水与健康的话题
关于人体的PH
人体质优劣的主要标志之一，就是体液酸碱度（pH值）是否处在理想的水平上。pH值自低端向高端显示为6.80～7.90。
pH值处于6.80以下或pH值7.90以上时生命就会终止；
pH值处于6.90时就变成植物人；
pH值处于7.35～7.45为弱碱性，是健康最佳值；
pH值处于6.90～7.30为易得病段。
1、判断方法：应用精密型PH试纸测试。（精密型PH试纸在化工用品商店都能买到）
2、测试内容：
1）唾液的PH值测试：
A:每天早上醒来第一件事就是把PH试剂放在舌头上“嗒”一下，马上将其与试纸的色板进行对照并做好相关记录，特别注意“嗒”一下的时间应在一秒钟内完成，对照色板应在五秒钟内完成。如果PH值低于6.5，就算是酸性体质，如果PH值低于5.5，可预示身体有重大的疾病正在形成。
B: 晚餐后两个小时,可闭嘴用舌头在口腔内四处搅动,令其分泌充足的唾液漱口用,漱口后把唾液吞咽下去。反复2~3次后，把PH值试纸放在舌头“嗒”一下，五秒钟内，对照色板。作出记录，这是测试体液PH值最高值的方法，如果PH值低于7，就是酸性体质，如果PH值低于5.5可表示身体有重大的疾病已经形成，绝不可等闲视之！连续测试一个星期，若有四天以上是显示酸性，那么就是酸性体质，共有四天以上是显示碱性那么就是碱性体质。
2）尿液的PH值测试：
取早晨第一次小便的中段尿液，用PH试纸测量，这是测试体液PH值最低值的方法，如果PH值低于6.5，就算是酸性体质，如果PH值低于5.5，可预示身体有重大的疾病正在形成。
3）男性精液，女性宫颈液测试：
男性精液、女性宫颈液是体液中酸碱度最明显的标志。反映的是体液中酸碱度的最高值，对于确定体液的酸碱度具有决定性的意义。
4）体征参照法：
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例如有一些人较其它人更易招惹蚊叮虫咬、易疲劳、易感冒、记忆力差、口臭、肥胖、小儿多动症等，就有可能是酸性体质者。患有以下病症者：过敏症、糖尿病、各种结石、动脉硬化高血压、关节炎、痛风、骨质疏松、儿童性早熟等均为酸性体质，特别是肿瘤及癌症患者，百分百是酸性体质，而且酸得惊人！
亚健康的体征
1、“将军肚”早现。30～50岁的人，大腹便便，是成熟的标志，也是高血脂、脂肪肝、高血压、 冠心病的伴侣。
2、脱发、斑秃、早秃。每次洗发都有一大堆头发脱落，这是工作压力大、精神紧张所致。
3、频频去洗手间。如果你的年龄在30～40岁之间，排泄次数超过正常人，说明消化系统和泌尿系统开始衰退。
4、性能力下降。中年人过早地出现腰酸腿痛，性欲减退或男子阳痿、女子过早闭经，都是身体整体衰退的第一信号。
5、记忆力减退，开始忘记熟人的名字。
6、心算能力越来越差。
7、做事经常后悔、易怒、烦躁、悲观，难以控制自己的情绪。
8、注意力不集中，集中精力的能力越来越差。
9、睡觉时间越来越短，醒来也不解乏。
10、想做事时，不明原因地走神，脑子里想东想西，精神难以集中。
11、看什么都不顺眼，烦躁，动辄发火。
12、处于敏感紧张状态，惧怕并回避某人、某地、某物或某事。
13、为自己的生命常规被扰乱而不高兴，总想恢复原状。对已做完的事，已想明白的问题，反复思考和检查，而自己又为这种反复而苦恼。
14、身上有某种不适或疼痛，但医生查不出问题，而仍不放心，总想着这件事。
15、很恼烦，但不一定知道为何烦恼；做其他事常常不能分散对烦恼的注意，也就是说烦恼好像摆脱不了。
16、情绪低落、心情沉重，整天不快乐，工作、学习、娱乐、生活都提不起精神和兴趣。
17、易于疲乏，或无明显原因感到精力不足，体力不支。
18、怕与人交往，厌恶人多，在他人面前无自信心，感到紧张或不自在。
19、心情不好时就晕倒，控制不住情绪和行为，甚至突然说不出话、看不见东西、憋气、肌
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肉抽搐等。
20、觉得别人都不好，别人都不理解你，都在嘲笑你或和你作对。事过之后能有所察觉，似乎自己太多事了，钻了牛角尖。
我们可以对照以上“信号”自我检查，具有上述两项或两项以下者，则为“黄灯”警告期，目前尚无需担心，具有上述3～5项者，则为一次“红灯”预报期，说明已经具备“过劳死”的征兆；6项以上者，为二次“红灯”危险期，可定为“疲劳综合征”———“过劳死”的“预备军”。另有三种人易“过劳死”：一是有钱（有势）的人，特别是只知道消费不知道保养的人；二是有事业心的人，特别是称得上“工作狂”的人；三是有遗传早亡血统又自以为身体健康的人。
关于水的源 转基因、催长剂等确实是人类智慧的成果，它们的出现让我们的饮食在形式上大为丰富。但是，面对人工痕迹越来越浓的饮食，我们也不禁担心这些“高科技”产品背后的长期隐患。目前，理想的日常饮食还是应该强调绿色与天然——源自天然的食物，往往公害最少、最有利于人类的长远健康。
其实道理很简单，人类在长达700万年的进化过程中，身体的各项特质已经习惯了大自然的本真状态。而所谓的高科技在近50年才出现，其对自然态的人为篡改是否存在长期的、潜在的影响还是未知数。因此注重饮食安全、追求饮食的天然健康已经成为现代人的生活主潮流。
对天然的追求不仅应该体现在蔬菜、水果与肉类的选择上，也应该体现在喝水上。我们追求饮用水的天然健康，其实就是追求水源的优异。
水是人体需求量最大的物质，人体80%左右由水构成，因此水的优劣对人体的健康水平存在重要影响。并且这种影响是直接而长远的——水能为消化系统直接吸收，即不需经过任何“燃烧”便能参与人体的体液构造与新陈代谢。因此如果水出了问题，其带来的后果比任何其他食物都严重。
据世界卫生组织统计，全世界每年约60%的急性疾病是由饮水引起的，至于不理想的饮用水可引起潜在疾病则难以估量。
为此，专家们建议，人们要喝天然好水，好水的首要条件便是有优质的水源。
一、 水源优势在哪里？
总体而言，优质水源生产的饮用水具有人工水不具有的三大优势：
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第一，富含均衡的矿物质和微量元素。水中的矿物质与微量元素是人体重要的营养补充来源，占矿物质摄取总量的5%—20%。同时长期的研究表明，不含矿物质的饮用水可能会引起多种疾病。
第二，水质呈弱碱性，有益人体酸碱平衡。优质的天然水源往往呈弱碱性，可以起到维护体液健康弱碱性的作用。当人体血液PH值处于7.35－7.45时，人体抵抗力强，不易得病，也不易发胖。
最后，优质水源制成的饮用水活性强，分子团小，能够起到真正意义上的补水作用。
二、“无源人工水”的健康隐患
由于近年来水污染加剧，天然优质水源越来越少。因此人们开始对自来水进行人工净化，于是有了纯净水。之后纯净水不含矿物质的特性受到了广泛的质疑，于是又有了在纯净水基础上添加人工矿化液制成的矿物质水。
但不管是纯净水还是矿物质水，其本质都是希望模拟优质的天然水源。纯净水模拟的是天然水源的清洁无污，可惜“矫枉过正”，在去除自来水中有害物质的同时，将有益的物质也去除了。
矿物质水模拟的是天然水源的矿物质状态。然而，这无疑又是一次不成功的尝试。天然水的矿物质与微量元素，是通过漫长的溶解、诱导过程，从植物、矿石中获得的。其过程的复杂，绝非目前的人工技术可以再造。因此，矿物质水同样具有很多弊病：PH值，已经低于国家生活饮用水标准关于酸碱度的底线，存在较大的健康隐患，此外，矿物质水中的矿物质种类单一，极不均衡，不但难以有效补充矿物质，还可能造成体内其他营养元素流失。
三、矿物质水不是矿泉水，是“人工水”。
很多消费者都将矿物质水与矿泉水混为一谈。事实上，矿物质水是不折不扣的人工水，而矿泉水则拥有天然水源。矿物质水的原水通常为城市自来水，它在将城市自来水净化成纯净水之后，又往水中添加一两种人工矿化液。比起纯净水来，矿物质水多了一道人工技术，与天然水的状态更趋遥远了。
说到水！现在有一个严酷的事实摆在大家的面前！环境污染造成的水质退化，已严重的影响到人们身体的健康！据专家提醒：人类80%的疾病与饮水不当有关！所以说喝上好水是当务之急！现在让我们来分析了解一下目前人们日常饮用的几类水各有什么特点。
一、白开水
众所周知，自来水中有漂白粉，漂白粉其实也就是氯元素，与自来水中的有机物如腐黑素结合，经高温沸腾会直接产生了三氯甲烷！“三氯甲烷”是世界卫生组织公认的“强致癌
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物质”！而白开水中的碳酸钙（CaCO3）、碳酸镁 （MgCO3）沉底，直接产生垢！也是直接造成人类结石病的主要来源！而且水经高温后矿物质遭到严重的破坏！同时，经烧开后的自来水中的氧气为零，所以开水也被称为“死水”，不信你可以实验一下：用开水浇花花要死、养鱼鱼不活！
二、纯净水
纯净水来源于美国！商家为了打开市场，用两杯水：一杯纯净水，一杯是自来水，用电解棒来测试水质！自然是自来水混浊而纯净水清晰！加上大量的广告宣传！很快就在中国市场打开了！这几年各种媒介报道已三令五申的强调：纯净水偏酸性，长期喝纯净水因人体得不到所需求的矿物质及微量元素，而导致各种疾病，有专家称，长期喝纯净水会带走体内３０％的钙元素，人体缺钙，大家都知道会有什么后果。因此纯净水素有“穷水“之称！ 三：矿泉水
由于产地不同，它内含的矿物质及微量元素也有所区别，再加上有些厂家装矿泉水的瓶竟是PVC材质做成的，并非是环保品。因此长期喝某种品牌的矿泉水，会因矿物质失去平衡而导致身体处于亚健康状态！还有不足：1、矿泉水从厂家包装出来，经长途运输和超市（小店）的摆放，人们已经喝不到刚出厂的新鲜矿泉水！2、矿泉水价格贵长期喝其实也不经济！ 四：磁化水
磁化水是磁与水的结合！大部分人注重的是均衡营养和水，却往往容易忽视了“磁”！其实我们生活在地球上，地球就是一个强有力的磁场！世界上有五个长寿村，就是座落在磁场上！其中两个村就在我们中国！有新华书店“走进长寿村”的书籍为证！世界上最大的磁铁矿就在中国内蒙！早在五百年前李时珍在《本草纲目》著作中，就有提到磁化水的功效！“去疮瘘，长肌肤，长饮令人有子”，“壮阳”等功效！因为磁化水是5-6个小分子团弱碱性水，“小分子团水”俗称为百药之王！喝了“小分子团水”可直接被细胞吸收；自来水是大分子团，也不宜人体的细胞吸收！
水的功能
水是构成人体组织和细胞的重要成分 水占人体体重的75%，脑组织大约含水85%，血液含水90%以上，甚至骨骼含水也达22%。人体每一个细胞都含有水分，一旦缺水细胞的功能就会受到影响。水是维持人体生命极其重要的营养素之一。
水是人体内一切代谢反应的媒介 人体内的一切代谢活动都是在水的环境下进行的，离开了水，一切代谢活动都将无法进行。
水是输送养分和排泄废物的载体 水不断在人体内循环，但它的功能并非仅仅是循环而
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已。水最重要的功能，是运输氧气和其他营养。经由口摄取的食物，在人体内发生化学反应，以形成体内必需的营养。当食物变成身体容易吸收的营养的时候，便会随着水（血液）运到身体内的各个组织，氧气也可以随着血液运到全身。各种营养成分经由分解、合成后，便容易被身体吸收、利用。在这个代谢过程中，会不断产生代谢废物。然后，又会随着水，以汗、尿和粪便的形式排出体外。若摄入水量不足，就不能顺利地排出有害物质。
调节体温 由于人体含有大量水分，即使环境气温发生变化，也不会受到太大的影响。这正是因为水有不容易加热，也不容易变冷的性质，所以人体的体温才不会发生迅速的变化。汗和呼气（随着呼吸一起从肺部蒸发的水分）也有调节体温的作用。当体温异常上升时，人体就会分泌汗液，拼命呼气；当汗和呼气变成气体时，就需要从周围吸收热能。即使是冬天，人体每天也会排除0.2升的汗；夏季的时候 ，一天将近排除1升的汗。成人男性的代谢量约为2400kcal,夏天的时候，排汗约占男性一天代谢量的四分之一。
维持生理恒定 生理恒定是指将人体机能调整到良好的，并维持稳定环境的体制。由体内的神经系统、内分泌系统、免疫系统等将人体的体温维持到36℃左右，并调节血压和血糖值，预防和治疗感染。而水正是促进这些系统正常发挥功能的根本。另外，在荷尔蒙作用和酵素作用等调节人体的功能中，水也发挥了重要的作用。
净化、调整人体功能 水和血液一起在体内循环，将代谢废物排除体外。因此，只要随时补充适量的水，就可以促进循环，净化体内，让循环功能更加良好，使血液循环更加顺畅。水可以排除肠胃内的有害物质，调整消化道的机能。
医学专家指出：水还有止渴、镇静、稀释血液、散热、润滑、利尿、运送营养、调节体温等功效。
我国饮用水的状况
水是人类最宝贵的资源，但随着工业的发展，世界范围的饮水水源污染越来越严重，人类饮用水的危机也越来越严重。50年代以前，水源主要受病原微生物的污染，引起霍乱、伤寒、甲肝爆发流行；二十世纪中叶，水源收到重金属污染，引起骨痛病；70年代以来，水的有机物污染日趋严重，全世界已在水中测出2221种有机化合物，美国自来水中测出767种，其中109种致突、促癌和致癌。上海黄浦江检出有机物400种。从全国范围来看，水中病原微生物、重金属和有机物等三种污染并存，饮水污染危害健康形势严峻。
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我国饮水卫生存在的问题：
估计全国尚有9亿人口饮用总大肠杆菌超标的水，3.8亿人饮用铁超标的水，2亿人饮用耗氧量超标的水，948万人饮用氟超标的水。
就城市自来水来说，常规自来水水处理工艺存在着它的局限性。自来水厂沿用200年的混凝、沉淀、过滤、氯化消毒的常规用水处理工艺，除去浊度改善感官性状，杀菌效果是好的。饮用合格的自来水在流行病学上是安全的。但是，当水源受到污染时，常规自来水水处理工艺有它的局限性。
自来水存在以下问题：
常规饮用水处理难以消除化学污染物，不能有效地去除水中的有机物污染。常规饮用水处理中氯化消毒可能产生致癌的氯化副产物。
自来水供水管网及二次供水污染。管网陈旧，水铁锈色；管网破损，维修污染。地下蓄水池排水管倒虹吸，高位水箱暴露，滞水引起微生物繁殖，贮水腐败引起二次洪水污染。随着我国人均经济水平和生活水平的提高，自我保护意识对水有更高的要求，饮水卫生应引起高度重视。
关于水的污染
水污染数字，触目惊心
大量水污染，包括生活污水和工业废水的直接排放是导致全球性水污染的主要原因。资料表明：全世界每年排放未经处理的污水约4260亿立方米，大约使55000亿立方米的水体受到污染，被污染的河流占40%以上。
我国是世界上污水排放量最大、增加速度最快的国家之一。全国90%以上的城市水域受到了不同程度的污染，近70%的饮用水水源不符合国家规定的水源水质标准。
自来水，你能放心的饮用吗？
为了消除水中的细菌，自来水在加工过程中要向水中注入大量氯气来达到杀菌的目的，而氯气本身就是一种严重威胁人体健康的有毒物质。的确，氯气能杀死水中的某些细菌，但同时也能杀死人的生命！最为严重的是当水煮沸时氯能与水中的腐黑素产生反应，形成一种有机化合物---三氯甲烷，这是一种国际上公认的强致癌物质，1974年被荷兰人发现。在美国、日本等发达地区，现在已实现分质供水，即生活用水和饮用水两类管道输送，但由于我国整体的经济水准比较低下，所以说，无论是做饮用水还是冲厕所都是同一种水。这样，一方面造成饮用水不能达标。另一方面则造成生活用水的极大浪费。其实，即使这样的水我们
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也未必喝得到！因为水从水厂出来，要经过密如蛛网的地下管道，然后爬上高层楼房的贮水箱，再流到千家万户，在这漫长的过程中又将遭受二次污染。地下水管年久失修，地下污水渗入管道的事情时有发生。而令人堪忧的还是高层楼顶的贮水箱，几乎在每一个城市都是被人们遗忘的角落，无人清洗，无人监督，无人管理，尤其是夏季高温无通风设备，这里简直成了细菌繁殖的温床，有的贮水箱溺死的老鼠比猫还大。但是目前我国城市79%的人喝的就是这种遭受二次污染的水。
喝开水就万无一失吗？
很多人都认为开水经过高温杀菌，喝起来比较放心。其实，在加热的过程当中，水中的大部分氧气都挥发掉了，而水中各种对人体有益的物质，伴随温度的升高变成水垢，沉入壶底，因此凉开水养花花不开，养鱼鱼不活。那些出过国的朋友都有这样的体会，国外的宾馆是从来不供应开水的，在日本、美国等发达国家的家庭里从来都是生饮冷水，他们把开水称死水，而开水的最大危害是开水中的三氯甲烷可直接导致心脑血管疾病和肝病，并可致癌。 饮用污染水，严重损害人体健康
世界卫生组织公布的资料表明，因饮用受污染的水，全世界每年有3500万人患心血管疾病，7000万人患胆结石、9000万人患肝炎病，3000万人死于肝癌，胃癌，500万5岁以上的儿童丧生。
我国没有一处自来水可生饮。1996年国务院发展研究中心、国家教委、卫生部等13个部委联合签发的文件指出：全国79%的人正在饮用有害的污染水。其中约有7亿人饮用大肠杆菌超标水；1.7亿人饮用有机物污染水；0.7亿人饮用高氟水，0.35亿人饮用氟化物水。 饮水的误区
据最新的一项调查显示，目前人们在饮水方面存在着较多误区。中国医促会健康饮用水专业委员会教授日前提醒说，喝水不要踏入5大误区。
一是片面强调水中矿物质。矿泉水因含有人体所需要的一些矿物质而深受喜爱。不少消费者认为，矿物质含量越高越好，其实不然。饮用水中应该含有适量、平衡的矿物质，但矿物质含量高并不能完全说明水的活力强。反之，当水中矿物含量超标时，还会危害人体健康。例如，当饮用水中的碘化物含量在0.02毫克／升～0.05毫克／升时对人体有益，大于0.05毫克／升时则会引发碘中毒。
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二是水越纯越好。不少人认为，水越纯越好。事实上，长期饮用纯净水（蒸馏水）会导致身体营养失调。大量饮用纯净水，会带走人体内的有用的微量元素，从而降低人体免疫力，易引发疾病。由于人体的体液是微碱性的，而纯净水呈弱酸性，如果长期饮用弱酸性的水，体内环境将遭到破坏。此外，长期饮用纯净水还会增加钙的流失。对于老年人，特别是患有心血管病、糖尿病的老年人和儿童、孕妇更不宜长期饮用。
三是喝水仅为解渴。人们通常认为，口渴了才喝水，不渴就不用补充水分。调查显示，人们喝水时往往忽略了水的营养及保健功能。干净、安全、健康的水是最廉价最有效的保健品。水在体内能将蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、无机盐等营养物质稀释，这样才能便于人体吸收。由于一切细胞的新陈代谢都离不开水，只有让细胞喝足了水，才能促进新陈代谢，提高人体的抵抗力和免疫力。
四是饮料等于饮用水。调查显示，不少年轻人喜欢把饮料当作饮用水。其实，水和饮料在功能上并不能等同。由于饮料中含有糖和蛋白质，又添加了不少香精和色素，饮用后不易使人产生饥饿感。因此用饮料代替饮用水，不但起不到给身体“补水”的作用，还会降低食欲，影响消化和吸收。长期饮用含咖啡因的碳酸性饮料，会导致热量过剩，刺激血脂上升，增加心血管负担。咖啡因作为一种利尿剂，过量饮用会导致排尿过多，出现人体脱水现象。另外，对儿童来说，碳酸性饮料会破坏牙齿外层的珐琅质，引发龋齿。
有人说，我从来都不喝生水，一直喝开水。那么，开水又是一种什么样的一种水呢？ 很多人认为，开水经高温杀菌，应该是比较放心的了。其实：水在加热过程中，伴随着“咕嘟咕嘟”的沸腾现象，水中的氧气基本都挥发掉了（摄氏90度时，氧气在水中溶解度接近于零）；人体所需要的多种矿物质和微量元素也变成了水垢沉积壶底，因此，凉开水养鱼鱼不活，浇花花不活。危害最大的是开水中的三氯甲浣浓度要比自来水高出3—4倍。这种三氯甲浣能直接导致心血管疾病和肝病。
有人不禁要问：我们祖祖辈辈都喝开水，不也活到七、八十岁吗？不错，你要知道水是慢慢退化的,我们不可能再饮用我们前人所饮用的无污染或少污染的水了!同时也应该看到：现代人又有多少是无疾而终、自然而死呢？随着医学的进步，许多传染性疾病得到了有效控制，但心血管疾病、糖尿病等富贵病的发病率却居高不下，各种肿瘤、癌症患者比例一
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年比一年高，一个重要原因就是，工农业的发展以环境污染为代价，而各种污染又一天天地报复着人类。如果再不采取切实有效措施，我们的饮用水状况只能越来越糟。
水的退化说
研究证明：造成人体衰老的一个重要原因就是饮用水的退化，即水的生理功能的降低。 水不但参与所有营养物质的代谢，而且还参与遗传物质的重组活动，水不但是物质代谢的媒体和载体，而且是生命信息传递的载体。水的退化和自身的功能的降低必然降低水的媒体和载体功能，就好象水中的船，随着使用年限的增加，船内所载的废物过多，运载能力就越来越低，所以我们经常喝好水，促使废物的排出增加，就会延缓衰老，使人寿命增加。反之经常喝不好的水，人体内的废物不能有效地排除，反而不断增加，人就容易衰老和得病。
水退化主要是由外来的污染物引起水分子结构与功能的变化。即水从有序状态变为无序状态。虽然水经过净化后，除去了水中的污染物，但是这些污染物带给水中有害频率和信息，仍然留在水中。实际上，这些有害信息才是造成水功能降低，影响人体健康的主要因素。水的退化引起水分子结构变化，甚至微小变化，就会造成水的活性降低，使水成为衰老水。
所以，水的退化和水的污染都是百病之源。
世界卫生组织（WHO）调查表明：80%的疾病和50%的儿童死亡率都与饮用水水质不良有关，因为污染而患病的人约占世界各医院住院人数的一半。
现代自来水面临六大污染现状：水源污染、管道污染、水塔污染、二次消毒污染、重金属污染和细菌病毒污染。调查发现：水资源的污染能力已经远远超过自来水厂的处理能力，运输管道的二次污染至今没有特别行之有效的解决方法，水箱是第三次污染的潜在隐患。终端用户的饮用质量无法得到保障！
1996年国务院发展研究中心、国家教委、卫生部等13个部委联合签发的文件指出：全国79%的人正在饮用有害的污染水。其中约有7亿人饮用大肠杆菌超标水，1.7人饮用有机物污染水，0.7亿人饮用高氟水，0.35亿人饮用高氟化物水。这一数据十年后不但没有好转，反而更加恶化。
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近几年经常有城市饮用水被严重污染的报道，例如2005年松花江的苯污染事件；2007年无锡太湖蓝藻爆发等，已经引起全国人民的高度重视！
痛风病与饮水
痛风病人主要是由于血中的尿酸浓度增高，痛风石（也叫尿酸结晶）增加并堆积在组织中（如手脚指的第一关节等）从而引起红、肿、热、痛等发炎症状。若痛风病人每天能引用大量的磁化水 ，就可促进尿酸排泄，防治血液中尿酸值过高而导致痛风。
啤酒是富含嘌呤的饮料，属痛风病人的禁物。饮酒过量，一方面在体内产生大量乳酸，阻止尿酸排出，另一方面，酒精是高热量物品，大量饮用，导致热量过剩，尿酸生成增加，素以痛风病人应尽量不饮酒。
专家建议：尿酸偏高或痛风患者每天要至少饮用磁化水2500毫升以上，以维持每日2000毫升的尿量，用来帮助尿酸代谢。
早晨起床后就喝下500毫升的水，白天每隔3-4小时饮用1杯水，晚上睡觉前也可适量饮水，提高摄水量，加速尿酸代谢。
美国医学家诺贝尔奖获得者雷翁教授说：“酸性体质是百病之源”
人体在吸收糖、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质等几类要素时，代谢中间物和最终产物都有是酸性物质。正常情况下，通过自身的调节，将体内古巴性物质排出体外，维持酸碱平衡。当人体内产生过量的酸性物质时就超过了自身调节能力，多余的酸性物质就会滞留在体内，对体液造成污染，PH值下降形成酸性，百病滋生（现代文明病高血压、高血脂、糖尿病、肠胃功能失调、癌细胞均与人体酸性体质有着直接的关系）。
正常人血液的PH值在7.35—7.45之间，为碱性体质，但这部分人只占总人群的10%左右，更多人的体液的PH值在7.35以下，身体处于健康和疾病之间的亚健康状态，医学上称为酸性体质者。
酸性体质者易疲乏和腰酸腿痛。与碱性体质相比，酸性体质者常会感到身体疲乏、记忆力衰退、注意力不集中、腰酸腿痛，到医院检查又查不出什么毛病，如不注意改善，就会
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继续发展成疾病。当人的体液PH值低于中性7时，就会产生重大疾病，下降到6.9时，就会变成植物人，如果只有6.8—6.7时，人就会死亡。
医学证明，如果人体倾向酸性，人体细胞的作用就会变差，废物就不易排出，肾脏、肝脏的负担就会加大，新陈代谢缓慢，各种器官的功能减弱，容易得病。酸性体质的人委容易疲倦，老化加快。
美国著名营养学家RAGNAR BERG博士说，如果想维持健康的身体，每一天必须摄取20%酸性食物和80%的碱性食物。可见，当你每一天吃进肚子内的食物都是酸性为多，久而久之，就会造成体质酸性过高，进而患难与共上各种慢性疾病，如：心脏病、风湿性关节炎、高血压、中风、糖尿病、胆固醇过高等。
一些食物中含有较多的非金属元素，如磷、硫、氯等，在人体内氧化后，生成带有阴离子的酸根，属于酸性食物：
强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼等。
中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦等。
弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱等。
强碱性食品：葡萄、茶叶、海带芽、葡萄酒、海带等。
中碱性食品：萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、草莓、梅干、柠檬、菠菜等 弱碱性食品：红豆、萝卜、苹果、洋葱、豆腐等
专家建议：喝弱碱性小分子团水是人体降酸最经济、最有效的养生保健方法。
健康的态度
对健康有四种不同心态的人:第一种人是聪明人，他们主动健康，投资健康，结果健康增值一百二十；第二种人是明白人，他们关注健康，储蓄健康，结果健康保值，平安九十；第三种人是普通人，他们漠视健康，无动于衷，结果健康贬值，只能带病活到七十八十；第
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四种人是糊涂人，他们之中许多是白领精英，他们透支健康，提前得病，提前死亡，结果生命浓缩，五十六十。 四种态度，四种结局；因为健康面前人人平等，种瓜得瓜，种豆得豆；一分耕耘，一分收获。
朋友,你愿成为哪一种人呢?
人什么都可以没有,
但千万不能没有健康;
健康时每天透支生命,
深受疾病折磨时才去想健康;
从不了解何为健康的生活方式,
濒临死亡时才知道生命的可贵;
是人生最大的憾事,
也是每个人最不愿意看到的悲剧.
健康不是一切,
但一切必须从健康开始;
珍爱健康,善待生命,
请从
水是人类健康的第一要素,
活水增进健康,
死水损害健康;
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千万亿万不如健康地活过百岁, 健康无价,生命无价!
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水与健康的话题
关于人体的PH
人体质优劣的主要标志之一，就是体液酸碱度（pH值）是否处在理想的水平上。pH值自低端向高端显示为6.80～7.90。
pH值处于6.80以下或pH值7.90以上时生命就会终止；
pH值处于6.90时就变成植物人；
pH值处于7.35～7.45为弱碱性，是健康最佳值；
pH值处于6.90～7.30为易得病段。
1、判断方法：应用精密型PH试纸测试。（精密型PH试纸在化工用品商店都能买到）
2、测试内容：
1）唾液的PH值测试：
A:每天早上醒来第一件事就是把PH试剂放在舌头上“嗒”一下，马上将其与试纸的色板进行对照并做好相关记录，特别注意“嗒”一下的时间应在一秒钟内完成，对照色板应在五秒钟内完成。如果PH值低于6.5，就算是酸性体质，如果PH值低于5.5，可预示身体有重大的疾病正在形成。
B: 晚餐后两个小时,可闭嘴用舌头在口腔内四处搅动,令其分泌充足的唾液漱口用,漱口后把唾液吞咽下去。反复2~3次后，把PH值试纸放在舌头“嗒”一下，五秒钟内，对照色板。作出记录，这是测试体液PH值最高值的方法，如果PH值低于7，就是酸性体质，如果PH值低于5.5可表示身体有重大的疾病已经形成，绝不可等闲视之！连续测试一个星期，若有四天以上是显示酸性，那么就是酸性体质，共有四天以上是显示碱性那么就是碱性体质。
2）尿液的PH值测试：
取早晨第一次小便的中段尿液，用PH试纸测量，这是测试体液PH值最低值的方法，如果PH值低于6.5，就算是酸性体质，如果PH值低于5.5，可预示身体有重大的疾病正在形成。
3）男性精液，女性宫颈液测试：
男性精液、女性宫颈液是体液中酸碱度最明显的标志。反映的是体液中酸碱度的最高值，对于确定体液的酸碱度具有决定性的意义。
4）体征参照法：
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例如有一些人较其它人更易招惹蚊叮虫咬、易疲劳、易感冒、记忆力差、口臭、肥胖、小儿多动症等，就有可能是酸性体质者。患有以下病症者：过敏症、糖尿病、各种结石、动脉硬化高血压、关节炎、痛风、骨质疏松、儿童性早熟等均为酸性体质，特别是肿瘤及癌症患者，百分百是酸性体质，而且酸得惊人！
亚健康的体征
1、“将军肚”早现。30～50岁的人，大腹便便，是成熟的标志，也是高血脂、脂肪肝、高血压、 冠心病的伴侣。
2、脱发、斑秃、早秃。每次洗发都有一大堆头发脱落，这是工作压力大、精神紧张所致。
3、频频去洗手间。如果你的年龄在30～40岁之间，排泄次数超过正常人，说明消化系统和泌尿系统开始衰退。
4、性能力下降。中年人过早地出现腰酸腿痛，性欲减退或男子阳痿、女子过早闭经，都是身体整体衰退的第一信号。
5、记忆力减退，开始忘记熟人的名字。
6、心算能力越来越差。
7、做事经常后悔、易怒、烦躁、悲观，难以控制自己的情绪。
8、注意力不集中，集中精力的能力越来越差。
9、睡觉时间越来越短，醒来也不解乏。
10、想做事时，不明原因地走神，脑子里想东想西，精神难以集中。
11、看什么都不顺眼，烦躁，动辄发火。
12、处于敏感紧张状态，惧怕并回避某人、某地、某物或某事。
13、为自己的生命常规被扰乱而不高兴，总想恢复原状。对已做完的事，已想明白的问题，反复思考和检查，而自己又为这种反复而苦恼。
14、身上有某种不适或疼痛，但医生查不出问题，而仍不放心，总想着这件事。
15、很恼烦，但不一定知道为何烦恼；做其他事常常不能分散对烦恼的注意，也就是说烦恼好像摆脱不了。
16、情绪低落、心情沉重，整天不快乐，工作、学习、娱乐、生活都提不起精神和兴趣。
17、易于疲乏，或无明显原因感到精力不足，体力不支。
18、怕与人交往，厌恶人多，在他人面前无自信心，感到紧张或不自在。
19、心情不好时就晕倒，控制不住情绪和行为，甚至突然说不出话、看不见东西、憋气、肌
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肉抽搐等。
20、觉得别人都不好，别人都不理解你，都在嘲笑你或和你作对。事过之后能有所察觉，似乎自己太多事了，钻了牛角尖。
我们可以对照以上“信号”自我检查，具有上述两项或两项以下者，则为“黄灯”警告期，目前尚无需担心，具有上述3～5项者，则为一次“红灯”预报期，说明已经具备“过劳死”的征兆；6项以上者，为二次“红灯”危险期，可定为“疲劳综合征”———“过劳死”的“预备军”。另有三种人易“过劳死”：一是有钱（有势）的人，特别是只知道消费不知道保养的人；二是有事业心的人，特别是称得上“工作狂”的人；三是有遗传早亡血统又自以为身体健康的人。
关于水的源 转基因、催长剂等确实是人类智慧的成果，它们的出现让我们的饮食在形式上大为丰富。但是，面对人工痕迹越来越浓的饮食，我们也不禁担心这些“高科技”产品背后的长期隐患。目前，理想的日常饮食还是应该强调绿色与天然——源自天然的食物，往往公害最少、最有利于人类的长远健康。
其实道理很简单，人类在长达700万年的进化过程中，身体的各项特质已经习惯了大自然的本真状态。而所谓的高科技在近50年才出现，其对自然态的人为篡改是否存在长期的、潜在的影响还是未知数。因此注重饮食安全、追求饮食的天然健康已经成为现代人的生活主潮流。
对天然的追求不仅应该体现在蔬菜、水果与肉类的选择上，也应该体现在喝水上。我们追求饮用水的天然健康，其实就是追求水源的优异。
水是人体需求量最大的物质，人体80%左右由水构成，因此水的优劣对人体的健康水平存在重要影响。并且这种影响是直接而长远的——水能为消化系统直接吸收，即不需经过任何“燃烧”便能参与人体的体液构造与新陈代谢。因此如果水出了问题，其带来的后果比任何其他食物都严重。
据世界卫生组织统计，全世界每年约60%的急性疾病是由饮水引起的，至于不理想的饮用水可引起潜在疾病则难以估量。
为此，专家们建议，人们要喝天然好水，好水的首要条件便是有优质的水源。
一、 水源优势在哪里？
总体而言，优质水源生产的饮用水具有人工水不具有的三大优势：
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第一，富含均衡的矿物质和微量元素。水中的矿物质与微量元素是人体重要的营养补充来源，占矿物质摄取总量的5%—20%。同时长期的研究表明，不含矿物质的饮用水可能会引起多种疾病。
第二，水质呈弱碱性，有益人体酸碱平衡。优质的天然水源往往呈弱碱性，可以起到维护体液健康弱碱性的作用。当人体血液PH值处于7.35－7.45时，人体抵抗力强，不易得病，也不易发胖。
最后，优质水源制成的饮用水活性强，分子团小，能够起到真正意义上的补水作用。
二、“无源人工水”的健康隐患
由于近年来水污染加剧，天然优质水源越来越少。因此人们开始对自来水进行人工净化，于是有了纯净水。之后纯净水不含矿物质的特性受到了广泛的质疑，于是又有了在纯净水基础上添加人工矿化液制成的矿物质水。
但不管是纯净水还是矿物质水，其本质都是希望模拟优质的天然水源。纯净水模拟的是天然水源的清洁无污，可惜“矫枉过正”，在去除自来水中有害物质的同时，将有益的物质也去除了。
矿物质水模拟的是天然水源的矿物质状态。然而，这无疑又是一次不成功的尝试。天然水的矿物质与微量元素，是通过漫长的溶解、诱导过程，从植物、矿石中获得的。其过程的复杂，绝非目前的人工技术可以再造。因此，矿物质水同样具有很多弊病：PH值，已经低于国家生活饮用水标准关于酸碱度的底线，存在较大的健康隐患，此外，矿物质水中的矿物质种类单一，极不均衡，不但难以有效补充矿物质，还可能造成体内其他营养元素流失。
三、矿物质水不是矿泉水，是“人工水”。
很多消费者都将矿物质水与矿泉水混为一谈。事实上，矿物质水是不折不扣的人工水，而矿泉水则拥有天然水源。矿物质水的原水通常为城市自来水，它在将城市自来水净化成纯净水之后，又往水中添加一两种人工矿化液。比起纯净水来，矿物质水多了一道人工技术，与天然水的状态更趋遥远了。
说到水！现在有一个严酷的事实摆在大家的面前！环境污染造成的水质退化，已严重的影响到人们身体的健康！据专家提醒：人类80%的疾病与饮水不当有关！所以说喝上好水是当务之急！现在让我们来分析了解一下目前人们日常饮用的几类水各有什么特点。
一、白开水
众所周知，自来水中有漂白粉，漂白粉其实也就是氯元素，与自来水中的有机物如腐黑素结合，经高温沸腾会直接产生了三氯甲烷！“三氯甲烷”是世界卫生组织公认的“强致癌
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物质”！而白开水中的碳酸钙（CaCO3）、碳酸镁 （MgCO3）沉底，直接产生垢！也是直接造成人类结石病的主要来源！而且水经高温后矿物质遭到严重的破坏！同时，经烧开后的自来水中的氧气为零，所以开水也被称为“死水”，不信你可以实验一下：用开水浇花花要死、养鱼鱼不活！
二、纯净水
纯净水来源于美国！商家为了打开市场，用两杯水：一杯纯净水，一杯是自来水，用电解棒来测试水质！自然是自来水混浊而纯净水清晰！加上大量的广告宣传！很快就在中国市场打开了！这几年各种媒介报道已三令五申的强调：纯净水偏酸性，长期喝纯净水因人体得不到所需求的矿物质及微量元素，而导致各种疾病，有专家称，长期喝纯净水会带走体内３０％的钙元素，人体缺钙，大家都知道会有什么后果。因此纯净水素有“穷水“之称！ 三：矿泉水
由于产地不同，它内含的矿物质及微量元素也有所区别，再加上有些厂家装矿泉水的瓶竟是PVC材质做成的，并非是环保品。因此长期喝某种品牌的矿泉水，会因矿物质失去平衡而导致身体处于亚健康状态！还有不足：1、矿泉水从厂家包装出来，经长途运输和超市（小店）的摆放，人们已经喝不到刚出厂的新鲜矿泉水！2、矿泉水价格贵长期喝其实也不经济！ 四：磁化水
磁化水是磁与水的结合！大部分人注重的是均衡营养和水，却往往容易忽视了“磁”！其实我们生活在地球上，地球就是一个强有力的磁场！世界上有五个长寿村，就是座落在磁场上！其中两个村就在我们中国！有新华书店“走进长寿村”的书籍为证！世界上最大的磁铁矿就在中国内蒙！早在五百年前李时珍在《本草纲目》著作中，就有提到磁化水的功效！“去疮瘘，长肌肤，长饮令人有子”，“壮阳”等功效！因为磁化水是5-6个小分子团弱碱性水，“小分子团水”俗称为百药之王！喝了“小分子团水”可直接被细胞吸收；自来水是大分子团，也不宜人体的细胞吸收！
水的功能
水是构成人体组织和细胞的重要成分 水占人体体重的75%，脑组织大约含水85%，血液含水90%以上，甚至骨骼含水也达22%。人体每一个细胞都含有水分，一旦缺水细胞的功能就会受到影响。水是维持人体生命极其重要的营养素之一。
水是人体内一切代谢反应的媒介 人体内的一切代谢活动都是在水的环境下进行的，离开了水，一切代谢活动都将无法进行。
水是输送养分和排泄废物的载体 水不断在人体内循环，但它的功能并非仅仅是循环而
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已。水最重要的功能，是运输氧气和其他营养。经由口摄取的食物，在人体内发生化学反应，以形成体内必需的营养。当食物变成身体容易吸收的营养的时候，便会随着水（血液）运到身体内的各个组织，氧气也可以随着血液运到全身。各种营养成分经由分解、合成后，便容易被身体吸收、利用。在这个代谢过程中，会不断产生代谢废物。然后，又会随着水，以汗、尿和粪便的形式排出体外。若摄入水量不足，就不能顺利地排出有害物质。
调节体温 由于人体含有大量水分，即使环境气温发生变化，也不会受到太大的影响。这正是因为水有不容易加热，也不容易变冷的性质，所以人体的体温才不会发生迅速的变化。汗和呼气（随着呼吸一起从肺部蒸发的水分）也有调节体温的作用。当体温异常上升时，人体就会分泌汗液，拼命呼气；当汗和呼气变成气体时，就需要从周围吸收热能。即使是冬天，人体每天也会排除0.2升的汗；夏季的时候 ，一天将近排除1升的汗。成人男性的代谢量约为2400kcal,夏天的时候，排汗约占男性一天代谢量的四分之一。
维持生理恒定 生理恒定是指将人体机能调整到良好的，并维持稳定环境的体制。由体内的神经系统、内分泌系统、免疫系统等将人体的体温维持到36℃左右，并调节血压和血糖值，预防和治疗感染。而水正是促进这些系统正常发挥功能的根本。另外，在荷尔蒙作用和酵素作用等调节人体的功能中，水也发挥了重要的作用。
净化、调整人体功能 水和血液一起在体内循环，将代谢废物排除体外。因此，只要随时补充适量的水，就可以促进循环，净化体内，让循环功能更加良好，使血液循环更加顺畅。水可以排除肠胃内的有害物质，调整消化道的机能。
医学专家指出：水还有止渴、镇静、稀释血液、散热、润滑、利尿、运送营养、调节体温等功效。
我国饮用水的状况
水是人类最宝贵的资源，但随着工业的发展，世界范围的饮水水源污染越来越严重，人类饮用水的危机也越来越严重。50年代以前，水源主要受病原微生物的污染，引起霍乱、伤寒、甲肝爆发流行；二十世纪中叶，水源收到重金属污染，引起骨痛病；70年代以来，水的有机物污染日趋严重，全世界已在水中测出2221种有机化合物，美国自来水中测出767种，其中109种致突、促癌和致癌。上海黄浦江检出有机物400种。从全国范围来看，水中病原微生物、重金属和有机物等三种污染并存，饮水污染危害健康形势严峻。
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我国饮水卫生存在的问题：
估计全国尚有9亿人口饮用总大肠杆菌超标的水，3.8亿人饮用铁超标的水，2亿人饮用耗氧量超标的水，948万人饮用氟超标的水。
就城市自来水来说，常规自来水水处理工艺存在着它的局限性。自来水厂沿用200年的混凝、沉淀、过滤、氯化消毒的常规用水处理工艺，除去浊度改善感官性状，杀菌效果是好的。饮用合格的自来水在流行病学上是安全的。但是，当水源受到污染时，常规自来水水处理工艺有它的局限性。
自来水存在以下问题：
常规饮用水处理难以消除化学污染物，不能有效地去除水中的有机物污染。常规饮用水处理中氯化消毒可能产生致癌的氯化副产物。
自来水供水管网及二次供水污染。管网陈旧，水铁锈色；管网破损，维修污染。地下蓄水池排水管倒虹吸，高位水箱暴露，滞水引起微生物繁殖，贮水腐败引起二次洪水污染。随着我国人均经济水平和生活水平的提高，自我保护意识对水有更高的要求，饮水卫生应引起高度重视。
关于水的污染
水污染数字，触目惊心
大量水污染，包括生活污水和工业废水的直接排放是导致全球性水污染的主要原因。资料表明：全世界每年排放未经处理的污水约4260亿立方米，大约使55000亿立方米的水体受到污染，被污染的河流占40%以上。
我国是世界上污水排放量最大、增加速度最快的国家之一。全国90%以上的城市水域受到了不同程度的污染，近70%的饮用水水源不符合国家规定的水源水质标准。
自来水，你能放心的饮用吗？
为了消除水中的细菌，自来水在加工过程中要向水中注入大量氯气来达到杀菌的目的，而氯气本身就是一种严重威胁人体健康的有毒物质。的确，氯气能杀死水中的某些细菌，但同时也能杀死人的生命！最为严重的是当水煮沸时氯能与水中的腐黑素产生反应，形成一种有机化合物---三氯甲烷，这是一种国际上公认的强致癌物质，1974年被荷兰人发现。在美国、日本等发达地区，现在已实现分质供水，即生活用水和饮用水两类管道输送，但由于我国整体的经济水准比较低下，所以说，无论是做饮用水还是冲厕所都是同一种水。这样，一方面造成饮用水不能达标。另一方面则造成生活用水的极大浪费。其实，即使这样的水我们
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也未必喝得到！因为水从水厂出来，要经过密如蛛网的地下管道，然后爬上高层楼房的贮水箱，再流到千家万户，在这漫长的过程中又将遭受二次污染。地下水管年久失修，地下污水渗入管道的事情时有发生。而令人堪忧的还是高层楼顶的贮水箱，几乎在每一个城市都是被人们遗忘的角落，无人清洗，无人监督，无人管理，尤其是夏季高温无通风设备，这里简直成了细菌繁殖的温床，有的贮水箱溺死的老鼠比猫还大。但是目前我国城市79%的人喝的就是这种遭受二次污染的水。
喝开水就万无一失吗？
很多人都认为开水经过高温杀菌，喝起来比较放心。其实，在加热的过程当中，水中的大部分氧气都挥发掉了，而水中各种对人体有益的物质，伴随温度的升高变成水垢，沉入壶底，因此凉开水养花花不开，养鱼鱼不活。那些出过国的朋友都有这样的体会，国外的宾馆是从来不供应开水的，在日本、美国等发达国家的家庭里从来都是生饮冷水，他们把开水称死水，而开水的最大危害是开水中的三氯甲烷可直接导致心脑血管疾病和肝病，并可致癌。 饮用污染水，严重损害人体健康
世界卫生组织公布的资料表明，因饮用受污染的水，全世界每年有3500万人患心血管疾病，7000万人患胆结石、9000万人患肝炎病，3000万人死于肝癌，胃癌，500万5岁以上的儿童丧生。
我国没有一处自来水可生饮。1996年国务院发展研究中心、国家教委、卫生部等13个部委联合签发的文件指出：全国79%的人正在饮用有害的污染水。其中约有7亿人饮用大肠杆菌超标水；1.7亿人饮用有机物污染水；0.7亿人饮用高氟水，0.35亿人饮用氟化物水。 饮水的误区
据最新的一项调查显示，目前人们在饮水方面存在着较多误区。中国医促会健康饮用水专业委员会教授日前提醒说，喝水不要踏入5大误区。
一是片面强调水中矿物质。矿泉水因含有人体所需要的一些矿物质而深受喜爱。不少消费者认为，矿物质含量越高越好，其实不然。饮用水中应该含有适量、平衡的矿物质，但矿物质含量高并不能完全说明水的活力强。反之，当水中矿物含量超标时，还会危害人体健康。例如，当饮用水中的碘化物含量在0.02毫克／升～0.05毫克／升时对人体有益，大于0.05毫克／升时则会引发碘中毒。
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二是水越纯越好。不少人认为，水越纯越好。事实上，长期饮用纯净水（蒸馏水）会导致身体营养失调。大量饮用纯净水，会带走人体内的有用的微量元素，从而降低人体免疫力，易引发疾病。由于人体的体液是微碱性的，而纯净水呈弱酸性，如果长期饮用弱酸性的水，体内环境将遭到破坏。此外，长期饮用纯净水还会增加钙的流失。对于老年人，特别是患有心血管病、糖尿病的老年人和儿童、孕妇更不宜长期饮用。
三是喝水仅为解渴。人们通常认为，口渴了才喝水，不渴就不用补充水分。调查显示，人们喝水时往往忽略了水的营养及保健功能。干净、安全、健康的水是最廉价最有效的保健品。水在体内能将蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、无机盐等营养物质稀释，这样才能便于人体吸收。由于一切细胞的新陈代谢都离不开水，只有让细胞喝足了水，才能促进新陈代谢，提高人体的抵抗力和免疫力。
四是饮料等于饮用水。调查显示，不少年轻人喜欢把饮料当作饮用水。其实，水和饮料在功能上并不能等同。由于饮料中含有糖和蛋白质，又添加了不少香精和色素，饮用后不易使人产生饥饿感。因此用饮料代替饮用水，不但起不到给身体“补水”的作用，还会降低食欲，影响消化和吸收。长期饮用含咖啡因的碳酸性饮料，会导致热量过剩，刺激血脂上升，增加心血管负担。咖啡因作为一种利尿剂，过量饮用会导致排尿过多，出现人体脱水现象。另外，对儿童来说，碳酸性饮料会破坏牙齿外层的珐琅质，引发龋齿。
有人说，我从来都不喝生水，一直喝开水。那么，开水又是一种什么样的一种水呢？ 很多人认为，开水经高温杀菌，应该是比较放心的了。其实：水在加热过程中，伴随着“咕嘟咕嘟”的沸腾现象，水中的氧气基本都挥发掉了（摄氏90度时，氧气在水中溶解度接近于零）；人体所需要的多种矿物质和微量元素也变成了水垢沉积壶底，因此，凉开水养鱼鱼不活，浇花花不活。危害最大的是开水中的三氯甲浣浓度要比自来水高出3—4倍。这种三氯甲浣能直接导致心血管疾病和肝病。
有人不禁要问：我们祖祖辈辈都喝开水，不也活到七、八十岁吗？不错，你要知道水是慢慢退化的,我们不可能再饮用我们前人所饮用的无污染或少污染的水了!同时也应该看到：现代人又有多少是无疾而终、自然而死呢？随着医学的进步，许多传染性疾病得到了有效控制，但心血管疾病、糖尿病等富贵病的发病率却居高不下，各种肿瘤、癌症患者比例一
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年比一年高，一个重要原因就是，工农业的发展以环境污染为代价，而各种污染又一天天地报复着人类。如果再不采取切实有效措施，我们的饮用水状况只能越来越糟。
水的退化说
研究证明：造成人体衰老的一个重要原因就是饮用水的退化，即水的生理功能的降低。 水不但参与所有营养物质的代谢，而且还参与遗传物质的重组活动，水不但是物质代谢的媒体和载体，而且是生命信息传递的载体。水的退化和自身的功能的降低必然降低水的媒体和载体功能，就好象水中的船，随着使用年限的增加，船内所载的废物过多，运载能力就越来越低，所以我们经常喝好水，促使废物的排出增加，就会延缓衰老，使人寿命增加。反之经常喝不好的水，人体内的废物不能有效地排除，反而不断增加，人就容易衰老和得病。
水退化主要是由外来的污染物引起水分子结构与功能的变化。即水从有序状态变为无序状态。虽然水经过净化后，除去了水中的污染物，但是这些污染物带给水中有害频率和信息，仍然留在水中。实际上，这些有害信息才是造成水功能降低，影响人体健康的主要因素。水的退化引起水分子结构变化，甚至微小变化，就会造成水的活性降低，使水成为衰老水。
所以，水的退化和水的污染都是百病之源。
世界卫生组织（WHO）调查表明：80%的疾病和50%的儿童死亡率都与饮用水水质不良有关，因为污染而患病的人约占世界各医院住院人数的一半。
现代自来水面临六大污染现状：水源污染、管道污染、水塔污染、二次消毒污染、重金属污染和细菌病毒污染。调查发现：水资源的污染能力已经远远超过自来水厂的处理能力，运输管道的二次污染至今没有特别行之有效的解决方法，水箱是第三次污染的潜在隐患。终端用户的饮用质量无法得到保障！
1996年国务院发展研究中心、国家教委、卫生部等13个部委联合签发的文件指出：全国79%的人正在饮用有害的污染水。其中约有7亿人饮用大肠杆菌超标水，1.7人饮用有机物污染水，0.7亿人饮用高氟水，0.35亿人饮用高氟化物水。这一数据十年后不但没有好转，反而更加恶化。
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近几年经常有城市饮用水被严重污染的报道，例如2005年松花江的苯污染事件；2007年无锡太湖蓝藻爆发等，已经引起全国人民的高度重视！
痛风病与饮水
痛风病人主要是由于血中的尿酸浓度增高，痛风石（也叫尿酸结晶）增加并堆积在组织中（如手脚指的第一关节等）从而引起红、肿、热、痛等发炎症状。若痛风病人每天能引用大量的磁化水 ，就可促进尿酸排泄，防治血液中尿酸值过高而导致痛风。
啤酒是富含嘌呤的饮料，属痛风病人的禁物。饮酒过量，一方面在体内产生大量乳酸，阻止尿酸排出，另一方面，酒精是高热量物品，大量饮用，导致热量过剩，尿酸生成增加，素以痛风病人应尽量不饮酒。
专家建议：尿酸偏高或痛风患者每天要至少饮用磁化水2500毫升以上，以维持每日2000毫升的尿量，用来帮助尿酸代谢。
早晨起床后就喝下500毫升的水，白天每隔3-4小时饮用1杯水，晚上睡觉前也可适量饮水，提高摄水量，加速尿酸代谢。
美国医学家诺贝尔奖获得者雷翁教授说：“酸性体质是百病之源”
人体在吸收糖、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质等几类要素时，代谢中间物和最终产物都有是酸性物质。正常情况下，通过自身的调节，将体内古巴性物质排出体外，维持酸碱平衡。当人体内产生过量的酸性物质时就超过了自身调节能力，多余的酸性物质就会滞留在体内，对体液造成污染，PH值下降形成酸性，百病滋生（现代文明病高血压、高血脂、糖尿病、肠胃功能失调、癌细胞均与人体酸性体质有着直接的关系）。
正常人血液的PH值在7.35—7.45之间，为碱性体质，但这部分人只占总人群的10%左右，更多人的体液的PH值在7.35以下，身体处于健康和疾病之间的亚健康状态，医学上称为酸性体质者。
酸性体质者易疲乏和腰酸腿痛。与碱性体质相比，酸性体质者常会感到身体疲乏、记忆力衰退、注意力不集中、腰酸腿痛，到医院检查又查不出什么毛病，如不注意改善，就会
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继续发展成疾病。当人的体液PH值低于中性7时，就会产生重大疾病，下降到6.9时，就会变成植物人，如果只有6.8—6.7时，人就会死亡。
医学证明，如果人体倾向酸性，人体细胞的作用就会变差，废物就不易排出，肾脏、肝脏的负担就会加大，新陈代谢缓慢，各种器官的功能减弱，容易得病。酸性体质的人委容易疲倦，老化加快。
美国著名营养学家RAGNAR BERG博士说，如果想维持健康的身体，每一天必须摄取20%酸性食物和80%的碱性食物。可见，当你每一天吃进肚子内的食物都是酸性为多，久而久之，就会造成体质酸性过高，进而患难与共上各种慢性疾病，如：心脏病、风湿性关节炎、高血压、中风、糖尿病、胆固醇过高等。
一些食物中含有较多的非金属元素，如磷、硫、氯等，在人体内氧化后，生成带有阴离子的酸根，属于酸性食物：
强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼等。
中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦等。
弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱等。
强碱性食品：葡萄、茶叶、海带芽、葡萄酒、海带等。
中碱性食品：萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、草莓、梅干、柠檬、菠菜等 弱碱性食品：红豆、萝卜、苹果、洋葱、豆腐等
专家建议：喝弱碱性小分子团水是人体降酸最经济、最有效的养生保健方法。
健康的态度
对健康有四种不同心态的人:第一种人是聪明人，他们主动健康，投资健康，结果健康增值一百二十；第二种人是明白人，他们关注健康，储蓄健康，结果健康保值，平安九十；第三种人是普通人，他们漠视健康，无动于衷，结果健康贬值，只能带病活到七十八十；第
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四种人是糊涂人，他们之中许多是白领精英，他们透支健康，提前得病，提前死亡，结果生命浓缩，五十六十。 四种态度，四种结局；因为健康面前人人平等，种瓜得瓜，种豆得豆；一分耕耘，一分收获。
朋友,你愿成为哪一种人呢?
人什么都可以没有,
但千万不能没有健康;
健康时每天透支生命,
深受疾病折磨时才去想健康;
从不了解何为健康的生活方式,
濒临死亡时才知道生命的可贵;
是人生最大的憾事,
也是每个人最不愿意看到的悲剧.
健康不是一切,
但一切必须从健康开始;
珍爱健康,善待生命,
请从
水是人类健康的第一要素,
活水增进健康,
死水损害健康;
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千万亿万不如健康地活过百岁, 健康无价,生命无价!
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