中国零售业VS国外零售业

中国零售业与国外零售业的对比与展望

【摘要】 通过pest分析法对国内外零售业面临的外部环境进行分析,同时从资本、经营理念、员工素质等方面对我国零售业和外资零售业进行归纳、对比,结合我国零售业的发展现状认为, 面对激烈的行业竞争, 国内的零售企业只有通过学习和借鉴国外的成功经验, 国家制定相应政策加大对零售企业的扶持力度, 优化管理结构并注重关系营销, 开辟小城镇和农村新市场, 积极实行走出去战略,才能与外资抗衡并取得长远的发展。

【关键词】外部因素 内部因素 未来展望

一、 外部因素

中外零售业外部环境的比较分析我们采用了PEST分析法,即对其在中国面临的政治法律(P)、经济(E)、社会文化(S)、技术(T)等外部因素进行比较,得出其各自面临的挑战与机遇。

1. 政治法律方面——国内零售优势并不明显

1.1零售业市场开放不断深化,国内零售业所受政策优待不断减少

2001年12月11日,中国正式加入WTO。

从2004年12月11日起,我国取消了对外资经营零售产品(烟草和化肥除外)的限制,取消对特许经营和无固定地点零售的限制,外资零售商在中国的开店数量和选址等不再受到限制,中国零售业市场正式向外资全面开放

2006年12月11日后,化肥和汽车零售业也取消限制。

为了实现中国加入世贸组织的时的承诺,政府正不断开放市场,扩大外资在国内的经营范围和权限,国内零售商以前的政策优势正不断减少乃至丧失。

1.2政府重视国内零售业发展,提供财税金融支持

2012年2月6日商务部发布“十二五”促进零售业发展的指导意见 ,提出加大零售业财税金融支持等保障措施。

中国政府在开放市场的基础上,为了提供国内零售商的竞争力。正尝试在金融支持,财税优惠等方面间接为民族零售商提供帮助和支持。

2.经济方面——经济发展带来的巨大市场提供机遇

2010年全国城镇居民人均可支配收入达到19109元,比2005年的10493元增长

82.1%,扣除价格因素,实际增长59.0%,年均实际增长9.7%。 2010年城镇居民人均消费性支出13471元,比2005年的7943元增长69.6%,扣除价格因素,实际增长48.1%,年均实际增长8.2% 。农村居民人均纯收入由2005年的3255元提高到2010年的5919元,增加2664元,名义增长81.8%,年均增长12.7%;扣除价格因素后,实际年均增长8.9% 。社会消费品零售总额由2006年的7.9万亿元增加到2010年的15.7万亿元,增长98.3%,年均增长18.1%,消费品市场步入了快速发展期,成为改革开放以来增长最快的期间之一。中国GDP已经超过日本,成为世界第二大经济体。作为拥有世界四分之一人口的发展中国家,中国不仅在生产上实力强大,在消费上,更是有巨大的

市场潜力。巨大的人口基数,和高速增长的消费需求与能力,这无论对中外零售商而言,都是一个利好消息。

由此可见,中国市场毫无疑问会是一块零售商们的大蛋糕,怎样在这块蛋糕上分得更多的一块,这是中外零售业共同的机遇与挑战。

3.社会文化方面——多重因素复合作用下消费者偏好的变化

3.1消费者消费要求和方式发生重大改变。

以前人们对零售品的消费属于“物质满足型”要的是物美价廉,着重于商品本身的品质与质量。消费的方式也就是普通的现场交易。而随着人们生活水平的不断提高,很多消费者已经转为“精神满足型”,看重消费过程中商家的服务带给他的消费体验。购物方式也更加多样化,网络购物成为一种时尚。那么零售商们除了做好渠道,降低成本,把商品做到物美价廉外,更要开始服务的研究。好的购物环境与消费体验,令人舒适的服务,都会吸引并留住更多的顾客。此外,网络购物的兴起会是一个必然趋势,这一市场的占领对企业的发展是必需的。

3.2消费者对国外零售品牌的青睐。

谈民族情感的话,我们当然倾向于去国内零售商消费,谈商业品牌的话,我们自然觉得家乐福,沃尔玛会更好一些。而在个人生活中,我们更多的是从自身感受出发,自然不会整体把民族大义挂在身边。从这点上来说,国外品牌是有很大优势的。除了外资零售商规模,价格上的优势外,很多人天生认为沃尔玛会比中资卖场更好。这倒不是什么从样媚外,而是一种品牌优势。所以国内零售业应该有这样的品牌意识。应该在质量、价格或者服务、文化上找到自己的特点,借此打造自身品牌。随着人们生活水平的提供,品牌的价值在其消费过程中的影响力是会不断加大的。

3.3消费需求需要进一步刺激。

由于工资水平偏低,社会医疗保障体系不健全,中国人尤其是农村居民还不大愿意消费。刺激消费不光是政府的事情,企业如果能有效刺激消费那将是企业的一项重要能力。通过与政府、企业的合作,通过促销、购物券等方式发现居民需求,并鼓励他们的消费,谁能在这方面做好,谁就能提前占领尚未发挥的市场。

4.技术方面——外资零售企业优势明显中国还需奋起直追

4.1电子化结算方式为顾客带来更方便快捷的消费体验

零售业改变传统经营模式,朝信息化方向发展,如POS,条形码,电子自动订购系统、 客户关系管理系统(CRM)等技术的应用促进零售业的信息化建设。顾客在自行电子订购,消费后可以直接刷卡结账。这些新手段的利用是消费者的消费更加方便轻松,在这些先进技术上的抢占先进会吸引并留住更多的客户。

4.2零售企业自身及其与供应商的关系管理朝信息化发展

企业内部网及与供应商、客户建立的外部网,使企业的经营管理和信息交流更为便捷有效。

沃尔玛有自己的卫星来实现全球信息共享,并请了高级的数学专家提供先进算法,以更好地控制自己的存货流动资金等因素,并与供销商进行及时有效的沟通。这些自身管理技术的信息化、电子化是更好进行风险成本控制的有效方式。在这方面,国内零售商还有所欠缺,甚至可以说是趋于空白。这也是民族零售商们实现自身发展将来的一个努力方向。

总而言之:政治上,民族零售业受到的保护不断减少,中外零售商在政策法律方面几乎是直接对抗的;经济上,中国市场潜力巨大,对中外投资者都是个机会;社会文化上,刺激消费需求,满足消费者精神享受,重视新兴消费方式是零售业需要注意的,在品牌上,外资零售商具有天然优势;技术上,中外差距明显,中资需要在能力范围内扩大企业信息化程度。

二、内部因素

在自身因素分析这一板块,我们以公司运作的6点重要因素——资本、运作模式、理念、

产品、员工、品牌为思路,并参考课堂内容补充了对零售业较重要的物流信息,总结出7大点来对中外零售业的区别进行阐述。

1. 资本:

1.1外资资本雄厚,起点高,利于选址、不动产建设及保持低价吸引的长期行为

外资资本雄厚,跨国企业起点高,周转灵,变现能力强,可以选取吸引人的不动产地

址,建造超级大卖场。其完备的资料信息,对高素质人才的吸引等等都诠释了一句话“钱不是万能的 但没钱是万万不能的”!他们有能力保持低价吸引,但是特别是家乐福,甚至承诺附近有更低价马上奉还。通过海外利润弥补亏空,保持中国低利润,抵御风险的能力也更强。

1.2本土零售业资金缺乏,起点低,资产负债率高

本土零售业单个资金完全没法比,影响了选址、规模。周转速度也不如外资大卖场,没

有雄厚的资金支持长期行为。

1.3思考:发现自身数量优势,扬长避短

资本虽然是我们的弱势,但是我们也要看到我们本土零售业单个不强,可遍地开花,以

多取胜——农村包围城市战略。

2. 模式-定位

2.1外企特色定位明确,产业整合使效益更高

外企有自己的明确的特色定位,如家乐福低价战略,沃尔玛大卖场性质,麦德龙仓储业

态,专业客户与严格的发票,伊藤的新奇产品 更新换代的速度„„同时他们都进行了产业整合,效益更高。

2.2本土零售业定位不明显,体现社区便民性质

本土的定位区别化不明显,多为中小型超市,体现出社区化、便民性质,营业范围有限。曾经做得好的华联也被挤得很小了。屈臣氏可以算一个特例,它进行了产业整合,虽然店面不大,但是进口食品还有针对女性的用品是他的特色。

3. 理念-实施

3.1共同理念:以人为本,顾客至上

外资明显在以人为本的道路上走得更好,为好口碑付出更多。家乐福的“开心购物家

乐福”、“一站式购物”等理念可以说是深入人心。

本土零售业相对来说还是比较看重蝇头小利,不愿意为顾客付出太大,理念和具体实施确实有差距。

3.2具体落实上,外资比本土企业做的更好,人性化程度高

总的来说,理念不好说优势还是劣势。只能说相对哪个做得好。理念无非都是顾客至上之类,所以具体还是要看落实的情况、实施的效果,在这个上面本土零售业逊色于国外零售业。

4. 产品

4.1外资在品种广度与深度上走得更好,并体现出特色化;本土相对逊色许多

品种显然是外资完胜,我们的超市往往注重的是短时性的食物,而外资超市为了吸引更多顾客愿意投入更多。以前看郎咸平的视频 他也提到了互惠和沃尔玛的剃须刀,他就说他要去买剃须刀,互惠就1、2个品种。没有他想要的以前那种。只有去沃尔玛了 结果有一个货架 至少五十种,价廉物美 各种花样 品种的都有。总的来说,外资超市在产品品种方面投入大,他们对新产品的引入也很积极,常常用大量的品种吸引顾客眼球、一站式购物,给顾客更大的购买自由。这也是以人为本的思想的落实。而国资超市,规模大多数本来就不大,又是服务社区群众为主要的顾客群,所以以最常见的产品为主,目的是选择快且便捷。产品特色化无疑是我国本土零售业的一个硬伤,外资超市的产品明显更有针对性,而本土超市更像是N个招牌,一个内子。

4.2质量不信任危机已成为外资与本土零售业同样面临的一大难题

在质量上,其实普遍大家都认为外资的大型超市的更加可靠,检查与控制更严格。但是近年曝出的一些黑幕也对大型超市有很大的冲击,如12年315上家乐福就被曝光超过保质期限的食品再利用,甚至改时间,还有其假冒鳕鱼事件;而跨国大企业沃尔玛在中国也是频出安全问题,去年8月售卖假冒“绿色猪肉”的风波刚平息,近日四川沃尔玛卖病害猪排被曝光。但是这并不代表我国本土超市的质量就更加让人放心,实际上“黑馒头”的曝光,无论是家乐福旗下的迪亚天天还是我国的联华、华联都榜上有名,中国经济网上的资料显示:64%的顾客质疑馒头过期,而40%选择逃避购买。可以说,质量不信任危机已经是中国零售业的一个大难题,无论是外资还是本土零售业都存在很多问题。

5. 员工

5.1管理层:外资企业吸引更多人才;我国零售业管理层综合性专业人才缺乏

外资零售业有专业的管理团队,并且无论是企业文化、环境还是工资上对人才都具有

持续的巨大吸引力。均等机会下,更多的人才会选择流向外资零售企业。

我国零售业普通从业人员过剩, 而且适应现代零售业需要的专业人才和综合人才则明显缺乏。现代零售业已经发展成为一个科技含量很高的行业,例如配送中心的计算机系统管理、企业的信息化管理等, 都需要高、精、尖的专业人才的参与; 另外, 零售业在资产重组和资源整合中, 尤其是店铺的迅速扩张中也明显感到复合型管理人才、营销策划人才、铺店人才等的不足。专业人才短缺问题已成为限制我国零售业发展的一大难题。由此培养一大批既懂经营又懂技术的管理人才迫在眉睫,我国零售业需要一个高素质的管理团队。

5.2普通员工:外资零售业的员工素质更高,管理规范;本土零售业用工荒,素质相对较低

外资销售人员态度更礼貌,管理规范化,精神状态好——从而影响顾客状态。有的外资为了衬托他们产品的高端性、新颖性和创新性,所招的销售员偏向于年轻化潮流化。而注重于量的积累的外资比如沃尔玛在这方面就不太注重,他就更倾向于实用性,我还不少次遇到过残疾的员工,这对公司人道主义形象也有很好的提升。

而国资在这方面就很逊色许多,在与顾客的交往中缺乏活力,表现出部分不和谐因素。

而小型超市则会表现出用工荒,工资也缺乏吸引力。

实例【红旗连锁-搜身 欧尚(法国)-友好致歉】

6. 品牌

品牌一直是每个企业努力打造的,我们的品牌其实打造得也很不错,比如成都这边都知道的红旗、互惠等,在街坊中的口碑极好,但地域色彩浓厚。

外资零售在品牌打造上无疑是花了一番功夫,这个也无需赘述,毕竟是国际性质的大企业,零售巨头。

7. 物流

本土零售业有自己的物流,除了长途的集装箱货运,地区内他们自己有自己的物流;而外资,他们外聘与上游供应商提供物流相结合。案例里提到沃尔玛受到政策限制一直没有解决物流问题,带来初期较高的营运成本,家乐福则采取了组合供应商物流系统的方法,充分依托供应商物流系统降低成本。

这上面我个人认为本土零售业相对占优势,他们本身物流需求就没有外资巨大,自己配送也更加机动灵活、节约成本。

三、对中国零售业未来发展模式的建议和思考

面对国外零售业的猛烈攻势,我们一方面要承认自身存在的诸多不足,另一方面更应该取长补短,直面竞争。通过分析我国零售业的特征,结合我国国情,我们对于中国零售业未来发展模式总结了几点建议。

1.学习国外经验,全面完善自身。

1.1建立专业化、标准化配送中心,完善配送技术

随着零售业向连锁方向发展,物流配送中心显得越来越重要,配送中心是企业降低经营成本的重要源泉之一。通过建立现代化的物流配送中心,可以加快资金库存周转,优化资源配置,降低经营成本,提高经济效率。大企业可以自建配送中心,或委托批发、仓储企业代办配送业务;中小企业要走共同配送的路子;生鲜食品主要方向是发展社会化、专业化的配送中心。

1.2.重视人力资源的开发和利用,提升零售业核心竞争力。

我国零售业普通从业人员过剩, 而且适应现代零售业需要的专业人才和综合人才则明显缺乏。现代零售业已经发展成为一个科技含量很高的行业,例如配送中心的计算机系统管

而小型超市则会表现出用工荒,工资也缺乏吸引力。

实例【红旗连锁-搜身 欧尚(法国)-友好致歉】

6. 品牌

品牌一直是每个企业努力打造的,我们的品牌其实打造得也很不错,比如成都这边都知道的红旗、互惠等,在街坊中的口碑极好,但地域色彩浓厚。

外资零售在品牌打造上无疑是花了一番功夫,这个也无需赘述,毕竟是国际性质的大企业,零售巨头。

7. 物流

本土零售业有自己的物流,除了长途的集装箱货运,地区内他们自己有自己的物流;而外资,他们外聘与上游供应商提供物流相结合。案例里提到沃尔玛受到政策限制一直没有解决物流问题,带来初期较高的营运成本,家乐福则采取了组合供应商物流系统的方法,充分依托供应商物流系统降低成本。

这上面我个人认为本土零售业相对占优势,他们本身物流需求就没有外资巨大,自己配送也更加机动灵活、节约成本。

三、对中国零售业未来发展模式的建议和思考

面对国外零售业的猛烈攻势,我们一方面要承认自身存在的诸多不足,另一方面更应该取长补短,直面竞争。通过分析我国零售业的特征,结合我国国情,我们对于中国零售业未来发展模式总结了几点建议。

1.学习国外经验,全面完善自身。

1.1建立专业化、标准化配送中心,完善配送技术

随着零售业向连锁方向发展,物流配送中心显得越来越重要,配送中心是企业降低经营成本的重要源泉之一。通过建立现代化的物流配送中心,可以加快资金库存周转,优化资源配置,降低经营成本,提高经济效率。大企业可以自建配送中心,或委托批发、仓储企业代办配送业务;中小企业要走共同配送的路子;生鲜食品主要方向是发展社会化、专业化的配送中心。

1.2.重视人力资源的开发和利用,提升零售业核心竞争力。

我国零售业普通从业人员过剩, 而且适应现代零售业需要的专业人才和综合人才则明显缺乏。现代零售业已经发展成为一个科技含量很高的行业,例如配送中心的计算机系统管

理、企业的信息化管理等, 都需要高、精、尖的专业人才的参与; 另外, 零售业在资产重组和资源整合中, 尤其是店铺的迅速扩张中也明显感到复合型管理人才、营销策划人才、铺店人才等的不足。专业人才短缺问题已成为限制我国零售业发展的一大难题。由此培养一大批既懂经营又懂技术的管理人才迫在眉睫,我国零售业需要一个高素质的管理团队。

1.3实施品牌战略,树立良好的形象。

零售企业应该注重企业文化建设,具有鲜明的企业特色。同时也应该从各个方面塑造良好的企业形象。积极承担社会责任,真正尊崇顾客至上的理念,严把产品的质量关,注重企业的信誉,从而赢得消费者的信赖。

2.加快连锁企业的结构调整,壮大企业规模

2.1 政府加大支持力度,培育一批主业突出、核心竞争力强、跨地区发展、初步具有国际竞争力的大型连锁企业集团 。

零售业全面开放后, 并不意味着我国的零售业市场就是完全竞争市场, 就不需要政府制定相应政策实行必要的干预与调控。因此, 政府必须注意加大对国内零售企业的扶持力度, 使他们能发展壮大。尽快制定《城市商业网点发展规划》,对新开的大型商业网点实行规划和听证制度, 通过规划和听证保障中外商业企业合理有序地进行竞争, 保护国内零售企业的利益。同时重点培育20家大型流通企业与国外大型零售企业竞争,在国债贴息项目、增资扩股、股票上市、资产重组、门店与物流配送中心的选址方面都给予一系列扶持政策”。

2.2、加快连锁企业的结构调整,壮大企业规模

大型零售企业间应变竞争对手为合作伙伴,推动企业的联合、兼并、重组,同时吸引银行业、房地产业加盟,集中优势企业、优势力量、优势资产和资金,走集团化规模经营的路子。

3.加强连锁企业信息化建设,发展电子商务

连锁经营企业要高效运转,就需要信息、采购、配送、销售管理等整个业务流程的自动化,尤其是一些关键技术和管理手段的采用显得尤为迫切。除硬件推广外,商业应用软件、商业企业管理软件的开发和应用也非常重要。要更快、更大规模地建立信息系统,从战略高度认识发展电子商务对零售企业的意义,网络销售作为零售业未来发展的大趋势,我国大型零售业应该抓住这个机会,发挥其自身在商品本地化、了解消费者生活形态及需求个性方面的优势,把握消费者家庭生命周期的变化,积极寻找开拓网络销售的渠道和机会,开展多种尝试。将实体渠道的优势和网络销售的特点结合起来,扩大市场占有率和消费者地理区位,树立品牌优势。

4.跨越城乡结构,大力开拓农村市场,走农村包围城市道路。

当前外资企业虽然开始大举进入国内三四线城市,但也尚未涉及农村市场,大力开拓农村市场,对零售业来讲是进一步增加客户群,扩大销售份额的现实选择。当然,零售企业

进入农村市场,商品配置要有自己的特色,既要保证商品质量的可靠安全,又要符合弄品的消费层次,在货源组织,品种结构安排,价格制定,时间安排等方面都应该适合农村的特点,零售业和有关部门应做好农村市场的调查,预测工作,缩小差距,使农村市场发育更加加权,从而实现整体经济的持续增长。

5.实施走出去战略,首先进军亚非拉市场

零售业的国际化既是经济全球化的内在要求, 也是实现规模化的重要途径。一个仅在国内配置经营要素的零售企业, 面对许多在全球范围内调配经营要素的竞争对手, 是难以生存和发展的。中国零售企业要走出去, 参与国际竞争与合作, 这既是应对入世冲击的战略选择, 也是拓展自身生存与发展空间、提高国际竞争力的必由之路。

因此,政府要在大环境上鼓励、支持零售企业走出去,向国内零售企业下放涉外经营权, 简化走出去的审批手段, 打破内外贸行业分工, 建立针对国内零售企业走出去的服务咨询机构, 加强政策指导, 加快海外投资的立法速度, 形成系统配套的法律保护和支持体系等等

零售企业应开阔视野, 放眼世界, 努力学习别人的先进经验, 苦练内功, 增强竞争实力, 通过在世界各地开办分店、与人合资合作或购并当地零售企业等方法,积极开展跨国经营, 提高我国零售业在国际市场上的地位。

从战略步骤看, 鉴于我国零售企业与发达国家零售企业实力差距较大, 发达国家对中国的反倾销措施有增无减,发展中国家及经济转轨国家消费者对质高价低的中国商品十分欢迎, 我国零售企业走出去宜先在亚、非、拉等地取得突破与发展, 然后再进入欧、日、美市场, 即采取先易后难的战略步骤。

小组分工:

外部因素分析——刘远洪(41004329) 内部因素分析——叶原(41014079) 未来展望 ——胡俊霞(41014046)

中国零售业与国外零售业的对比与展望

【摘要】 通过pest分析法对国内外零售业面临的外部环境进行分析,同时从资本、经营理念、员工素质等方面对我国零售业和外资零售业进行归纳、对比,结合我国零售业的发展现状认为, 面对激烈的行业竞争, 国内的零售企业只有通过学习和借鉴国外的成功经验, 国家制定相应政策加大对零售企业的扶持力度, 优化管理结构并注重关系营销, 开辟小城镇和农村新市场, 积极实行走出去战略,才能与外资抗衡并取得长远的发展。

【关键词】外部因素 内部因素 未来展望

一、 外部因素

中外零售业外部环境的比较分析我们采用了PEST分析法,即对其在中国面临的政治法律(P)、经济(E)、社会文化(S)、技术(T)等外部因素进行比较,得出其各自面临的挑战与机遇。

1. 政治法律方面——国内零售优势并不明显

1.1零售业市场开放不断深化,国内零售业所受政策优待不断减少

2001年12月11日,中国正式加入WTO。

从2004年12月11日起,我国取消了对外资经营零售产品(烟草和化肥除外)的限制,取消对特许经营和无固定地点零售的限制,外资零售商在中国的开店数量和选址等不再受到限制,中国零售业市场正式向外资全面开放

2006年12月11日后,化肥和汽车零售业也取消限制。

为了实现中国加入世贸组织的时的承诺,政府正不断开放市场,扩大外资在国内的经营范围和权限,国内零售商以前的政策优势正不断减少乃至丧失。

1.2政府重视国内零售业发展,提供财税金融支持

2012年2月6日商务部发布“十二五”促进零售业发展的指导意见 ,提出加大零售业财税金融支持等保障措施。

中国政府在开放市场的基础上,为了提供国内零售商的竞争力。正尝试在金融支持,财税优惠等方面间接为民族零售商提供帮助和支持。

2.经济方面——经济发展带来的巨大市场提供机遇

2010年全国城镇居民人均可支配收入达到19109元,比2005年的10493元增长

82.1%,扣除价格因素,实际增长59.0%,年均实际增长9.7%。 2010年城镇居民人均消费性支出13471元,比2005年的7943元增长69.6%,扣除价格因素,实际增长48.1%,年均实际增长8.2% 。农村居民人均纯收入由2005年的3255元提高到2010年的5919元,增加2664元,名义增长81.8%,年均增长12.7%;扣除价格因素后,实际年均增长8.9% 。社会消费品零售总额由2006年的7.9万亿元增加到2010年的15.7万亿元,增长98.3%,年均增长18.1%,消费品市场步入了快速发展期,成为改革开放以来增长最快的期间之一。中国GDP已经超过日本,成为世界第二大经济体。作为拥有世界四分之一人口的发展中国家,中国不仅在生产上实力强大,在消费上,更是有巨大的

市场潜力。巨大的人口基数,和高速增长的消费需求与能力,这无论对中外零售商而言,都是一个利好消息。

由此可见,中国市场毫无疑问会是一块零售商们的大蛋糕,怎样在这块蛋糕上分得更多的一块,这是中外零售业共同的机遇与挑战。

3.社会文化方面——多重因素复合作用下消费者偏好的变化

3.1消费者消费要求和方式发生重大改变。

以前人们对零售品的消费属于“物质满足型”要的是物美价廉,着重于商品本身的品质与质量。消费的方式也就是普通的现场交易。而随着人们生活水平的不断提高,很多消费者已经转为“精神满足型”,看重消费过程中商家的服务带给他的消费体验。购物方式也更加多样化,网络购物成为一种时尚。那么零售商们除了做好渠道,降低成本,把商品做到物美价廉外,更要开始服务的研究。好的购物环境与消费体验,令人舒适的服务,都会吸引并留住更多的顾客。此外,网络购物的兴起会是一个必然趋势,这一市场的占领对企业的发展是必需的。

3.2消费者对国外零售品牌的青睐。

谈民族情感的话,我们当然倾向于去国内零售商消费,谈商业品牌的话,我们自然觉得家乐福,沃尔玛会更好一些。而在个人生活中,我们更多的是从自身感受出发,自然不会整体把民族大义挂在身边。从这点上来说,国外品牌是有很大优势的。除了外资零售商规模,价格上的优势外,很多人天生认为沃尔玛会比中资卖场更好。这倒不是什么从样媚外,而是一种品牌优势。所以国内零售业应该有这样的品牌意识。应该在质量、价格或者服务、文化上找到自己的特点,借此打造自身品牌。随着人们生活水平的提供,品牌的价值在其消费过程中的影响力是会不断加大的。

3.3消费需求需要进一步刺激。

由于工资水平偏低,社会医疗保障体系不健全,中国人尤其是农村居民还不大愿意消费。刺激消费不光是政府的事情,企业如果能有效刺激消费那将是企业的一项重要能力。通过与政府、企业的合作,通过促销、购物券等方式发现居民需求,并鼓励他们的消费,谁能在这方面做好,谁就能提前占领尚未发挥的市场。

4.技术方面——外资零售企业优势明显中国还需奋起直追

4.1电子化结算方式为顾客带来更方便快捷的消费体验

零售业改变传统经营模式,朝信息化方向发展,如POS,条形码,电子自动订购系统、 客户关系管理系统(CRM)等技术的应用促进零售业的信息化建设。顾客在自行电子订购,消费后可以直接刷卡结账。这些新手段的利用是消费者的消费更加方便轻松,在这些先进技术上的抢占先进会吸引并留住更多的客户。

4.2零售企业自身及其与供应商的关系管理朝信息化发展

企业内部网及与供应商、客户建立的外部网,使企业的经营管理和信息交流更为便捷有效。

沃尔玛有自己的卫星来实现全球信息共享,并请了高级的数学专家提供先进算法,以更好地控制自己的存货流动资金等因素,并与供销商进行及时有效的沟通。这些自身管理技术的信息化、电子化是更好进行风险成本控制的有效方式。在这方面,国内零售商还有所欠缺,甚至可以说是趋于空白。这也是民族零售商们实现自身发展将来的一个努力方向。

总而言之:政治上,民族零售业受到的保护不断减少,中外零售商在政策法律方面几乎是直接对抗的;经济上,中国市场潜力巨大,对中外投资者都是个机会;社会文化上,刺激消费需求,满足消费者精神享受,重视新兴消费方式是零售业需要注意的,在品牌上,外资零售商具有天然优势;技术上,中外差距明显,中资需要在能力范围内扩大企业信息化程度。

二、内部因素

在自身因素分析这一板块,我们以公司运作的6点重要因素——资本、运作模式、理念、

产品、员工、品牌为思路,并参考课堂内容补充了对零售业较重要的物流信息,总结出7大点来对中外零售业的区别进行阐述。

1. 资本:

1.1外资资本雄厚,起点高,利于选址、不动产建设及保持低价吸引的长期行为

外资资本雄厚,跨国企业起点高,周转灵,变现能力强,可以选取吸引人的不动产地

址,建造超级大卖场。其完备的资料信息,对高素质人才的吸引等等都诠释了一句话“钱不是万能的 但没钱是万万不能的”!他们有能力保持低价吸引,但是特别是家乐福,甚至承诺附近有更低价马上奉还。通过海外利润弥补亏空,保持中国低利润,抵御风险的能力也更强。

1.2本土零售业资金缺乏,起点低,资产负债率高

本土零售业单个资金完全没法比,影响了选址、规模。周转速度也不如外资大卖场,没

有雄厚的资金支持长期行为。

1.3思考:发现自身数量优势,扬长避短

资本虽然是我们的弱势,但是我们也要看到我们本土零售业单个不强,可遍地开花,以

多取胜——农村包围城市战略。

2. 模式-定位

2.1外企特色定位明确,产业整合使效益更高

外企有自己的明确的特色定位,如家乐福低价战略,沃尔玛大卖场性质,麦德龙仓储业

态,专业客户与严格的发票,伊藤的新奇产品 更新换代的速度„„同时他们都进行了产业整合,效益更高。

2.2本土零售业定位不明显,体现社区便民性质

本土的定位区别化不明显,多为中小型超市,体现出社区化、便民性质,营业范围有限。曾经做得好的华联也被挤得很小了。屈臣氏可以算一个特例,它进行了产业整合,虽然店面不大,但是进口食品还有针对女性的用品是他的特色。

3. 理念-实施

3.1共同理念:以人为本,顾客至上

外资明显在以人为本的道路上走得更好,为好口碑付出更多。家乐福的“开心购物家

乐福”、“一站式购物”等理念可以说是深入人心。

本土零售业相对来说还是比较看重蝇头小利,不愿意为顾客付出太大,理念和具体实施确实有差距。

3.2具体落实上,外资比本土企业做的更好,人性化程度高

总的来说,理念不好说优势还是劣势。只能说相对哪个做得好。理念无非都是顾客至上之类,所以具体还是要看落实的情况、实施的效果,在这个上面本土零售业逊色于国外零售业。

4. 产品

4.1外资在品种广度与深度上走得更好,并体现出特色化;本土相对逊色许多

品种显然是外资完胜,我们的超市往往注重的是短时性的食物,而外资超市为了吸引更多顾客愿意投入更多。以前看郎咸平的视频 他也提到了互惠和沃尔玛的剃须刀,他就说他要去买剃须刀,互惠就1、2个品种。没有他想要的以前那种。只有去沃尔玛了 结果有一个货架 至少五十种,价廉物美 各种花样 品种的都有。总的来说,外资超市在产品品种方面投入大,他们对新产品的引入也很积极,常常用大量的品种吸引顾客眼球、一站式购物,给顾客更大的购买自由。这也是以人为本的思想的落实。而国资超市,规模大多数本来就不大,又是服务社区群众为主要的顾客群,所以以最常见的产品为主,目的是选择快且便捷。产品特色化无疑是我国本土零售业的一个硬伤,外资超市的产品明显更有针对性,而本土超市更像是N个招牌,一个内子。

4.2质量不信任危机已成为外资与本土零售业同样面临的一大难题

在质量上,其实普遍大家都认为外资的大型超市的更加可靠,检查与控制更严格。但是近年曝出的一些黑幕也对大型超市有很大的冲击,如12年315上家乐福就被曝光超过保质期限的食品再利用,甚至改时间,还有其假冒鳕鱼事件;而跨国大企业沃尔玛在中国也是频出安全问题,去年8月售卖假冒“绿色猪肉”的风波刚平息,近日四川沃尔玛卖病害猪排被曝光。但是这并不代表我国本土超市的质量就更加让人放心,实际上“黑馒头”的曝光,无论是家乐福旗下的迪亚天天还是我国的联华、华联都榜上有名,中国经济网上的资料显示:64%的顾客质疑馒头过期,而40%选择逃避购买。可以说,质量不信任危机已经是中国零售业的一个大难题,无论是外资还是本土零售业都存在很多问题。

5. 员工

5.1管理层:外资企业吸引更多人才;我国零售业管理层综合性专业人才缺乏

外资零售业有专业的管理团队,并且无论是企业文化、环境还是工资上对人才都具有

持续的巨大吸引力。均等机会下,更多的人才会选择流向外资零售企业。

我国零售业普通从业人员过剩, 而且适应现代零售业需要的专业人才和综合人才则明显缺乏。现代零售业已经发展成为一个科技含量很高的行业,例如配送中心的计算机系统管理、企业的信息化管理等, 都需要高、精、尖的专业人才的参与; 另外, 零售业在资产重组和资源整合中, 尤其是店铺的迅速扩张中也明显感到复合型管理人才、营销策划人才、铺店人才等的不足。专业人才短缺问题已成为限制我国零售业发展的一大难题。由此培养一大批既懂经营又懂技术的管理人才迫在眉睫,我国零售业需要一个高素质的管理团队。

5.2普通员工:外资零售业的员工素质更高,管理规范;本土零售业用工荒,素质相对较低

外资销售人员态度更礼貌,管理规范化,精神状态好——从而影响顾客状态。有的外资为了衬托他们产品的高端性、新颖性和创新性,所招的销售员偏向于年轻化潮流化。而注重于量的积累的外资比如沃尔玛在这方面就不太注重,他就更倾向于实用性,我还不少次遇到过残疾的员工,这对公司人道主义形象也有很好的提升。

而国资在这方面就很逊色许多,在与顾客的交往中缺乏活力,表现出部分不和谐因素。

而小型超市则会表现出用工荒,工资也缺乏吸引力。

实例【红旗连锁-搜身 欧尚(法国)-友好致歉】

6. 品牌

品牌一直是每个企业努力打造的,我们的品牌其实打造得也很不错,比如成都这边都知道的红旗、互惠等,在街坊中的口碑极好,但地域色彩浓厚。

外资零售在品牌打造上无疑是花了一番功夫,这个也无需赘述,毕竟是国际性质的大企业,零售巨头。

7. 物流

本土零售业有自己的物流,除了长途的集装箱货运,地区内他们自己有自己的物流;而外资,他们外聘与上游供应商提供物流相结合。案例里提到沃尔玛受到政策限制一直没有解决物流问题,带来初期较高的营运成本,家乐福则采取了组合供应商物流系统的方法,充分依托供应商物流系统降低成本。

这上面我个人认为本土零售业相对占优势,他们本身物流需求就没有外资巨大,自己配送也更加机动灵活、节约成本。

三、对中国零售业未来发展模式的建议和思考

面对国外零售业的猛烈攻势,我们一方面要承认自身存在的诸多不足,另一方面更应该取长补短,直面竞争。通过分析我国零售业的特征,结合我国国情,我们对于中国零售业未来发展模式总结了几点建议。

1.学习国外经验,全面完善自身。

1.1建立专业化、标准化配送中心,完善配送技术

随着零售业向连锁方向发展,物流配送中心显得越来越重要,配送中心是企业降低经营成本的重要源泉之一。通过建立现代化的物流配送中心,可以加快资金库存周转,优化资源配置,降低经营成本,提高经济效率。大企业可以自建配送中心,或委托批发、仓储企业代办配送业务;中小企业要走共同配送的路子;生鲜食品主要方向是发展社会化、专业化的配送中心。

1.2.重视人力资源的开发和利用,提升零售业核心竞争力。

我国零售业普通从业人员过剩, 而且适应现代零售业需要的专业人才和综合人才则明显缺乏。现代零售业已经发展成为一个科技含量很高的行业,例如配送中心的计算机系统管

而小型超市则会表现出用工荒,工资也缺乏吸引力。

实例【红旗连锁-搜身 欧尚(法国)-友好致歉】

6. 品牌

品牌一直是每个企业努力打造的,我们的品牌其实打造得也很不错,比如成都这边都知道的红旗、互惠等,在街坊中的口碑极好,但地域色彩浓厚。

外资零售在品牌打造上无疑是花了一番功夫,这个也无需赘述,毕竟是国际性质的大企业,零售巨头。

7. 物流

本土零售业有自己的物流,除了长途的集装箱货运,地区内他们自己有自己的物流;而外资,他们外聘与上游供应商提供物流相结合。案例里提到沃尔玛受到政策限制一直没有解决物流问题,带来初期较高的营运成本,家乐福则采取了组合供应商物流系统的方法,充分依托供应商物流系统降低成本。

这上面我个人认为本土零售业相对占优势,他们本身物流需求就没有外资巨大,自己配送也更加机动灵活、节约成本。

三、对中国零售业未来发展模式的建议和思考

面对国外零售业的猛烈攻势,我们一方面要承认自身存在的诸多不足,另一方面更应该取长补短,直面竞争。通过分析我国零售业的特征,结合我国国情,我们对于中国零售业未来发展模式总结了几点建议。

1.学习国外经验,全面完善自身。

1.1建立专业化、标准化配送中心,完善配送技术

随着零售业向连锁方向发展,物流配送中心显得越来越重要,配送中心是企业降低经营成本的重要源泉之一。通过建立现代化的物流配送中心,可以加快资金库存周转,优化资源配置,降低经营成本,提高经济效率。大企业可以自建配送中心,或委托批发、仓储企业代办配送业务;中小企业要走共同配送的路子;生鲜食品主要方向是发展社会化、专业化的配送中心。

1.2.重视人力资源的开发和利用,提升零售业核心竞争力。

我国零售业普通从业人员过剩, 而且适应现代零售业需要的专业人才和综合人才则明显缺乏。现代零售业已经发展成为一个科技含量很高的行业,例如配送中心的计算机系统管

理、企业的信息化管理等, 都需要高、精、尖的专业人才的参与; 另外, 零售业在资产重组和资源整合中, 尤其是店铺的迅速扩张中也明显感到复合型管理人才、营销策划人才、铺店人才等的不足。专业人才短缺问题已成为限制我国零售业发展的一大难题。由此培养一大批既懂经营又懂技术的管理人才迫在眉睫,我国零售业需要一个高素质的管理团队。

1.3实施品牌战略,树立良好的形象。

零售企业应该注重企业文化建设,具有鲜明的企业特色。同时也应该从各个方面塑造良好的企业形象。积极承担社会责任,真正尊崇顾客至上的理念,严把产品的质量关,注重企业的信誉,从而赢得消费者的信赖。

2.加快连锁企业的结构调整,壮大企业规模

2.1 政府加大支持力度,培育一批主业突出、核心竞争力强、跨地区发展、初步具有国际竞争力的大型连锁企业集团 。

零售业全面开放后, 并不意味着我国的零售业市场就是完全竞争市场, 就不需要政府制定相应政策实行必要的干预与调控。因此, 政府必须注意加大对国内零售企业的扶持力度, 使他们能发展壮大。尽快制定《城市商业网点发展规划》,对新开的大型商业网点实行规划和听证制度, 通过规划和听证保障中外商业企业合理有序地进行竞争, 保护国内零售企业的利益。同时重点培育20家大型流通企业与国外大型零售企业竞争,在国债贴息项目、增资扩股、股票上市、资产重组、门店与物流配送中心的选址方面都给予一系列扶持政策”。

2.2、加快连锁企业的结构调整,壮大企业规模

大型零售企业间应变竞争对手为合作伙伴,推动企业的联合、兼并、重组,同时吸引银行业、房地产业加盟,集中优势企业、优势力量、优势资产和资金,走集团化规模经营的路子。

3.加强连锁企业信息化建设,发展电子商务

连锁经营企业要高效运转,就需要信息、采购、配送、销售管理等整个业务流程的自动化,尤其是一些关键技术和管理手段的采用显得尤为迫切。除硬件推广外,商业应用软件、商业企业管理软件的开发和应用也非常重要。要更快、更大规模地建立信息系统,从战略高度认识发展电子商务对零售企业的意义,网络销售作为零售业未来发展的大趋势,我国大型零售业应该抓住这个机会,发挥其自身在商品本地化、了解消费者生活形态及需求个性方面的优势,把握消费者家庭生命周期的变化,积极寻找开拓网络销售的渠道和机会,开展多种尝试。将实体渠道的优势和网络销售的特点结合起来,扩大市场占有率和消费者地理区位,树立品牌优势。

4.跨越城乡结构,大力开拓农村市场,走农村包围城市道路。

当前外资企业虽然开始大举进入国内三四线城市,但也尚未涉及农村市场,大力开拓农村市场,对零售业来讲是进一步增加客户群,扩大销售份额的现实选择。当然,零售企业

进入农村市场,商品配置要有自己的特色,既要保证商品质量的可靠安全,又要符合弄品的消费层次,在货源组织,品种结构安排,价格制定,时间安排等方面都应该适合农村的特点,零售业和有关部门应做好农村市场的调查,预测工作,缩小差距,使农村市场发育更加加权,从而实现整体经济的持续增长。

5.实施走出去战略,首先进军亚非拉市场

零售业的国际化既是经济全球化的内在要求, 也是实现规模化的重要途径。一个仅在国内配置经营要素的零售企业, 面对许多在全球范围内调配经营要素的竞争对手, 是难以生存和发展的。中国零售企业要走出去, 参与国际竞争与合作, 这既是应对入世冲击的战略选择, 也是拓展自身生存与发展空间、提高国际竞争力的必由之路。

因此,政府要在大环境上鼓励、支持零售企业走出去,向国内零售企业下放涉外经营权, 简化走出去的审批手段, 打破内外贸行业分工, 建立针对国内零售企业走出去的服务咨询机构, 加强政策指导, 加快海外投资的立法速度, 形成系统配套的法律保护和支持体系等等

零售企业应开阔视野, 放眼世界, 努力学习别人的先进经验, 苦练内功, 增强竞争实力, 通过在世界各地开办分店、与人合资合作或购并当地零售企业等方法,积极开展跨国经营, 提高我国零售业在国际市场上的地位。

从战略步骤看, 鉴于我国零售企业与发达国家零售企业实力差距较大, 发达国家对中国的反倾销措施有增无减,发展中国家及经济转轨国家消费者对质高价低的中国商品十分欢迎, 我国零售企业走出去宜先在亚、非、拉等地取得突破与发展, 然后再进入欧、日、美市场, 即采取先易后难的战略步骤。

小组分工:

外部因素分析——刘远洪(41004329) 内部因素分析——叶原(41014079) 未来展望 ——胡俊霞(41014046)


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