卡通情侣T恤清仓热卖
问题:扎啤是怎么自做出来的？？？
描述:扎啤和瓶啤酒有什么不同？？？
[标签：扎啤]
moran 回答数7 2009-07-01
【满意答案】
扎啤是未经杀菌的鲜啤酒，一般用桶装，容量在1—15升。因未经过杀菌处理，保质期较短，一般在三天以内，口感淡爽，有酵母菌在酒体内，对人体有益。 瓶啤在灌装时已经过杀菌处理，保质期一般在180天以上，口感不如鲜啤，容量在330ml--620ml。
流星雨 2009-06-26
查看其他答案
分享到QQ空间.腾讯微博
【相关知识】
[相关问题]
”扎啤“是怎么来的？(回答数1)
扎啤的名字是怎样来的？(回答数1)
市场上扎啤怎么作出来的(回答数1)
[相关搜索词]
扎啤是怎么做的
扎啤做出来的成本
扎啤机怎么用
返回酒水饮料分类
扎啤怎么样？
我要搜索.提问
我要回答
抢!今年七夕最热销的玫瑰!
问问首页-我的问问-日刊
手机腾讯网-导航-软件-退出
空间(0).家园(1).微博(0)
搜搜 苹果 最脆弱公司 搜网页
小Q报时(11:34)
卡通情侣T恤清仓热卖
问题:”扎啤“是怎么来的？
扎啤就是经过微孔膜过滤的啤酒. 普通啤酒是经过高温杀菌的啤酒.扎啤是啤酒王国中的一朵奇葩，在世界啤酒消费中的比例越来越高，在欧洲已经超过60%。它既不同于经过高温杀菌的瓶装、听装熟啤酒，也不同于没经过杀菌的散装啤酒，而是一种纯天然、无色素、无防腐剂、不加糖、不加任何香精的优质酒营养极为丰富。 扎啤实际上就是鲜啤酒或生啤酒，为什么称为“扎”，有两种说法： 一.是英文jar（广口瓶）的音译，或是draft（经过净化、汲取的）。是有外文音译而来； 二.是粤港习惯称呼，从酿造工艺来讲，其本质就是酿制成熟的，未经热处理的，在市上以特定方式出售的鲜啤酒。 中国人取其谐音为“扎啤”，它的完整称呼应该是“重加二氧化碳冰镇啤酒”。 扎啤是生啤,但又有别于普通的鲜啤酒 ，扎啤是通过使用专业加工设备及特殊工艺除菌以达到啤酒的生物稳定性。在运输过程中必须用冷藏车，在销售过程中，扎啤通常是储存在不锈钢扎啤桶内，利用二氧化碳背压后，再经过带制冷装置的售酒机来销售。如今市场上出售的几元1扎的啤酒，实际上是普通的鲜啤酒，即不经过巴氏杀菌的鲜啤酒。这种鲜啤酒在市场上通常是储存在塑料保鲜桶和不锈钢桶内，利用桶本身的保温功
下页
第1/2页
返回查看问题
[相关问题]
扎啤是怎么自做出来的？？？(回答数7)
扎啤是什么？(回答数1)
什么叫扎啤？(回答数2)
【知识频道】
叹为观止的美女扣针表演
木马网站最爱用啥域名？
建军节的诞生地为什么在瑞金？
我要搜索.提问
我要回答
七夕种玫瑰,爱情等你摘
问问首页-我的问问-日刊
手机腾讯网-导航-软件-退出
空间(0).家园(1).微博(0)
搜搜 苹果 最脆弱公司 搜网页
小Q报时(11:35)
卡通情侣T恤清仓热卖
问题:”扎啤“是怎么来的？
能来达到保鲜和适宜的温度。现在餐馆里卖的所谓的扎啤大都是装在不锈钢桶内的普通鲜啤酒。这种不锈钢桶由于是双层保温，因此啤酒的口感既清凉可口，价格又便宜，很受普通百姓的欢迎。于是人们就把普通鲜啤误认为是扎啤了。啤酒按生产方式可分为生啤和熟啤。生啤是指不经过传统高温杀菌的啤酒，这类啤酒一般就地销售，保存时间不宜太长。因此，市场上很多生啤都是桶装的。熟啤是经过灭菌处理的啤酒，保存时间较长。 生啤酒中的鲜酵母可以促进胃液分解、增进食欲，增强消化功能，易使人发胖，所以瘦人宜饮生啤。熟啤则经巴氏杀菌后鲜酵母被杀灭了，所以胖人宜喝熟啤.
匿名 2011-08-03
上页
第2/2页
返回查看问题
[相关问题]
扎啤是怎么自做出来的？？？(回答数7)
扎啤是什么？(回答数1)
什么叫扎啤？(回答数2)
【知识频道】
外国女人找中国老公的九大理由
世界第一美臀如何炼成？
月球十大未解之谜
我要搜索.提问
我要回答
七夕种玫瑰,爱情等你摘
问问首页-我的问问-日刊
手机腾讯网-导航-软件-退出
空间(0).家园(1).微博(0)
搜搜 快女8强 搜网页
小Q报时(11:35)
卡通情侣T恤清仓热卖
问题:扎啤是怎么自做出来的？？？
描述:扎啤和瓶啤酒有什么不同？？？
[标签：扎啤]
moran 回答数7 2009-07-01
【满意答案】
扎啤是未经杀菌的鲜啤酒，一般用桶装，容量在1—15升。因未经过杀菌处理，保质期较短，一般在三天以内，口感淡爽，有酵母菌在酒体内，对人体有益。 瓶啤在灌装时已经过杀菌处理，保质期一般在180天以上，口感不如鲜啤，容量在330ml--620ml。
流星雨 2009-06-26
查看其他答案
分享到QQ空间.腾讯微博
【相关知识】
[相关问题]
”扎啤“是怎么来的？(回答数1)
扎啤的名字是怎样来的？(回答数1)
市场上扎啤怎么作出来的(回答数1)
[相关搜索词]
扎啤是怎么做的
扎啤做出来的成本
扎啤机怎么用
返回酒水饮料分类
扎啤怎么样？
我要搜索.提问
我要回答
抢!今年七夕最热销的玫瑰!
问问首页-我的问问-日刊
手机腾讯网-导航-软件-退出
空间(0).家园(1).微博(0)
搜搜 苹果 最脆弱公司 搜网页
小Q报时(11:34)
卡通情侣T恤清仓热卖
问题:”扎啤“是怎么来的？
扎啤就是经过微孔膜过滤的啤酒. 普通啤酒是经过高温杀菌的啤酒.扎啤是啤酒王国中的一朵奇葩，在世界啤酒消费中的比例越来越高，在欧洲已经超过60%。它既不同于经过高温杀菌的瓶装、听装熟啤酒，也不同于没经过杀菌的散装啤酒，而是一种纯天然、无色素、无防腐剂、不加糖、不加任何香精的优质酒营养极为丰富。 扎啤实际上就是鲜啤酒或生啤酒，为什么称为“扎”，有两种说法： 一.是英文jar（广口瓶）的音译，或是draft（经过净化、汲取的）。是有外文音译而来； 二.是粤港习惯称呼，从酿造工艺来讲，其本质就是酿制成熟的，未经热处理的，在市上以特定方式出售的鲜啤酒。 中国人取其谐音为“扎啤”，它的完整称呼应该是“重加二氧化碳冰镇啤酒”。 扎啤是生啤,但又有别于普通的鲜啤酒 ，扎啤是通过使用专业加工设备及特殊工艺除菌以达到啤酒的生物稳定性。在运输过程中必须用冷藏车，在销售过程中，扎啤通常是储存在不锈钢扎啤桶内，利用二氧化碳背压后，再经过带制冷装置的售酒机来销售。如今市场上出售的几元1扎的啤酒，实际上是普通的鲜啤酒，即不经过巴氏杀菌的鲜啤酒。这种鲜啤酒在市场上通常是储存在塑料保鲜桶和不锈钢桶内，利用桶本身的保温功
下页
第1/2页
返回查看问题
[相关问题]
扎啤是怎么自做出来的？？？(回答数7)
扎啤是什么？(回答数1)
什么叫扎啤？(回答数2)
【知识频道】
叹为观止的美女扣针表演
木马网站最爱用啥域名？
建军节的诞生地为什么在瑞金？
我要搜索.提问
我要回答
七夕种玫瑰,爱情等你摘
问问首页-我的问问-日刊
手机腾讯网-导航-软件-退出
空间(0).家园(1).微博(0)
搜搜 苹果 最脆弱公司 搜网页
小Q报时(11:35)
卡通情侣T恤清仓热卖
问题:”扎啤“是怎么来的？
能来达到保鲜和适宜的温度。现在餐馆里卖的所谓的扎啤大都是装在不锈钢桶内的普通鲜啤酒。这种不锈钢桶由于是双层保温，因此啤酒的口感既清凉可口，价格又便宜，很受普通百姓的欢迎。于是人们就把普通鲜啤误认为是扎啤了。啤酒按生产方式可分为生啤和熟啤。生啤是指不经过传统高温杀菌的啤酒，这类啤酒一般就地销售，保存时间不宜太长。因此，市场上很多生啤都是桶装的。熟啤是经过灭菌处理的啤酒，保存时间较长。 生啤酒中的鲜酵母可以促进胃液分解、增进食欲，增强消化功能，易使人发胖，所以瘦人宜饮生啤。熟啤则经巴氏杀菌后鲜酵母被杀灭了，所以胖人宜喝熟啤.
匿名 2011-08-03
上页
第2/2页
返回查看问题
[相关问题]
扎啤是怎么自做出来的？？？(回答数7)
扎啤是什么？(回答数1)
什么叫扎啤？(回答数2)
【知识频道】
外国女人找中国老公的九大理由
世界第一美臀如何炼成？
月球十大未解之谜
我要搜索.提问
我要回答
七夕种玫瑰,爱情等你摘
问问首页-我的问问-日刊
手机腾讯网-导航-软件-退出
空间(0).家园(1).微博(0)
搜搜 快女8强 搜网页
小Q报时(11:35)