酒店会计内部控制存在的问题及对策
-以城市之家酒店为例
摘要：随着我国加入世贸组织，市场经济在各个行业深入发展，酒店业更是成为我国的朝阳产业。各酒店为提高效益，都在不断的加强酒店的会计内部控制和提升酒店管理体系。在此过程中，酒店的会计内部控制也愈发显得至关重要。因此如何找到一种有效提升酒店会计内部控制水平就成为如今的研究热点。本文主要以城市之家酒店为例分析了目前我国酒店业会计内部控制中存在的问题，通过对前人理论成果的分析研究，并对酒店会计内部控制制度进行分析，进而提出酒店如何提高会计内部控制对策，希望对酒店业的发展有所帮助。
关键词：酒店；会计；内部控制；问题；对策
目 录
一、前言 ................................................. 1
二、酒店会计内部控制现状 ................................. 2
三、酒店会计内部控制存在的问题 ........................... 3
（一）职责分离不明确 ..................................... 3
（二）会计人员素质有待提高 ............................... 3
（三）信息沟通不畅通 ..................................... 3
（四）领导层对会计控制认识不足 ........................... 3
（五）监管体制不健全 ..................................... 4
四、酒店会计内部控制存在的建议及对策 ..................... 4
（一）树立科学的会计内部控制理念 ......................... 4
（二）选择较严密的酒店管理系统对结帐进行管理 ............. 4
（三）全面提高会计人员综合素质 ........................... 4
五、对酒店会计内部控制现状的思考 ......................... 5
六、参考文献 ............................ 错误！未定义书签。
一、前言
酒店内部控制制度是指酒店进行自我约束、保障以及调节的控制机制。内部控制制度贯穿于酒店经营管理的全过程，完善的酒店内部控制系统可以方便快捷地为顾客提供优质的服务，满足客户多方面的要求。酒店实施会计内部控制的目的是对各项经济运行程序的资料以及数据进行全面检测，以确保各项资料和数据真实可靠，并借此对各个管理部门的工作进行协调，提高酒店的经营效率以及最大限度地创造经营利润。通过内部控制，可以令酒店有效规避经营风险，达到保护酒店财产的目的。完善的内部控制系统，有利于优化酒店的资源配置，提高酒店资源利用效率，最终达到为酒店投资股东创造最大利润的战略目标。
酒店作为企业的一种，要保证其日常活动的正常开展、资金运行的效率以及管理工作的正常开展，必须要采取相应的措施对这些活动进行控制，从而保证酒店能够正常的运作，并且在激烈的市场竞争中获得生存和发展。在酒店的日常经营的各个环节都体现着内部控制，主要表现在以下几个方面：现代化的酒店往往业务种类繁多，规模较大，涉及到多个部门的共同运作和管理，因此其内部控制制度要能够对这些分散的点进行约束，这就需要一套完整的内部控制机制来保证控制的有效开展。只有具有良好的控制机制才能够确保酒店的日常管理工作顺利开展，使酒店不断的改进服务，在激烈的市场竞争中占据优势。
会计内部控制是整个酒店内部控制的核心和关键所在，可以说酒店一切内部控制都是围绕着会计内部控制开展的。酒店在日常的经营和运作过程当中涉及到很多的财务收支以及资金的流转，这就使得酒店的会计内部控制涉及到酒店的方方面面。如果在控制的过程当中不能够抓住控制的要点，那么往往会导致控制效果不佳或者是控制失败，因此要在众多的环节中抓住控制的要点，这样才能够从总体上把握酒店的财务状况，达到会计内部控制的目的。最终不断的提升酒店的实力，在激烈的市场竞争中占据优势。
内部控制制度主要有以下几方面的内容：
1. 授权控制。授权控制是指企业各级工作人员，必须经过授权和批准，才能对有关的经济业务进行处理，未经授权和批准，这些人员就不允许接触这些业务，这一控制方式使每一个过程、环节责任、权利明确，使某些事件在发生时就得到了控制。受权控制要求规定各级管理人员的职责范围和业务处理权限，同时也要求明确各级管理人员所承担的责任，使他们对自己的业务处理行为负责。
2. 分工控制。分工控制是指对于相关的职务，必须进行分工负责，不能由一个人同时包办兼任。这一控制制度使经济业务在处理时，有关人员能够互相制约、相互监督。
3. 业务记录控制。业务记录控制是指在对经济业务进行会计记录时，必须采取一系列措施和方法，以保证会计记录的真实、及时和正确。
4. 财产安全控制制度。财产安全控制制度，是为了确保企业财产物资安全完整，所采用的各种方法和措施。
5. 书面文件控制。书面文件控制是指在业务处理过程中，把企业对于经营管理的要求，有关注意事项等制成书面文件、规章制度，下发给各级工作人员，或悬挂在办公室、仓库等公众场合。
6. 人员素质控制。人员素质控制是采用一定的方法和手段，保证企业各级人员具有与他们所负责的工作相适应的素质，从而保证业务工作的质量。
随着当今世界经济的逐步发展，越来越多的酒店认识到了内部会计控制的重要性，并在酒店内部建立了内部会计控制体系。内部会计控制的内涵也是随着人们实践的发展而不断发展。最初，内部会计控制并末与内部控制的定义严格区分开来。美国会计师协会审计程序委员会下属的内部控制专门委员会早在1949年定义内部控制“是企业所制定的旨在保护资产、保证会计资料可靠性和准确性、提高经营效率、推动管理部门所制定的各项政策得以贯彻执行的组织计划和相互配套的各种方法及措施。”而后，从内部控制评审作为注册会计师的一种法律责任考虑，该委员会将内部控制的四个目标一分为二：前两个目标的控制是内部会计控制，后两个目标的控制是内部管理控制。
二、酒店会计内部控制现状
酒店会计内部控制的建设是为了确保酒店资产的安全以及会计信息的真实可靠，然而在现实生活只能中酒店业的会计内部控制却存在诸多问题。虽然我国酒店近几年在管理方面有非常大的改进，内部会计控制也在不断规范。但终究起步较晚，又处在新旧体制转换过程中，经济环境趋于复杂，很多企业的内部会计控制管理松弛、流于形式，没有很好的体现。导致企业经营恶化、财务漏洞大，甚至倒闭。
目前我国企业内部会计控制不理想。有很多酒店对建立内部会计控制制度不够重视, 导致会计信息失真, 会计秩序混乱, 违法违纪现象发生, 以致管理失控, 资产流失, 经营失败等严重后果。因此, 建立和完善酒店内部会计控制制度是当前酒店行业面临的一个重要问题。目前我国酒店内部会计控制制度存在的问题主要有:没有建立内部会计控制制度; 内部会计控制制度与酒店实际情况不符; 内部会计控制制度执行力不够
城市之家酒店，是由上海瑞景企业发展有限公司管理的新概念连锁酒店，酒店位于滁州城市中心，东接繁华的购物商务区，西邻4A 级旅游胜地—琅琊山；距离汽车站不到2公里。酒店房型有单人间、标准间、单人套间、双人套间、豪华套间，空间私密，装饰精致，温馨舒适。酒店内部配套完善，拥有多功能厅一个，可用于商务会议和承办大小宴会。位于酒店三楼的自助餐厅、风格各异的豪华包厢，提供品味纯正的地方特色菜肴。
城市之家酒店，是一个综合住、食、购、娱于一体的综合性服务企业，具有营业部门多、收入金额大、有价票据面广、财产物资分散的特点。为了保证会计信息的正确、可靠，提高企业的管理效率和经营效益，尤需强化内部控制工作。内部控制的核心是责任控制和制约控制。责任控制的目的是通过有关人员明确职责、相互联系，使生产和业务活动得以顺利进行；制约控制的目的是通过相关人员之间的相互监督、相互制约，达到杜错防弊、按章办事的效果。
酒店虽然设施完善，建筑豪华，却不注重科学管理，内部管理基础薄弱，内部会计控制系统也不完善。酒店内部还存在着许多不足。目前，酒店管理当局意识到，生存和发展的基
础是练好内功，完善自身，当务之急是引进科学的机制，加强内部的管理。因此，建立一套完善的内部会计控制系统己迫在眉睫。
酒店营业收入是衡量酒店经营成果的主要经济指标之一。酒店营业收入指标的高低，直接影响着饭店利润水平的高低，城市之家酒店的营业收入主要由客房收入、餐饮收入构成。如果酒店不能加强营业收入管理，不能有效地组织收入，饭店在经营过程中所消耗的人力、物力、财力就不能得到相应的补偿，资金的运转也将会中断，饭店也就无法正常经营。因此，酒店加强营业收入会计控制具有非常重要的意义。
城市之家酒店的销售收入的特点主要有：
1. 酒店收入控制涉及岗位多。包括酒店服务员、收银员、房务中心、厨房、前台等多个岗位。要想搞好酒店收入控制，必须明确各岗位权限且协调统一，才能达到良好控制效果。
2. 酒店空间广且人员流动性大。由于酒店中员工与顾客在较大而又随意的空间中运动用传统的密切监视的方法控制，不仅浪费人力，而且控制效果也不佳。酒店顾客中有零散客人、团体客人、有住店客人、有非住店客人等，而且这些客人层次各异，造成控制难度加大。
三、酒店会计内部控制存在的问题
（一）职责分离不明确
销售业务与批准赊销的业务均由销售部门负责，这样会导致销售人员盲目追求销售业绩而忽略客户的资信状况给企业造成的巨额坏账损失。目前，酒店的应收账款居高不下，与此有直接重大关系。销售人员、服务人员及收款人员未相互独立，如一些餐厅服务员既经手单据的传递，又经手货币、实物，从而大大增加舞弊的可能性。由于财务人员不够，出现了不相容职务未分开的情况，如应收账款的记账人员同时是应收账款的核实人员。
（二）会计人员素质有待提高
会计人员素质与酒店管理要求的矛盾制约着酒店内部会计控制的建设, 目前酒店的会计人员, 特别是会计主管人员的素质相对而言不能满足酒店发展的要求, 使财务会计制度发挥不了应有作用。具体表现为:专业素质不齐; 思想素质不高; 会计控制制度认识不足。
（三）信息沟通不畅通
真实可靠的会计信息是各方面科学决策的依据, 但酒店当前出现的会计秩序混乱、会计信息失真等问题, 严重损害了投资人的利益, 影响了管理者的正确决策以及国家对宏观经济的判断和指导。单位内部缺乏科学、规范的会计控制体系致使会计失控是重要原因之一。
尽管酒店在营业网点都配备了电脑，但还需要人员的适当配合，由于在消费业务流程设计上的不合理，在出现一些特殊情况如客人突然离店时，消费信息未能及时、准确地传递，造成跑账、漏账。客房的预订、登记及入住的程序过于简单且不规范。例如没有针对不同类型的客人分别制定相应的程序，也没有对特殊情况的处理办法。城市之家酒店往往是由服务人员或主管人员临时作决策，在业务繁忙时容易因为忙乱而出错，同时也会有损酒店的声誉。
（四）领导层对会计控制认识不足
领导层是否重视内部会计控制, 是否以身作则、严格遵守控制制度的规定, 是否采用了相
应的管理政策与措施以保证制度的切实执行, 是集团公司发展的保证。目前相当部分集团公司领导对会计控制的认识不足, 法制观念淡薄。具体问题有:思想不重视; 认识不全面; 领导权力过大。
（五）监管体制不健全
当前酒店缺乏必要的考核制度、奖惩制度规范内部会计控制的落实，造成各职能部门之间、各岗位之间缺乏必要的监督与协调，不能做到会计信息的上传下达，影响工作效率。另外，会计制度大多“写在纸上、挂在墙上”，缺乏落实细则，审计工作也未得到应有的支持与重视，企业管理者还认为会计本身就具有监督职能，因此没有建立独立的内部监督部门，还有些审计人员是由财会人员兼任，这种不规范的行为，造成审计工作缺失独立性与权威性，弱化内部会计的控制质量。
四、酒店会计内部控制存在的建议及对策
（一）树立科学的内部会计控制理念
内部会计控制理念是指导内部会计控制落实的必要手段，通过宣传和加大对其重要性的认识，改进观念，在实际工作中明确各方的权利与义务，便于各项管理手段的顺利落实。通过树立内部会计控制的“全员观念”，加强防患于未然的提前制约，可有效提高管理效率，通过加强对企业管理者的培训，让他们充分认识到内部会计控制与企业管理、经济效益以及企业合法权益之间的关系，在企业中发挥带头榜样作用，并将这种先进的理念传达给下级员工，树立科学的内部会计控制意识。
（二）选择较严密的酒店管理系统对结帐进行管理
科学的操作系统本身就是内控的一道天然屏障。夜审及日审应对总台的制卡记录和实际人住情况进行核对，注意钟点房的收款记录并对收人总额和已收款金额、挂账金额的合计数进行核对，保证两者准确无误。财务总出纳对总台每日移交的款项总额进行核对后全额上缴银行，对刷卡总额与开票总额进行核对并定期进行发票的核销工作，但与款项相对应的帐单应另由他人严格保管并进行核算。酒店操作系统中的更改及冲账权限应集中于少数高层管理人员，并授以密码保护，以分清责任。核算及审核人员需对系统所有的更改或冲账记录予以充分关注。财务内部对会计凭证进行复核的岗位是不可或缺的，但许多单位在此环节上往往流于形式。
（三）全面提高会计人员综合素质
会计人员素质直接关系到内部会计控制的落实情况及企业发展水平。加强会计人员综合素质培养，主要做到以下几点：一是对在职人员开展培训教育，提高法律意识及财经知识，明确会计岗位的责任范围；二是培养会计人员基本的职业道德，促进客观、严谨、公正态度的树立，在工作中坚持原则、守法护法、提高责任感，自觉规范自身行为；另外，针对会计工作中来自各方面的压力与障碍，会计人员应敢于应对，始终站在维护企业利益的角度，以法律法规、内部会计控制制度作为行动法则，提高会计资料的公允性。通过会计人员综合素
质的提高，为内部会计控制制度的落实提供了良好的环境保障。
五、对酒店会计内部控制现状的思考
面对经济环境日益复杂和市场竞争日益激烈的今天，酒店要想走得更远，发展的更快，就必须制定和完善酒店的会计内部控制制度。会计信息的准确和真实成为企业利益相关者非常关心的问题。而在我国酒店存在着严重的财务会计信息失真的现象，严重影响了社会主义市场经济的秩序。在这种情况下，加强酒店内部会计控制就显得尤为重要。加强酒店内部会计控制不但可以改善企业会计信息质量，还可以加强企业防范风险的意识，规范酒店的经营管理活动，提高企业的经营效率，保护企业资产的安全。
目前我国酒店业中普遍存在的会计信息的失真、酒店资产的流失等问题都是由于内部控制制度不健全造成。城市之家酒店具有业务呈周期性变化、全天候对外营业、业务量的不可预知性、酒店服务是无形的、酒店服务的连续性等特点。
城市之家酒店虽然在国内外有着良好的经济效益和不错的口碑，但酒店的会计内部控制体系还有待进一步发展和完善。我相信只要酒店改变管理者的思想观念，将控制手段覆盖酒店的一切经济活动及各个管理环节，营造良好的环境氛围，在不久的将来一定可以创造出更好的未来。
酒店会计内部控制存在的问题及对策
-以城市之家酒店为例
摘要：随着我国加入世贸组织，市场经济在各个行业深入发展，酒店业更是成为我国的朝阳产业。各酒店为提高效益，都在不断的加强酒店的会计内部控制和提升酒店管理体系。在此过程中，酒店的会计内部控制也愈发显得至关重要。因此如何找到一种有效提升酒店会计内部控制水平就成为如今的研究热点。本文主要以城市之家酒店为例分析了目前我国酒店业会计内部控制中存在的问题，通过对前人理论成果的分析研究，并对酒店会计内部控制制度进行分析，进而提出酒店如何提高会计内部控制对策，希望对酒店业的发展有所帮助。
关键词：酒店；会计；内部控制；问题；对策
目 录
一、前言 ................................................. 1
二、酒店会计内部控制现状 ................................. 2
三、酒店会计内部控制存在的问题 ........................... 3
（一）职责分离不明确 ..................................... 3
（二）会计人员素质有待提高 ............................... 3
（三）信息沟通不畅通 ..................................... 3
（四）领导层对会计控制认识不足 ........................... 3
（五）监管体制不健全 ..................................... 4
四、酒店会计内部控制存在的建议及对策 ..................... 4
（一）树立科学的会计内部控制理念 ......................... 4
（二）选择较严密的酒店管理系统对结帐进行管理 ............. 4
（三）全面提高会计人员综合素质 ........................... 4
五、对酒店会计内部控制现状的思考 ......................... 5
六、参考文献 ............................ 错误！未定义书签。
一、前言
酒店内部控制制度是指酒店进行自我约束、保障以及调节的控制机制。内部控制制度贯穿于酒店经营管理的全过程，完善的酒店内部控制系统可以方便快捷地为顾客提供优质的服务，满足客户多方面的要求。酒店实施会计内部控制的目的是对各项经济运行程序的资料以及数据进行全面检测，以确保各项资料和数据真实可靠，并借此对各个管理部门的工作进行协调，提高酒店的经营效率以及最大限度地创造经营利润。通过内部控制，可以令酒店有效规避经营风险，达到保护酒店财产的目的。完善的内部控制系统，有利于优化酒店的资源配置，提高酒店资源利用效率，最终达到为酒店投资股东创造最大利润的战略目标。
酒店作为企业的一种，要保证其日常活动的正常开展、资金运行的效率以及管理工作的正常开展，必须要采取相应的措施对这些活动进行控制，从而保证酒店能够正常的运作，并且在激烈的市场竞争中获得生存和发展。在酒店的日常经营的各个环节都体现着内部控制，主要表现在以下几个方面：现代化的酒店往往业务种类繁多，规模较大，涉及到多个部门的共同运作和管理，因此其内部控制制度要能够对这些分散的点进行约束，这就需要一套完整的内部控制机制来保证控制的有效开展。只有具有良好的控制机制才能够确保酒店的日常管理工作顺利开展，使酒店不断的改进服务，在激烈的市场竞争中占据优势。
会计内部控制是整个酒店内部控制的核心和关键所在，可以说酒店一切内部控制都是围绕着会计内部控制开展的。酒店在日常的经营和运作过程当中涉及到很多的财务收支以及资金的流转，这就使得酒店的会计内部控制涉及到酒店的方方面面。如果在控制的过程当中不能够抓住控制的要点，那么往往会导致控制效果不佳或者是控制失败，因此要在众多的环节中抓住控制的要点，这样才能够从总体上把握酒店的财务状况，达到会计内部控制的目的。最终不断的提升酒店的实力，在激烈的市场竞争中占据优势。
内部控制制度主要有以下几方面的内容：
1. 授权控制。授权控制是指企业各级工作人员，必须经过授权和批准，才能对有关的经济业务进行处理，未经授权和批准，这些人员就不允许接触这些业务，这一控制方式使每一个过程、环节责任、权利明确，使某些事件在发生时就得到了控制。受权控制要求规定各级管理人员的职责范围和业务处理权限，同时也要求明确各级管理人员所承担的责任，使他们对自己的业务处理行为负责。
2. 分工控制。分工控制是指对于相关的职务，必须进行分工负责，不能由一个人同时包办兼任。这一控制制度使经济业务在处理时，有关人员能够互相制约、相互监督。
3. 业务记录控制。业务记录控制是指在对经济业务进行会计记录时，必须采取一系列措施和方法，以保证会计记录的真实、及时和正确。
4. 财产安全控制制度。财产安全控制制度，是为了确保企业财产物资安全完整，所采用的各种方法和措施。
5. 书面文件控制。书面文件控制是指在业务处理过程中，把企业对于经营管理的要求，有关注意事项等制成书面文件、规章制度，下发给各级工作人员，或悬挂在办公室、仓库等公众场合。
6. 人员素质控制。人员素质控制是采用一定的方法和手段，保证企业各级人员具有与他们所负责的工作相适应的素质，从而保证业务工作的质量。
随着当今世界经济的逐步发展，越来越多的酒店认识到了内部会计控制的重要性，并在酒店内部建立了内部会计控制体系。内部会计控制的内涵也是随着人们实践的发展而不断发展。最初，内部会计控制并末与内部控制的定义严格区分开来。美国会计师协会审计程序委员会下属的内部控制专门委员会早在1949年定义内部控制“是企业所制定的旨在保护资产、保证会计资料可靠性和准确性、提高经营效率、推动管理部门所制定的各项政策得以贯彻执行的组织计划和相互配套的各种方法及措施。”而后，从内部控制评审作为注册会计师的一种法律责任考虑，该委员会将内部控制的四个目标一分为二：前两个目标的控制是内部会计控制，后两个目标的控制是内部管理控制。
二、酒店会计内部控制现状
酒店会计内部控制的建设是为了确保酒店资产的安全以及会计信息的真实可靠，然而在现实生活只能中酒店业的会计内部控制却存在诸多问题。虽然我国酒店近几年在管理方面有非常大的改进，内部会计控制也在不断规范。但终究起步较晚，又处在新旧体制转换过程中，经济环境趋于复杂，很多企业的内部会计控制管理松弛、流于形式，没有很好的体现。导致企业经营恶化、财务漏洞大，甚至倒闭。
目前我国企业内部会计控制不理想。有很多酒店对建立内部会计控制制度不够重视, 导致会计信息失真, 会计秩序混乱, 违法违纪现象发生, 以致管理失控, 资产流失, 经营失败等严重后果。因此, 建立和完善酒店内部会计控制制度是当前酒店行业面临的一个重要问题。目前我国酒店内部会计控制制度存在的问题主要有:没有建立内部会计控制制度; 内部会计控制制度与酒店实际情况不符; 内部会计控制制度执行力不够
城市之家酒店，是由上海瑞景企业发展有限公司管理的新概念连锁酒店，酒店位于滁州城市中心，东接繁华的购物商务区，西邻4A 级旅游胜地—琅琊山；距离汽车站不到2公里。酒店房型有单人间、标准间、单人套间、双人套间、豪华套间，空间私密，装饰精致，温馨舒适。酒店内部配套完善，拥有多功能厅一个，可用于商务会议和承办大小宴会。位于酒店三楼的自助餐厅、风格各异的豪华包厢，提供品味纯正的地方特色菜肴。
城市之家酒店，是一个综合住、食、购、娱于一体的综合性服务企业，具有营业部门多、收入金额大、有价票据面广、财产物资分散的特点。为了保证会计信息的正确、可靠，提高企业的管理效率和经营效益，尤需强化内部控制工作。内部控制的核心是责任控制和制约控制。责任控制的目的是通过有关人员明确职责、相互联系，使生产和业务活动得以顺利进行；制约控制的目的是通过相关人员之间的相互监督、相互制约，达到杜错防弊、按章办事的效果。
酒店虽然设施完善，建筑豪华，却不注重科学管理，内部管理基础薄弱，内部会计控制系统也不完善。酒店内部还存在着许多不足。目前，酒店管理当局意识到，生存和发展的基
础是练好内功，完善自身，当务之急是引进科学的机制，加强内部的管理。因此，建立一套完善的内部会计控制系统己迫在眉睫。
酒店营业收入是衡量酒店经营成果的主要经济指标之一。酒店营业收入指标的高低，直接影响着饭店利润水平的高低，城市之家酒店的营业收入主要由客房收入、餐饮收入构成。如果酒店不能加强营业收入管理，不能有效地组织收入，饭店在经营过程中所消耗的人力、物力、财力就不能得到相应的补偿，资金的运转也将会中断，饭店也就无法正常经营。因此，酒店加强营业收入会计控制具有非常重要的意义。
城市之家酒店的销售收入的特点主要有：
1. 酒店收入控制涉及岗位多。包括酒店服务员、收银员、房务中心、厨房、前台等多个岗位。要想搞好酒店收入控制，必须明确各岗位权限且协调统一，才能达到良好控制效果。
2. 酒店空间广且人员流动性大。由于酒店中员工与顾客在较大而又随意的空间中运动用传统的密切监视的方法控制，不仅浪费人力，而且控制效果也不佳。酒店顾客中有零散客人、团体客人、有住店客人、有非住店客人等，而且这些客人层次各异，造成控制难度加大。
三、酒店会计内部控制存在的问题
（一）职责分离不明确
销售业务与批准赊销的业务均由销售部门负责，这样会导致销售人员盲目追求销售业绩而忽略客户的资信状况给企业造成的巨额坏账损失。目前，酒店的应收账款居高不下，与此有直接重大关系。销售人员、服务人员及收款人员未相互独立，如一些餐厅服务员既经手单据的传递，又经手货币、实物，从而大大增加舞弊的可能性。由于财务人员不够，出现了不相容职务未分开的情况，如应收账款的记账人员同时是应收账款的核实人员。
（二）会计人员素质有待提高
会计人员素质与酒店管理要求的矛盾制约着酒店内部会计控制的建设, 目前酒店的会计人员, 特别是会计主管人员的素质相对而言不能满足酒店发展的要求, 使财务会计制度发挥不了应有作用。具体表现为:专业素质不齐; 思想素质不高; 会计控制制度认识不足。
（三）信息沟通不畅通
真实可靠的会计信息是各方面科学决策的依据, 但酒店当前出现的会计秩序混乱、会计信息失真等问题, 严重损害了投资人的利益, 影响了管理者的正确决策以及国家对宏观经济的判断和指导。单位内部缺乏科学、规范的会计控制体系致使会计失控是重要原因之一。
尽管酒店在营业网点都配备了电脑，但还需要人员的适当配合，由于在消费业务流程设计上的不合理，在出现一些特殊情况如客人突然离店时，消费信息未能及时、准确地传递，造成跑账、漏账。客房的预订、登记及入住的程序过于简单且不规范。例如没有针对不同类型的客人分别制定相应的程序，也没有对特殊情况的处理办法。城市之家酒店往往是由服务人员或主管人员临时作决策，在业务繁忙时容易因为忙乱而出错，同时也会有损酒店的声誉。
（四）领导层对会计控制认识不足
领导层是否重视内部会计控制, 是否以身作则、严格遵守控制制度的规定, 是否采用了相
应的管理政策与措施以保证制度的切实执行, 是集团公司发展的保证。目前相当部分集团公司领导对会计控制的认识不足, 法制观念淡薄。具体问题有:思想不重视; 认识不全面; 领导权力过大。
（五）监管体制不健全
当前酒店缺乏必要的考核制度、奖惩制度规范内部会计控制的落实，造成各职能部门之间、各岗位之间缺乏必要的监督与协调，不能做到会计信息的上传下达，影响工作效率。另外，会计制度大多“写在纸上、挂在墙上”，缺乏落实细则，审计工作也未得到应有的支持与重视，企业管理者还认为会计本身就具有监督职能，因此没有建立独立的内部监督部门，还有些审计人员是由财会人员兼任，这种不规范的行为，造成审计工作缺失独立性与权威性，弱化内部会计的控制质量。
四、酒店会计内部控制存在的建议及对策
（一）树立科学的内部会计控制理念
内部会计控制理念是指导内部会计控制落实的必要手段，通过宣传和加大对其重要性的认识，改进观念，在实际工作中明确各方的权利与义务，便于各项管理手段的顺利落实。通过树立内部会计控制的“全员观念”，加强防患于未然的提前制约，可有效提高管理效率，通过加强对企业管理者的培训，让他们充分认识到内部会计控制与企业管理、经济效益以及企业合法权益之间的关系，在企业中发挥带头榜样作用，并将这种先进的理念传达给下级员工，树立科学的内部会计控制意识。
（二）选择较严密的酒店管理系统对结帐进行管理
科学的操作系统本身就是内控的一道天然屏障。夜审及日审应对总台的制卡记录和实际人住情况进行核对，注意钟点房的收款记录并对收人总额和已收款金额、挂账金额的合计数进行核对，保证两者准确无误。财务总出纳对总台每日移交的款项总额进行核对后全额上缴银行，对刷卡总额与开票总额进行核对并定期进行发票的核销工作，但与款项相对应的帐单应另由他人严格保管并进行核算。酒店操作系统中的更改及冲账权限应集中于少数高层管理人员，并授以密码保护，以分清责任。核算及审核人员需对系统所有的更改或冲账记录予以充分关注。财务内部对会计凭证进行复核的岗位是不可或缺的，但许多单位在此环节上往往流于形式。
（三）全面提高会计人员综合素质
会计人员素质直接关系到内部会计控制的落实情况及企业发展水平。加强会计人员综合素质培养，主要做到以下几点：一是对在职人员开展培训教育，提高法律意识及财经知识，明确会计岗位的责任范围；二是培养会计人员基本的职业道德，促进客观、严谨、公正态度的树立，在工作中坚持原则、守法护法、提高责任感，自觉规范自身行为；另外，针对会计工作中来自各方面的压力与障碍，会计人员应敢于应对，始终站在维护企业利益的角度，以法律法规、内部会计控制制度作为行动法则，提高会计资料的公允性。通过会计人员综合素
质的提高，为内部会计控制制度的落实提供了良好的环境保障。
五、对酒店会计内部控制现状的思考
面对经济环境日益复杂和市场竞争日益激烈的今天，酒店要想走得更远，发展的更快，就必须制定和完善酒店的会计内部控制制度。会计信息的准确和真实成为企业利益相关者非常关心的问题。而在我国酒店存在着严重的财务会计信息失真的现象，严重影响了社会主义市场经济的秩序。在这种情况下，加强酒店内部会计控制就显得尤为重要。加强酒店内部会计控制不但可以改善企业会计信息质量，还可以加强企业防范风险的意识，规范酒店的经营管理活动，提高企业的经营效率，保护企业资产的安全。
目前我国酒店业中普遍存在的会计信息的失真、酒店资产的流失等问题都是由于内部控制制度不健全造成。城市之家酒店具有业务呈周期性变化、全天候对外营业、业务量的不可预知性、酒店服务是无形的、酒店服务的连续性等特点。
城市之家酒店虽然在国内外有着良好的经济效益和不错的口碑，但酒店的会计内部控制体系还有待进一步发展和完善。我相信只要酒店改变管理者的思想观念，将控制手段覆盖酒店的一切经济活动及各个管理环节，营造良好的环境氛围，在不久的将来一定可以创造出更好的未来。