精油萃取方法
精油是透过不同的萃取方式从植物中(叶.花.种子.果实.根部.树皮.树脂.木材.茎等等)提炼出来的，其萃取方式有①蒸馏法、②油脂分离法、③冷压榨法、④CO2 萃取法、⑤溶剂萃取法、⑥浸泡法 。
常见精油萃取方法：
(1)蒸馏法(Steam Distillation):
是精油最常用使用的萃取方法，已使用好几世纪。适合用于那些不会被热气所破坏的植物上。蒸馏法可分为2种: 蒸气蒸馏法及水蒸馏法。有时候也可以同时交换使用这2种蒸馏法。
水蒸馏法 –则是植物完全浸在水中再用高压将水在最短的时间加热至沸腾。水蒸气从管道通到已安排好的植物，破坏植物的组织。此水蒸气通过冷却系统的过程凝结成为液体，这液体同时含有精油及花水纯露(hydrosol)。当再进行一个有冷却系统的过程后进入另一个容器内，因为这精油及花水比重不同，当两者经过一段时间分层后便可在不同容器中收集精油与花水。
蒸气蒸馏法原理– 与水蒸馏法相同，不同的是不将植物浸于水中，而是放在架子或是网子上。
有些精油可能需要重蒸一次甚至几次以除去不适用的杂质。亦有些精因应蒸的时间来定出精油的级数。
例如﹕依兰依兰精油
(ylang ylang oil)
最初蒸出来的依兰依兰油被称为特级(完全)依兰依兰精油(ylang ylang extra)
第二次蒸馏所收集到的便称为一级依兰依兰精油(ylang ylang 1st)
第三次蒸馏所收集的便是二级依兰依兰精油(ylang ylang 2nd)
而最后一次，即第四次蒸馏所收集的便称为三级依兰依兰精油(ylang ylang 3rd) 质量最好的级数，就是是第一道蒸馏的特级依兰依兰油！
蒸馏法不是所有的植物都适用。因为萃取过程当中需要加热，而有些植物，如茉莉花，在高温情况下不但不能炼得精油更会伤害到植物本身，所以这些植物便需要用其他方法来取得精油。
(2)脂吸(油脂分离) (原精法)法 (Enfleurage)(Absolute) :
这是非常传统的方式，取得精油的过程般非常的费事，成本也高，因此萃取出来的油--原精(Absolute)，价格也相当地高。
做法是：先在玻璃板上涂上脂肪 (非常纯净的猪油或是牛油)，再将花瓣铺洒在这层脂肪上。在放置中于木架上，让脂肪被收花瓣中的精质。不断的换取花瓣，直到脂肪已经无法吸收精油为此。再除去脂肪中的废弃物，称为香脂。再加入酒精，让脂肪和精油分离。获得的油称为原精。
若干花瓣的香气(分玫瑰．茉莉．橙花)，经过蒸馏就会完全消失，所以利用吸脂法或是溶剂法来获得了原精(精油)。康乃馨．风信子．金合欢．槴子花．白玉兰．夜来香．紫罗兰．莲花等等也是如此。原精的香非常浓郁，治疗效也比较强。通常颜色也较深或是浓稠，有时候在室温下你会凝结成固体。
一般溶剂可能使用有机的丙酮．乙醇．或是己烷，可能担心残留的问题。如果使用天然乙醇来萃取，就不会有此问题。
法国南部的GRASSE 是唯一还在使用此方法来制造茉莉花.橙花即夜来香油。其精油价格非常高昂，所以会标上 ‘ENFLEURAGE ABSOLUTE' 。
例如: 玫瑰、茉莉、橙花、莲花、夜来香、紫罗兰、鸡蛋花、康乃馨、白玉兰、风信子。
(3)溶剂萃取法(solvent extraction):
利用溶剂是一种复杂，需要专业的技术与知识。
用在较难萃取的精油或含量少或怕高温
的精油。是将植物浸在化学溶剂石油的乙醚、己烷、甲苯、甲醛、乙醛等挥发性溶剂内，以转移香气成份，溶剂挥发后，会留下产物是凝香体(Concrete)，若是树脂的精油称之香料浸膏(Resinoid)，再放入酒精溶剂低温拌煮将其溶解，待溶剂挥发后，留下的精油称之原精(Absolute) 。
现有使用天然溶剂来萃取，可避免化学物质残留问题。或是溶剂残留质只要在国际标准5-10PPM以下，对人体是相当安全的。例如: 肉桂、快乐鼠尾草、安息香、香草。
(4)冷压榨法(cold press):
压榨法通常用于柑橘类精油。
因果皮中含有大量的精油，经由压榨果皮取得精油，当中的程序一定要包括分隔杂质等，好让最后取得的精油为最好及最纯正的。
在意大利南部使用的压榨法是将果实滚放在有凹洞的容器内，然后用有钉的容器壁覆盖着，果实因而被压榨后，汁液流向另一个容器内，再加以净化。
另一种方式则是海棉法本方式。将水果会被横切成两半，除去果泥，将其浸在水中，让果皮吸收水，以使其柔软。果皮会曝露在空气中数小时，之后将内皮翻出放在海棉上开始压榨，以使油分子破裂，精油释放进海棉中，再用手将之挤入容器中。
另一种方式则是用离心机将之分离出来。例如: 橙、柠檬、佛手柑、桔、葡萄柚、莱(5)CO2二氧化碳萃取法(CO2 extraction):
此法是目前最新的萃取精油的方法之一。萃取过程中皆在完全低温(33°C)中进行，不受热影响也不会破会精油本身的分子结构而完整萃取。二氧化碳萃取法比蒸馏法及溶剂抽出法能取得更多及完整的精油。不过这方法所用的仪器十分昂贵，而这方法还未算十分普及。 做法﹕
1.)将植物放在一个密封的窝后再注入二氧化碳，
2.) 再将窝加压，在高压情况下二氧化碳便会转成液体，
3.) 精油便会溶于这些二氧化碳液体当中，
4.) 将气压减低之后二氧化碳液体便会还原成气体，而余下的便是精油了。
利用二氧化碳抽出法所得的精油，都会注明是 CO2或CO2 extract 。
例如: 沉香、乳香、优质姜、洋葱、沙棘、百里香。
(6)其他精油萃取法:
凝香体:使用溶剂来取来植物的芳香物质称之。
酊剂(如安息香): 与浸泡萃取法类似，以溶剂.谷类酒精，伏特加或是醋，将精油溶解出来，有些类似中国的药草的(药水) 。
精油萃取方法
精油是透过不同的萃取方式从植物中(叶.花.种子.果实.根部.树皮.树脂.木材.茎等等)提炼出来的，其萃取方式有①蒸馏法、②油脂分离法、③冷压榨法、④CO2 萃取法、⑤溶剂萃取法、⑥浸泡法 。
常见精油萃取方法：
(1)蒸馏法(Steam Distillation):
是精油最常用使用的萃取方法，已使用好几世纪。适合用于那些不会被热气所破坏的植物上。蒸馏法可分为2种: 蒸气蒸馏法及水蒸馏法。有时候也可以同时交换使用这2种蒸馏法。
水蒸馏法 –则是植物完全浸在水中再用高压将水在最短的时间加热至沸腾。水蒸气从管道通到已安排好的植物，破坏植物的组织。此水蒸气通过冷却系统的过程凝结成为液体，这液体同时含有精油及花水纯露(hydrosol)。当再进行一个有冷却系统的过程后进入另一个容器内，因为这精油及花水比重不同，当两者经过一段时间分层后便可在不同容器中收集精油与花水。
蒸气蒸馏法原理– 与水蒸馏法相同，不同的是不将植物浸于水中，而是放在架子或是网子上。
有些精油可能需要重蒸一次甚至几次以除去不适用的杂质。亦有些精因应蒸的时间来定出精油的级数。
例如﹕依兰依兰精油
(ylang ylang oil)
最初蒸出来的依兰依兰油被称为特级(完全)依兰依兰精油(ylang ylang extra)
第二次蒸馏所收集到的便称为一级依兰依兰精油(ylang ylang 1st)
第三次蒸馏所收集的便是二级依兰依兰精油(ylang ylang 2nd)
而最后一次，即第四次蒸馏所收集的便称为三级依兰依兰精油(ylang ylang 3rd) 质量最好的级数，就是是第一道蒸馏的特级依兰依兰油！
蒸馏法不是所有的植物都适用。因为萃取过程当中需要加热，而有些植物，如茉莉花，在高温情况下不但不能炼得精油更会伤害到植物本身，所以这些植物便需要用其他方法来取得精油。
(2)脂吸(油脂分离) (原精法)法 (Enfleurage)(Absolute) :
这是非常传统的方式，取得精油的过程般非常的费事，成本也高，因此萃取出来的油--原精(Absolute)，价格也相当地高。
做法是：先在玻璃板上涂上脂肪 (非常纯净的猪油或是牛油)，再将花瓣铺洒在这层脂肪上。在放置中于木架上，让脂肪被收花瓣中的精质。不断的换取花瓣，直到脂肪已经无法吸收精油为此。再除去脂肪中的废弃物，称为香脂。再加入酒精，让脂肪和精油分离。获得的油称为原精。
若干花瓣的香气(分玫瑰．茉莉．橙花)，经过蒸馏就会完全消失，所以利用吸脂法或是溶剂法来获得了原精(精油)。康乃馨．风信子．金合欢．槴子花．白玉兰．夜来香．紫罗兰．莲花等等也是如此。原精的香非常浓郁，治疗效也比较强。通常颜色也较深或是浓稠，有时候在室温下你会凝结成固体。
一般溶剂可能使用有机的丙酮．乙醇．或是己烷，可能担心残留的问题。如果使用天然乙醇来萃取，就不会有此问题。
法国南部的GRASSE 是唯一还在使用此方法来制造茉莉花.橙花即夜来香油。其精油价格非常高昂，所以会标上 ‘ENFLEURAGE ABSOLUTE' 。
例如: 玫瑰、茉莉、橙花、莲花、夜来香、紫罗兰、鸡蛋花、康乃馨、白玉兰、风信子。
(3)溶剂萃取法(solvent extraction):
利用溶剂是一种复杂，需要专业的技术与知识。
用在较难萃取的精油或含量少或怕高温
的精油。是将植物浸在化学溶剂石油的乙醚、己烷、甲苯、甲醛、乙醛等挥发性溶剂内，以转移香气成份，溶剂挥发后，会留下产物是凝香体(Concrete)，若是树脂的精油称之香料浸膏(Resinoid)，再放入酒精溶剂低温拌煮将其溶解，待溶剂挥发后，留下的精油称之原精(Absolute) 。
现有使用天然溶剂来萃取，可避免化学物质残留问题。或是溶剂残留质只要在国际标准5-10PPM以下，对人体是相当安全的。例如: 肉桂、快乐鼠尾草、安息香、香草。
(4)冷压榨法(cold press):
压榨法通常用于柑橘类精油。
因果皮中含有大量的精油，经由压榨果皮取得精油，当中的程序一定要包括分隔杂质等，好让最后取得的精油为最好及最纯正的。
在意大利南部使用的压榨法是将果实滚放在有凹洞的容器内，然后用有钉的容器壁覆盖着，果实因而被压榨后，汁液流向另一个容器内，再加以净化。
另一种方式则是海棉法本方式。将水果会被横切成两半，除去果泥，将其浸在水中，让果皮吸收水，以使其柔软。果皮会曝露在空气中数小时，之后将内皮翻出放在海棉上开始压榨，以使油分子破裂，精油释放进海棉中，再用手将之挤入容器中。
另一种方式则是用离心机将之分离出来。例如: 橙、柠檬、佛手柑、桔、葡萄柚、莱(5)CO2二氧化碳萃取法(CO2 extraction):
此法是目前最新的萃取精油的方法之一。萃取过程中皆在完全低温(33°C)中进行，不受热影响也不会破会精油本身的分子结构而完整萃取。二氧化碳萃取法比蒸馏法及溶剂抽出法能取得更多及完整的精油。不过这方法所用的仪器十分昂贵，而这方法还未算十分普及。 做法﹕
1.)将植物放在一个密封的窝后再注入二氧化碳，
2.) 再将窝加压，在高压情况下二氧化碳便会转成液体，
3.) 精油便会溶于这些二氧化碳液体当中，
4.) 将气压减低之后二氧化碳液体便会还原成气体，而余下的便是精油了。
利用二氧化碳抽出法所得的精油，都会注明是 CO2或CO2 extract 。
例如: 沉香、乳香、优质姜、洋葱、沙棘、百里香。
(6)其他精油萃取法:
凝香体:使用溶剂来取来植物的芳香物质称之。
酊剂(如安息香): 与浸泡萃取法类似，以溶剂.谷类酒精，伏特加或是醋，将精油溶解出来，有些类似中国的药草的(药水) 。