[生活家]扒一扒中国人饭桌上那些规矩

吃饭要端碗

家里的老人一般会让晚辈端起碗来吃饭,一来是整个人趴在桌子上吃饭很不雅观,二来是有一种说法——“端起饭碗吃饭”寓意一个人“手里有饭碗”,也就是有工作,不必担心今后缺乏谋生、赚钱的能力。

吃饺子要注意用词

国内很多地方都会说“下饺子”,我们在影视剧里常常见到,但因为“下”有沉入大海之嫌,这对常年在海上作业的渔民来说很不吉利,所以不少海边城市的人一般会说“煮饺子”。

吃鱼时谨慎说话

平时在家里吃饭,如果吃完了一条鱼的一面,想吃另外一面的时候,一定不能说“翻过来”,而要说“划过来”,因为对于生活在海边的人来说,船翻了是非常不吉利的。要是你在船上吃鱼,那么连“划过来”都不要说,默默行动默默吃就好了。

使用筷子的一些注意事项

(1)不要用嘴嘬筷子发出声响:在吃饭时用嘴嘬筷子的本身就是一种无礼的行为,再加上配以声音,更是令人生厌。

(2)不要用筷子敲击碗发出声音:这种行为被看作是乞丐要饭——因为过去只有乞丐才用筷子击打要饭盆,其发出的声响配上嘴里的哀告,吸引行人注意并给与施舍。

(3)不要拿筷子当叉子用:如果吃饭时用一只筷子去插盘子里的菜品,就类似于在欧洲当众对人伸出中指的意思。

(4)别把筷子插在饭中递给别人:出于好心帮别人盛饭时,为了方便省事把一副筷子插在饭中递给对方,但被会人视为大不敬,因为传统是为逝者上香时才这样做。

(5)不要把筷子摆成交叉十字:这一点往往不被人们所注意,吃饭时将筷子随便交叉放在桌上,这是对同桌其他人的全部否定,就如同学生写错作业,被老师在本上打叉。另外,这种做法也是对自己的不尊敬,因为过去吃官司画供时才打叉子,这是在否定自己。

除了上面那些日常的规矩之外,还有一些特定情境下的饮食规矩:

初次见家长,送什么好?

首先,男女都带上四样跟饮食有关的礼物。

在某些地方,男方会先去女方家里,带烟、酒、茶、水果(水果最好带橙子哦,谐音“成”)四样,如果看中了,男方给女方见面礼,回去的时候东西不能全留下,需要回一样,这叫“有去有回”。然后女方去男方家也是拿烟、酒、茶、水果四样,女方也给男方一样回礼。

其次,吃面条+荷包蛋,这时候喜事就快成啦!

女方家要是看中了男孩,就会选择吃面条,寓意“长长远远”,并且只给男方一人碗里加个荷包蛋。所以各位小伙子,如果你去女朋友家吃到了带荷包蛋的面条,那么就意味着你通过了初步的考验哦。

出门饺子回家面

现在出远门,家中长辈会为我们准备饺子和面来吃。因为包饺子花费时间长,家里人可以和游子多说说话,并且饺子形状象元宝,可以祝愿出去的人能多挣钱;而回家吃面是因为家人想留你在家,面条像绳子拴住你的脚,况且赶远路的人都是又冷又饿,做面条又热又快,可以游子感到回家的温暖。

搬新居要吃发糕

如果你搬了新居,记得请亲戚朋友来家中“温锅”;如果你被邀请去参加别人的“温锅”,记得买把筷子、或者买个菜盆送给新房主人以示祝贺;如果新居住人是你的亲戚,你需要给他们蒸上一锅发糕、或是面鱼、元宝,寓意恭喜发财、年年有余。

常给邻居送点好吃的

在过去,经常给邻居送东西,邻里关系很密切,尤其是家里有了喜事,更是需要和邻居打个招呼。有些事情我们现在没那么讲究了,但“远亲不如近邻”的理念从未过时。

(1)家里的媳妇第一次上门来,要分一碗饺子给邻居粘粘喜气。如果是办婚宴,但和邻居的熟悉程度还没有到参加婚礼的程度,可以送邻居一碗面条。

(2)家中有老人过生日,也可以和邻居一起分享,一碗长寿面就可以啦。

内容来源于互联网

  

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吃饭要端碗

家里的老人一般会让晚辈端起碗来吃饭,一来是整个人趴在桌子上吃饭很不雅观,二来是有一种说法——“端起饭碗吃饭”寓意一个人“手里有饭碗”,也就是有工作,不必担心今后缺乏谋生、赚钱的能力。

吃饺子要注意用词

国内很多地方都会说“下饺子”,我们在影视剧里常常见到,但因为“下”有沉入大海之嫌,这对常年在海上作业的渔民来说很不吉利,所以不少海边城市的人一般会说“煮饺子”。

吃鱼时谨慎说话

平时在家里吃饭,如果吃完了一条鱼的一面,想吃另外一面的时候,一定不能说“翻过来”,而要说“划过来”,因为对于生活在海边的人来说,船翻了是非常不吉利的。要是你在船上吃鱼,那么连“划过来”都不要说,默默行动默默吃就好了。

使用筷子的一些注意事项

(1)不要用嘴嘬筷子发出声响:在吃饭时用嘴嘬筷子的本身就是一种无礼的行为,再加上配以声音,更是令人生厌。

(2)不要用筷子敲击碗发出声音:这种行为被看作是乞丐要饭——因为过去只有乞丐才用筷子击打要饭盆,其发出的声响配上嘴里的哀告,吸引行人注意并给与施舍。

(3)不要拿筷子当叉子用:如果吃饭时用一只筷子去插盘子里的菜品,就类似于在欧洲当众对人伸出中指的意思。

(4)别把筷子插在饭中递给别人:出于好心帮别人盛饭时,为了方便省事把一副筷子插在饭中递给对方,但被会人视为大不敬,因为传统是为逝者上香时才这样做。

(5)不要把筷子摆成交叉十字:这一点往往不被人们所注意,吃饭时将筷子随便交叉放在桌上,这是对同桌其他人的全部否定,就如同学生写错作业,被老师在本上打叉。另外,这种做法也是对自己的不尊敬,因为过去吃官司画供时才打叉子,这是在否定自己。

除了上面那些日常的规矩之外,还有一些特定情境下的饮食规矩:

初次见家长,送什么好?

首先,男女都带上四样跟饮食有关的礼物。

在某些地方,男方会先去女方家里,带烟、酒、茶、水果(水果最好带橙子哦,谐音“成”)四样,如果看中了,男方给女方见面礼,回去的时候东西不能全留下,需要回一样,这叫“有去有回”。然后女方去男方家也是拿烟、酒、茶、水果四样,女方也给男方一样回礼。

其次,吃面条+荷包蛋,这时候喜事就快成啦!

女方家要是看中了男孩,就会选择吃面条,寓意“长长远远”,并且只给男方一人碗里加个荷包蛋。所以各位小伙子,如果你去女朋友家吃到了带荷包蛋的面条,那么就意味着你通过了初步的考验哦。

出门饺子回家面

现在出远门,家中长辈会为我们准备饺子和面来吃。因为包饺子花费时间长,家里人可以和游子多说说话,并且饺子形状象元宝,可以祝愿出去的人能多挣钱;而回家吃面是因为家人想留你在家,面条像绳子拴住你的脚,况且赶远路的人都是又冷又饿,做面条又热又快,可以游子感到回家的温暖。

搬新居要吃发糕

如果你搬了新居,记得请亲戚朋友来家中“温锅”;如果你被邀请去参加别人的“温锅”,记得买把筷子、或者买个菜盆送给新房主人以示祝贺;如果新居住人是你的亲戚,你需要给他们蒸上一锅发糕、或是面鱼、元宝,寓意恭喜发财、年年有余。

常给邻居送点好吃的

在过去,经常给邻居送东西,邻里关系很密切,尤其是家里有了喜事,更是需要和邻居打个招呼。有些事情我们现在没那么讲究了,但“远亲不如近邻”的理念从未过时。

(1)家里的媳妇第一次上门来,要分一碗饺子给邻居粘粘喜气。如果是办婚宴,但和邻居的熟悉程度还没有到参加婚礼的程度,可以送邻居一碗面条。

(2)家中有老人过生日,也可以和邻居一起分享,一碗长寿面就可以啦。

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