝莓系列饮品具有宜人的清香，很受消费者欢迎，这显现出科学家们预示的“蓝莓时代”已经到来。
蓝莓，在美国己有100年的种植历史，我国仅有二十的历史，引种主要来自美国。我国野生蓝莓资源丰富，多生在我国东北大、小兴安岭的原始森林地带，为多年生落叶果树，又名越橘，俗称都市果，其果实为浆果，呈蓝色，近圆形。
营养价值：
每百克蓝莓鲜果中含氨基酸4790毫克、蛋白质400～700毫克、脂肪500～600毫克、碳水化合物12.3～15.3毫克，并含维生素E2、维生素A 等多种营养成份，属营养佳果。国外科学家认为蓝莓果具有极高的抗癌功能。美国农业部人类营养研究中心的一项研究报告指出：蓝莓果在被测的41种水果和蔬菜中抗氧化活性高，其营养保健价值高于苹果、葡萄、橘子等水果，堪称“世界水果之王”。日本学者发现野生蓝莓果含有一种对人体及视网膜不可缺少的重要元素，能激活人体细胞、延缓衰老、缓解眼睛疲劳、使眼睛更明亮。由此，蓝莓食品在欧，美，日市场销
售十分火爆。
产品加工：
市场上的蓝莓加工的产品共有五大类20种，包括果酒，果汁饮料、果浆、果干、果酱等。
市场前景分析：
蓝莓野果味酸甜, 风味独特, 营养丰富, 被誉为“浆果之王”。目前，全球有30多个国家进行蓝莓栽培，总面积约12万公顷，市场供不应求。
目前，蓝莓在国际市场上供不应求。根据世界蓝莓发展规律和中国蓝莓产业发展预测，中国规蓝莓发展面积20万公顷为适度规模，要达到这一规模，至少需要20-30年时间，而近几年在中国市场才悄然兴起，市场开发潜力巨大。
医学界称它为“万能之果”——能改善百病 唯一被美国药监局 法国食品署批准为最具有治疗功效的营养药品
预防癌症 、第一号抗氧化剂、 增进视力 、口服的皮肤化妆品 、刺激一氧化氮 （ NO ） 的合成，改善男性问题、清除体内有害的自由基 、改善睡眠 、减少组织发 炎 、减少过敏和过敏反应 、加固血管， 改善循环 ……
营养界称它为“生命之果”——营养价值超过自然界的任何植物，这是人类健康史上最伟大的发现之一。
欧洲七所名校临床研究报告：野生蓝莓中的花青素可改善56种症状。
世界卫生组织定位：21世纪“十大健康食品”之首。 联合国粮农组织：“人类五大健康食品之一” 。
美国时代杂志：蓝莓是“十大最佳营养食品之一”。 韩日政府----：吃野生蓝莓能保护眼睛视网膜、抗癌。
适用人群主要有：
眼病人群、 失眠人群、 癌症人群、 神经系统疾病人群、 泌尿系统疾病人群、 消化系统疾病、 便秘人群、 心脑血管疾病人群、高血压和高血脂人群、
糖尿病人群、
痛风人群、 亚健康人群……
我国蓝莓市场发展前景分析
蓝莓在我国开发前景非常看好
近年来，蓝莓业的开发利用在我国东北地区受到青睐。由于蓝莓果具有极高的抗氧化活性，其果肉细腻、甜酸适度，经过科学调配后，用先进的无菌罐装生产出的蓝莓系列饮品具有宜人的清香，很受消费者欢迎，这显现出科学家们预示的“蓝莓时代”已经到来。
蓝莓，在美国己有100年的种植历史，我国仅有二十的历史，引种主要来自美国。我国野生蓝莓资源丰富，多生在我国东北大、小兴安岭的原始森林地带，为多年生落叶果树，又名越橘，俗称都市果，其果实为浆果，呈蓝色，近圆形。
营养价值：
每百克蓝莓鲜果中含氨基酸4790毫克、蛋白质400～700毫克、脂肪500～600毫克、碳水化合物12.3～15.3毫克，并含维生素E2、维生素A 等多种营养成份，属营养佳果。国外科学家认为蓝莓果具有极高的抗癌功能。美国农业部人类营养研究中心的一项研究报告指出：蓝莓果在被测的41种水果和蔬菜中抗氧化活性高，其营养保健价值高于苹果、葡萄、橘子等水果，堪称“世界水果之王”。日本学者发现野生蓝莓果含有一种对人体及视网膜不可缺少的重要元素，能激活人体细胞、延缓衰老、缓解眼睛疲劳、使眼睛更明亮。由此，蓝莓食品在欧，美，日市场销
售十分火爆。
产品加工：
市场上的蓝莓加工的产品共有五大类20种，包括果酒，果汁饮料、果浆、果干、果酱等。
市场前景分析：
蓝莓野果味酸甜, 风味独特, 营养丰富, 被誉为“浆果之王”。目前，全球有30多个国家进行蓝莓栽培，总面积约12万公顷，市场供不应求。
目前，蓝莓在国际市场上供不应求。根据世界蓝莓发展规律和中国蓝莓产业发展预测，中国规蓝莓发展面积20万公顷为适度规模，要达到这一规模，至少需要20-30年时间，而近几年在中国市场才悄然兴起，市场开发潜力巨大。
医学界称它为“万能之果”——能改善百病 唯一被美国药监局 法国食品署批准为最具有治疗功效的营养药品
预防癌症 、第一号抗氧化剂、 增进视力 、口服的皮肤化妆品 、刺激一氧化氮 （ NO ） 的合成，改善男性问题、清除体内有害的自由基 、改善睡眠 、减少组织发 炎 、减少过敏和过敏反应 、加固血管， 改善循环 ……
营养界称它为“生命之果”——营养价值超过自然界的任何植物，这是人类健康史上最伟大的发现之一。
欧洲七所名校临床研究报告：野生蓝莓中的花青素可改善56种症状。
世界卫生组织定位：21世纪“十大健康食品”之首。 联合国粮农组织：“人类五大健康食品之一” 。
美国时代杂志：蓝莓是“十大最佳营养食品之一”。 韩日政府----：吃野生蓝莓能保护眼睛视网膜、抗癌。
适用人群主要有：
眼病人群、 失眠人群、 癌症人群、 神经系统疾病人群、 泌尿系统疾病人群、 消化系统疾病、 便秘人群、 心脑血管疾病人群、高血压和高血脂人群、
糖尿病人群、
痛风人群、 亚健康人群……