简介
挪红 原创于2013-05-31
未经允许,不得转载!
这是一道清淡爽口的小菜,在酒桌上夹在大鱼大肉间来上一盘别提有多舒服了。
制作起来极为简单,备好食材,大火快炒两分钟就好。颜色看上去也是小清新,在这热天里也是再合适不过了。(收起)
食材
主料
黄瓜 150g 泡发木耳 50g 泡发百合 30g
辅料
油 适量 盐 适量 白砂糖 适量 胡椒粉 适量
剁椒 适量 大蒜 适量
步骤
1.备好食品材料:黄瓜、蒜、泡发木耳和百合。
2.黄瓜切片,蒜拍一下,木耳随意切几刀。
3.锅热倒少量的油,黄瓜、木耳和百合都是不吸油的食材。
4.油热先用蒜炸锅。
5.接下来下黄瓜、木耳和百合。
6.翻炒两下,加盐调味。
7.放点糖提鲜。
8.再加点胡椒。
9.起锅前加点剁椒。
小贴士
1. 一定要热锅热油快炒,稍慢点,黄瓜就会黄。
2. 少油,因黄瓜、木耳和百合都是不吸油的食材。
简介
挪红 原创于2013-05-31
未经允许,不得转载!
这是一道清淡爽口的小菜,在酒桌上夹在大鱼大肉间来上一盘别提有多舒服了。
制作起来极为简单,备好食材,大火快炒两分钟就好。颜色看上去也是小清新,在这热天里也是再合适不过了。(收起)
食材
主料
黄瓜 150g 泡发木耳 50g 泡发百合 30g
辅料
油 适量 盐 适量 白砂糖 适量 胡椒粉 适量
剁椒 适量 大蒜 适量
步骤
1.备好食品材料:黄瓜、蒜、泡发木耳和百合。
2.黄瓜切片,蒜拍一下,木耳随意切几刀。
3.锅热倒少量的油,黄瓜、木耳和百合都是不吸油的食材。
4.油热先用蒜炸锅。
5.接下来下黄瓜、木耳和百合。
6.翻炒两下,加盐调味。
7.放点糖提鲜。
8.再加点胡椒。
9.起锅前加点剁椒。
小贴士
1. 一定要热锅热油快炒,稍慢点,黄瓜就会黄。
2. 少油,因黄瓜、木耳和百合都是不吸油的食材。