凉粉草怎么做成凉粉!
千百年来民间用凉粉草制取清热解署又清凉爽口的凉点饮料,这是一种黑色的如同豆腐似的冻胶状凉点饮料、各地的俗称有仙草、仙人菜、仙人豆腐、仙菜、仙人冻、草冻等。那一块块黑里透亮、晶莹玉润的凉粉草浸泡在清水中,食用时,捞出一些放入碗里,泡以凉开水、井水或山间泉水,拌上蜜糖,滴几滴薄荷香晶,吃时清凉香甜、细腻滑润、清爽可口。这一古老的传统的民间清凉饮料,千百年来经久不衰,夏季常吃凉粉草能清热降火解毒,皮肤不易长疗疮、痱子,还有解酒效果。这纯属中国祖传秘方的“可口可乐”一直在我国南方各市镇小街的地摊上徘徊,未登高雅之堂。
凉粉草的功效与作用
1.凉粉草是可以用来做凉粉的,在夏天的时候拿凉粉草型成汁以后再做成汁和羹,夏天吃凉粉草的时候就是有一种清爽我的感觉,凉粉草在夏天有很好的降暑作用。凉粉草是在夏天的时候进行采收和储藏,把凉粉草采收以后再晒干即可。
2.中医上认为凉粉草是一种味甘;淡;性寒的草药或者是食物,凉粉草有很好的消暑作用,可以清热解毒,有很好的凉血作用,可以用凉粉草来治疗糖尿病,对黄疸病人有好处,同时凉粉草也可以用来治疗泄泻和痢疾,凉粉草对于高血压病或者是肥胖者有好处,对于关节疼痛,或者是急性肾炎都有好处,如果得了风火性的牙痛,或者是有烧烫伤的都是可以用凉粉草来治疗的。
3.凉粉草作为药用的时候可以内服取15-30克的凉粉草来煎汤,最大的剂量是60g。凉粉草也可以外用,可以研末调敷,也可以煎水洗或取新的珠凉粉草捣敷。
凉粉草怎么做成凉粉
材料:凉粉草、粘米粉(生粉)、糖
做法:1、取新鲜的凉粉草,择洗干净,后放入沸水锅中,煮开。
2、煮开后再继续焖5-10分钟,然后捞出凉粉草,晾凉。
3、把凉粉草用篮子过滤,边搓边加入到煮好的水中,至只剩下渣,后将渣扔掉。
4、把粘米粉(生粉)用清水拌匀,倒入煮好的水中。
5、开火,边煮边搅拌,直至煮开,关火。
6、将煮好的水倒入容器中,晾凉,后用刀切成小块,即成凉粉。
7、这时候可拌入糖水和水果食用,冰镇后效果更佳。
凉粉草怎么做成凉粉!
千百年来民间用凉粉草制取清热解署又清凉爽口的凉点饮料,这是一种黑色的如同豆腐似的冻胶状凉点饮料、各地的俗称有仙草、仙人菜、仙人豆腐、仙菜、仙人冻、草冻等。那一块块黑里透亮、晶莹玉润的凉粉草浸泡在清水中,食用时,捞出一些放入碗里,泡以凉开水、井水或山间泉水,拌上蜜糖,滴几滴薄荷香晶,吃时清凉香甜、细腻滑润、清爽可口。这一古老的传统的民间清凉饮料,千百年来经久不衰,夏季常吃凉粉草能清热降火解毒,皮肤不易长疗疮、痱子,还有解酒效果。这纯属中国祖传秘方的“可口可乐”一直在我国南方各市镇小街的地摊上徘徊,未登高雅之堂。
凉粉草的功效与作用
1.凉粉草是可以用来做凉粉的,在夏天的时候拿凉粉草型成汁以后再做成汁和羹,夏天吃凉粉草的时候就是有一种清爽我的感觉,凉粉草在夏天有很好的降暑作用。凉粉草是在夏天的时候进行采收和储藏,把凉粉草采收以后再晒干即可。
2.中医上认为凉粉草是一种味甘;淡;性寒的草药或者是食物,凉粉草有很好的消暑作用,可以清热解毒,有很好的凉血作用,可以用凉粉草来治疗糖尿病,对黄疸病人有好处,同时凉粉草也可以用来治疗泄泻和痢疾,凉粉草对于高血压病或者是肥胖者有好处,对于关节疼痛,或者是急性肾炎都有好处,如果得了风火性的牙痛,或者是有烧烫伤的都是可以用凉粉草来治疗的。
3.凉粉草作为药用的时候可以内服取15-30克的凉粉草来煎汤,最大的剂量是60g。凉粉草也可以外用,可以研末调敷,也可以煎水洗或取新的珠凉粉草捣敷。
凉粉草怎么做成凉粉
材料:凉粉草、粘米粉(生粉)、糖
做法:1、取新鲜的凉粉草,择洗干净,后放入沸水锅中,煮开。
2、煮开后再继续焖5-10分钟,然后捞出凉粉草,晾凉。
3、把凉粉草用篮子过滤,边搓边加入到煮好的水中,至只剩下渣,后将渣扔掉。
4、把粘米粉(生粉)用清水拌匀,倒入煮好的水中。
5、开火,边煮边搅拌,直至煮开,关火。
6、将煮好的水倒入容器中,晾凉,后用刀切成小块,即成凉粉。
7、这时候可拌入糖水和水果食用,冰镇后效果更佳。