饮用，如果情况严重的，可将生姜直接擦拭身体，以缓解或消除酒醉，加速血液流通，消化体内酒精。
面部暗疮，生姜切片贴在脸上，每天早、晚各1次，持续约60天左右，暗疮就会减轻或消失。此法对雀斑及干燥性皮肤等亦有一定的治疗效果。
吃生姜的功效与作用
头皮屑，用热姜水清洗头发，可有效防治头皮屑掉落。此外，经常用热姜水洗头，对秃头亦有一定治疗效果。
腰肩疼痛，用毛巾浸姜水拧干，敷于患处，反复数次。此法能使肌肉由张变弛、舒筋活血，可大大缓解疼痛。
脚臭，用生姜水泡脚，浸泡时加点盐和醋，浸泡15分钟左右，抹干，加点爽身粉，臭味便可消除。
高血压，可用热姜水浸泡双脚
如何挑选食用油
了解了压榨油和浸出油的区
别后，我们应该根据自己的需要来选择适合自己的食用油产品，并遵循以下几个原则进行食用油的选择和使用：
合格原则：我们一定要购买正规厂家生产的健康卫生的食用油，不买散装油和来路不明的食用油及其制品。
保健原则：目前很多食用油厂商都推出了各种各样的保健类食用油产品，如添加了玉米甾醇、维生素
生活健康
生姜，是人们熟悉和常用的佐
餐调味佳品。除供食用之外，还可用于药疗。近年来药理研究表明，用生姜炮制“热姜水”具有良好的药用功效，可以预防和治疗多种常见病症。
感冒头痛，可用生姜水泡脚，水以能浸到踝骨为宜。浸泡时可在热姜水中加点盐、醋，并不断添加热水，浸泡至脚面发红为止。此法对风寒感冒、头痛、咳嗽治疗效果显著。
牙周炎、咽喉肿痛，可用热姜水代茶饮用，每日1至2次，一般6次左右即可消除炎症。
喉咙痛痒，喝生姜茶一般9次左右便可化解炎症、消除痛痒。
偏头痛，可用热姜水浸泡双手，大约浸泡15分钟左右，痛感就会减轻，甚至消失。神经衰弱、晚空腹各饮用热姜水1至2杯，可收到补气、提神之效。持续下来，对神经衰弱、头晕、烦躁等症具有良好疗效。
醉酒，在热姜水里加适量蜜糖，
A、海藻油等保健成分的食用油，还
有直接用富含多不饱和脂肪酸的油料植物生产的食用油，如葵花子油、花生油、芝麻油、玉米胚芽油等。我们可以根据自家情况选择一些对小孩、老人有健脑益智、调节血脂等保健作用的食用油。
节约原则：在选择食用油时，我们不一定要选择那些高端产品，像橄榄油、纯花生油等，一般的大豆油、谷物调和油等完全可以满足日常的营养需要。高端产品中所含有的多不饱和脂肪酸等成分，我们可以通过其他途径来摄取(如坚果类食物)。而且，按照中国营养学会制定的我国居民膳食标准，我们每日正常摄入的食用油应控制在25—30克，过多摄取会引起不良健康效应。□
(摘自健康有道网)
15分钟左右，可反射性引起血管扩张，使血压随之下降。□
(摘自www.jkyd,net)
【本栏责任编校：林新】
腹
胀满或咳嗽痰多。做肉汤时放几块橘皮，
出许多美味。橘皮粥芳香可口，还能治疗胸
素
、胡萝卜素、蛋白质等多种营养素，能做橘子皮开胃化痰：橘皮富含大量维生
加工食品，用以治疗胆固醇过高、糖尿病等。
胶质和铁等。现已有人开始研究利用葡萄皮压的功效。葡萄皮还含有丰富的纤维素、果别是紫葡萄皮中的黄酮类物质，还有降低血血栓、预防动脉硬化、增强免疫力等作用。特和籽中更丰富的白藜芦醇，具有降血脂、抗
葡萄皮降血脂：葡萄皮含有比萄萄肉
泡菜时放点梨皮，能使泡菜更脆，还更美味。
洗净切碎，加冰糖炖水服能治疗咳嗽。自制较高的中药，能清心润肺、降火生津。将梨皮
梨皮清心润肺：梨皮是一种药用价值
来开发功能食品。
高。已有许多厂家提取苹果皮中的活性物质皮比果肉抗氧化性更强，甚至比其他果蔬都素纤
维也，能在帮紧助贴消果化皮。的苹部果位中。将研近究
一表
半明
的，
苹维果生
苹果皮抗氧化：苹果皮含丰富的膳食
面这几种果蔬皮，保健功能格外优秀。
物质，对预防慢性疾病很有好处。尤其是下
果
蔬皮中含有丰富的营养素和抗氧化
这些水果皮比药还要灵
C
C
39
饮用，如果情况严重的，可将生姜直接擦拭身体，以缓解或消除酒醉，加速血液流通，消化体内酒精。
面部暗疮，生姜切片贴在脸上，每天早、晚各1次，持续约60天左右，暗疮就会减轻或消失。此法对雀斑及干燥性皮肤等亦有一定的治疗效果。
吃生姜的功效与作用
头皮屑，用热姜水清洗头发，可有效防治头皮屑掉落。此外，经常用热姜水洗头，对秃头亦有一定治疗效果。
腰肩疼痛，用毛巾浸姜水拧干，敷于患处，反复数次。此法能使肌肉由张变弛、舒筋活血，可大大缓解疼痛。
脚臭，用生姜水泡脚，浸泡时加点盐和醋，浸泡15分钟左右，抹干，加点爽身粉，臭味便可消除。
高血压，可用热姜水浸泡双脚
如何挑选食用油
了解了压榨油和浸出油的区
别后，我们应该根据自己的需要来选择适合自己的食用油产品，并遵循以下几个原则进行食用油的选择和使用：
合格原则：我们一定要购买正规厂家生产的健康卫生的食用油，不买散装油和来路不明的食用油及其制品。
保健原则：目前很多食用油厂商都推出了各种各样的保健类食用油产品，如添加了玉米甾醇、维生素
生活健康
生姜，是人们熟悉和常用的佐
餐调味佳品。除供食用之外，还可用于药疗。近年来药理研究表明，用生姜炮制“热姜水”具有良好的药用功效，可以预防和治疗多种常见病症。
感冒头痛，可用生姜水泡脚，水以能浸到踝骨为宜。浸泡时可在热姜水中加点盐、醋，并不断添加热水，浸泡至脚面发红为止。此法对风寒感冒、头痛、咳嗽治疗效果显著。
牙周炎、咽喉肿痛，可用热姜水代茶饮用，每日1至2次，一般6次左右即可消除炎症。
喉咙痛痒，喝生姜茶一般9次左右便可化解炎症、消除痛痒。
偏头痛，可用热姜水浸泡双手，大约浸泡15分钟左右，痛感就会减轻，甚至消失。神经衰弱、晚空腹各饮用热姜水1至2杯，可收到补气、提神之效。持续下来，对神经衰弱、头晕、烦躁等症具有良好疗效。
醉酒，在热姜水里加适量蜜糖，
A、海藻油等保健成分的食用油，还
有直接用富含多不饱和脂肪酸的油料植物生产的食用油，如葵花子油、花生油、芝麻油、玉米胚芽油等。我们可以根据自家情况选择一些对小孩、老人有健脑益智、调节血脂等保健作用的食用油。
节约原则：在选择食用油时，我们不一定要选择那些高端产品，像橄榄油、纯花生油等，一般的大豆油、谷物调和油等完全可以满足日常的营养需要。高端产品中所含有的多不饱和脂肪酸等成分，我们可以通过其他途径来摄取(如坚果类食物)。而且，按照中国营养学会制定的我国居民膳食标准，我们每日正常摄入的食用油应控制在25—30克，过多摄取会引起不良健康效应。□
(摘自健康有道网)
15分钟左右，可反射性引起血管扩张，使血压随之下降。□
(摘自www.jkyd,net)
【本栏责任编校：林新】
腹
胀满或咳嗽痰多。做肉汤时放几块橘皮，
出许多美味。橘皮粥芳香可口，还能治疗胸
素
、胡萝卜素、蛋白质等多种营养素，能做橘子皮开胃化痰：橘皮富含大量维生
加工食品，用以治疗胆固醇过高、糖尿病等。
胶质和铁等。现已有人开始研究利用葡萄皮压的功效。葡萄皮还含有丰富的纤维素、果别是紫葡萄皮中的黄酮类物质，还有降低血血栓、预防动脉硬化、增强免疫力等作用。特和籽中更丰富的白藜芦醇，具有降血脂、抗
葡萄皮降血脂：葡萄皮含有比萄萄肉
泡菜时放点梨皮，能使泡菜更脆，还更美味。
洗净切碎，加冰糖炖水服能治疗咳嗽。自制较高的中药，能清心润肺、降火生津。将梨皮
梨皮清心润肺：梨皮是一种药用价值
来开发功能食品。
高。已有许多厂家提取苹果皮中的活性物质皮比果肉抗氧化性更强，甚至比其他果蔬都素纤
维也，能在帮紧助贴消果化皮。的苹部果位中。将研近究
一表
半明
的，
苹维果生
苹果皮抗氧化：苹果皮含丰富的膳食
面这几种果蔬皮，保健功能格外优秀。
物质，对预防慢性疾病很有好处。尤其是下
果
蔬皮中含有丰富的营养素和抗氧化
这些水果皮比药还要灵
C
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