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你不可不知的中西餐礼仪诀窍大全
跟金正昆教授来了解下西餐的礼仪 在人们交往范围日益广泛的今天,西餐对于我们来说已经并不陌生,外国朋友来了,吃腻了中国菜了, [ 查看更多 ] 自助餐冷餐套餐的区别 四季皆宜,菜的款式以冷菜为主,荤素皆有.热菜的比例可根据季节变化和客人的要求进行调整.这些 [ 查看更多 ] 不要探身去拿对面的饭菜 打 ...
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第三章 绅士就餐礼仪(12)
http://book.sina.com.cn 2006年09月13日 14:39 新浪读书 连载:中国绅士 作者:[美]靳羽西 出版社:中信出版社 我喜欢甜味的葡萄酒,像Sauternes这种甜酒.通常是用来配甜食的. 还有一种泡沫葡萄酒,像香槟(Champagne). 原则上是" ...
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浅谈西餐酒水
目录 摘要·······························································2 前言·······························································2 1.西餐的概述······ ...
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酒桌文化-大全
第一部分:酒桌座次安排 -------------------- 一.聚会.来客 亲朋聚会,客人来访,免不了要坐下来喝上几杯.然而,在酒桌上,谁坐在什么位臵可是有讲究的.有时亲戚朋友在一起可能还可以随便些,而如果是接待客人就要讲究点规矩了.酒桌上到底如何来排座次,可能各地风俗不同,排法也不同.经历了 ...
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喝红酒的礼仪大全
喝红酒的礼仪大全 点酒礼仪 高级西餐厅里,葡萄酒是西方人常用的佐餐饮料,所以一般都是先点菜,再根据菜的需要点酒,在点酒时应该明确酒庄的名字或品牌.款型.年份等.按照通常的惯例,在开瓶前,应让客人阅读酒标,确认该酒在种类.年份等方面与所点的是否一致,再看瓶盖封口处有无漏酒的痕迹,酒标是否是干净的,然后 ...
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酒水文化礼仪
杨平是个性格豪爽的北方人,酒量又大,号称"津巴布韦"(斤把不违),最近又被委任为公司副总,应酬自然就多了,喝酒更是常事.在和国内客商的合作中,他的这个特长被发挥得淋漓尽致,而且"酒醉事成". 8月份的时候几位外商来考察合作事宜.在欢迎晚宴上他就充分利用自己的& ...
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红酒之宴会礼仪
红酒之宴会礼仪 俗话说,无规矩不成方圆.很多事情都是讲究一个规则的.红酒在宴会上也是有很多的礼仪饿.白酒有白酒的酒桌规矩,红酒也是如此,那么,今天我们要做的了解就是关于红酒宴会礼仪,一起来学习下吧. 红酒宴会礼仪 1.宴请宾客时,上酒应注意以下规则: 1)酒质较轻的红酒应比酒质较重的红酒先敬上来供客 ...
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餐厅点红酒的礼仪
在高级西式餐厅里, 点一瓶葡萄酒来喝有许多关於礼仪方面的东西要来前清楚.不然, 除了出丑外, 也可能被餐厅"搵笨". 以下是点酒过程中由始至终要知道的要点: 一. 查询是否有 wine list .想点葡萄酒但又发觉餐桌上并没有葡萄酒牌 wine list 或酒水牌 bevera ...
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西餐进餐礼仪:西餐中的酒.
在西餐中非常讲究酒与菜的搭配.西餐中的酒分为这么几种: (1) 开胃酒.通常是具有强烈辣味的酒,如鸡尾酒(cocktail),苦艾酒(vemouth),雪利酒(sherry),苏各兰威士忌(scotch),马丁(martini)等. (2) 佐餐酒.多选用葡萄酒.一般白葡萄酒(white wine) ...