[**************]6
宝宝营
养食粥谱
米大粥可:放黑米燕麦片,,绿,葡豆萄干,萝胡丁等一样卜或样。几
小 粥:可米放枣,豆。绿 小米面 玉米面,:粥放绿叶蔬菜可豆,丁腐用油略(炒一)
下八宝粥:薏米仁、白豆扁、莲子,绿、燕麦豆,米黑大,米、米、花江生、红小、红豆、枣葡萄干,桂圆百合、等,把中其的种随几几便搭配。 种
种几药的粥法做 :
1:杏仁粥杏仁:去()20个左右皮大米,05,克白糖食盐少或许将。大洗米净煮粥快熟,时加杏入继仁煮至续熟加,少白糖许食或盐杏仁可。咳定止、喘祛痰润。 燥
2:桃枸杞粥:核桃核仁3克,0洗净捣碎枸杞;51,克洗净大米50;,洗克净,加适水同量煮成粥为神经衰弱食疗佳。品。
3:芝麻粥芝麻:10,克米5大克,蜂蜜或食0盐量适先将。芝炒出香麻,味将米洗净煮大粥加入成芝,麻入调蜜蜂食盐,或可食用。芝即可分麻白为芝和麻芝麻,白黑芝有麻肠利肺气的作用;黑补芝麻入肾、可筋强骨 。
3:麻粥,芝芝麻0克、粳米5100,先克芝麻炒将熟研成,末细待粳米煮熟后,拌入,麻同芝食对,秘便、燥咳嗽肺头晕、眩者有目一的疗效定。
4 莲子桂圆粥: 莲子02克龙、肉眼10克,米大05。克 取莲 子、龙眼肉、米糯煮成同粥 补。脾,益心血。气用于失血性适贫血桂圆。补、不大宜用久莲子能平补;不峻、以久可。服劳心伤、记忆减退者脾,常吃莲子粥。可5:山
药粥山:(去皮药50克,大米5)0,蜂蜜、食克用油适量均将山药。成切小用块油炒过入蜂蜜加,大将米熬成粥加入炒,过山药再的开煮即,食用。可山药为补肾滋、脾佳品。之
6:栗子:栗粥子(皮去50),大克50克,盐少米。将生许子用栗高压锅(放少水煮)熟,去,捣碎,放入洗好的大皮中米,水煮加成,粥加再盐食调。味子栗补肾,可因肾对不足而气引起的膝腰软酸疼或痛食疗有作。栗用子可强胃肠功,有能助于化。消儿腹婴泻食时栗用子效,果较
7:好梨粥:梨个2洗净,皮、去去核、小块切。粳米加001克,和煮水。煮成浓粥粥有润肺清心、。祛降火之功,痰小对儿肺热嗽咳食有疗用。作梨具因良有好润燥作的用。用煮于粥可,为秋作令常食保健食的。品百合:秋粥季润。燥
8:豆腐粥
原:米饭--料1/碗,肉汤6-1-2杯/豆,腐1/1块0,盐-若-干
制(1)法 将豆腐切小块。成
(2) 将米 、肉汤、饭腐加豆水在放中锅煮。同
(3) 至粘煮时加稠入量的盐适调味。
:蔬9菜鱼肉粥
原料:鱼肉--3克0,胡萝卜-1-/个,5海带清汤--1/2杯萝卜--,0克,2油-酱-适,量米-1-00克碗 制法( )1 鱼骨将剔,净肉炖熟并鱼
捣碎 。
(2) 将卜萝、胡萝卜用菜擦板好擦
。3() 将米好后熬加带清汤及海鱼、肉蔬等倒入菜内同锅煮 。
(4 煮)至稠时粘入酱油放味调。
10
苹果:片麦粥
原料:麦片--3燕大,匙奶牛-1/-4,杯苹--果1/6个,胡萝卜--13个/
法制(1 将苹果和)胡萝卜净并用擦洗板菜好。擦
(2) 燕将片麦及擦好1大的匙胡萝放卜锅中入倒,牛入及奶/41水杯 文用火煮。 (
) 3开后煮再入放2大擦匙的好果苹至直烂。 煮
11:胡卜萝 粥原料
胡:卜萝个一大,米0克5
作制将大米洗净煮粥,快:时熟入加萝胡丁卜续继至熟煮
特。:点香清口胡萝卜适味甘性平有健,脾助消之化,功并有含萝胡素,卜族维B素,生脂肪类其中含大糖果量,有胶收敛吸附和作,用患腹泻食儿用后以抑可制肠道蠕动对抑,消制化不良所,引起腹泻的常非适合。 萝卜胡,将胡粥萝用素油煸炒卜加,米粳00克和水煮粥1因胡萝卜中含有。萝胡素,人体卜入摄后可转为化维生A素适,皮肤干燥于、口唇干者食用裂 。
21:肉粥 脊 猪脊 肉指猪脊是背上精肉 的 古代人已作 药用为,其味甘咸性平猪,肉含有丰富瘦的蛋质,白含有较多的碳并化合物水钙,磷等铁营养分,可防成发生止养不营。良
料原: 猪脊肉100克米粳10克0,盐香油食少许 各
制:作先将脊肉猪洗切净成小,放锅内块用香炒一油然后,下加入粳米煮待粥将粥烂熟时,加盐调味再煮入沸成即
特点粥有:肉油等香味调品味道极,好,此补益人粥体小儿,常食防止可发贫血 生
3:1瓜苦绿汤
原料豆:(备准苦)瓜100,克豆绿5克,白050克糖。
制作将苦瓜:净洗剥开去瓤,,切条成,绿与豆同煮成即汤成,后凉汤饮吃及豆瓜饮,汤时加可白。用苦糖瓜与米粳粥煮,有很好的效也,可用果防于暑治天肿。 疖
特点:这种汤带甜微苦,凉清口 可 苦瓜良好有清热的暑作用解绿豆;热清解毒肿凉消,血小暑天易生疖儿肿、毒痱吃,瓜此汤极为豆宜。
1适:4莲子圆桂粥
原料莲:子2克、龙0眼1肉0、糯克米5克。0
法做:取子、龙眼莲、糯米同煮肉成。粥用法
每:日次,2温热用食&n。bpsnbs&p作:用心脾补,气益血。适于用血失性贫。
评注:血圆桂补大不、久用;莲子能宜平不峻、可补久服。以案诵读、伏劳伤心脾记、减忆退纳、谷不者,可香常吃子莲。粥
15八宝粥:
原:芡料实、仁薏米、白扁、豆肉、山莲药、红、枣桂、圆合各6克百、粳米105。克
做法先取上述:药煎八煮0分4钟,再入大加米续煮继烂成。粥
法用分顿:调糖食用,吃数日。连作
:健用脾,补胃益肾,养气血神安适。用于失以及体虚眠力虚乏
肿、泻泄、口、咳渴少痰等。嗽评:八注宝超粥市有,卖热温服效用果较,好康人健用食可强身体。健1
6 酸枣:粥仁原
料酸枣仁:末5克、粳1米100克
。做:先法以粳米加煮水粥至熟将加,入酸仁末枣煮再刻即片可。用
法早:温晚。服
用:养作、安心、敛神。适用汗神经于弱、衰悸心失、、多眠梦黑眼圈、。
评:酸注枣末仁入中粥甘适口,酸深受迎欢。酸仁生用炒枣用可均,炒间时常能破坏有效过成。分可酸取枣微仁炒片研刻,末庭可家擀用杖研磨。 面
71小米:仁粥 枣原料:
小1米00克酸枣、末1仁克5、蜂蜜04克
做法。:将小加水米煮粥将熟,加入酸至枣仁,搅末煮开即可匀。
用法:每2日次,蜂加蜜温。服
用作:脾润补燥宁,心安。神治纳主食香、不夜不寐、大便宁燥。
干评注:枣仁能酸宁心神,安米小补可脾心养。枣酸仁在内锅微片炒刻研末,家庭可用擀面杖研磨
18。 :绿豆
粥原:料豆绿0g3粳米10,0g
法做:1.将绿
、粳豆淘洗干米净。
2.绿豆、粳米放把锅入,内水加约00g,煮至5米烂黏时即可汁火食离。用每日食1-2服次
营。养:含内白蛋质1.6g,脂肪036.5g碳,化水物合5.97,钙39mgg磷2,.5m9g,2铁7m.g维,素A生.20国0际位单维,生B素102.g,m维生素B21.m5,g克尼0.6m酸g,产能热53k4acl。
功:绿豆能是种非一常好解暑的食品能清热消,、解毒消痛、暑利除尿湿与粳,相搭配,米煮成,粥又可脾益气健养血、津,生确夏为季解佳品,且暑因本品并过非于寒,凉不会滞胃脾凉,是产防后暑、解佳品暑。1
:9甜八宝粥
原味料红薯、绿:、小豆、米米大、米、花生江、豆、红红。
制作枣过:程
1.将枣红净,洗薯红去洗净切块皮其他,料淘原洗干待用净
。.锅内2水加开,烧入放八原 种料一小同火熬酥至软烂糯、汁浓稠汤可食用
特点即软:糯香、甜营养丰富
20咸味:八粥
原料宝大米、:花生、白、果子、松米粟猪瘦肉、、合、杏百仁香、、菜葱、
姜料调精:盐、麻油芝高汤、。
制过程作
:1.将瘦猪肉粒切大米,及他其原料洗,净、姜切片,葱菜洗净香末切
2.。锅内放烧汤开下入各,种料一同熬至汁原后,放浓调入,料撒上菜即香出锅可食。用特
点:鲜味咸,营养美丰富
提:猪瘦肉示及配不宜料太多,以要大米为主;此粥不太宜,咸度浓要适。当
2:1合红百粥枣 :原
:江米料30勤克俭,克百合9,克红10枣,白糖适量枚。
、1先将百合用开泡一水次以,支一部分沏味。苦
、江米2淘,和净合、红百枣用火文缓成粥,加白糖熬适量即成2
2鸡:肉:粥
(1)鸡胸肉切成细丝,用和盐腌油一儿会煮;米白粥,半时熟入倒鸡丝,搅了再匀煮;快粥好
时,些放姜和其它调丝味绿菜,加盐色起,。锅
()加2菜粥绝对可不长以时间煮
。3)(粥煮水一加次够,加得不两加次。水
()4果如鸡肉用切成小丁,锅出后点加小葱丝,接就广近"鸡粒粥"州。
2了:3肉粥菜
原:料菜青心1,瘦棵肉糜猪52克(蛋或1个),黄米大2粥克5,油香精盐各,量适
。做法将菜:心切细为,与末肉糜同加时已入烂的大煮米粥,内将或菜末与蛋黄心拌泥入中,粥加,盐香调油后再用味小火10分煮即成钟。
特点:养丰营富,于易化消。
42:糯粥米
原料:米1糯0克,0姜生克,5葱7白段米醋少,许。
法:做现将生姜,白洗净葱,姜切成片,葱白切生段。将糯米成洗净放,入锅沙加,,生姜水,片开后烧改用小火煮,稠再下葱白煮分几,钟后加然米醋入匀搅即。成特点:风
独特味,可风寒感冒。治25:扁
粟豆米粥
原:扁豆料角03克党参,人或参01克,粟5米克0。
做:将扁法豆党参同和,煎去渣汁待取用在煎。的汁中加入好米同煮粟。
特:点哺期乳内妇女用后食,防治可婴儿吐泻
。26:眼龙枸粥杞
原料:龙眼肉51克枸杞1,克,0红枣4,个粳米100。
做法克将优质:龙眼肉,枸杞,枣红,粳米分别净。洗将锅沙中火上放,清加水粳米,,煮10开分后下钟眼肉龙枸,杞,红枣,成稀煮粥。
点:能特养,安神心健,,补脾。
血72龙:粥眼
原料龙眼:肉3克,0米粳50克,白糖量。适
法:先做用水米做煮粥,将熟放时入龙肉眼沸煮,糖即加。
特成点香甜:口,爽安神能汗。敛28:核桃肉
米糯粥
原料糯米:01克,0桃15核克。做
:法核桃将碎敲取出核肉,桃核桃壳加水煮清0分2钟,后壳弃留汤。将桃核汤加壳核桃肉糯米,成煮。粥
点:特香滑鲜软,能防治孕妊娠妇呕。吐2
:9梨粥
料原:梨3个,米50克。粳
做法将:梨净洗皮去,开去切,捣核烂过取汁滤用水。米做粥,煮粥熟时快入梨放调汁即成。特匀点:清润肺心,降止火渴老,皆宜。幼
浸泡:煮前粥先将用冷米水泡半小浸时,米粒让胀开膨。样这做好处的:熬起来节粥时省间;动搅时顺会着一个方转;熬出的向酥、粥口好。
感水开下锅:样就不会那煳,煮而它且比水冷粥更省时熬间。
火:先候大用火煮,再转开温即火火熬煮小2约03-分0钟,样这的粥味就香更。浓
搅:拌搅可拌以米让粒颗颗满饱、粒酥粒稠搅。拌技巧的是开水下锅时:几搅下,盖上锅盖至文熬火02分时,开钟不停始搅地动,直持一续约01分钟到呈,酥稠出状锅为止。
点:油改粥用火煮约温01钟分滴少许入拉色油你会,发现光不成粥色泽品亮鲜而且,入别样鲜滑口。 底 料煮分
:这样熬出的品清爽粥浑浊不每样,东的西道都味熬出了来不串味又。别特是辅为肉类料及海鲜时,更粥底应辅和料开 分
03:肝泥:粥
将猪肝净,洗锅置煮熟,中筋膜,去在熟菜砧上剁板泥状,成在放粥面或中煮沸条后食用。 菜
肉粥取叶绿菜适量蔬,洗净切,将碎米大小或米6克淘洗0净干后入放中加入锅量适煮,粥待熟下入菜时或肉末末食盐少及,许煮烂即。成在 粥煮,适时加当梨入、萝、卜麻芝药等俱佳食的物,可食收到养肺燥的功润效 。
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宝宝营
养食粥谱
米大粥可:放黑米燕麦片,,绿,葡豆萄干,萝胡丁等一样卜或样。几
小 粥:可米放枣,豆。绿 小米面 玉米面,:粥放绿叶蔬菜可豆,丁腐用油略(炒一)
下八宝粥:薏米仁、白豆扁、莲子,绿、燕麦豆,米黑大,米、米、花江生、红小、红豆、枣葡萄干,桂圆百合、等,把中其的种随几几便搭配。 种
种几药的粥法做 :
1:杏仁粥杏仁:去()20个左右皮大米,05,克白糖食盐少或许将。大洗米净煮粥快熟,时加杏入继仁煮至续熟加,少白糖许食或盐杏仁可。咳定止、喘祛痰润。 燥
2:桃枸杞粥:核桃核仁3克,0洗净捣碎枸杞;51,克洗净大米50;,洗克净,加适水同量煮成粥为神经衰弱食疗佳。品。
3:芝麻粥芝麻:10,克米5大克,蜂蜜或食0盐量适先将。芝炒出香麻,味将米洗净煮大粥加入成芝,麻入调蜜蜂食盐,或可食用。芝即可分麻白为芝和麻芝麻,白黑芝有麻肠利肺气的作用;黑补芝麻入肾、可筋强骨 。
3:麻粥,芝芝麻0克、粳米5100,先克芝麻炒将熟研成,末细待粳米煮熟后,拌入,麻同芝食对,秘便、燥咳嗽肺头晕、眩者有目一的疗效定。
4 莲子桂圆粥: 莲子02克龙、肉眼10克,米大05。克 取莲 子、龙眼肉、米糯煮成同粥 补。脾,益心血。气用于失血性适贫血桂圆。补、不大宜用久莲子能平补;不峻、以久可。服劳心伤、记忆减退者脾,常吃莲子粥。可5:山
药粥山:(去皮药50克,大米5)0,蜂蜜、食克用油适量均将山药。成切小用块油炒过入蜂蜜加,大将米熬成粥加入炒,过山药再的开煮即,食用。可山药为补肾滋、脾佳品。之
6:栗子:栗粥子(皮去50),大克50克,盐少米。将生许子用栗高压锅(放少水煮)熟,去,捣碎,放入洗好的大皮中米,水煮加成,粥加再盐食调。味子栗补肾,可因肾对不足而气引起的膝腰软酸疼或痛食疗有作。栗用子可强胃肠功,有能助于化。消儿腹婴泻食时栗用子效,果较
7:好梨粥:梨个2洗净,皮、去去核、小块切。粳米加001克,和煮水。煮成浓粥粥有润肺清心、。祛降火之功,痰小对儿肺热嗽咳食有疗用。作梨具因良有好润燥作的用。用煮于粥可,为秋作令常食保健食的。品百合:秋粥季润。燥
8:豆腐粥
原:米饭--料1/碗,肉汤6-1-2杯/豆,腐1/1块0,盐-若-干
制(1)法 将豆腐切小块。成
(2) 将米 、肉汤、饭腐加豆水在放中锅煮。同
(3) 至粘煮时加稠入量的盐适调味。
:蔬9菜鱼肉粥
原料:鱼肉--3克0,胡萝卜-1-/个,5海带清汤--1/2杯萝卜--,0克,2油-酱-适,量米-1-00克碗 制法( )1 鱼骨将剔,净肉炖熟并鱼
捣碎 。
(2) 将卜萝、胡萝卜用菜擦板好擦
。3() 将米好后熬加带清汤及海鱼、肉蔬等倒入菜内同锅煮 。
(4 煮)至稠时粘入酱油放味调。
10
苹果:片麦粥
原料:麦片--3燕大,匙奶牛-1/-4,杯苹--果1/6个,胡萝卜--13个/
法制(1 将苹果和)胡萝卜净并用擦洗板菜好。擦
(2) 燕将片麦及擦好1大的匙胡萝放卜锅中入倒,牛入及奶/41水杯 文用火煮。 (
) 3开后煮再入放2大擦匙的好果苹至直烂。 煮
11:胡卜萝 粥原料
胡:卜萝个一大,米0克5
作制将大米洗净煮粥,快:时熟入加萝胡丁卜续继至熟煮
特。:点香清口胡萝卜适味甘性平有健,脾助消之化,功并有含萝胡素,卜族维B素,生脂肪类其中含大糖果量,有胶收敛吸附和作,用患腹泻食儿用后以抑可制肠道蠕动对抑,消制化不良所,引起腹泻的常非适合。 萝卜胡,将胡粥萝用素油煸炒卜加,米粳00克和水煮粥1因胡萝卜中含有。萝胡素,人体卜入摄后可转为化维生A素适,皮肤干燥于、口唇干者食用裂 。
21:肉粥 脊 猪脊 肉指猪脊是背上精肉 的 古代人已作 药用为,其味甘咸性平猪,肉含有丰富瘦的蛋质,白含有较多的碳并化合物水钙,磷等铁营养分,可防成发生止养不营。良
料原: 猪脊肉100克米粳10克0,盐香油食少许 各
制:作先将脊肉猪洗切净成小,放锅内块用香炒一油然后,下加入粳米煮待粥将粥烂熟时,加盐调味再煮入沸成即
特点粥有:肉油等香味调品味道极,好,此补益人粥体小儿,常食防止可发贫血 生
3:1瓜苦绿汤
原料豆:(备准苦)瓜100,克豆绿5克,白050克糖。
制作将苦瓜:净洗剥开去瓤,,切条成,绿与豆同煮成即汤成,后凉汤饮吃及豆瓜饮,汤时加可白。用苦糖瓜与米粳粥煮,有很好的效也,可用果防于暑治天肿。 疖
特点:这种汤带甜微苦,凉清口 可 苦瓜良好有清热的暑作用解绿豆;热清解毒肿凉消,血小暑天易生疖儿肿、毒痱吃,瓜此汤极为豆宜。
1适:4莲子圆桂粥
原料莲:子2克、龙0眼1肉0、糯克米5克。0
法做:取子、龙眼莲、糯米同煮肉成。粥用法
每:日次,2温热用食&n。bpsnbs&p作:用心脾补,气益血。适于用血失性贫。
评注:血圆桂补大不、久用;莲子能宜平不峻、可补久服。以案诵读、伏劳伤心脾记、减忆退纳、谷不者,可香常吃子莲。粥
15八宝粥:
原:芡料实、仁薏米、白扁、豆肉、山莲药、红、枣桂、圆合各6克百、粳米105。克
做法先取上述:药煎八煮0分4钟,再入大加米续煮继烂成。粥
法用分顿:调糖食用,吃数日。连作
:健用脾,补胃益肾,养气血神安适。用于失以及体虚眠力虚乏
肿、泻泄、口、咳渴少痰等。嗽评:八注宝超粥市有,卖热温服效用果较,好康人健用食可强身体。健1
6 酸枣:粥仁原
料酸枣仁:末5克、粳1米100克
。做:先法以粳米加煮水粥至熟将加,入酸仁末枣煮再刻即片可。用
法早:温晚。服
用:养作、安心、敛神。适用汗神经于弱、衰悸心失、、多眠梦黑眼圈、。
评:酸注枣末仁入中粥甘适口,酸深受迎欢。酸仁生用炒枣用可均,炒间时常能破坏有效过成。分可酸取枣微仁炒片研刻,末庭可家擀用杖研磨。 面
71小米:仁粥 枣原料:
小1米00克酸枣、末1仁克5、蜂蜜04克
做法。:将小加水米煮粥将熟,加入酸至枣仁,搅末煮开即可匀。
用法:每2日次,蜂加蜜温。服
用作:脾润补燥宁,心安。神治纳主食香、不夜不寐、大便宁燥。
干评注:枣仁能酸宁心神,安米小补可脾心养。枣酸仁在内锅微片炒刻研末,家庭可用擀面杖研磨
18。 :绿豆
粥原:料豆绿0g3粳米10,0g
法做:1.将绿
、粳豆淘洗干米净。
2.绿豆、粳米放把锅入,内水加约00g,煮至5米烂黏时即可汁火食离。用每日食1-2服次
营。养:含内白蛋质1.6g,脂肪036.5g碳,化水物合5.97,钙39mgg磷2,.5m9g,2铁7m.g维,素A生.20国0际位单维,生B素102.g,m维生素B21.m5,g克尼0.6m酸g,产能热53k4acl。
功:绿豆能是种非一常好解暑的食品能清热消,、解毒消痛、暑利除尿湿与粳,相搭配,米煮成,粥又可脾益气健养血、津,生确夏为季解佳品,且暑因本品并过非于寒,凉不会滞胃脾凉,是产防后暑、解佳品暑。1
:9甜八宝粥
原味料红薯、绿:、小豆、米米大、米、花生江、豆、红红。
制作枣过:程
1.将枣红净,洗薯红去洗净切块皮其他,料淘原洗干待用净
。.锅内2水加开,烧入放八原 种料一小同火熬酥至软烂糯、汁浓稠汤可食用
特点即软:糯香、甜营养丰富
20咸味:八粥
原料宝大米、:花生、白、果子、松米粟猪瘦肉、、合、杏百仁香、、菜葱、
姜料调精:盐、麻油芝高汤、。
制过程作
:1.将瘦猪肉粒切大米,及他其原料洗,净、姜切片,葱菜洗净香末切
2.。锅内放烧汤开下入各,种料一同熬至汁原后,放浓调入,料撒上菜即香出锅可食。用特
点:鲜味咸,营养美丰富
提:猪瘦肉示及配不宜料太多,以要大米为主;此粥不太宜,咸度浓要适。当
2:1合红百粥枣 :原
:江米料30勤克俭,克百合9,克红10枣,白糖适量枚。
、1先将百合用开泡一水次以,支一部分沏味。苦
、江米2淘,和净合、红百枣用火文缓成粥,加白糖熬适量即成2
2鸡:肉:粥
(1)鸡胸肉切成细丝,用和盐腌油一儿会煮;米白粥,半时熟入倒鸡丝,搅了再匀煮;快粥好
时,些放姜和其它调丝味绿菜,加盐色起,。锅
()加2菜粥绝对可不长以时间煮
。3)(粥煮水一加次够,加得不两加次。水
()4果如鸡肉用切成小丁,锅出后点加小葱丝,接就广近"鸡粒粥"州。
2了:3肉粥菜
原:料菜青心1,瘦棵肉糜猪52克(蛋或1个),黄米大2粥克5,油香精盐各,量适
。做法将菜:心切细为,与末肉糜同加时已入烂的大煮米粥,内将或菜末与蛋黄心拌泥入中,粥加,盐香调油后再用味小火10分煮即成钟。
特点:养丰营富,于易化消。
42:糯粥米
原料:米1糯0克,0姜生克,5葱7白段米醋少,许。
法:做现将生姜,白洗净葱,姜切成片,葱白切生段。将糯米成洗净放,入锅沙加,,生姜水,片开后烧改用小火煮,稠再下葱白煮分几,钟后加然米醋入匀搅即。成特点:风
独特味,可风寒感冒。治25:扁
粟豆米粥
原:扁豆料角03克党参,人或参01克,粟5米克0。
做:将扁法豆党参同和,煎去渣汁待取用在煎。的汁中加入好米同煮粟。
特:点哺期乳内妇女用后食,防治可婴儿吐泻
。26:眼龙枸粥杞
原料:龙眼肉51克枸杞1,克,0红枣4,个粳米100。
做法克将优质:龙眼肉,枸杞,枣红,粳米分别净。洗将锅沙中火上放,清加水粳米,,煮10开分后下钟眼肉龙枸,杞,红枣,成稀煮粥。
点:能特养,安神心健,,补脾。
血72龙:粥眼
原料龙眼:肉3克,0米粳50克,白糖量。适
法:先做用水米做煮粥,将熟放时入龙肉眼沸煮,糖即加。
特成点香甜:口,爽安神能汗。敛28:核桃肉
米糯粥
原料糯米:01克,0桃15核克。做
:法核桃将碎敲取出核肉,桃核桃壳加水煮清0分2钟,后壳弃留汤。将桃核汤加壳核桃肉糯米,成煮。粥
点:特香滑鲜软,能防治孕妊娠妇呕。吐2
:9梨粥
料原:梨3个,米50克。粳
做法将:梨净洗皮去,开去切,捣核烂过取汁滤用水。米做粥,煮粥熟时快入梨放调汁即成。特匀点:清润肺心,降止火渴老,皆宜。幼
浸泡:煮前粥先将用冷米水泡半小浸时,米粒让胀开膨。样这做好处的:熬起来节粥时省间;动搅时顺会着一个方转;熬出的向酥、粥口好。
感水开下锅:样就不会那煳,煮而它且比水冷粥更省时熬间。
火:先候大用火煮,再转开温即火火熬煮小2约03-分0钟,样这的粥味就香更。浓
搅:拌搅可拌以米让粒颗颗满饱、粒酥粒稠搅。拌技巧的是开水下锅时:几搅下,盖上锅盖至文熬火02分时,开钟不停始搅地动,直持一续约01分钟到呈,酥稠出状锅为止。
点:油改粥用火煮约温01钟分滴少许入拉色油你会,发现光不成粥色泽品亮鲜而且,入别样鲜滑口。 底 料煮分
:这样熬出的品清爽粥浑浊不每样,东的西道都味熬出了来不串味又。别特是辅为肉类料及海鲜时,更粥底应辅和料开 分
03:肝泥:粥
将猪肝净,洗锅置煮熟,中筋膜,去在熟菜砧上剁板泥状,成在放粥面或中煮沸条后食用。 菜
肉粥取叶绿菜适量蔬,洗净切,将碎米大小或米6克淘洗0净干后入放中加入锅量适煮,粥待熟下入菜时或肉末末食盐少及,许煮烂即。成在 粥煮,适时加当梨入、萝、卜麻芝药等俱佳食的物,可食收到养肺燥的功润效 。