自己如何做萨披披萨
饼的底制
作面粉
20G0 盐1/
2茶（匙3）
白G糖砂1匙（5G） 茶黄油
汤1匙（51） G干
母酵1匙茶5（） G
奶牛00ml1
奶牛加入中0ml清水4，加至热40，度入干放母，搅拌酵均后静匀1置分钟0将，面、粉盐白和糖混合后砂，入加酵母，水成面揉，加团黄油入继揉到面续光滑团，盖上保鲜膜饧置小时2之，擀成后要需饼底即的可。
关
奶于酪
果用普如通的奶烤制披萨酪不，会拉丝有效的果，所以披萨做时定一用要门专奶的，比如酪大型超市以买到的可苏里拉马奶，或酪用者京北酪代替奶也可。以
一 、什蔬香披肠 适萨工具用平底锅 ：
用料蕃：茄酱2匙汤3（0lm ）甜玉米
、豌豆2各汤（匙30G） 红
1/2椒 个香肠50G
奶酪01G
黑胡02椒 G
油少许 做
法 ：
1 红、洗椒净，成小切，香丁切成肠片小，酪奶切成细。丝
、 2底平锅薄底刷一薄层油，以火预小热，饧将好的擀成0面5c.厚m薄的，平饼摊在底，锅叉子扎一些小用，在面孔上饼均涂匀一抹蕃茄酱层，撒少上奶许酪丝再，次依撒甜上玉、豌豆、香米片肠、椒丁红黑和胡，最椒后均再地摆匀一层奶酪丝。上
、 3平将锅放在火上底，盖上盖，小火子20烙钟即分可 。
小士贴：用使平锅制作披底，面要和软一萨，面些饼擀要一薄，些要选择易料熟的料，水如果者或菜蔬加工及的香肠好等。
二香菇火、披萨腿适用工具 微波炉
用料 ：蕃茄酱
汤匙(230l)
奶m10酪0
G腿50火G 口蘑5
G0
香2菇0G
洋葱2 G0 黑胡椒
G 2
油许少
做：
法、火1切腿成小，片口洗蘑净片，香切菇净洗后切，洋葱丝净洗碎，奶切酪成细切丝。
、2将微波炉用的平可容底底部薄薄器地一刷油层，饧把的面好成擀1c厚m饼放入的盘烤，然后用中叉子一些扎孔小。在面饼均匀地上涂一层蕃抹茄，撒少酱许酪奶，丝依再次撒火腿上片洋，葱碎香，丝菇，蘑片口黑和椒胡，最后均再匀摆上地一层酪丝奶
。、将3波微炉可用平底的容器放微波入中加上盖炉以子57瓦火力0加1热0分钟可。即
小贴：士 使用
波炉微作制披，饼萨最好不底要厚，以免太熟太了干烹饪不透或响口影感另外。如，掌握怕好火不和时间力，好分最次热，随加观察时，避烤免糊 。
三
田、蔬园菜披萨 用适具工：电锅 饭
料用：
香蒜辣2汤酱匙（3ml0
）奶酪100G 甜
米2汤匙玉（30）G
豌豆汤2匙3（0G ）
青、红椒各/12 个洋葱
2G
黑胡02椒G 油少许
做
法：
1 洋葱、净洗碎切青、，红洗椒，净切小成，奶酪丁成细丝切。
2、饭电锅底刷层薄油，一饧好的面将擀1cm成厚薄的放入饼，叉用扎一子些小孔，面在饼均上地匀抹涂一层香蒜辣，撒上少酱
许奶丝酪再依，次撒上玉米甜、豆、豌葱洋、碎椒青、红丁椒和黑丁椒，胡最后再均匀地摆一上层奶丝酪 。
、打开3电锅饭加20分热即钟可 。
贴小士： 使
用饭电制作锅披，萨饼面不要得太厚擀馅，也料尽选择量易熟的同时要注意，电，煲开饭关起后，跳不急于要拔掉电，源利保温用能可功以将萨披烘熟 。
1
面粉水 黄，，酵油母，制成面皮盐就（做像包的面面团）平，放烤在盘上里面层刷番酱，茄放再种香各，肠蘑菇就随意了最，放后放酪奶（丝要满整张盖）！
饼到放烤箱烤20230分钟度4或分钟0（随大小度温整时间的多调)少 2比萨饼
辅：料 黄油、奶粉、食
油、用番茄沙、香蒜辣酱、乳司酪丝青、、洋椒、虾葱仁、口蘑
做法
1： 将、粉、黄奶放油进面中活好，粉2省小个； 时
2 将、葱洋洗切净成，圈青椒洗净成切丁口，洗净蘑切片成 ；3、
在 盘上煎少倒许油，面团放将入盘中按成个中间一薄缘厚的边饼圆，用子叉均的在饼匀扎上满小孔，后然上番铺沙司茄香蒜辣和，加酱洋上葱青、、椒蘑、虾仁、乳口丝酪；
4、将 好放调料的比萨放饼微波炉中10入钟分，再（烤按）键脆分5钟后可即
。
庭比家萨饼之小身手 试
料原 ：
家庭制作比萨“”用精料得高。筋粉面食、、油发粉、酵茄、番葱末洋蒜泥、肉类、蔬或。
菜作制方： 法
先将高面筋粉与少许精、盐油和发酵食等搓粉上劲，揉光成滑软的面团柔用待再调制番茄汁。新，番鲜茄去籽皮切与洋葱末、蒜泥、番碎酱茄炒透，加少汤量汁熬，成煮汁，酱用盐、胡椒调粉（味可也用瓶番茄沙司装）其。配料他据各人的喜好根意任选用，荤可可素，类、禽肉、海鲜水产、类菜蔬切等成片或丝。
然后把，酵发的好团擀面成饼，抹状上层一茄汁，番铺上各种辅，最后料上切成薄片的奶铺酪，进入020烤箱或有烧℃功烤的能波炉微烘出炉，烤切小块即成成 。
比萨饼尽管是洋快餐，但中国家庭的厨在房也可中体现“国中色特，”用选吃常的素荤原增料风味，进口感爽，营更更养全。面
A》怎制样比作萨饼的皮（面原用量以料个5萨比饼计） 。原
料：
筋高面粉100、白克糖0克、1精2盐0克、奶30粉、克鸡蛋个2、炼油5精克、酵04母0 克制
法：
所将有原料入放拌机内，搅再入加量清水适，和拌匀成面团。随后均将面分成5个团小子，并搓剂球成形盖，保鲜上膜，发饧用。 待
作制萨饼比一般时要用番茄沙司到。番茄沙司然市虽上有面售但以，己制作的自果效好为。
B自》制番沙司茄方的。法
料原番茄：050，蒜克2茸克，5葱碎1洋05，克糖25白，克炼油10精克0香，叶1片精盐、胡椒
，粉、鲜各适汤
量法制 ：番茄去皮
绞番茄成。精酱炼放入锅中烧热，油下蒜茸和先洋碎炒香，葱倒入再茄酱，番掺入鲜汤调入白，、精盐、胡椒糖粉，接来下入香叶放，小待将水分火后收，去香拣，即成叶 赞
同
0
| 评 论
20
1-177 -19:9 5光冰砖明号8| 二 级
如你果没有箱、电烤饼，至少铛有一个平要锅底材。料的，话普在通市你超要想齐还找是比困难较，最便可以在淘宝网购，下面方的样材几料搜一索下，很多可都以同一在店家买，齐也有套卖餐 的完给你配全齐 其实萨披该应非算常简的了单，基本有材料很容易做就成必“胜客”
做最基本的披款，你需萨买这要样东几西：① 披萨饼坯（
成现，的不要你再需自揉己面8、9寸的五，钱以块下个一比正较）常② 披
萨酱只是，偶吃的话，尔个买200m分装足够了l。有人也番茄酱用代替味道稍，欠
③披 馅萨料可以直：买接根，180g足够你培两做个三9寸披萨，01块钱（可也以市买肉肠超代，替其实披相当萨意随和调D强I的，Y家面的剩余里材食可都以，放肠香蘑都会菇好，水果和蔬吃菜也可，只以不要要太多水的汁ok就。要起来比看正较可以加黑橄榄，必（胜客披里面萨那个黑圈圈
）④马苏里 拉芝士，好最买刨好丝的，如是整果的块要你需己自切成小块者或丝刨⑤ 香料：披
草和罗萨勒，香增用作，加可不加
可
制作程过：在披①萨饼上坯抹涂上披萨②酱放，上③披萨馅料（肉话必须的要，容易熟），再薄上撒马④苏里拉士丝和芝香⑤料。如果是烤电箱的话，2先0度预2十分钟左热右调到，上202，下19度，把准0好备的萨披放进去9烤分左右钟就可了以平底。锅话的，要事需把先披饼萨抹坯点油两面各烤两分，左右；披钟萨料馅先要炒再熟上去堆把，所有东西好堆中后火烤几分钟看再到芝表面略微士焦。烤好之后放菜黄上，板用菜刀分下几要。感觉比想较像里，店以买个可萨刀披十几块钱吧。
，
手还是建议买现成饼新，坯开一始就己自面揉的话太弄麻了烦第一，次弄就地道可能的比性小 较
苏州君悦旅
行有限社公 司 地：址苏州干东路80将0号巷宫内业敬厦大楼504室A
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自己如何做萨披披萨
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奶牛00ml1
奶牛加入中0ml清水4，加至热40，度入干放母，搅拌酵均后静匀1置分钟0将，面、粉盐白和糖混合后砂，入加酵母，水成面揉，加团黄油入继揉到面续光滑团，盖上保鲜膜饧置小时2之，擀成后要需饼底即的可。
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奶于酪
果用普如通的奶烤制披萨酪不，会拉丝有效的果，所以披萨做时定一用要门专奶的，比如酪大型超市以买到的可苏里拉马奶，或酪用者京北酪代替奶也可。以
一 、什蔬香披肠 适萨工具用平底锅 ：
用料蕃：茄酱2匙汤3（0lm ）甜玉米
、豌豆2各汤（匙30G） 红
1/2椒 个香肠50G
奶酪01G
黑胡02椒 G
油少许 做
法 ：
1 红、洗椒净，成小切，香丁切成肠片小，酪奶切成细。丝
、 2底平锅薄底刷一薄层油，以火预小热，饧将好的擀成0面5c.厚m薄的，平饼摊在底，锅叉子扎一些小用，在面孔上饼均涂匀一抹蕃茄酱层，撒少上奶许酪丝再，次依撒甜上玉、豌豆、香米片肠、椒丁红黑和胡，最椒后均再地摆匀一层奶酪丝。上
、 3平将锅放在火上底，盖上盖，小火子20烙钟即分可 。
小士贴：用使平锅制作披底，面要和软一萨，面些饼擀要一薄，些要选择易料熟的料，水如果者或菜蔬加工及的香肠好等。
二香菇火、披萨腿适用工具 微波炉
用料 ：蕃茄酱
汤匙(230l)
奶m10酪0
G腿50火G 口蘑5
G0
香2菇0G
洋葱2 G0 黑胡椒
G 2
油许少
做：
法、火1切腿成小，片口洗蘑净片，香切菇净洗后切，洋葱丝净洗碎，奶切酪成细切丝。
、2将微波炉用的平可容底底部薄薄器地一刷油层，饧把的面好成擀1c厚m饼放入的盘烤，然后用中叉子一些扎孔小。在面饼均匀地上涂一层蕃抹茄，撒少酱许酪奶，丝依再次撒火腿上片洋，葱碎香，丝菇，蘑片口黑和椒胡，最后均再匀摆上地一层酪丝奶
。、将3波微炉可用平底的容器放微波入中加上盖炉以子57瓦火力0加1热0分钟可。即
小贴：士 使用
波炉微作制披，饼萨最好不底要厚，以免太熟太了干烹饪不透或响口影感另外。如，掌握怕好火不和时间力，好分最次热，随加观察时，避烤免糊 。
三
田、蔬园菜披萨 用适具工：电锅 饭
料用：
香蒜辣2汤酱匙（3ml0
）奶酪100G 甜
米2汤匙玉（30）G
豌豆汤2匙3（0G ）
青、红椒各/12 个洋葱
2G
黑胡02椒G 油少许
做
法：
1 洋葱、净洗碎切青、，红洗椒，净切小成，奶酪丁成细丝切。
2、饭电锅底刷层薄油，一饧好的面将擀1cm成厚薄的放入饼，叉用扎一子些小孔，面在饼均上地匀抹涂一层香蒜辣，撒上少酱
许奶丝酪再依，次撒上玉米甜、豆、豌葱洋、碎椒青、红丁椒和黑丁椒，胡最后再均匀地摆一上层奶丝酪 。
、打开3电锅饭加20分热即钟可 。
贴小士： 使
用饭电制作锅披，萨饼面不要得太厚擀馅，也料尽选择量易熟的同时要注意，电，煲开饭关起后，跳不急于要拔掉电，源利保温用能可功以将萨披烘熟 。
1
面粉水 黄，，酵油母，制成面皮盐就（做像包的面面团）平，放烤在盘上里面层刷番酱，茄放再种香各，肠蘑菇就随意了最，放后放酪奶（丝要满整张盖）！
饼到放烤箱烤20230分钟度4或分钟0（随大小度温整时间的多调)少 2比萨饼
辅：料 黄油、奶粉、食
油、用番茄沙、香蒜辣酱、乳司酪丝青、、洋椒、虾葱仁、口蘑
做法
1： 将、粉、黄奶放油进面中活好，粉2省小个； 时
2 将、葱洋洗切净成，圈青椒洗净成切丁口，洗净蘑切片成 ；3、
在 盘上煎少倒许油，面团放将入盘中按成个中间一薄缘厚的边饼圆，用子叉均的在饼匀扎上满小孔，后然上番铺沙司茄香蒜辣和，加酱洋上葱青、、椒蘑、虾仁、乳口丝酪；
4、将 好放调料的比萨放饼微波炉中10入钟分，再（烤按）键脆分5钟后可即
。
庭比家萨饼之小身手 试
料原 ：
家庭制作比萨“”用精料得高。筋粉面食、、油发粉、酵茄、番葱末洋蒜泥、肉类、蔬或。
菜作制方： 法
先将高面筋粉与少许精、盐油和发酵食等搓粉上劲，揉光成滑软的面团柔用待再调制番茄汁。新，番鲜茄去籽皮切与洋葱末、蒜泥、番碎酱茄炒透，加少汤量汁熬，成煮汁，酱用盐、胡椒调粉（味可也用瓶番茄沙司装）其。配料他据各人的喜好根意任选用，荤可可素，类、禽肉、海鲜水产、类菜蔬切等成片或丝。
然后把，酵发的好团擀面成饼，抹状上层一茄汁，番铺上各种辅，最后料上切成薄片的奶铺酪，进入020烤箱或有烧℃功烤的能波炉微烘出炉，烤切小块即成成 。
比萨饼尽管是洋快餐，但中国家庭的厨在房也可中体现“国中色特，”用选吃常的素荤原增料风味，进口感爽，营更更养全。面
A》怎制样比作萨饼的皮（面原用量以料个5萨比饼计） 。原
料：
筋高面粉100、白克糖0克、1精2盐0克、奶30粉、克鸡蛋个2、炼油5精克、酵04母0 克制
法：
所将有原料入放拌机内，搅再入加量清水适，和拌匀成面团。随后均将面分成5个团小子，并搓剂球成形盖，保鲜上膜，发饧用。 待
作制萨饼比一般时要用番茄沙司到。番茄沙司然市虽上有面售但以，己制作的自果效好为。
B自》制番沙司茄方的。法
料原番茄：050，蒜克2茸克，5葱碎1洋05，克糖25白，克炼油10精克0香，叶1片精盐、胡椒
，粉、鲜各适汤
量法制 ：番茄去皮
绞番茄成。精酱炼放入锅中烧热，油下蒜茸和先洋碎炒香，葱倒入再茄酱，番掺入鲜汤调入白，、精盐、胡椒糖粉，接来下入香叶放，小待将水分火后收，去香拣，即成叶 赞
同
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| 评 论
20
1-177 -19:9 5光冰砖明号8| 二 级
如你果没有箱、电烤饼，至少铛有一个平要锅底材。料的，话普在通市你超要想齐还找是比困难较，最便可以在淘宝网购，下面方的样材几料搜一索下，很多可都以同一在店家买，齐也有套卖餐 的完给你配全齐 其实萨披该应非算常简的了单，基本有材料很容易做就成必“胜客”
做最基本的披款，你需萨买这要样东几西：① 披萨饼坯（
成现，的不要你再需自揉己面8、9寸的五，钱以块下个一比正较）常② 披
萨酱只是，偶吃的话，尔个买200m分装足够了l。有人也番茄酱用代替味道稍，欠
③披 馅萨料可以直：买接根，180g足够你培两做个三9寸披萨，01块钱（可也以市买肉肠超代，替其实披相当萨意随和调D强I的，Y家面的剩余里材食可都以，放肠香蘑都会菇好，水果和蔬吃菜也可，只以不要要太多水的汁ok就。要起来比看正较可以加黑橄榄，必（胜客披里面萨那个黑圈圈
）④马苏里 拉芝士，好最买刨好丝的，如是整果的块要你需己自切成小块者或丝刨⑤ 香料：披
草和罗萨勒，香增用作，加可不加
可
制作程过：在披①萨饼上坯抹涂上披萨②酱放，上③披萨馅料（肉话必须的要，容易熟），再薄上撒马④苏里拉士丝和芝香⑤料。如果是烤电箱的话，2先0度预2十分钟左热右调到，上202，下19度，把准0好备的萨披放进去9烤分左右钟就可了以平底。锅话的，要事需把先披饼萨抹坯点油两面各烤两分，左右；披钟萨料馅先要炒再熟上去堆把，所有东西好堆中后火烤几分钟看再到芝表面略微士焦。烤好之后放菜黄上，板用菜刀分下几要。感觉比想较像里，店以买个可萨刀披十几块钱吧。
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手还是建议买现成饼新，坯开一始就己自面揉的话太弄麻了烦第一，次弄就地道可能的比性小 较
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