旅游私企酒吧短期培训计划
一、 培训对象
酒吧服务人员、吧仔、收银员、领班等
二、 培训目标
1. 了解公司各项规章制度、企业文化
2. 清楚并领会岗位职责
3. 熟知并掌握各种服务标准、服务流程
4. 熟练运用酒水知识
5. 熟练用各种职业技能、工具
6. 了解安全、消防常识，能够正确利用相关工具
7. 树立正确的职业观和服务心态
三、 培训时间及课时安排
1. 总体时间安排：安排在9月上旬至10月上旬
2. 每项内容具体课时：培训内容中基础知识用5-8课时，每课时为一小时；其他安排5-10课时（具体时间待定）
3. 培训时间尽量安排到下午
四、培训场地
1. 理论部分及研讨部分在一楼会议大厅。
2. 实操部分主要集中在三楼。
五、培训教材及设施
1. 理论部分：公司各项规章制度、岗位职责；中国酒文化的资料、苗族相关酒文化；中国酒吧服务实例光盘；公司酒水清单；
2. 实操部分：各种酒具；酒水样例
七、培训讲师（待定）
1. 人力资源部：XX
2. 综合办公室XX 协助
3. 酒吧经理和主管
八、培训内容及要求（参考）
1、 餐饮服务知识培训
a) 公司规章制度
b) 岗位职责
c) 考核标准及奖惩办法
d) 服务程序
e) 服务前准备工作
f) 卫生标准
g) 仪容仪表标准
旅游私企酒吧短期培训计划
一、 培训对象
酒吧服务人员、吧仔、收银员、领班等
二、 培训目标
1. 了解公司各项规章制度、企业文化
2. 清楚并领会岗位职责
3. 熟知并掌握各种服务标准、服务流程
4. 熟练运用酒水知识
5. 熟练用各种职业技能、工具
6. 了解安全、消防常识，能够正确利用相关工具
7. 树立正确的职业观和服务心态
三、 培训时间及课时安排
1. 总体时间安排：安排在9月上旬至10月上旬
2. 每项内容具体课时：培训内容中基础知识用5-8课时，每课时为一小时；其他安排5-10课时（具体时间待定）
3. 培训时间尽量安排到下午
四、培训场地
1. 理论部分及研讨部分在一楼会议大厅。
2. 实操部分主要集中在三楼。
五、培训教材及设施
1. 理论部分：公司各项规章制度、岗位职责；中国酒文化的资料、苗族相关酒文化；中国酒吧服务实例光盘；公司酒水清单；
2. 实操部分：各种酒具；酒水样例
七、培训讲师（待定）
1. 人力资源部：XX
2. 综合办公室XX 协助
3. 酒吧经理和主管
八、培训内容及要求（参考）
1、 餐饮服务知识培训
a) 公司规章制度
b) 岗位职责
c) 考核标准及奖惩办法
d) 服务程序
e) 服务前准备工作
f) 卫生标准
g) 仪容仪表标准