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食品企业仓储害虫综合防治-中文版
作为一个咨询顾问论坛(研讨场所),Methyl Bromide 工业性政府工作团队(组织) 应运而生(建立),在(MontrealProtocol ) 加拿大蒙特利尔协议下关于物质实体, 也就是臭氧层减少方面,它提供指南方针来有效贯彻执行加拿大项目. 在食物处理部门的取舍/抉择方面成立小组委员会,演 ...
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农产品加工工艺学
1. 广义讲凡种植业收获的产品统称为农产品,包括粮.油.糖.果蔬.茶.棉.麻.烟草.食用菌.药材.花卉等.范围广泛,种类繁多,狭义讲指粮食油料二者. 2. 农产品加工的重要意义:①首先,它与人民生活息息相关(a:食品问题是世界四大问题之一:b:初级的农产品是不能满足人们的需求的,必须通过加工才能解决 ...
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其他粮食加工品审查细则
附件2: 其他粮食加工品生产许可证审查细则(2006版) 一.发证产品范围及申证单元 实施食品生产许可证管理的粮食加工品是指以谷物为原料加工制作未经熟制(或不完全熟制)的食品.粮食加工品中的大米.小麦粉.挂面产品按照相应的生产许可证审查细则进行审查.其他粮食加工品按本细则执行. 其他粮食加工品的申证 ...
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食品生产许可证审查细则范围[1]
食品生产许可证审查细则范围 1.(0101)小麦粉生产许可证发证产品范围及申证单元 实施食品生产许可证管理的小麦粉产品包括所有以小麦为原料加工制作的小麦粉产品,分为通用小麦粉和专用小麦粉.通用小麦粉包括特制一等小麦粉.特制二等小麦粉.标准粉.普通粉.高筋小麦粉和低筋小麦粉:专用小麦粉包括面包用小麦粉 ...
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大米深加工的介绍
大米深加工延伸产品的介绍 随着人们生活水平的迅速提高和生活节奏的加快,以及营养.卫生观念的增强,不少人对所吃的大米的需求,已不再是普通的白米,而是将大米经过进一步加工的各种加工米.大米市场需求呈现出量小质精的特点,大米生产向深加工发展,米制品种更加多元化,大米小包装化和品牌化渐成趋势.因此,大米深加 ...
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谷物的基本分类
谷物的基本分类 谷物是草本植物的种子,既可以直接食用,也可以磨成面粉.草本植物的类别--大麦.玉米.燕麦.稻子.小麦--决定了谷物的营养价值和口感. 将买来的干燥谷物储存在密封容器中,放置在阴凉处,保质期可以长达半年之久.有些谷物,例如玉米粉和燕麦片,更容易受到昆虫幼虫的侵害,因此要尽快食用. · ...
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如何合理利用蛋类食品的营养价值
如何合理利用蛋类食品的营养价值 [减肥 ] 收藏 转发至天涯微博 悬赏点数 0 6个回答 匿名提问 2009-11-19 19:34:03 如何合理利用蛋类食品的营养价值 回答 验证码: 360docimg_0_ 换一张 登录并发表 取消 正在发表回答,请稍候-- 您输入的内容将会在您成功登录之 ...
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食品生产许可分类目录(2016版)
附件 食品生产许可分类目录 食品.食品添加剂类别 类别编号 类别名称 品种明细 备注 1.通用(特制一等小麦粉.特制二等小麦粉.标准粉.普通粉.高 筋小麦粉.低筋小麦粉.营养强化小麦粉.全麦粉.其他) 0101 小麦粉 2.专用[面包用小麦粉.面条用小麦粉.饺子用小麦粉.馒头用小麦 粉.发酵饼干用小 ...
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第二章 食品的营养价值
第二章 食品的营养价值 第一节 食品营养价值的判定 食物种类的不同,所提供的营养素也非常不同.评价一种食物的营养价值,目前并无统一的方法和标准,一般是根据目的和食物的具体性质,对食物.或者食物营养素的数量和质量进行评价,如系统地评价这种食物中所含营养素种类.含量.功能因子及生物利用率等,有些研究也涉 ...