见面礼仪
日本人见面时多以鞠躬作为寒暄的表达方式。根据场合的不同，鞠躬的角度也有从轻微
点头到九十度鞠躬的很大区别。在有设有榻榻米（日式草席）的房间进行寒暄时，日本人多
是跪坐在榻榻米上以鞠躬问候开始的。 关于鞠躬的角度，当对方是比你社会地位高的人时，鞠躬的角度应该比对方更低、行礼
的时间更久一些。不过，初来日本的观光客，能够亲切的进行通常的点头寒暄就ok了。 另
外，鞠躬也是用来表达谢意或者歉意的一种方式。比如在请别人帮忙或者要求别人做事的时
候。日本人之间没有见面握手的传统习惯，不过国际交往频繁的现代社会，日本人有时也会
呼应外国人的握手问候习惯。
餐桌礼仪 餐桌和入座
在日本，日式餐馆和传统日本家庭内设置的是日式矮桌和坐垫。如果您希望了解更多请
访问我们关于入坐的技巧与规则页面以了解更多信息。 有传统矮桌的餐馆
“我要开始用餐了”和“承蒙款待了” 在日本，开始用餐之前会很虔诚的说i ta da ki ma su(我要开始用餐了)，在吃完后要
说go chi so sa ma (de shi ta) (承蒙款待了)。 共同进餐在日本家庭和餐馆(如小酒馆)里，点几种菜，大家一起吃的时候，您应该用公
用的筷子从大盘子里夹一些食物放到您自己专用的盘子里吃。 筷子
正确的使用筷子是日本餐桌礼仪重要环节，具体筷子的使用方法请查询使用筷子。 餐桌
须知
?
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? 在公共场合擤鼻涕的动作应该尽量避免，特别是在餐桌上。 盘子里的食物尽量吃干
净。 用餐过程中，以及用餐前后，避免谈论洗手间或令人倒胃口的话题。 尽量避免打嗝
等行为。 用餐后，把使用过的餐具放回用膳开始时的位置，包括把餐碗的盖盖好，把筷子
放
回到筷子盒或纸袋。 饮酒须知
喝含有酒精的饮料时，日本人习惯为对方斟酒，而不是自斟自饮。所以在日本喝酒时您
也可以入乡随俗的常去看看朋友的杯子，一旦他们的杯子快空了，就给他们斟上一些酒。同
样，如果朋友要为您斟酒，那就迅速喝空酒杯，并且拿起酒杯接受朋友的好意吧。 在一些高级餐馆里，比如提供怀石料理的日式餐厅(日本大餐)，喝醉酒被视为是一种很
失态的行为。在异国他乡，即使在普通的小酒馆也该尽量避免喝醉酒而引起的不愉快。 用餐开始，大家通常说这“干杯（kanpai）”，然后举杯共饮。这个时候应该避免讲中国
话“请，请（ching,ching）”因为“请(qing)”的发音，很容易被日本人听为“qin”,而日
文发音“qin qin”，是男性生殖器的意思。 如何吃„
„ 米饭
吃米饭时一只手拿碗，另一只手拿筷子，把碗举到嘴边吃。与寿司不同，白米饭一般是
不会同酱油一起食用的。
„ 寿司
小盘子中倒入酱汁。注意用多少就倒多少，在资源并不丰富的日本，浪费被视为一种很
不礼貌的行为。
一般来说，不用在酱汁中加入绿芥末，因为除了一些不需要配芥末食用的寿司以外，大
部分寿司中都有添加绿芥末。如果您喜欢自己加芥末，礼貌的做法是加少量，这种做法也是
对制作寿司的人的尊重。如果您不太喜欢芥末，可以事先说明，叫一些不含芥末的寿司。 吃寿司，最好一口一个。分为几次吃的话常常会破坏食物的精美外形。另外，您可以根
据自己的习惯，用手或者筷子吃寿司。 如果是握寿司，把一片倒立浸入酱油，鱼肉部分向前。有几种新的握寿司不应该被浸入
酱油，例如腌过的。
如果是军舰寿司，正确的食用方法是倒小量的酱汁在寿司的上面，而不是把寿司浸入酱
汁。
„ 生鱼片
将酱汁倒进准备好的小碟子中。可以在生鱼片上放一些芥末，但不宜太多，因为这会破
坏鱼片的原味，还有可能会冒犯到作寿司的师傅。吃的时候，把生鱼片夹起蘸酱汁。另外有
一些生鱼片需要和姜末一起品尝，而不是芥末。 „ 大酱汤
端起碗来喝汤，用筷子将里面的汤料夹起来吃。 „ 面条 用 筷子将面条送入口中，并且可以有节奏的吸食。在日本吃面条出声音是正常的，不会被
认为不礼貌，所以您可以大胆的啧啧的吃面条，周围的日本人都是这个样子的。 喝面汤时，可以用店家的汤勺，也可以直接端起碗来喝。日本拉面，汤的味道非常好，
笔者个人总是先尝一口汤再吃面的。 „ 日式咖喱饭
(以及米饭和菜混在一起的其他食物) 像日式咖喱饭那样的大米食物，由于是白米饭上盖菜（例如大碗盖饭），饭菜掺着吃，所
以用筷子夹起可能会比较不顺手，所以您可以选用勺子吃。 „ 大块食物
(例如油炸大虾、豆腐) 用筷子分开食物，吃上一口，然后把剩下的放回您的盘子里，根据您自己的节奏享用美
食。 日本卫生间
很多的日本人都认为，洗澡的主要目的除了清洁身体以外，还是在一天结束的时候放松
自己好方法。典型的日式浴室包括二个房间。一间是安装了洗面台的入口间，在那里你可以
脱下衣物；另外一间是备有淋浴和浴缸的浴室。日式房间的卫生间多是设在完全分开的另一
个房间里。 日本的沐浴习惯是，首先在浴缸中放满适当温度和适当量的水（与外国人相比，日本人
入浴的水温会相对热一些），接下来，在浴缸外用盆从浴缸里舀一些水冲湿身体。然后进入浴
缸泡澡。 适当浸泡一阵子后出浴缸，用清洁用品清洗身体。注意清洁用品的泡沫最好不要弄进浴
缸。清洁完毕后冲洗干净身上的泡沫，再一次进入浴缸泡澡。在日本的家庭里，因为所有的
家庭成员都用一缸水泡澡，所以一个人泡澡完毕后，都先不把水放掉。 现代化的浴缸受程序
控制，能够自动的在指定时间，注入指定温度，和指定量的水。篇二：日本礼仪文化 在生活中离不开人际间的交往，交往受一定社会规范的制约与指导，通俗的说，礼仪就
是交往的规范。社会交往指的就是个人与个人、个人与团体或团体与团体之间的交互作用、
交互影响的方式和过程。人类为了有秩序地生活，进行正常的生产和经济活动，使社会交往
和谐与有成效，就要有各种社会规范来调节复杂的人际关系和现实社会关系，并用来约束人
们的行为。 这种约束，经过历史的演变，就成了今天我们习以为常的礼仪。 中国作为具有悠久历史的文明古国，素有“礼仪之邦”的美誉，各方面的礼仪规范可谓
是源远流长。 礼仪一词在中国最早是作为典章制度和道德教化作用，在汉字里，“礼”既表
示礼貌和秩序，又意味着为表敬意或隆重而举行的仪式。“仪”则指具体的仪节。 千年以前
中国就有了《周礼》、《仪礼》、《礼记》等礼仪专著。“虚席以待”、“程门立雪”“三顾茅庐”
等以礼相待的成语和典故，在历史上广泛流传。 遗憾的是，在21世纪的今天，中国的礼仪传统遗失殆尽，几近乌有，直至2004年，中
央电视台的《百家讲坛——金正昆讲礼仪》的节目播出，礼仪才被人们重新提起，放到日程
上来，而商务礼仪的学习更成了各大企业近年来开展的工作重点。我想说的是，在中国与世
界接轨的今天，除了事事要与国际看齐，要符合国际标准，我们是不是也应该准确地把握我
们本民族的礼仪传统。 作为我国近邻的日本，格外注重传统的礼仪文化，本文集从日本礼仪文化历史传承的角
度，讲一下礼仪的重要性。 日本几乎全是大和民族。居民主要信奉神道教和佛教，少数信奉基督教和天主教。日本
至今还保留浓厚的我国唐代的礼仪和风俗。 ◆服饰礼仪
日本人在交际应酬之中对打扮十分介意，在商务交往、政务活动以及对外场合中多穿西
服，在民间活动时，他们有时会穿国服——和服。穿和服时，一定要穿木屐和草鞋，并配以
布袜，妇女穿和服时，还必须腰系彩带，要后加上一个小软托，并且手中打伞。根据年龄、
婚姻状况以及身份地位的差别，和服的色彩、图案、款式、面料乃至穿着方法也不尽相同，
需要准确区分。
在与日本人打交道时，衣着上必须注意四点：1、日本人认为衣着不整齐便意味着没有教
养，或是不尊重交往对象。所以，在与日本人会面时，一般不宜穿着过分随便，特别是不要
光脚或穿背心；2、到日本人家里做客时，进入「玄関」（げんかん）后要先脱下大衣、风衣
和鞋子，同时鞋子要朝外摆放整齐；3、拜访日本人时，切勿未经主人许可，而自行脱去外衣；
4、参加庆典或仪式时，不论天气多么热，都要穿套装或套裙。 ◆餐饮礼仪
在饮食方面。日本可以说是自成一体，世人一般称之「和食」（わしょく），即日本料理。
日本人用餐时，要摆上一长矮桌，男子盘腿而坐，女要要跪坐而食。日本在使用筷子上是很
讲究，筷子都放在筷托上。还有“忌八筷”的习俗，就是不能舔筷、迷筷、移筷、扭筷、剔
筷、插筷、跨筷、掏筷。同时，还忌用同一双筷子让大家依次夹取食物，也不能把筷子垂直
插在米饭里。
宴请客人时，大都忌讳将饭盛得过满，并且不允许一勺盛一碗饭。作为客人，则不能仅
吃一碗饭，那怕是象征性的，也要在添一次。否则，就会被视为宾主无缘。 ◆茶道礼仪
茶道是日本的传统艺术形式，源于中国的唐宋时期。茶原本不是日本的所固有产物，是
由遣唐使与留学生从中国将茶带到日本，而逐渐发展成日本的茶道。唐朝的茶主要是以「团
茶」为主，将茶叶固定成一块，然后再煎煮饮用，日本现今的抹茶就跟「团茶」比较接近。
日本茶道有“四归茶道”的说法，即“和、敬、清、寂”。“和”指和平、祥和；“敬”指尊敬、
互敬；“清”指清洁、清爽；“寂”指幽寂、苦寂。这种茶道精神一直是日本茶人追求的目标。 在饮茶时，主人会用左手掌托碗，右手五指持碗边。跪起后举起茶碗（须举案齐眉），恭
送至正客前。正客接过茶碗也须举案齐眉，以示对主人致谢。然后再放下碗后重新举起才能
饮茶，因为日本人注重茶具文化，因此如果茶碗上有图案，需要将茶碗转半圈避开图案再饮
用，饮时口中要发出“啧啧”的赞声，表示对主人“好茶”的称誉。待正客饮茶后，余下宾
客才能依次传饮。饮时可每人一口轮流品饮，也可各人饮一碗。 ◆习俗禁忌
日本人对樱花无比厚爱，对荷花则很反感。樱花是日本的国花；荷花是丧葬活动用的；
菊花在日本是皇室的标志，不能作为礼物送给日本人；盆花和带有泥土的花，则被理解为“扎
根”，意味着病久不愈，所以不要送给病人。是以在《一公升的眼泪》中， 亚也对麻生送自
己盆花感到诧异，不过因时因地，在这里，麻生的意思是希望亚也能够朝气蓬勃的活着。 日本人很喜欢猕猴和绿雉，并且分别将其确定为国宝和国鸟。同时，他们也很喜欢鹤和
龟，认为是长寿和吉祥的代表。但是，日本人对金色的猫以及狐狸和獾极为反感，认为它们
是“晦气”“贪婪”和“狡诈”的化身。 一般而言，日本人大都喜欢白色和黄色，讨厌绿色和紫色。因为日语中“四”的发音「し」
同“死亡”的发音「しぬ」相同，所以日本人和中国人一样禁忌“四”；然而同中国人崇尚“九”
的习俗不同，日语中“九”的发音「く」同“痛苦”的发音「苦しい」（くるしい）相同，因
此也不受人喜爱。 在日本，即便是吸烟者，也不喜欢别人向他敬烟，他也不会向你敬烟。 ◆节庆礼仪
日本的主要传统节日为中国传来的「五節句」（ごせっく），即为：人日「じんじつ」（正
月7日）、上巳「じょうし」（3月3日）、端午「たんご」（5月5日）、七夕「しちせき」（7
月7日）、重陽「ちょうよう」（9月9日），但由于历史的演变，已经成为日本本民族的传统
节日了。
「正月」（しょうがつ）即新年，明治维新以前日本跟中国一样过农历新年，明治维新以
后政府废止了农历纪年，因此「正月」改为今天的1月1日到1月3日。快过年的时候，家
里会准备「御節」（おせち），即日本的年饭。新年里，大家去参拜神社祈福，或到朋友家去
拜年、喝酒，孩子们玩日本式纸牌、放风筝、拍羽毛毽子。新年里，还在门上拉上稻草绳、
插上松枝，意思是“插上树木迎接神灵降临”。装饰松枝的时间是1日至7日，这一期间也叫
「松の内」。 「雛祭（り）」（ひなまつり）即3月3日的女孩节，也称“偶人节”，是祝愿女孩子将来
幸福的节日。这一天，人们模仿昔日宫廷的风俗，把漂亮的木偶和桃花摆在一起，喝糯米酿
成的甜酒。当年成年的女孩子会着正式的和服出游，代表成年。这也是日本女性一生中第一
次着正装。
「端午の節句」（たんごのせっく）即5月5日的端午节，这也是中国传至日本的节日中
改变最大的一个，也就是我们常说的“男孩节”，是祝愿男孩子健壮成长的节日。这一天，人
们装饰起武士木偶，还在屋檐上插菖莆、竖起鲤鱼旗、吃柏饼。这在以前代表了日本人崇敬
的武士道精神，现在更多的是表达希望男孩茁长成长的愿望。 「七夕」（しちせき）在7月7日，和中国一样，这一天是庆祝在银河两岸的牵牛星与织
女星一年一度的相会。人们在庭院前供上玉米和茄子，把写有歌词的五彩诗笺装饰在细竹上，
祈祷女孩子的手艺像织女一样灵巧。 「菊の節句」（きくのせっく）即9月9日的重阳节，主要是为往生者祈福。 此外，还有迎接祖先神灵的「彼岸（春分日、秋分日前后7天）」和「月見（赏月，9月
13日）」，赏月时，一般要摆放上赏月用的糯米饭团和当年收获的地瓜、栗子等。还有就是所
谓的「七五三」，是指带着7岁、5岁、3岁的孩子去神社，为孩子祈祷幸福和健康。 ◆送礼习惯
据我所知，日本人差不多是全世界最喜欢送礼的民族了。除了「ぉ年賀」（ねんが，新年）、
「ぉ中元」（ちゅうげん，7月15中元节）、「ぉ歳暮」（さいぼ，岁尾）等定期的互赠礼品外，
还有：“结婚贺礼”、“出生贺礼”等各种形式，甚至于搬到新家也要给邻居们送上礼物。另外，
送礼时还期待着“还礼”也可以说是日本的一大特点，不欠人情这种思想在日本人的心中已
经根深蒂固。其规则是“等价交换”，另外，“喜事加倍，丧事减半”也是通行的还礼标准。
在日本，过年的时候要给亲朋好友、合作伙伴、上司长辈等寄出「年賀状」，也就是我们所说
的贺年卡，日本的邮局会把它们集中起来，等到「正月」的第一天送到每家每户，所以，如
果发现有漏掉的，可以及时补上。 ◆日语会话中的礼仪
日语是学习起来最复杂的语言之一，其中的主要原因就在于它的礼仪要求。日语表达分
为敬体和简体，正式场合不允许使用简体。同时日语中有专门敬语动词，分为“尊敬语”、“自
谦语”和“恭谨语”。举例来说，同样是“说”这一动词，普通语态为「言ぅ」，如果是长辈
做主语，要使用尊敬语为「おっしゃゐ」，自己做主语，要谦称「申す」或「申し上げゐ」。
在日语中，对象不同，说话的完整形式也不同，同样是说“谢谢”，又有从低到高的几种不同
的表现形式——「どうも」、「ありがとう」、「ありがとうございます」、「どうも ありがとう
ございます」等等，同时根据感谢程度的不同，句首还会添加表示程度的「とても」、「ほん
とに」等等，甚至于，原本表示道歉的「すみません」，在某种程度上，也可以用来表示感谢。
日语的这种复杂性导致外国人学习日语上的困难，同时，日本人自己也很难说已经可以完整
的掌握会话中的各种敬体表达，所以在和日本人的接触中，要格外注意。 从上面的介绍已经不难看出，日本是一个名副其实的传统的礼仪之邦，虽然他们有些礼
仪习惯甚至已经达到了繁琐的程度，可是不可否认的是，这种礼仪习惯的传承的确也为他们
保留传统文化提供里载体。2004年曾出现过韩国和中国对“端午节”申请“世界遗产”的争
端，这不禁让我想到近年来中国传统文化流失的问题。端午节原本就是中国的民间节日，韩
国怎么会想到和中国争夺它的“世界遗产”拥有权呢？用韩国的话说，中国已经不再能够保
持它的历史文化了，而在韩国还仍然保留着。创造是一回事，传承则是另外一回事。 上面提到过“礼仪一词在中国最早是作为典章制度和道德教化作用”，可是很显然，这种
道德教化作用正在弱化，而且趋于消失。原本这种礼仪不应该只单纯作为礼仪来看，它应该
是历史文化中的一部分，是我们了解我们祖先生活生产活动的一条有效途径。从这个意义上
来说，学习礼仪，尤其是中国传统礼仪就尤为重要。篇三：初析日本礼仪文化 初析日本礼仪文化
——从社交礼仪来看日本礼仪文化 摘要：礼仪作为一种约定俗成的道德规范，在人们的
生活中尤其是交际中起着很重要的作用。日本是一个有着“多礼国度”之称的国家，日本人
很重视礼仪。而社交礼仪作为常见的基本的重要的礼仪之一，是礼仪文化的侧面。日本的社
交礼仪表现出自己独有的特征风格——谨慎谦和、委婉含蓄、集体性强，有着很多礼仪风俗
和一些礼仪忌讳，为了更好的了解日本文化特别是礼仪文化，首先需要很好的把握与生活息
息相关的社交礼仪文化。
关键词：礼仪 社交礼仪 礼仪忌讳 日本礼仪文化 礼仪，礼节和仪式，是人类为维系社会正常生活而要求人们共同遵守的最基本的道德规
范，是人们在长期共同生活和交际交往过程中逐渐形成的，并且以一定的风俗、习惯和传统
等相关的形式固定下来。对于个人来说，礼仪只是一个人思想道德水平、文化修养、交际能
力的外在表现，但是对一个社会或者是整个国家来说，礼仪是一个国家社会文明程度、精神
风貌、道德风尚和生活水准的反映。而随着时间的推进和社会的发展，礼仪，尤其是国家礼
仪，已经呈现出一种文化的形态，成为了一个国家的文化的重要组成部分。 诚然，人类既然在一个共同的社会生活，就必然有交际往来，也就是我们所说的社交，
这是社会生活中必不可少的元素。所谓社交礼节，就是人们在相互的交际交往中，表示出的
对他人尊敬的一种习惯形式。所以说，社交礼仪是在一定的交际过程中形成的，是社会人彼
此默契遵守的一种礼仪规范，是礼仪文化的一个重要表现。 而既然提到礼仪，就不禁让人想到日本。可以说没有一个国家如同日本一样将此种礼仪
文化形态保存得如此完好。日本在保留原有文化礼节的同时也融入对当今礼仪文化的理解。
而探索将此种文化保存的如此之好的原因．归根于日本文化中的更深层次。
（一）日本礼仪文化的起源及整体特征 日本，是位于亚洲大陆东岸外的太平洋岛国，据很多学者研究，它的文化起源受中国的
文化影响很大。尤其是中国的儒家文化对日本的文化产生了巨大的影响。在礼仪文化中，日
本自古以来就吸取了中国文化，如“礼节”这个词就是随 佛教、儒家思想传入日本的。而日本原始法的宗教性和养老令的“施舍”和“七岀三不
去”的“以礼入法”原则都是受儒家思想的影响。不管是从中国电影或是电视的纪录片或者
古典小说中，我们知道，中国古代的宫廷是特别注重礼仪的，上到皇帝君主下到臣民百姓，
等级森严。而恰恰是这些礼仪传到日本产生了很大的影响，并且开始从日本宫廷传播到贵族
中间，进而连普通百姓也纷纷效仿，这样一来就逐步建立了礼法的基础。 日本是一个非常重视社交礼仪的国家，它拥有着自己独立的不同于西方社会和中国社会
的独特的“礼仪文化”。谨慎谦和、委婉含蓄是日本社交礼仪中的两个最基本的特征。日本社
会重视礼节，日本人无论是集体交往还是个人交际，是正式场合还是非正式场合，是与外国
人还是本国人，对生疏的人还是熟悉的朋友，只要是交际活动，甚至包括一些非交际的日常
性活动，他们首先想到的就是礼节。在日本人的生活中，始终贯穿着“礼节第一”。比如穿什
么样的衣服，化什么样的妆，送什么样的礼品，以什么形式会见，使用什么样的语言等等，
都是要经过精心考虑和准备的，唯恐失礼。由此可见日本对礼仪的重视程度非同一般。 礼仪分很多种类型，如从传播的角度就可以分为社交礼仪、商务礼仪等等，本文仅以社
交礼仪为入口，初步探析日本的礼仪文化。
（二）日常生活社交礼仪及特点 1， 语言礼仪
看一个国家的文明程度，或者说要了解一个国家或社会的礼仪文化，语言无疑是一个很
好的侧面。在社会活动中，人与人之间要交流，是必须借助于语言的。要怎样才能表达出良
好的语言行为，是有很多礼仪可以遵循的。众所周知，在日本，对尊长以及不太了解的人，
要使用客气、礼貌的语言表达方式，即敬语。我们要从观察日本人使用敬语的场合入手、掌
握好讲敬语的对象、什么时候讲敬语、用什么形式表达敬语等关键问题，就不会因为不使用
敬语或错用敬语而失礼了。 而使用的措辞跟与对方的关系是密切相关的。比如一般关系，使
用表示有礼貌的措词——敬体和一般致敬、问候语，如“你好” （こんにちは）、“对不起”
（ すみません）“再见”（ さようなら）等等。而对上司、上辈等，则需要使用比一般更客
气的措词，以表示对对方的尊重和欣赏。但是需要注意的是敬语不能滥用，一旦过分，就有
可能会适得其反，变得不自然甚至影响自己的人格， 从而导致交际的不顺利。但是该用而不用也是失礼的，所以在交际中，需要交际双方把
握好这个度。这一礼仪细节与中国的日常交际礼仪有很大的相似之处。这也正说明了文化间
的彼此相互影响、相互借鉴的紧密关系。世界文化是多元的，但是也是彼此融合的，是和谐
发展的。而礼仪文化作为文化的一部分，毋庸置疑也是具有文化这些特点的。 在日常生活中，日本人也经常相互寒暄致意。“请多关照”(よろしくお愿いします)、“粗
茶淡饭、照顾不周”等，是他们经常使用的客套话。在日常生活的各种场合里，定型的寒暄
语非常丰富。不过，互相寒暄致意，仅仅局限于在某些意义上视为朋友的人。例如对在公园
散步时遇到的不相识的人，或者交通车辆中同座的人，除非有特殊情况，一般是互不说话的。
因为在这种场合，对方是互不相干的局外人。 日本人在交流时，一般也不问经济收入和年龄
等比较私人的问题，这被认为是不礼貌的、不合适的。日本的社交文化整体是友善的，和谐
的。
日本的礼仪文化具有含蓄的特点。比如说日本人在听取他人的意见时，经常说“是，是”
（ はい、はい）、“我明白了”（ わかりました ），这是不管听话人是否赞同的情况下会说的
话。在生活中，即使日本人自己持有明确的意见，他们也避免使用“我是这样想的”、“我的
意见是这样的”等直接的表达方法，而是采用“恐怕这样吧？”“我想这么考虑，你看如何呢？”
等婉转的措词，在他们的文化概念里，他们认为这种表达方式才是适当而有礼貌的。有研究
称日本人属内向型性格，加上唯恐失礼，使得他们的交际风格充满了含蓄委婉的特点。与他
人打交道时，总是尊重他人的想法和立场，彬彬有礼。 2， 行为礼仪
礼仪是在社会发展过程中形成的，所以礼仪的表现形式除了语言之外还有 很多是以行为
方式呈现的。
日本人的礼节非常丰富，而说到行为礼仪，在各种社交礼仪中“屈体礼”又是不得不被
提到的了。屈体礼在日本礼节中占有重要地位，出现得较多，姿势要求也很严格。从躬身作
“拜”到低头行“揖”，都是向对方表示恭顺的。把头低到看不到对方脸的程度，传达出的意
思是对方无论做什么自己都不会介意。日本人相互见面多以鞠躬为礼。比如说比较熟悉的人
见面互相鞠躬以二三秒钟为宜； 如果遇见好友，腰弯的时间要稍长些；在遇见社会地位比较高的人和长辈的时候，要等
对方抬头以后才把头抬起来，有时候甚至需要鞠躬几次。施行礼法有时候虽然很辛苦，但其
精神在于协调社会。维护秩序和协调社会，是支撑日本礼法的两根支柱，这也是文化在社会
发展过程中发挥出的重要的积极的作用。 在日本的社交活动中，很明显的一个表现就是“盛行名片”名片最早流行于欧洲，最开
始只有留言的作用。今天的日本，初次见面，交换名片，已不仅是一种工作和生活的需要，
更被视为一种礼节。日本人交换名片时很有讲究，年纪小的、地位低的一方，应主动先递交，
递交名片时，名片不能拿反，身体要 态度要真诚，不能漫不经心。接名片时，也得毕恭毕敬
的。接过名片时要仔细看一看，最好能读出对方的姓名，否则可能被认为不受重视。名片在
日本社会已变成了一种必不可少的交际工具，它足够反映一个人的修养程度，是礼仪文化的
一种象征方式之一。
在日本的生活礼仪中，扇子是随身携带品，尤其是在正式的场合，不分男女都必须携带
它。在这一过程中，扇子不仅仅是作为扇风解凉的生活工具，日本人认为还是招魂的器物。
舞扇，在表现情感时，是作为延长手臂而用的。“扇子”被称为“末广”，认为是祝福的器物，
因为其末端宽广，象征前途无量。所以把扇子放在胸前向客人施礼，不仅是表示恭敬，还有
向客人表达祝福的美意。这样，扇子作为一种具体的存在物，在日本人的交际中增添了文化
的内涵。
我们知道，“不给别人添麻烦”是日本人的生活准则之一。在公共场所，很少听到大声喧
哗或吵闹。他们谈话声音很小，很少大笑，特别是妇女，往往用手将嘴唇掩上，轻轻微笑，
典雅端庄。虽然说日本手提电话很普及，但在日本限制使用手提电话的地方却很多，特别是
在公共场所，比如在电车上。一般情况下，日本人不在车上打电话，如果是接电话，也要把
声音压到最低限度，三言两语，简明扼要地应答，待下车后再重新给对方回电话，否则会给
周围人带来不快。日本的高级餐厅、医院、剧院等公共设施一般也都禁止使用手提电话。他
们在生活中尽量避免给他人带来不便甚至是不愉快。这也在一定程度上有助于日本文化的文
明发展。
而和服，在很大程度上被认为是日本的一种标志。所以关于和服也是有很多礼仪讲究的。
一般认为，注意和服的叠法和晾晒，也是广义上的礼法。不懂这些
就必然被认为是不懂礼节的人。所以说在日常生活中，日本人尤其是日本妇女是要对此
引起注意和重视的。
素有“多礼国度”的日本是一个注重礼节的国家，在人与人的相互交往中，礼节是无处
不在的。拿赠送礼物这一风俗来说，自古以来这一习惯就存在，在社会交际活动中，日本人
展示了自己独特的民族风格。日本人送礼的节日有很多，送礼的对象一般主要是父母、媒人、
恩师、知友和平时关照过自己的人。在日本的风俗里，7、8月份送的礼叫中元送礼，12月份
叫年末送礼。他们最希望的礼物是商品票证，就实物来说，想要是能长期保存的。最开始这
一送礼活动是具有某些宗教意义的，现在发展成了感谢别人或者得到关照的表达方式。喜事
一般以赠物为多，丧事以现金为多。收礼后一般都要还礼，还礼的话一般是以物为多，上面
写上“内祝”等字样。而日本的赠送礼物活动中，有一点在外国人看来是比较难以理解的。
遇上邻居搬家，一般赠送的礼物是毛巾、肥皂之类的小物件。据说这与日本人的凡事不想麻
烦别人的传统准则是有关系。这样的话，还礼的时候也就不需要耗费大的资金，送这种实用
的日常生活用品，也给他人带来了极大的便利。日本的这一礼仪文化是比较有特色的。 需要说明的是，日本的社交礼仪除了谨慎谦和、委婉含蓄之外，还表现出很强的集团性，
这与日本的国家传统是有很大关系的。日本人同舟共济、团结协作、相互扶持的意识很浓烈。
除了个人形式的交际外，集体性的交谊活动也非常多。
（三） 日本社交礼仪文化中的忌讳及原因 应该说，每个国度都有属于他自己的特有的礼仪文化内涵，每一种礼仪文化中有人们约
定俗成的必须遵守的规范。人与人之间是一种相互依存、相互影响的关系，他们不是一个个
独立的存在，而是与他人与整个社会紧密相连的。有了人类的存在，就有了人类的社会活动，
就有人与人之间的交往交流，为了达到预期的社会交际效果，当然这其中是有很多社交礼仪
忌讳是需要交际双方来主动避免的。如果是初来日本的外国人，首先得先对该国的文化尤其
是社交礼仪文化有很好的了解。 日本有一种禁止在“榻榻米”边上坐着的礼法。一般认为是以免弄脏“榻榻米”的包边
布，其实是因为“榻榻米”边缝里放着刀，为了不被刀扎着，就需要躲开“榻榻米”。这是日
本的一种礼仪，大家彼此心里都知道，比如说在走访朋篇四：日本礼仪
【摘要】：
日本是一个非常重视社交礼仪的国家。日本拥有它不同于西方社会和中国的独特的“礼
仪文化”。日本社会重视礼节，在日本人的日常工作、学习和生活中，和亲近感相比，更要求
恭敬礼貌的态度。笔者从异文化的角度，以自己在日本5年的亲身所见、所闻、所感，浅谈
日本独特的“礼仪文化”。 日本的“礼仪文化可以粗俗的分为“硬文化”与“软文化”两大类型。即至今为止的日
本文化研究中可以看得见并且感受到的约定俗成的“日本文化”??“硬文化”；与“硬文化”
相比，“软文化”是看不见的，让我们外国人（母语不是日语的群体）感到“异处”。某种程
度可以说是“不可思议”的文化因素。 众所周知，在日本，对尊长及不太了解的人，要使用客气、礼貌的语言表达方式，即敬
语。我们要从观察日本人使用敬语的场合入手、掌握好讲敬语的对象、什么时候讲敬语、用
什么形式表达敬语等关键问题，就不会因为不使用敬语或错用敬语而失礼了。 日本的“鞠躬文化”也是日本礼仪文化的要素之一。日本人为表示恭敬礼貌，而作[鞠躬]。
不仅在初次见面使用，而且在日常的见面和分手道别、感谢、道歉的场合也频繁地使用。日
本[鞠躬文化]中，男性与女性鞠躬的方法有所不同。 与以上“硬文化”相比，日本礼仪文化中，日语中“模糊的表达方式”无法避免。日本
人请求对方做某事时，不直接说“请你?”，而是委婉地说“我希望?”，“这么做怎么样”等等；
谢绝邀请时，一般不明确说“不行”，而是显出犹豫的样子，作为不好开口的信号。这些表现
方式起因于日本人的民族性格，日本这个单一民族的国家里，国民的性格有其共通之处，所
以他们认为不需要表达得过于明确，对方也会明白自己的意思。做为我们外国人学习日语，
首先要理解日本社交礼仪文化中的这些“软”的特征才能更好地理解日语。 日本人的日常生活中，有些细微的细节让我们外国人感到“不可思议”。例如，在日本，
搬到新居后，要带着毛巾、香皂或小点心之类的小东西，小礼物送给周围的邻居，请对方关
照。与“小礼物”相比，日本人更注重自己的诚意。这种礼仪文化不是某个人规定的，而是
日本社会长期约定俗成的。日本礼仪文化中，存在许多类似的“软文化”因素，只要注重这
些“软文化”因素，才能更加准确地把握“硬文化”因素。 综上所述，我们在学习和教授日本语的过程中，不仅要重视听、说、读、写、译能力的
培养，而且要注重对日本礼仪文化的背景及其内涵的理解，从而培养出能自由熟练运用日本
语并且能正确理解日本文化的复合型人才。 日常生活中，日本人谦虚礼让、彬彬有礼，同事、行人间极少发生口角。在与日本人交
谈时，不要边说边指手划脚，别人讲话时切忌插话打断。多人交谈时，注意不要冷落大部分
人。在交谈中，不要打听日本人的年龄、婚姻状况、工资收入等私事。对年事高的男子和妇
女不要用年迈、老人等字样，年事越高的人越忌讳。在公共场合以少说话为好。乘坐日本的
地铁或巴士，很少能看到旁若无人而大声交谈的现象。除非事先约好，否则不要贸然拜访日
本 人的家庭。 按照日本人的风俗，饮酒是重要的礼仪，客人在主人为其斟酒后，要马上接
过酒瓶给主人斟酒，相互斟酒才能表示主客之间的平等与友谊。斟茶时，日本人的礼貌习惯
是以斟至八成满为最恭敬客人。 工作中的基本礼仪 一天中第一次见面时的问候 习惯上一天
中第一次见面时对同事上司要讲，“早晨好(おはようございます)。”这不论在早晨、中午、
下午都要这样讲，这样显得非常有礼貌。 外出时 外出办事时要对周围的人讲，“我外出一下
(行ってきます)。”这样做即是通知同事如果有客户来电话等事宜时，可以告知客户同事外出，
这样做也是使公司里的人互相了解周围的去向。 外出归来时 外出归来时要讲，“我回来了(た
だいまもどりました)。” . 工作结束回家时 上司对部下讲，“辛苦了(ご苦労さま/お疲れ
様)。”部下对上司，或同事之间也要讲“辛苦了。(お疲れ様でした)。” 客人离开时 在客户
离开时，对客人讲，“谢谢您了(ありがとうございました)。”对重要的客户要站起来，轻鞠
一躬表示谢意。 访问接待的基本礼仪 访问 接待客人 客人来之前要将房间稍稍清扫擦拭一
遍，打开窗户换换室内的空气。另外要预备茶水点心。用餐时的注意点 旅行时住在旅馆里，
在和式房间用餐时一般女性要正座，如果感到累了，可以将腿放到侧面，但不可将双腿盘在
前面。男性比较自由，可以正座，可以将双腿盘在前面。 工作中的服装 服装也属于礼仪中
的一个方面，不同的场合需要不同的着装。在公司里工作，穿著不单单是个人的事情，个人
的穿著代表了公司的精神面貌。接待客户时，也代表了对待客户的态度。这就是为什么说服
装是礼仪的一个方面了。 当然穿著与个人的外观要一致，外观指发型，女性还包括化妆。原
则上外观要给人整洁的感觉。 下面是男性的注意点。. 是否用了过多的整发剂，以致看上去
非常光亮。 . 头发是否留有睡后的痕迹。 . 没有头屑留在头上吗？ . 胡子刮得干净吗？ .
领带系紧了吗？ . 衬衣是否熨过。 . 衬衣的袖口领口是否干净。 . 指甲是否剪过。 . 是
否穿着非常昂贵的皮鞋。 如果穿着非常昂贵的服装，包括皮鞋，或者戴着非常昂贵的手表，
这些都会引起周围的反感，也会对客户产生压力，引起客户的反感。 下面是女性的注意点。.
化妆是否自然。 . 香水是否过于浓厚。 . 指甲是否剪过。 . 指甲是否涂抹的过于艳丽。 .
各种装饰品是否太多。 . 长统丝袜是否与衣服的颜色相配。 . 鞋跟是否过高。 . 外衣是否
熨过。 . 外衣的袖口领口是否干净。 . 是否带着干净的手绢。 访问时的注意事项 正式访
问时有一些注意事项，这些事项可以说是访问的礼仪。 访问前 要准备当地的土特产作为礼
品，如果不知选择哪种土特产好的话，可以买些点心或者水果，这样的礼品任何人都可以接
受。如果访问的人家是特要表达谢意的话，可以去有名的商店购买礼品，商家会将其包装成
礼品的样子。礼品的包装上附有商家的名称，从而受礼的人知道礼品是从什么商店购买的。
日本人注重礼品的商家，有名的商家增加了礼品礼仪的含量。 去访问的途中 将要到达访问
地点时，需要的时候，打一次电话告知对方还有5、10分钟就到。尽管访问前已约定好访问
的时间，但临时再通知一下对方也是礼仪周全的表示。 递送礼品 礼品装在纸袋中，从纸袋
里取出礼品，双手递送给访问的人家，离开时将纸带带走。 访问时的服装 场合比较正式的
话，男性最好穿西服，女性要穿连衣裙。另外发型也要注意，女性要注意化妆。 致礼 和式
房间要在入口处正坐等待主人，如果让布垫的话，可以座在布垫上。向主人致礼时要退到布
垫的侧面。洋式房间要在入口处站着等待主人。如果让座的话，座在椅子上等待。向主人致
礼时要站起，站到椅子的侧面 其他 和式房间在进入时，要脸朝向室内脱鞋，脱后整理鞋，
将鞋朝外放，放到角落里。其他注意点有，不论什么情况 不要抽烟和到处乱走 11
作为我国近邻的日本，格外注重传统的礼仪文化，本文集从日本礼仪文化历史传承的角
度，讲一下礼仪的重要性。 日本几乎全是大和民族。居民主要信奉神道教和佛教，少数信奉基督教和天主教。日本
至今还保留浓厚的我国唐代的礼仪和风俗。 ◆服饰礼仪
日本人在交际应酬之中对打扮十分介意，在商务交往、政务活动以及对外场合中多穿西
服，在民间活动时，他们有时会穿国服——和服。穿和服时，一定要穿木屐和草鞋，并配以
布袜，妇女穿和服时，还必须腰系彩带，要后加上一个小软托，并且手中打伞。根据年龄、
婚姻状况以及身份地位的差别，和服的色彩、图案、款式、面料乃至穿着方法也不尽相同，
需要准确区分。
在与日本人打交道时，衣着上必须注意四点：1、日本人认为衣着不整齐便意味着没有教
养，或是不尊重交往对象。所以，在与日本人会面时，一般不宜穿着过分随便，特别是不要
光脚或穿背心；2、到日本人家里做客时，进入「玄関」（げんかん）后要先脱下大衣、风衣
和鞋子，同时鞋子要朝外摆放整齐；3、拜访日本人时，切勿未经主人许可，而自行脱去外衣；
4、参加庆典或仪式时，不论天气多么热，都要穿套装或套裙。 ◆餐饮礼仪
在饮食方面。日本可以说是自成一体，世人一般称之「和食」（わしょく），即日本料理。
日本人用餐时，要摆上一长矮桌，男子盘腿而坐，女要要跪坐而食。日本在使用筷子上是很
讲究，筷子都放在筷托上。还有“忌八筷”的习俗，就是不能舔筷、迷筷、移筷、扭筷、剔
筷、插筷、跨筷、掏筷。同时，还忌用同一双筷子让大家依次夹取食物，也不能把筷子垂直
插在米饭里。
宴请客人时，大都忌讳将饭盛得过满，并且不允许一勺盛一碗饭。作为客人，则不能仅
吃一碗饭，那怕是象征性的，也要在添一次。否则，就会被视为宾主无缘。 ◆茶道礼仪
茶道是日本的传统艺术形式，源于中国的唐宋时期。茶原本不是日本的所固有产物，是
由遣唐使与留学生从中国将茶带到日本，而逐渐发展成日本的茶道。唐朝的茶主要是以「团
茶」为主，将茶叶固定成一块，然后再煎煮饮用，日本现今的抹茶就跟「团茶」比较接近。
日本茶道有“四归茶道”的说法，即“和、敬、清、寂”。“和”指和平、祥和；“敬”指尊敬、
互敬；“清”指清洁、清爽；“寂”指幽寂、苦寂。这种茶道精神一直是日本茶人追求的目标。 在饮茶时，主人会用左手掌托碗，右手五指持碗边。跪起后举起茶碗（须举案齐眉），恭
送至正客前。正客接过茶碗也须举案齐眉，以示对主人致谢。然后再放下碗后重新举起才能
饮茶，因为日本人注重茶具文化，因此如果茶碗上有图案，需要将茶碗转半圈避开图案再饮
用，饮时口中要发出“啧啧”的赞声，表示对主人“好茶”的称誉。待正客饮茶后，余下宾
客才 能依次传饮。饮时可每人一口轮流品饮，也可各人饮一碗。 ◆习俗禁忌
日本人对樱花无比厚爱，对荷花则很反感。樱花是日本的国花；荷花是丧葬活动用的；
菊花在日本是皇室的标志，不能作为礼物送给日本人；盆花和带有泥土的花，则被理解为“扎
根”，意味着病久不愈，所以不要送给病人。是以在《一公升的眼泪》中， 亚也对麻生送自
己盆花感到诧异，不过因时因地，在这里，麻生的意思是希望亚也能够朝气蓬勃的活着。 日
本人很喜欢猕猴和绿雉，并且分别将其确定为国宝和国鸟。同时，他们也很喜欢鹤和龟，认
为是长寿和吉祥的代表。但是，日本人对金色的猫以及狐狸和獾极为反感，认为它们是“晦
气”“贪婪”和“狡诈”的化身。 一般而言，日本人大都喜欢白色和黄色，讨厌绿色和紫色。因为日语中“四”的发音「し」
同“死亡”的发音「しぬ」相同，所以日本人和中国人一样禁忌“四”；然而同中国人崇尚“九”
的习俗不同，日语中“九”的发音「く」同“痛苦”的发音「苦しい」（くるしい）相同，因
此也不受人喜爱。 在日本，即便是吸烟者，也不喜欢别人向他敬烟，他也不会向你敬烟。 ◆节庆礼仪
日本的主要传统节日为中国传来的「五節句」（ごせっく），即为：人日「じんじつ」（正
月7日）、上巳「じょうし」（3月3日）、端午「たんご」（5月5日）、七夕「しちせき」（7
月7日）、重陽「ちょうよう」（9月9日），但由于历史的演变，已经成为日本本民族的传统
节日了。
「正月」（しょうがつ）即新年，明治维新以前日本跟中国一样过农历新年，明治维新以
后政府废止了农历纪年，因此「正月」改为今天的1月1日到1月3日。快过年的时候，家
里会准备「御節」（おせち），即日本的年饭。新年里，大家去参拜神社祈福，或到朋友家去
拜年、喝酒，孩子们玩日本式纸牌、放风筝、拍羽毛毽子。新年里，还在门上拉上稻草绳、
插上松枝，意思是“插上树木迎接神灵降临”。装饰松枝的时间是1日至7日，这一期间也叫
「松の内」。 「雛祭（り）」（ひなまつり）即3月3日的女孩节，也称“偶人节”，是祝愿女孩子将来
幸福的节日。这一天，人们模仿昔日宫廷的风俗，把漂亮的木偶和桃花摆在一起，喝糯米酿
成的甜酒。当年成年的女孩子会着正式的和服出游，代表成年。这也是日本女性一生中第一
次着正装。
「端午の節句」（たんごのせっく）即5月5日的端午节，这也是中国传至日 ...篇五：日本礼仪文化 《日本礼仪文化》教学进度计划 教学目标：通过《日本礼仪文化》学习，使学生了解日本礼仪、习俗，进而把握日本文
化。
课程目标：以走进日本、感知日本精华、领悟日本深度文化为线索，从中引出日本行为
礼仪文化、饮食礼仪文化、民俗饮食文化及日本旅游文化等礼仪文化现象，进而学习日本文
化。
见面礼仪
日本人见面时多以鞠躬作为寒暄的表达方式。根据场合的不同，鞠躬的角度也有从轻微
点头到九十度鞠躬的很大区别。在有设有榻榻米（日式草席）的房间进行寒暄时，日本人多
是跪坐在榻榻米上以鞠躬问候开始的。 关于鞠躬的角度，当对方是比你社会地位高的人时，鞠躬的角度应该比对方更低、行礼
的时间更久一些。不过，初来日本的观光客，能够亲切的进行通常的点头寒暄就ok了。 另
外，鞠躬也是用来表达谢意或者歉意的一种方式。比如在请别人帮忙或者要求别人做事的时
候。日本人之间没有见面握手的传统习惯，不过国际交往频繁的现代社会，日本人有时也会
呼应外国人的握手问候习惯。
餐桌礼仪 餐桌和入座
在日本，日式餐馆和传统日本家庭内设置的是日式矮桌和坐垫。如果您希望了解更多请
访问我们关于入坐的技巧与规则页面以了解更多信息。 有传统矮桌的餐馆
“我要开始用餐了”和“承蒙款待了” 在日本，开始用餐之前会很虔诚的说i ta da ki ma su(我要开始用餐了)，在吃完后要
说go chi so sa ma (de shi ta) (承蒙款待了)。 共同进餐在日本家庭和餐馆(如小酒馆)里，点几种菜，大家一起吃的时候，您应该用公
用的筷子从大盘子里夹一些食物放到您自己专用的盘子里吃。 筷子
正确的使用筷子是日本餐桌礼仪重要环节，具体筷子的使用方法请查询使用筷子。 餐桌
须知
?
?
?
?
? 在公共场合擤鼻涕的动作应该尽量避免，特别是在餐桌上。 盘子里的食物尽量吃干
净。 用餐过程中，以及用餐前后，避免谈论洗手间或令人倒胃口的话题。 尽量避免打嗝
等行为。 用餐后，把使用过的餐具放回用膳开始时的位置，包括把餐碗的盖盖好，把筷子
放
回到筷子盒或纸袋。 饮酒须知
喝含有酒精的饮料时，日本人习惯为对方斟酒，而不是自斟自饮。所以在日本喝酒时您
也可以入乡随俗的常去看看朋友的杯子，一旦他们的杯子快空了，就给他们斟上一些酒。同
样，如果朋友要为您斟酒，那就迅速喝空酒杯，并且拿起酒杯接受朋友的好意吧。 在一些高级餐馆里，比如提供怀石料理的日式餐厅(日本大餐)，喝醉酒被视为是一种很
失态的行为。在异国他乡，即使在普通的小酒馆也该尽量避免喝醉酒而引起的不愉快。 用餐开始，大家通常说这“干杯（kanpai）”，然后举杯共饮。这个时候应该避免讲中国
话“请，请（ching,ching）”因为“请(qing)”的发音，很容易被日本人听为“qin”,而日
文发音“qin qin”，是男性生殖器的意思。 如何吃„
„ 米饭
吃米饭时一只手拿碗，另一只手拿筷子，把碗举到嘴边吃。与寿司不同，白米饭一般是
不会同酱油一起食用的。
„ 寿司
小盘子中倒入酱汁。注意用多少就倒多少，在资源并不丰富的日本，浪费被视为一种很
不礼貌的行为。
一般来说，不用在酱汁中加入绿芥末，因为除了一些不需要配芥末食用的寿司以外，大
部分寿司中都有添加绿芥末。如果您喜欢自己加芥末，礼貌的做法是加少量，这种做法也是
对制作寿司的人的尊重。如果您不太喜欢芥末，可以事先说明，叫一些不含芥末的寿司。 吃寿司，最好一口一个。分为几次吃的话常常会破坏食物的精美外形。另外，您可以根
据自己的习惯，用手或者筷子吃寿司。 如果是握寿司，把一片倒立浸入酱油，鱼肉部分向前。有几种新的握寿司不应该被浸入
酱油，例如腌过的。
如果是军舰寿司，正确的食用方法是倒小量的酱汁在寿司的上面，而不是把寿司浸入酱
汁。
„ 生鱼片
将酱汁倒进准备好的小碟子中。可以在生鱼片上放一些芥末，但不宜太多，因为这会破
坏鱼片的原味，还有可能会冒犯到作寿司的师傅。吃的时候，把生鱼片夹起蘸酱汁。另外有
一些生鱼片需要和姜末一起品尝，而不是芥末。 „ 大酱汤
端起碗来喝汤，用筷子将里面的汤料夹起来吃。 „ 面条 用 筷子将面条送入口中，并且可以有节奏的吸食。在日本吃面条出声音是正常的，不会被
认为不礼貌，所以您可以大胆的啧啧的吃面条，周围的日本人都是这个样子的。 喝面汤时，可以用店家的汤勺，也可以直接端起碗来喝。日本拉面，汤的味道非常好，
笔者个人总是先尝一口汤再吃面的。 „ 日式咖喱饭
(以及米饭和菜混在一起的其他食物) 像日式咖喱饭那样的大米食物，由于是白米饭上盖菜（例如大碗盖饭），饭菜掺着吃，所
以用筷子夹起可能会比较不顺手，所以您可以选用勺子吃。 „ 大块食物
(例如油炸大虾、豆腐) 用筷子分开食物，吃上一口，然后把剩下的放回您的盘子里，根据您自己的节奏享用美
食。 日本卫生间
很多的日本人都认为，洗澡的主要目的除了清洁身体以外，还是在一天结束的时候放松
自己好方法。典型的日式浴室包括二个房间。一间是安装了洗面台的入口间，在那里你可以
脱下衣物；另外一间是备有淋浴和浴缸的浴室。日式房间的卫生间多是设在完全分开的另一
个房间里。 日本的沐浴习惯是，首先在浴缸中放满适当温度和适当量的水（与外国人相比，日本人
入浴的水温会相对热一些），接下来，在浴缸外用盆从浴缸里舀一些水冲湿身体。然后进入浴
缸泡澡。 适当浸泡一阵子后出浴缸，用清洁用品清洗身体。注意清洁用品的泡沫最好不要弄进浴
缸。清洁完毕后冲洗干净身上的泡沫，再一次进入浴缸泡澡。在日本的家庭里，因为所有的
家庭成员都用一缸水泡澡，所以一个人泡澡完毕后，都先不把水放掉。 现代化的浴缸受程序
控制，能够自动的在指定时间，注入指定温度，和指定量的水。篇二：日本礼仪文化 在生活中离不开人际间的交往，交往受一定社会规范的制约与指导，通俗的说，礼仪就
是交往的规范。社会交往指的就是个人与个人、个人与团体或团体与团体之间的交互作用、
交互影响的方式和过程。人类为了有秩序地生活，进行正常的生产和经济活动，使社会交往
和谐与有成效，就要有各种社会规范来调节复杂的人际关系和现实社会关系，并用来约束人
们的行为。 这种约束，经过历史的演变，就成了今天我们习以为常的礼仪。 中国作为具有悠久历史的文明古国，素有“礼仪之邦”的美誉，各方面的礼仪规范可谓
是源远流长。 礼仪一词在中国最早是作为典章制度和道德教化作用，在汉字里，“礼”既表
示礼貌和秩序，又意味着为表敬意或隆重而举行的仪式。“仪”则指具体的仪节。 千年以前
中国就有了《周礼》、《仪礼》、《礼记》等礼仪专著。“虚席以待”、“程门立雪”“三顾茅庐”
等以礼相待的成语和典故，在历史上广泛流传。 遗憾的是，在21世纪的今天，中国的礼仪传统遗失殆尽，几近乌有，直至2004年，中
央电视台的《百家讲坛——金正昆讲礼仪》的节目播出，礼仪才被人们重新提起，放到日程
上来，而商务礼仪的学习更成了各大企业近年来开展的工作重点。我想说的是，在中国与世
界接轨的今天，除了事事要与国际看齐，要符合国际标准，我们是不是也应该准确地把握我
们本民族的礼仪传统。 作为我国近邻的日本，格外注重传统的礼仪文化，本文集从日本礼仪文化历史传承的角
度，讲一下礼仪的重要性。 日本几乎全是大和民族。居民主要信奉神道教和佛教，少数信奉基督教和天主教。日本
至今还保留浓厚的我国唐代的礼仪和风俗。 ◆服饰礼仪
日本人在交际应酬之中对打扮十分介意，在商务交往、政务活动以及对外场合中多穿西
服，在民间活动时，他们有时会穿国服——和服。穿和服时，一定要穿木屐和草鞋，并配以
布袜，妇女穿和服时，还必须腰系彩带，要后加上一个小软托，并且手中打伞。根据年龄、
婚姻状况以及身份地位的差别，和服的色彩、图案、款式、面料乃至穿着方法也不尽相同，
需要准确区分。
在与日本人打交道时，衣着上必须注意四点：1、日本人认为衣着不整齐便意味着没有教
养，或是不尊重交往对象。所以，在与日本人会面时，一般不宜穿着过分随便，特别是不要
光脚或穿背心；2、到日本人家里做客时，进入「玄関」（げんかん）后要先脱下大衣、风衣
和鞋子，同时鞋子要朝外摆放整齐；3、拜访日本人时，切勿未经主人许可，而自行脱去外衣；
4、参加庆典或仪式时，不论天气多么热，都要穿套装或套裙。 ◆餐饮礼仪
在饮食方面。日本可以说是自成一体，世人一般称之「和食」（わしょく），即日本料理。
日本人用餐时，要摆上一长矮桌，男子盘腿而坐，女要要跪坐而食。日本在使用筷子上是很
讲究，筷子都放在筷托上。还有“忌八筷”的习俗，就是不能舔筷、迷筷、移筷、扭筷、剔
筷、插筷、跨筷、掏筷。同时，还忌用同一双筷子让大家依次夹取食物，也不能把筷子垂直
插在米饭里。
宴请客人时，大都忌讳将饭盛得过满，并且不允许一勺盛一碗饭。作为客人，则不能仅
吃一碗饭，那怕是象征性的，也要在添一次。否则，就会被视为宾主无缘。 ◆茶道礼仪
茶道是日本的传统艺术形式，源于中国的唐宋时期。茶原本不是日本的所固有产物，是
由遣唐使与留学生从中国将茶带到日本，而逐渐发展成日本的茶道。唐朝的茶主要是以「团
茶」为主，将茶叶固定成一块，然后再煎煮饮用，日本现今的抹茶就跟「团茶」比较接近。
日本茶道有“四归茶道”的说法，即“和、敬、清、寂”。“和”指和平、祥和；“敬”指尊敬、
互敬；“清”指清洁、清爽；“寂”指幽寂、苦寂。这种茶道精神一直是日本茶人追求的目标。 在饮茶时，主人会用左手掌托碗，右手五指持碗边。跪起后举起茶碗（须举案齐眉），恭
送至正客前。正客接过茶碗也须举案齐眉，以示对主人致谢。然后再放下碗后重新举起才能
饮茶，因为日本人注重茶具文化，因此如果茶碗上有图案，需要将茶碗转半圈避开图案再饮
用，饮时口中要发出“啧啧”的赞声，表示对主人“好茶”的称誉。待正客饮茶后，余下宾
客才能依次传饮。饮时可每人一口轮流品饮，也可各人饮一碗。 ◆习俗禁忌
日本人对樱花无比厚爱，对荷花则很反感。樱花是日本的国花；荷花是丧葬活动用的；
菊花在日本是皇室的标志，不能作为礼物送给日本人；盆花和带有泥土的花，则被理解为“扎
根”，意味着病久不愈，所以不要送给病人。是以在《一公升的眼泪》中， 亚也对麻生送自
己盆花感到诧异，不过因时因地，在这里，麻生的意思是希望亚也能够朝气蓬勃的活着。 日本人很喜欢猕猴和绿雉，并且分别将其确定为国宝和国鸟。同时，他们也很喜欢鹤和
龟，认为是长寿和吉祥的代表。但是，日本人对金色的猫以及狐狸和獾极为反感，认为它们
是“晦气”“贪婪”和“狡诈”的化身。 一般而言，日本人大都喜欢白色和黄色，讨厌绿色和紫色。因为日语中“四”的发音「し」
同“死亡”的发音「しぬ」相同，所以日本人和中国人一样禁忌“四”；然而同中国人崇尚“九”
的习俗不同，日语中“九”的发音「く」同“痛苦”的发音「苦しい」（くるしい）相同，因
此也不受人喜爱。 在日本，即便是吸烟者，也不喜欢别人向他敬烟，他也不会向你敬烟。 ◆节庆礼仪
日本的主要传统节日为中国传来的「五節句」（ごせっく），即为：人日「じんじつ」（正
月7日）、上巳「じょうし」（3月3日）、端午「たんご」（5月5日）、七夕「しちせき」（7
月7日）、重陽「ちょうよう」（9月9日），但由于历史的演变，已经成为日本本民族的传统
节日了。
「正月」（しょうがつ）即新年，明治维新以前日本跟中国一样过农历新年，明治维新以
后政府废止了农历纪年，因此「正月」改为今天的1月1日到1月3日。快过年的时候，家
里会准备「御節」（おせち），即日本的年饭。新年里，大家去参拜神社祈福，或到朋友家去
拜年、喝酒，孩子们玩日本式纸牌、放风筝、拍羽毛毽子。新年里，还在门上拉上稻草绳、
插上松枝，意思是“插上树木迎接神灵降临”。装饰松枝的时间是1日至7日，这一期间也叫
「松の内」。 「雛祭（り）」（ひなまつり）即3月3日的女孩节，也称“偶人节”，是祝愿女孩子将来
幸福的节日。这一天，人们模仿昔日宫廷的风俗，把漂亮的木偶和桃花摆在一起，喝糯米酿
成的甜酒。当年成年的女孩子会着正式的和服出游，代表成年。这也是日本女性一生中第一
次着正装。
「端午の節句」（たんごのせっく）即5月5日的端午节，这也是中国传至日本的节日中
改变最大的一个，也就是我们常说的“男孩节”，是祝愿男孩子健壮成长的节日。这一天，人
们装饰起武士木偶，还在屋檐上插菖莆、竖起鲤鱼旗、吃柏饼。这在以前代表了日本人崇敬
的武士道精神，现在更多的是表达希望男孩茁长成长的愿望。 「七夕」（しちせき）在7月7日，和中国一样，这一天是庆祝在银河两岸的牵牛星与织
女星一年一度的相会。人们在庭院前供上玉米和茄子，把写有歌词的五彩诗笺装饰在细竹上，
祈祷女孩子的手艺像织女一样灵巧。 「菊の節句」（きくのせっく）即9月9日的重阳节，主要是为往生者祈福。 此外，还有迎接祖先神灵的「彼岸（春分日、秋分日前后7天）」和「月見（赏月，9月
13日）」，赏月时，一般要摆放上赏月用的糯米饭团和当年收获的地瓜、栗子等。还有就是所
谓的「七五三」，是指带着7岁、5岁、3岁的孩子去神社，为孩子祈祷幸福和健康。 ◆送礼习惯
据我所知，日本人差不多是全世界最喜欢送礼的民族了。除了「ぉ年賀」（ねんが，新年）、
「ぉ中元」（ちゅうげん，7月15中元节）、「ぉ歳暮」（さいぼ，岁尾）等定期的互赠礼品外，
还有：“结婚贺礼”、“出生贺礼”等各种形式，甚至于搬到新家也要给邻居们送上礼物。另外，
送礼时还期待着“还礼”也可以说是日本的一大特点，不欠人情这种思想在日本人的心中已
经根深蒂固。其规则是“等价交换”，另外，“喜事加倍，丧事减半”也是通行的还礼标准。
在日本，过年的时候要给亲朋好友、合作伙伴、上司长辈等寄出「年賀状」，也就是我们所说
的贺年卡，日本的邮局会把它们集中起来，等到「正月」的第一天送到每家每户，所以，如
果发现有漏掉的，可以及时补上。 ◆日语会话中的礼仪
日语是学习起来最复杂的语言之一，其中的主要原因就在于它的礼仪要求。日语表达分
为敬体和简体，正式场合不允许使用简体。同时日语中有专门敬语动词，分为“尊敬语”、“自
谦语”和“恭谨语”。举例来说，同样是“说”这一动词，普通语态为「言ぅ」，如果是长辈
做主语，要使用尊敬语为「おっしゃゐ」，自己做主语，要谦称「申す」或「申し上げゐ」。
在日语中，对象不同，说话的完整形式也不同，同样是说“谢谢”，又有从低到高的几种不同
的表现形式——「どうも」、「ありがとう」、「ありがとうございます」、「どうも ありがとう
ございます」等等，同时根据感谢程度的不同，句首还会添加表示程度的「とても」、「ほん
とに」等等，甚至于，原本表示道歉的「すみません」，在某种程度上，也可以用来表示感谢。
日语的这种复杂性导致外国人学习日语上的困难，同时，日本人自己也很难说已经可以完整
的掌握会话中的各种敬体表达，所以在和日本人的接触中，要格外注意。 从上面的介绍已经不难看出，日本是一个名副其实的传统的礼仪之邦，虽然他们有些礼
仪习惯甚至已经达到了繁琐的程度，可是不可否认的是，这种礼仪习惯的传承的确也为他们
保留传统文化提供里载体。2004年曾出现过韩国和中国对“端午节”申请“世界遗产”的争
端，这不禁让我想到近年来中国传统文化流失的问题。端午节原本就是中国的民间节日，韩
国怎么会想到和中国争夺它的“世界遗产”拥有权呢？用韩国的话说，中国已经不再能够保
持它的历史文化了，而在韩国还仍然保留着。创造是一回事，传承则是另外一回事。 上面提到过“礼仪一词在中国最早是作为典章制度和道德教化作用”，可是很显然，这种
道德教化作用正在弱化，而且趋于消失。原本这种礼仪不应该只单纯作为礼仪来看，它应该
是历史文化中的一部分，是我们了解我们祖先生活生产活动的一条有效途径。从这个意义上
来说，学习礼仪，尤其是中国传统礼仪就尤为重要。篇三：初析日本礼仪文化 初析日本礼仪文化
——从社交礼仪来看日本礼仪文化 摘要：礼仪作为一种约定俗成的道德规范，在人们的
生活中尤其是交际中起着很重要的作用。日本是一个有着“多礼国度”之称的国家，日本人
很重视礼仪。而社交礼仪作为常见的基本的重要的礼仪之一，是礼仪文化的侧面。日本的社
交礼仪表现出自己独有的特征风格——谨慎谦和、委婉含蓄、集体性强，有着很多礼仪风俗
和一些礼仪忌讳，为了更好的了解日本文化特别是礼仪文化，首先需要很好的把握与生活息
息相关的社交礼仪文化。
关键词：礼仪 社交礼仪 礼仪忌讳 日本礼仪文化 礼仪，礼节和仪式，是人类为维系社会正常生活而要求人们共同遵守的最基本的道德规
范，是人们在长期共同生活和交际交往过程中逐渐形成的，并且以一定的风俗、习惯和传统
等相关的形式固定下来。对于个人来说，礼仪只是一个人思想道德水平、文化修养、交际能
力的外在表现，但是对一个社会或者是整个国家来说，礼仪是一个国家社会文明程度、精神
风貌、道德风尚和生活水准的反映。而随着时间的推进和社会的发展，礼仪，尤其是国家礼
仪，已经呈现出一种文化的形态，成为了一个国家的文化的重要组成部分。 诚然，人类既然在一个共同的社会生活，就必然有交际往来，也就是我们所说的社交，
这是社会生活中必不可少的元素。所谓社交礼节，就是人们在相互的交际交往中，表示出的
对他人尊敬的一种习惯形式。所以说，社交礼仪是在一定的交际过程中形成的，是社会人彼
此默契遵守的一种礼仪规范，是礼仪文化的一个重要表现。 而既然提到礼仪，就不禁让人想到日本。可以说没有一个国家如同日本一样将此种礼仪
文化形态保存得如此完好。日本在保留原有文化礼节的同时也融入对当今礼仪文化的理解。
而探索将此种文化保存的如此之好的原因．归根于日本文化中的更深层次。
（一）日本礼仪文化的起源及整体特征 日本，是位于亚洲大陆东岸外的太平洋岛国，据很多学者研究，它的文化起源受中国的
文化影响很大。尤其是中国的儒家文化对日本的文化产生了巨大的影响。在礼仪文化中，日
本自古以来就吸取了中国文化，如“礼节”这个词就是随 佛教、儒家思想传入日本的。而日本原始法的宗教性和养老令的“施舍”和“七岀三不
去”的“以礼入法”原则都是受儒家思想的影响。不管是从中国电影或是电视的纪录片或者
古典小说中，我们知道，中国古代的宫廷是特别注重礼仪的，上到皇帝君主下到臣民百姓，
等级森严。而恰恰是这些礼仪传到日本产生了很大的影响，并且开始从日本宫廷传播到贵族
中间，进而连普通百姓也纷纷效仿，这样一来就逐步建立了礼法的基础。 日本是一个非常重视社交礼仪的国家，它拥有着自己独立的不同于西方社会和中国社会
的独特的“礼仪文化”。谨慎谦和、委婉含蓄是日本社交礼仪中的两个最基本的特征。日本社
会重视礼节，日本人无论是集体交往还是个人交际，是正式场合还是非正式场合，是与外国
人还是本国人，对生疏的人还是熟悉的朋友，只要是交际活动，甚至包括一些非交际的日常
性活动，他们首先想到的就是礼节。在日本人的生活中，始终贯穿着“礼节第一”。比如穿什
么样的衣服，化什么样的妆，送什么样的礼品，以什么形式会见，使用什么样的语言等等，
都是要经过精心考虑和准备的，唯恐失礼。由此可见日本对礼仪的重视程度非同一般。 礼仪分很多种类型，如从传播的角度就可以分为社交礼仪、商务礼仪等等，本文仅以社
交礼仪为入口，初步探析日本的礼仪文化。
（二）日常生活社交礼仪及特点 1， 语言礼仪
看一个国家的文明程度，或者说要了解一个国家或社会的礼仪文化，语言无疑是一个很
好的侧面。在社会活动中，人与人之间要交流，是必须借助于语言的。要怎样才能表达出良
好的语言行为，是有很多礼仪可以遵循的。众所周知，在日本，对尊长以及不太了解的人，
要使用客气、礼貌的语言表达方式，即敬语。我们要从观察日本人使用敬语的场合入手、掌
握好讲敬语的对象、什么时候讲敬语、用什么形式表达敬语等关键问题，就不会因为不使用
敬语或错用敬语而失礼了。 而使用的措辞跟与对方的关系是密切相关的。比如一般关系，使
用表示有礼貌的措词——敬体和一般致敬、问候语，如“你好” （こんにちは）、“对不起”
（ すみません）“再见”（ さようなら）等等。而对上司、上辈等，则需要使用比一般更客
气的措词，以表示对对方的尊重和欣赏。但是需要注意的是敬语不能滥用，一旦过分，就有
可能会适得其反，变得不自然甚至影响自己的人格， 从而导致交际的不顺利。但是该用而不用也是失礼的，所以在交际中，需要交际双方把
握好这个度。这一礼仪细节与中国的日常交际礼仪有很大的相似之处。这也正说明了文化间
的彼此相互影响、相互借鉴的紧密关系。世界文化是多元的，但是也是彼此融合的，是和谐
发展的。而礼仪文化作为文化的一部分，毋庸置疑也是具有文化这些特点的。 在日常生活中，日本人也经常相互寒暄致意。“请多关照”(よろしくお愿いします)、“粗
茶淡饭、照顾不周”等，是他们经常使用的客套话。在日常生活的各种场合里，定型的寒暄
语非常丰富。不过，互相寒暄致意，仅仅局限于在某些意义上视为朋友的人。例如对在公园
散步时遇到的不相识的人，或者交通车辆中同座的人，除非有特殊情况，一般是互不说话的。
因为在这种场合，对方是互不相干的局外人。 日本人在交流时，一般也不问经济收入和年龄
等比较私人的问题，这被认为是不礼貌的、不合适的。日本的社交文化整体是友善的，和谐
的。
日本的礼仪文化具有含蓄的特点。比如说日本人在听取他人的意见时，经常说“是，是”
（ はい、はい）、“我明白了”（ わかりました ），这是不管听话人是否赞同的情况下会说的
话。在生活中，即使日本人自己持有明确的意见，他们也避免使用“我是这样想的”、“我的
意见是这样的”等直接的表达方法，而是采用“恐怕这样吧？”“我想这么考虑，你看如何呢？”
等婉转的措词，在他们的文化概念里，他们认为这种表达方式才是适当而有礼貌的。有研究
称日本人属内向型性格，加上唯恐失礼，使得他们的交际风格充满了含蓄委婉的特点。与他
人打交道时，总是尊重他人的想法和立场，彬彬有礼。 2， 行为礼仪
礼仪是在社会发展过程中形成的，所以礼仪的表现形式除了语言之外还有 很多是以行为
方式呈现的。
日本人的礼节非常丰富，而说到行为礼仪，在各种社交礼仪中“屈体礼”又是不得不被
提到的了。屈体礼在日本礼节中占有重要地位，出现得较多，姿势要求也很严格。从躬身作
“拜”到低头行“揖”，都是向对方表示恭顺的。把头低到看不到对方脸的程度，传达出的意
思是对方无论做什么自己都不会介意。日本人相互见面多以鞠躬为礼。比如说比较熟悉的人
见面互相鞠躬以二三秒钟为宜； 如果遇见好友，腰弯的时间要稍长些；在遇见社会地位比较高的人和长辈的时候，要等
对方抬头以后才把头抬起来，有时候甚至需要鞠躬几次。施行礼法有时候虽然很辛苦，但其
精神在于协调社会。维护秩序和协调社会，是支撑日本礼法的两根支柱，这也是文化在社会
发展过程中发挥出的重要的积极的作用。 在日本的社交活动中，很明显的一个表现就是“盛行名片”名片最早流行于欧洲，最开
始只有留言的作用。今天的日本，初次见面，交换名片，已不仅是一种工作和生活的需要，
更被视为一种礼节。日本人交换名片时很有讲究，年纪小的、地位低的一方，应主动先递交，
递交名片时，名片不能拿反，身体要 态度要真诚，不能漫不经心。接名片时，也得毕恭毕敬
的。接过名片时要仔细看一看，最好能读出对方的姓名，否则可能被认为不受重视。名片在
日本社会已变成了一种必不可少的交际工具，它足够反映一个人的修养程度，是礼仪文化的
一种象征方式之一。
在日本的生活礼仪中，扇子是随身携带品，尤其是在正式的场合，不分男女都必须携带
它。在这一过程中，扇子不仅仅是作为扇风解凉的生活工具，日本人认为还是招魂的器物。
舞扇，在表现情感时，是作为延长手臂而用的。“扇子”被称为“末广”，认为是祝福的器物，
因为其末端宽广，象征前途无量。所以把扇子放在胸前向客人施礼，不仅是表示恭敬，还有
向客人表达祝福的美意。这样，扇子作为一种具体的存在物，在日本人的交际中增添了文化
的内涵。
我们知道，“不给别人添麻烦”是日本人的生活准则之一。在公共场所，很少听到大声喧
哗或吵闹。他们谈话声音很小，很少大笑，特别是妇女，往往用手将嘴唇掩上，轻轻微笑，
典雅端庄。虽然说日本手提电话很普及，但在日本限制使用手提电话的地方却很多，特别是
在公共场所，比如在电车上。一般情况下，日本人不在车上打电话，如果是接电话，也要把
声音压到最低限度，三言两语，简明扼要地应答，待下车后再重新给对方回电话，否则会给
周围人带来不快。日本的高级餐厅、医院、剧院等公共设施一般也都禁止使用手提电话。他
们在生活中尽量避免给他人带来不便甚至是不愉快。这也在一定程度上有助于日本文化的文
明发展。
而和服，在很大程度上被认为是日本的一种标志。所以关于和服也是有很多礼仪讲究的。
一般认为，注意和服的叠法和晾晒，也是广义上的礼法。不懂这些
就必然被认为是不懂礼节的人。所以说在日常生活中，日本人尤其是日本妇女是要对此
引起注意和重视的。
素有“多礼国度”的日本是一个注重礼节的国家，在人与人的相互交往中，礼节是无处
不在的。拿赠送礼物这一风俗来说，自古以来这一习惯就存在，在社会交际活动中，日本人
展示了自己独特的民族风格。日本人送礼的节日有很多，送礼的对象一般主要是父母、媒人、
恩师、知友和平时关照过自己的人。在日本的风俗里，7、8月份送的礼叫中元送礼，12月份
叫年末送礼。他们最希望的礼物是商品票证，就实物来说，想要是能长期保存的。最开始这
一送礼活动是具有某些宗教意义的，现在发展成了感谢别人或者得到关照的表达方式。喜事
一般以赠物为多，丧事以现金为多。收礼后一般都要还礼，还礼的话一般是以物为多，上面
写上“内祝”等字样。而日本的赠送礼物活动中，有一点在外国人看来是比较难以理解的。
遇上邻居搬家，一般赠送的礼物是毛巾、肥皂之类的小物件。据说这与日本人的凡事不想麻
烦别人的传统准则是有关系。这样的话，还礼的时候也就不需要耗费大的资金，送这种实用
的日常生活用品，也给他人带来了极大的便利。日本的这一礼仪文化是比较有特色的。 需要说明的是，日本的社交礼仪除了谨慎谦和、委婉含蓄之外，还表现出很强的集团性，
这与日本的国家传统是有很大关系的。日本人同舟共济、团结协作、相互扶持的意识很浓烈。
除了个人形式的交际外，集体性的交谊活动也非常多。
（三） 日本社交礼仪文化中的忌讳及原因 应该说，每个国度都有属于他自己的特有的礼仪文化内涵，每一种礼仪文化中有人们约
定俗成的必须遵守的规范。人与人之间是一种相互依存、相互影响的关系，他们不是一个个
独立的存在，而是与他人与整个社会紧密相连的。有了人类的存在，就有了人类的社会活动，
就有人与人之间的交往交流，为了达到预期的社会交际效果，当然这其中是有很多社交礼仪
忌讳是需要交际双方来主动避免的。如果是初来日本的外国人，首先得先对该国的文化尤其
是社交礼仪文化有很好的了解。 日本有一种禁止在“榻榻米”边上坐着的礼法。一般认为是以免弄脏“榻榻米”的包边
布，其实是因为“榻榻米”边缝里放着刀，为了不被刀扎着，就需要躲开“榻榻米”。这是日
本的一种礼仪，大家彼此心里都知道，比如说在走访朋篇四：日本礼仪
【摘要】：
日本是一个非常重视社交礼仪的国家。日本拥有它不同于西方社会和中国的独特的“礼
仪文化”。日本社会重视礼节，在日本人的日常工作、学习和生活中，和亲近感相比，更要求
恭敬礼貌的态度。笔者从异文化的角度，以自己在日本5年的亲身所见、所闻、所感，浅谈
日本独特的“礼仪文化”。 日本的“礼仪文化可以粗俗的分为“硬文化”与“软文化”两大类型。即至今为止的日
本文化研究中可以看得见并且感受到的约定俗成的“日本文化”??“硬文化”；与“硬文化”
相比，“软文化”是看不见的，让我们外国人（母语不是日语的群体）感到“异处”。某种程
度可以说是“不可思议”的文化因素。 众所周知，在日本，对尊长及不太了解的人，要使用客气、礼貌的语言表达方式，即敬
语。我们要从观察日本人使用敬语的场合入手、掌握好讲敬语的对象、什么时候讲敬语、用
什么形式表达敬语等关键问题，就不会因为不使用敬语或错用敬语而失礼了。 日本的“鞠躬文化”也是日本礼仪文化的要素之一。日本人为表示恭敬礼貌，而作[鞠躬]。
不仅在初次见面使用，而且在日常的见面和分手道别、感谢、道歉的场合也频繁地使用。日
本[鞠躬文化]中，男性与女性鞠躬的方法有所不同。 与以上“硬文化”相比，日本礼仪文化中，日语中“模糊的表达方式”无法避免。日本
人请求对方做某事时，不直接说“请你?”，而是委婉地说“我希望?”，“这么做怎么样”等等；
谢绝邀请时，一般不明确说“不行”，而是显出犹豫的样子，作为不好开口的信号。这些表现
方式起因于日本人的民族性格，日本这个单一民族的国家里，国民的性格有其共通之处，所
以他们认为不需要表达得过于明确，对方也会明白自己的意思。做为我们外国人学习日语，
首先要理解日本社交礼仪文化中的这些“软”的特征才能更好地理解日语。 日本人的日常生活中，有些细微的细节让我们外国人感到“不可思议”。例如，在日本，
搬到新居后，要带着毛巾、香皂或小点心之类的小东西，小礼物送给周围的邻居，请对方关
照。与“小礼物”相比，日本人更注重自己的诚意。这种礼仪文化不是某个人规定的，而是
日本社会长期约定俗成的。日本礼仪文化中，存在许多类似的“软文化”因素，只要注重这
些“软文化”因素，才能更加准确地把握“硬文化”因素。 综上所述，我们在学习和教授日本语的过程中，不仅要重视听、说、读、写、译能力的
培养，而且要注重对日本礼仪文化的背景及其内涵的理解，从而培养出能自由熟练运用日本
语并且能正确理解日本文化的复合型人才。 日常生活中，日本人谦虚礼让、彬彬有礼，同事、行人间极少发生口角。在与日本人交
谈时，不要边说边指手划脚，别人讲话时切忌插话打断。多人交谈时，注意不要冷落大部分
人。在交谈中，不要打听日本人的年龄、婚姻状况、工资收入等私事。对年事高的男子和妇
女不要用年迈、老人等字样，年事越高的人越忌讳。在公共场合以少说话为好。乘坐日本的
地铁或巴士，很少能看到旁若无人而大声交谈的现象。除非事先约好，否则不要贸然拜访日
本 人的家庭。 按照日本人的风俗，饮酒是重要的礼仪，客人在主人为其斟酒后，要马上接
过酒瓶给主人斟酒，相互斟酒才能表示主客之间的平等与友谊。斟茶时，日本人的礼貌习惯
是以斟至八成满为最恭敬客人。 工作中的基本礼仪 一天中第一次见面时的问候 习惯上一天
中第一次见面时对同事上司要讲，“早晨好(おはようございます)。”这不论在早晨、中午、
下午都要这样讲，这样显得非常有礼貌。 外出时 外出办事时要对周围的人讲，“我外出一下
(行ってきます)。”这样做即是通知同事如果有客户来电话等事宜时，可以告知客户同事外出，
这样做也是使公司里的人互相了解周围的去向。 外出归来时 外出归来时要讲，“我回来了(た
だいまもどりました)。” . 工作结束回家时 上司对部下讲，“辛苦了(ご苦労さま/お疲れ
様)。”部下对上司，或同事之间也要讲“辛苦了。(お疲れ様でした)。” 客人离开时 在客户
离开时，对客人讲，“谢谢您了(ありがとうございました)。”对重要的客户要站起来，轻鞠
一躬表示谢意。 访问接待的基本礼仪 访问 接待客人 客人来之前要将房间稍稍清扫擦拭一
遍，打开窗户换换室内的空气。另外要预备茶水点心。用餐时的注意点 旅行时住在旅馆里，
在和式房间用餐时一般女性要正座，如果感到累了，可以将腿放到侧面，但不可将双腿盘在
前面。男性比较自由，可以正座，可以将双腿盘在前面。 工作中的服装 服装也属于礼仪中
的一个方面，不同的场合需要不同的着装。在公司里工作，穿著不单单是个人的事情，个人
的穿著代表了公司的精神面貌。接待客户时，也代表了对待客户的态度。这就是为什么说服
装是礼仪的一个方面了。 当然穿著与个人的外观要一致，外观指发型，女性还包括化妆。原
则上外观要给人整洁的感觉。 下面是男性的注意点。. 是否用了过多的整发剂，以致看上去
非常光亮。 . 头发是否留有睡后的痕迹。 . 没有头屑留在头上吗？ . 胡子刮得干净吗？ .
领带系紧了吗？ . 衬衣是否熨过。 . 衬衣的袖口领口是否干净。 . 指甲是否剪过。 . 是
否穿着非常昂贵的皮鞋。 如果穿着非常昂贵的服装，包括皮鞋，或者戴着非常昂贵的手表，
这些都会引起周围的反感，也会对客户产生压力，引起客户的反感。 下面是女性的注意点。.
化妆是否自然。 . 香水是否过于浓厚。 . 指甲是否剪过。 . 指甲是否涂抹的过于艳丽。 .
各种装饰品是否太多。 . 长统丝袜是否与衣服的颜色相配。 . 鞋跟是否过高。 . 外衣是否
熨过。 . 外衣的袖口领口是否干净。 . 是否带着干净的手绢。 访问时的注意事项 正式访
问时有一些注意事项，这些事项可以说是访问的礼仪。 访问前 要准备当地的土特产作为礼
品，如果不知选择哪种土特产好的话，可以买些点心或者水果，这样的礼品任何人都可以接
受。如果访问的人家是特要表达谢意的话，可以去有名的商店购买礼品，商家会将其包装成
礼品的样子。礼品的包装上附有商家的名称，从而受礼的人知道礼品是从什么商店购买的。
日本人注重礼品的商家，有名的商家增加了礼品礼仪的含量。 去访问的途中 将要到达访问
地点时，需要的时候，打一次电话告知对方还有5、10分钟就到。尽管访问前已约定好访问
的时间，但临时再通知一下对方也是礼仪周全的表示。 递送礼品 礼品装在纸袋中，从纸袋
里取出礼品，双手递送给访问的人家，离开时将纸带带走。 访问时的服装 场合比较正式的
话，男性最好穿西服，女性要穿连衣裙。另外发型也要注意，女性要注意化妆。 致礼 和式
房间要在入口处正坐等待主人，如果让布垫的话，可以座在布垫上。向主人致礼时要退到布
垫的侧面。洋式房间要在入口处站着等待主人。如果让座的话，座在椅子上等待。向主人致
礼时要站起，站到椅子的侧面 其他 和式房间在进入时，要脸朝向室内脱鞋，脱后整理鞋，
将鞋朝外放，放到角落里。其他注意点有，不论什么情况 不要抽烟和到处乱走 11
作为我国近邻的日本，格外注重传统的礼仪文化，本文集从日本礼仪文化历史传承的角
度，讲一下礼仪的重要性。 日本几乎全是大和民族。居民主要信奉神道教和佛教，少数信奉基督教和天主教。日本
至今还保留浓厚的我国唐代的礼仪和风俗。 ◆服饰礼仪
日本人在交际应酬之中对打扮十分介意，在商务交往、政务活动以及对外场合中多穿西
服，在民间活动时，他们有时会穿国服——和服。穿和服时，一定要穿木屐和草鞋，并配以
布袜，妇女穿和服时，还必须腰系彩带，要后加上一个小软托，并且手中打伞。根据年龄、
婚姻状况以及身份地位的差别，和服的色彩、图案、款式、面料乃至穿着方法也不尽相同，
需要准确区分。
在与日本人打交道时，衣着上必须注意四点：1、日本人认为衣着不整齐便意味着没有教
养，或是不尊重交往对象。所以，在与日本人会面时，一般不宜穿着过分随便，特别是不要
光脚或穿背心；2、到日本人家里做客时，进入「玄関」（げんかん）后要先脱下大衣、风衣
和鞋子，同时鞋子要朝外摆放整齐；3、拜访日本人时，切勿未经主人许可，而自行脱去外衣；
4、参加庆典或仪式时，不论天气多么热，都要穿套装或套裙。 ◆餐饮礼仪
在饮食方面。日本可以说是自成一体，世人一般称之「和食」（わしょく），即日本料理。
日本人用餐时，要摆上一长矮桌，男子盘腿而坐，女要要跪坐而食。日本在使用筷子上是很
讲究，筷子都放在筷托上。还有“忌八筷”的习俗，就是不能舔筷、迷筷、移筷、扭筷、剔
筷、插筷、跨筷、掏筷。同时，还忌用同一双筷子让大家依次夹取食物，也不能把筷子垂直
插在米饭里。
宴请客人时，大都忌讳将饭盛得过满，并且不允许一勺盛一碗饭。作为客人，则不能仅
吃一碗饭，那怕是象征性的，也要在添一次。否则，就会被视为宾主无缘。 ◆茶道礼仪
茶道是日本的传统艺术形式，源于中国的唐宋时期。茶原本不是日本的所固有产物，是
由遣唐使与留学生从中国将茶带到日本，而逐渐发展成日本的茶道。唐朝的茶主要是以「团
茶」为主，将茶叶固定成一块，然后再煎煮饮用，日本现今的抹茶就跟「团茶」比较接近。
日本茶道有“四归茶道”的说法，即“和、敬、清、寂”。“和”指和平、祥和；“敬”指尊敬、
互敬；“清”指清洁、清爽；“寂”指幽寂、苦寂。这种茶道精神一直是日本茶人追求的目标。 在饮茶时，主人会用左手掌托碗，右手五指持碗边。跪起后举起茶碗（须举案齐眉），恭
送至正客前。正客接过茶碗也须举案齐眉，以示对主人致谢。然后再放下碗后重新举起才能
饮茶，因为日本人注重茶具文化，因此如果茶碗上有图案，需要将茶碗转半圈避开图案再饮
用，饮时口中要发出“啧啧”的赞声，表示对主人“好茶”的称誉。待正客饮茶后，余下宾
客才 能依次传饮。饮时可每人一口轮流品饮，也可各人饮一碗。 ◆习俗禁忌
日本人对樱花无比厚爱，对荷花则很反感。樱花是日本的国花；荷花是丧葬活动用的；
菊花在日本是皇室的标志，不能作为礼物送给日本人；盆花和带有泥土的花，则被理解为“扎
根”，意味着病久不愈，所以不要送给病人。是以在《一公升的眼泪》中， 亚也对麻生送自
己盆花感到诧异，不过因时因地，在这里，麻生的意思是希望亚也能够朝气蓬勃的活着。 日
本人很喜欢猕猴和绿雉，并且分别将其确定为国宝和国鸟。同时，他们也很喜欢鹤和龟，认
为是长寿和吉祥的代表。但是，日本人对金色的猫以及狐狸和獾极为反感，认为它们是“晦
气”“贪婪”和“狡诈”的化身。 一般而言，日本人大都喜欢白色和黄色，讨厌绿色和紫色。因为日语中“四”的发音「し」
同“死亡”的发音「しぬ」相同，所以日本人和中国人一样禁忌“四”；然而同中国人崇尚“九”
的习俗不同，日语中“九”的发音「く」同“痛苦”的发音「苦しい」（くるしい）相同，因
此也不受人喜爱。 在日本，即便是吸烟者，也不喜欢别人向他敬烟，他也不会向你敬烟。 ◆节庆礼仪
日本的主要传统节日为中国传来的「五節句」（ごせっく），即为：人日「じんじつ」（正
月7日）、上巳「じょうし」（3月3日）、端午「たんご」（5月5日）、七夕「しちせき」（7
月7日）、重陽「ちょうよう」（9月9日），但由于历史的演变，已经成为日本本民族的传统
节日了。
「正月」（しょうがつ）即新年，明治维新以前日本跟中国一样过农历新年，明治维新以
后政府废止了农历纪年，因此「正月」改为今天的1月1日到1月3日。快过年的时候，家
里会准备「御節」（おせち），即日本的年饭。新年里，大家去参拜神社祈福，或到朋友家去
拜年、喝酒，孩子们玩日本式纸牌、放风筝、拍羽毛毽子。新年里，还在门上拉上稻草绳、
插上松枝，意思是“插上树木迎接神灵降临”。装饰松枝的时间是1日至7日，这一期间也叫
「松の内」。 「雛祭（り）」（ひなまつり）即3月3日的女孩节，也称“偶人节”，是祝愿女孩子将来
幸福的节日。这一天，人们模仿昔日宫廷的风俗，把漂亮的木偶和桃花摆在一起，喝糯米酿
成的甜酒。当年成年的女孩子会着正式的和服出游，代表成年。这也是日本女性一生中第一
次着正装。
「端午の節句」（たんごのせっく）即5月5日的端午节，这也是中国传至日 ...篇五：日本礼仪文化 《日本礼仪文化》教学进度计划 教学目标：通过《日本礼仪文化》学习，使学生了解日本礼仪、习俗，进而把握日本文
化。
课程目标：以走进日本、感知日本精华、领悟日本深度文化为线索，从中引出日本行为
礼仪文化、饮食礼仪文化、民俗饮食文化及日本旅游文化等礼仪文化现象，进而学习日本文
化。