我国葡萄酒行业市场分析
中国酿酒工业协会葡萄酒分会秘书长王祖名6日在此间举行的2011中国葡萄酒行业年会上称,中国葡萄酒行业近年保持每年两位数的增长速度,葡萄酒的生产和消费逐步进入快车道,在葡萄酒产量持续增加的同时,质量稳步提高,经济效益不断增长,呈现良好发展态势。 王祖名称,截至2011年4月,中国葡萄酒产量31.96万千升,同比增长20.94%。目前,中国葡萄酒的消费主要集中在东部沿海发达地区,随着葡萄酒的推广,葡萄酒文化的普及,中国将有更多地区的消费者接受葡萄酒,中国葡萄酒市场将进一步扩大。目前,中国一线葡萄酒品牌和二线品牌占大部分份额,这种格局近期很难打破。
与此同时,随着中国葡萄酒产业的发展和市场的扩大,国外葡萄酒品牌进入中国葡萄酒市场的欲望日益增强,其进入的方式,从较早的产品进入,到现在的在产区建酒庄,收购企业股份等。产品推广的方式不断更新,力度明显加大,并加强在中国进行葡萄酒文化渗透,进口葡萄酒的销售量将持续上升,且近一、二年部分进口餐酒的价格开始走低,国内外葡萄酒的竞争将更趋激烈。
王祖名称,中国葡萄酒行业目前存在的主要问题是,葡萄酒产区及葡萄基地建设缺乏长期规划,种植技术和管理跟不上,酿酒葡萄品种单一,葡萄酒产品缺乏个性,本土葡萄酒文化建设存在缺失。
王祖名认为,中国葡萄酒企业应制定科学的酿酒葡萄基地建设规划,筛选、种植本区域有特点、优势的酿酒葡萄品种,逐步建立中国自己的葡萄酒文化,让中国消费者体会到中国葡萄酒文化和产品的内涵。
一 葡萄酒进入中国婚宴用酒市场
葡萄酒已经有6000多年的历史,公元前6世纪传至欧洲,并得到了推广和发展。葡萄酒伴随着欧洲社会的发展走到今天,已经有着丰富的酒文化体系。随着全世界文化的逐步融合,葡萄酒也慢慢走进中国人的生活里。葡萄酒不但给中国人的餐桌上增添了几分情调,还为中国人带来了丰富的文化盛宴。
但是,由于中西方传统观念的差异,葡萄酒文化和中国传统酒文化以及传统饮食文化形成了强烈的冲突。相反,葡萄酒在中国人眼里成为了上流社会的象征,高贵、情调、浪漫等词汇的代言人。而这种错误认知使葡萄酒成为婚礼中烘托气氛的最佳选择。这也就是越来越多的中国婚宴中出现红酒的原因所在。
记者在参加婚宴时注意到,虽然红酒的红色能给人以喜庆的感觉,但很多人并不习惯在用餐时饮用这些葡萄酒。据了解,市场中的大部分葡萄酒都是根据传统的西方葡萄酒文化来酿造的,符合西方人的饮用习惯,很少有适合中国人口味的葡萄酒。
虽然葡萄酒已经在中国饮食文化中占有了一席之地,但西方红酒文化和中国饮食文化的格格不入是难以改变的。那么如何能让葡萄酒更好的服务于中国人的生活呢?改变葡萄酒的品质特性显然难以做到,但学会选择适合自己饮用的葡萄酒却能够实现。对于中国人来说,口感甘甜的甜红是大多数人的首选,而干烈的干红和其他类型的红酒并不被喜欢,这是由中国人的饮食习惯所决定的。在甜红生产商中,要数通天酒业的甜红口感最为纯正,其原料是长白山天然野生山葡萄。据了解,山葡萄在全世界只有中国、日本、朝鲜、俄罗斯四个国家出产,富含200多种营养物质,是少有的酿酒极品。用长白山山葡萄酿造的葡萄酒,酒色深红,香气浓郁,口感甘甜,和西方红酒有着很大的差异,是目前市场中最适合中国人饮用的葡萄酒。同时这种葡萄酒还含有丰富的抗氧化成分,具有软化血管、缓解衰老、抗癌养颜、增进食欲、滋补营养等保健功能,从口感、品质、营养等各方面来看,通天山葡萄酒是大部分中国人的首选红酒。而对于一些喜欢西方文化,对于西方文化了解较深,具有西方饮食习惯的人来说,拉菲、拉图一类的红酒才是他们所向往的选择。
宁波是进口葡萄酒集散地
宁波保税区作为我国国内最大的进口葡萄酒交易市场,近年来洋葡萄酒进口量增速迅猛,尤其是今年进口量更是呈现“井喷”态势。今年1-4月,宁波保税区进口葡萄酒306万升,同比增长2.1倍,占宁波口岸葡萄酒进口总量的78.4%,价值1393万美元,同比增长3倍。据预测,今年,宁波保税区进口葡萄酒的数量将有望突破1000万升。
打造品质一流的进口葡萄酒市场,是宁波保税区实现区域经济转型,建设国际贸易示范区和长三角地区进口贸易基地的重要举措。经过短短三年的发展,进口葡萄酒市场成功跻身成为继金属交易、固体化工、船舶交易专业市场之后第四大专业市场。除了区位、保税功能优势之外,宁波保税区还大力优化进口葡萄酒通关环境,目前宁波保税区进口葡萄酒的通关、通检效率与成本在全国各大口岸中有较为明显的优势。宁波保税区在经济发达、环境优势利好的情况下,也正向着国内最大的进口葡萄酒交易中心奋进。
杭州受进口葡萄酒商青睐
去年以来,杭州进口红酒市场呈现销售走热的良好势头。与习惯饮白酒的北方相比,民营经济活跃的浙江,近年来洋酒消费一直活跃,不少经营跨国生意的中小企业家和高消费的年轻一族,推动了高端葡萄酒的消费。
玛赛洛酒庄的中国区域总代理,杭州岚柯贸易有限公司总经理徐路遥告诉记者,杭州人的高品质生活和“小资情结”,是吸引国际葡萄酒大举进军的最重要因素之一。如今有不少像玛赛洛庄园这样的国际葡萄酒品牌进入杭州,直接在杭州大厦、万象城等设专柜。
徐路遥表示,杭州定位休闲城市,定期举办西博会、休博会等,市民日常生活的品质也较高、精致优雅,且西湖山水、中国美院等要素,令杭州带有浓厚的艺术氛围。闲情逸致的城市氛围、得天独厚的自然环境、国内居前的经济条件,令杭州市场备受国际葡萄酒商青睐。 未来葡萄酒的投资主题分析
未来葡萄酒的五种投资主题
上期讲到未来应该被关注的葡萄酒主题主要有五个,下面我们具体来看如何利用这些不同的主题进行投资选酒:
消费扩展主题
好酒终归有限,中国酒客群体需求日益无法满足。所以,稍低一个档次的更多的好酒将陆续出现在国人的视野。这些会随着水涨船高而迎来一个巨大的升值空间,比如我们提到的61家列级酒庄中,梅多克(medoc)有56家二级至五级的名庄酒,这些酒由于酒品知名度不高,售价在未来有极大的补涨空间,当下不失为一个很好的买入时机。
文化交融主题
中国人一向有讨“口彩”的文化传统,一瓶有着好“名字”的法国葡萄酒一定会在国内获得更多的拥趸,有着好听、好记或者好内涵的中文名字的洋酒,会更有效地抓住投资者的心理。比如“八大酒庄”中的波尔多右岸之王“白马”,契合中华民族的“龙马精神”,为中国文化所崇尚,还有麒麟、大宝、龙船这些酒品同样也会因为一个好听好记的名字而受到市场更多的关注。
艺术收藏主题
葡萄酒爱好者中不乏喜好收藏的人士,除了饮用偏好,酒品的收藏意义也往往被他们所关注。对于他们来说,拥有一瓶酒的乐趣不仅在于饮用,也因为某些特别的因素而值得永远珍藏下去,同样源自于消费升级的影响,艺术与收藏正在成为中国富裕人士的关注焦点,收
藏需求的持续释放将使具有收藏价值的酒品变得更为珍贵。目前一套1945年-2007年的全套年份木桐酒的国内拍卖价格约200万元人民币,但随着市场存量的减少,升值潜力会无比巨大。
优年主题
优质年份酒的贮藏期长、口感佳,升值潜力远远高于普通年份的酒品,因此在选择酒品的时候应主要选择优质年份的酒品。葡萄酒专家普遍认为,波尔多地区从20世纪末到现在最好的葡萄酒年份当属1982、1990、2000、2005和2009年了。
酒评高分主题
同年份一样,受到酒评家认可的酒也会身价倍增。世界上最知名的酒评家有美国的罗伯特·帕克、英国的詹西斯·鲁滨逊、意大利《葡萄酒观察家》高级编辑詹姆斯·萨克林等。其中,帕克的酒评最受重视,一瓶酒如果能得到帕克的满分,该酒将毫无疑问地成为明星。分数的高低往往会影响到酒的当期价值与日后升值幅度,所以在投资时,就要留意分数的升跌及相关试酒的评语,帕克评分95分以上的佳酿绝对是值得长期投资的对象
我国葡萄酒行业市场分析
中国酿酒工业协会葡萄酒分会秘书长王祖名6日在此间举行的2011中国葡萄酒行业年会上称,中国葡萄酒行业近年保持每年两位数的增长速度,葡萄酒的生产和消费逐步进入快车道,在葡萄酒产量持续增加的同时,质量稳步提高,经济效益不断增长,呈现良好发展态势。 王祖名称,截至2011年4月,中国葡萄酒产量31.96万千升,同比增长20.94%。目前,中国葡萄酒的消费主要集中在东部沿海发达地区,随着葡萄酒的推广,葡萄酒文化的普及,中国将有更多地区的消费者接受葡萄酒,中国葡萄酒市场将进一步扩大。目前,中国一线葡萄酒品牌和二线品牌占大部分份额,这种格局近期很难打破。
与此同时,随着中国葡萄酒产业的发展和市场的扩大,国外葡萄酒品牌进入中国葡萄酒市场的欲望日益增强,其进入的方式,从较早的产品进入,到现在的在产区建酒庄,收购企业股份等。产品推广的方式不断更新,力度明显加大,并加强在中国进行葡萄酒文化渗透,进口葡萄酒的销售量将持续上升,且近一、二年部分进口餐酒的价格开始走低,国内外葡萄酒的竞争将更趋激烈。
王祖名称,中国葡萄酒行业目前存在的主要问题是,葡萄酒产区及葡萄基地建设缺乏长期规划,种植技术和管理跟不上,酿酒葡萄品种单一,葡萄酒产品缺乏个性,本土葡萄酒文化建设存在缺失。
王祖名认为,中国葡萄酒企业应制定科学的酿酒葡萄基地建设规划,筛选、种植本区域有特点、优势的酿酒葡萄品种,逐步建立中国自己的葡萄酒文化,让中国消费者体会到中国葡萄酒文化和产品的内涵。
一 葡萄酒进入中国婚宴用酒市场
葡萄酒已经有6000多年的历史,公元前6世纪传至欧洲,并得到了推广和发展。葡萄酒伴随着欧洲社会的发展走到今天,已经有着丰富的酒文化体系。随着全世界文化的逐步融合,葡萄酒也慢慢走进中国人的生活里。葡萄酒不但给中国人的餐桌上增添了几分情调,还为中国人带来了丰富的文化盛宴。
但是,由于中西方传统观念的差异,葡萄酒文化和中国传统酒文化以及传统饮食文化形成了强烈的冲突。相反,葡萄酒在中国人眼里成为了上流社会的象征,高贵、情调、浪漫等词汇的代言人。而这种错误认知使葡萄酒成为婚礼中烘托气氛的最佳选择。这也就是越来越多的中国婚宴中出现红酒的原因所在。
记者在参加婚宴时注意到,虽然红酒的红色能给人以喜庆的感觉,但很多人并不习惯在用餐时饮用这些葡萄酒。据了解,市场中的大部分葡萄酒都是根据传统的西方葡萄酒文化来酿造的,符合西方人的饮用习惯,很少有适合中国人口味的葡萄酒。
虽然葡萄酒已经在中国饮食文化中占有了一席之地,但西方红酒文化和中国饮食文化的格格不入是难以改变的。那么如何能让葡萄酒更好的服务于中国人的生活呢?改变葡萄酒的品质特性显然难以做到,但学会选择适合自己饮用的葡萄酒却能够实现。对于中国人来说,口感甘甜的甜红是大多数人的首选,而干烈的干红和其他类型的红酒并不被喜欢,这是由中国人的饮食习惯所决定的。在甜红生产商中,要数通天酒业的甜红口感最为纯正,其原料是长白山天然野生山葡萄。据了解,山葡萄在全世界只有中国、日本、朝鲜、俄罗斯四个国家出产,富含200多种营养物质,是少有的酿酒极品。用长白山山葡萄酿造的葡萄酒,酒色深红,香气浓郁,口感甘甜,和西方红酒有着很大的差异,是目前市场中最适合中国人饮用的葡萄酒。同时这种葡萄酒还含有丰富的抗氧化成分,具有软化血管、缓解衰老、抗癌养颜、增进食欲、滋补营养等保健功能,从口感、品质、营养等各方面来看,通天山葡萄酒是大部分中国人的首选红酒。而对于一些喜欢西方文化,对于西方文化了解较深,具有西方饮食习惯的人来说,拉菲、拉图一类的红酒才是他们所向往的选择。
宁波是进口葡萄酒集散地
宁波保税区作为我国国内最大的进口葡萄酒交易市场,近年来洋葡萄酒进口量增速迅猛,尤其是今年进口量更是呈现“井喷”态势。今年1-4月,宁波保税区进口葡萄酒306万升,同比增长2.1倍,占宁波口岸葡萄酒进口总量的78.4%,价值1393万美元,同比增长3倍。据预测,今年,宁波保税区进口葡萄酒的数量将有望突破1000万升。
打造品质一流的进口葡萄酒市场,是宁波保税区实现区域经济转型,建设国际贸易示范区和长三角地区进口贸易基地的重要举措。经过短短三年的发展,进口葡萄酒市场成功跻身成为继金属交易、固体化工、船舶交易专业市场之后第四大专业市场。除了区位、保税功能优势之外,宁波保税区还大力优化进口葡萄酒通关环境,目前宁波保税区进口葡萄酒的通关、通检效率与成本在全国各大口岸中有较为明显的优势。宁波保税区在经济发达、环境优势利好的情况下,也正向着国内最大的进口葡萄酒交易中心奋进。
杭州受进口葡萄酒商青睐
去年以来,杭州进口红酒市场呈现销售走热的良好势头。与习惯饮白酒的北方相比,民营经济活跃的浙江,近年来洋酒消费一直活跃,不少经营跨国生意的中小企业家和高消费的年轻一族,推动了高端葡萄酒的消费。
玛赛洛酒庄的中国区域总代理,杭州岚柯贸易有限公司总经理徐路遥告诉记者,杭州人的高品质生活和“小资情结”,是吸引国际葡萄酒大举进军的最重要因素之一。如今有不少像玛赛洛庄园这样的国际葡萄酒品牌进入杭州,直接在杭州大厦、万象城等设专柜。
徐路遥表示,杭州定位休闲城市,定期举办西博会、休博会等,市民日常生活的品质也较高、精致优雅,且西湖山水、中国美院等要素,令杭州带有浓厚的艺术氛围。闲情逸致的城市氛围、得天独厚的自然环境、国内居前的经济条件,令杭州市场备受国际葡萄酒商青睐。 未来葡萄酒的投资主题分析
未来葡萄酒的五种投资主题
上期讲到未来应该被关注的葡萄酒主题主要有五个,下面我们具体来看如何利用这些不同的主题进行投资选酒:
消费扩展主题
好酒终归有限,中国酒客群体需求日益无法满足。所以,稍低一个档次的更多的好酒将陆续出现在国人的视野。这些会随着水涨船高而迎来一个巨大的升值空间,比如我们提到的61家列级酒庄中,梅多克(medoc)有56家二级至五级的名庄酒,这些酒由于酒品知名度不高,售价在未来有极大的补涨空间,当下不失为一个很好的买入时机。
文化交融主题
中国人一向有讨“口彩”的文化传统,一瓶有着好“名字”的法国葡萄酒一定会在国内获得更多的拥趸,有着好听、好记或者好内涵的中文名字的洋酒,会更有效地抓住投资者的心理。比如“八大酒庄”中的波尔多右岸之王“白马”,契合中华民族的“龙马精神”,为中国文化所崇尚,还有麒麟、大宝、龙船这些酒品同样也会因为一个好听好记的名字而受到市场更多的关注。
艺术收藏主题
葡萄酒爱好者中不乏喜好收藏的人士,除了饮用偏好,酒品的收藏意义也往往被他们所关注。对于他们来说,拥有一瓶酒的乐趣不仅在于饮用,也因为某些特别的因素而值得永远珍藏下去,同样源自于消费升级的影响,艺术与收藏正在成为中国富裕人士的关注焦点,收
藏需求的持续释放将使具有收藏价值的酒品变得更为珍贵。目前一套1945年-2007年的全套年份木桐酒的国内拍卖价格约200万元人民币,但随着市场存量的减少,升值潜力会无比巨大。
优年主题
优质年份酒的贮藏期长、口感佳,升值潜力远远高于普通年份的酒品,因此在选择酒品的时候应主要选择优质年份的酒品。葡萄酒专家普遍认为,波尔多地区从20世纪末到现在最好的葡萄酒年份当属1982、1990、2000、2005和2009年了。
酒评高分主题
同年份一样,受到酒评家认可的酒也会身价倍增。世界上最知名的酒评家有美国的罗伯特·帕克、英国的詹西斯·鲁滨逊、意大利《葡萄酒观察家》高级编辑詹姆斯·萨克林等。其中,帕克的酒评最受重视,一瓶酒如果能得到帕克的满分,该酒将毫无疑问地成为明星。分数的高低往往会影响到酒的当期价值与日后升值幅度,所以在投资时,就要留意分数的升跌及相关试酒的评语,帕克评分95分以上的佳酿绝对是值得长期投资的对象