蚯蚓的应用价值
随着科学技术的不断发展，的利用价值越来越高，从传统中药的广泛应用，已向提取“蚓激酶”、“氨基酸”等现代版药发展，并进而向化工、畜牧、食品等方面拓展，使其利用价值更加广阔。
1．饲用价值
蚯蚓含有很多蛋白质，在干物质蛋白质的含虽口'高达70“左#．。据报道，在蚯蚓的蛋白质中有币少氢基酸是畜、禽和龟类牛长发育所必需的，其中含量最高的足亮氩敞，其次是精氩酸和赖氨畦等。蚯蚓蛋白-lt精氨酸的含量为花生蛋山的2倍，是鱼蛋[J的3倍；色氨酸的含量则为动物血粉蛋白的4倍，为牛肝的7倍。
2．药用价值
我国很早以前就有用蚯蚓及蚓粪治病的记载。蚯蚓在中医学上称为“地龙”，是传统的中药，市售品分为广地龙和土地龙两种。广地龙的原动物为蚯蚓科的参环毛蚓，主要分布在我国的广东、广西和福建；土地龙种类不一。我国陕学界通过长期临床实践证明，地龙性寒，味微成，具有清热解毒、利尿、平喘、’降压、抗惊厥等作用，在《本草纲目》一书中由地龙配制的药方就有40余种，刈用于治疗热结尿、高热烦躁、抽搐、经闭、半身不遂、咳嗽喘急、肺炎、慢忡肾炎、小儿急慢惊风、癫痫、高血压、风湿、痹症、膀胱结石、黄疽等多种疾病。近年来，人们运用先进的科学技术对蚯蚓的药用成分、药理作用进行了潍人的研究，证明蚯蚓具有多种药理功能。据分析，蚯蚓体内含有地龙素、地龙解热素、地龙解毒素、黄嘌呤、抗组胺、胆碱、核酸衍生物、B族维生素等多种药用成分。地龙素内主要台有酪氨酸，可扩张支气管，有抗组胺作用，能缓慢降低血压，促进子宫平滑肌的收缩。
目前，蚯蚓已被应用于多种药品以及富含氨基酸的营养保健品等，如纯地龙粉、龙泰、钙胶囊、高活性蚓激酶、超氧化物歧化酶(SOD)、溶柃胶囊等。
3．环保价值
蚯蚓能分泌出许多特殊的酶类，有着惊人的消化能力。在世界上许多国家利崩蚯蚓这_特殊功能米处理生活垃圾和许多有机废弃物，已成为现实。据报道在美矧洛杉矶市蚯蚓养殖场饲养蚯蚓100万余条，每月可处理垃圾7 5吨；加利福尼砸州一个公司养殖蚯蚓5亿条，每天可处理废弃物2000吨；在加拿大安大略省的克劳克利用蚯蚓每周可处理垃圾20吨，同时可获得十儿吨蚓粪和大量的新鲜蚯蚓，供花圃、农场需要。
现今废弃物，如食品加丁、酿造、造纸、术材加工以及纺织等产生的浆、渣、污泥等都可片j蚯蚓来处理。有的造纸厂利用蚯蚓来处理纸浆污泥，不仪改善了环境，消除污染，而且还获得了丰厚的经济效益。例如，一般年产10万吨纸的造纸，，每年约有4 5万吨左右的废弁纸渣，如果用蚯蚓来处理，即口』生产出0 2万吨左右的蚯蚓，1 5万吨左右的蚓粪，这将是一笔可观的财富。
4．食用价值
蚯蚓作为食品，在我国古代就有记载。至今生活在海南、贵州等地的少数民族仍有挖掘蚯蚓食用的习惯，他们将蚯蚓洗净，切碎，添加在馄饨馅中，斟为蚯蚓体内台有大量的谷氨酸，起到“味精”的作用，可以使馄饨的味道更加鲜美。 蚯蚓在俞湾是个热门的商品，仪在食用方面用途就很广，以蚯蚓为原料可制成数十种的烹调菜肴和点心，所以在当地被称为蚯蚓大餐。
近年来，在一些经济发达的国家和地区，如西欧和美国等，从营养和保健的角度出发，食用蚯蚓已经很普遍。美国有的食品公司用蚯蚓制作成各种食品，如专制蚯蚓浓汤罐头和蚯蚓饼干，畅销欧美各国，用蚯蚓末加苹果汁做成蛋糕，另外还有蚯蚓烤面包、炖蚯蚓、蚯蚓酪、蘑菇蚯蚓等。
随着人类对蚯蚓的研究不断深入，以及加工方法的完善和食用习惯的改变，蚯蚓作为人类食品之一，必将有着广阔的前景。
5．改良土壤
蚯蚓改良土壤的作用国内外早有报道。而日-经过现代农业的测定．蚯蚓确实具有疏松土壤，富集养分，提高肥力的功效，主要表现在以下几个方向。
(1)改善土壤结构：蚯蚓的肠道能分泌山一种中和泥土酸碱度的化学物质，无论酸性土壤还是碱性土壤，经过蚯蚓过腹处理后，就町达到植物健康生鹾的土壤。蚯蚓体内还具有石灰腺，石灰腺的作用足吸取和排出大量的钙质，使土壤形成颗粒结构，耐水冲刷，有保水、保肥的功能。蚯蚓乔食的泥七和泥十中所台有的有机物，首先要经砂囊蚯养殖技术与应胃研磨，并在消化酶以及微生物的作用下，部分分解转化为简单的可给态化合物，再经进一步消化后，合成钙盐，连同钙腺排出的磺酸钙一起黏结成团粒，最后排出体外。另外，蚯蚓消化道和体壁等分泌的黏液，本身就有黏结土粒的作用。慨这牡团粒状的蚯蚓粪为土壤微生物提供理想的基质，促进其迅速繁殖，并可以使土壤中的微牛物在消化、分解有机物中，产生一种保护性较强的胶状物质及水溶件养料，既促进植物的根系发育，又加速团粒结构的形成，形成良性循环。
(2)提高土壤肥力：经蚯蚓的吸收消化分解，可以把土壤中不能被植物直接吸收的氮物质，转化为容易被吸收的有救营养物质，从而达到提高上壤肥力的作用。蚓粪足一种黑褐色、颗粒状、无臭味、肥效长的优质有机肥，可作为各种专用肥的原料。它含有氮、磷、钾二要素及多种微量元素，并含有其他肥料没有的18种氨基酸，它保水、保肥，通气性好，便于好气性微牛物繁殖，利于根系发育。由于其埘肥料成分具有吸附保持功能，所以可防止氨、钾流失，并能缓慢地向植物补给养分。蚯蚓粪可减少磷酸与上壤直接接触的机会，防止磷酸被土壤固定，有利于植物对磷酸的吸收利用。
湖南昱峰蚯蚓养殖基地网址：http://www.yfny.org 联系电话[1**********] [1**********]
蚯蚓的应用价值
随着科学技术的不断发展，的利用价值越来越高，从传统中药的广泛应用，已向提取“蚓激酶”、“氨基酸”等现代版药发展，并进而向化工、畜牧、食品等方面拓展，使其利用价值更加广阔。
1．饲用价值
蚯蚓含有很多蛋白质，在干物质蛋白质的含虽口'高达70“左#．。据报道，在蚯蚓的蛋白质中有币少氢基酸是畜、禽和龟类牛长发育所必需的，其中含量最高的足亮氩敞，其次是精氩酸和赖氨畦等。蚯蚓蛋白-lt精氨酸的含量为花生蛋山的2倍，是鱼蛋[J的3倍；色氨酸的含量则为动物血粉蛋白的4倍，为牛肝的7倍。
2．药用价值
我国很早以前就有用蚯蚓及蚓粪治病的记载。蚯蚓在中医学上称为“地龙”，是传统的中药，市售品分为广地龙和土地龙两种。广地龙的原动物为蚯蚓科的参环毛蚓，主要分布在我国的广东、广西和福建；土地龙种类不一。我国陕学界通过长期临床实践证明，地龙性寒，味微成，具有清热解毒、利尿、平喘、’降压、抗惊厥等作用，在《本草纲目》一书中由地龙配制的药方就有40余种，刈用于治疗热结尿、高热烦躁、抽搐、经闭、半身不遂、咳嗽喘急、肺炎、慢忡肾炎、小儿急慢惊风、癫痫、高血压、风湿、痹症、膀胱结石、黄疽等多种疾病。近年来，人们运用先进的科学技术对蚯蚓的药用成分、药理作用进行了潍人的研究，证明蚯蚓具有多种药理功能。据分析，蚯蚓体内含有地龙素、地龙解热素、地龙解毒素、黄嘌呤、抗组胺、胆碱、核酸衍生物、B族维生素等多种药用成分。地龙素内主要台有酪氨酸，可扩张支气管，有抗组胺作用，能缓慢降低血压，促进子宫平滑肌的收缩。
目前，蚯蚓已被应用于多种药品以及富含氨基酸的营养保健品等，如纯地龙粉、龙泰、钙胶囊、高活性蚓激酶、超氧化物歧化酶(SOD)、溶柃胶囊等。
3．环保价值
蚯蚓能分泌出许多特殊的酶类，有着惊人的消化能力。在世界上许多国家利崩蚯蚓这_特殊功能米处理生活垃圾和许多有机废弃物，已成为现实。据报道在美矧洛杉矶市蚯蚓养殖场饲养蚯蚓100万余条，每月可处理垃圾7 5吨；加利福尼砸州一个公司养殖蚯蚓5亿条，每天可处理废弃物2000吨；在加拿大安大略省的克劳克利用蚯蚓每周可处理垃圾20吨，同时可获得十儿吨蚓粪和大量的新鲜蚯蚓，供花圃、农场需要。
现今废弃物，如食品加丁、酿造、造纸、术材加工以及纺织等产生的浆、渣、污泥等都可片j蚯蚓来处理。有的造纸厂利用蚯蚓来处理纸浆污泥，不仪改善了环境，消除污染，而且还获得了丰厚的经济效益。例如，一般年产10万吨纸的造纸，，每年约有4 5万吨左右的废弁纸渣，如果用蚯蚓来处理，即口』生产出0 2万吨左右的蚯蚓，1 5万吨左右的蚓粪，这将是一笔可观的财富。
4．食用价值
蚯蚓作为食品，在我国古代就有记载。至今生活在海南、贵州等地的少数民族仍有挖掘蚯蚓食用的习惯，他们将蚯蚓洗净，切碎，添加在馄饨馅中，斟为蚯蚓体内台有大量的谷氨酸，起到“味精”的作用，可以使馄饨的味道更加鲜美。 蚯蚓在俞湾是个热门的商品，仪在食用方面用途就很广，以蚯蚓为原料可制成数十种的烹调菜肴和点心，所以在当地被称为蚯蚓大餐。
近年来，在一些经济发达的国家和地区，如西欧和美国等，从营养和保健的角度出发，食用蚯蚓已经很普遍。美国有的食品公司用蚯蚓制作成各种食品，如专制蚯蚓浓汤罐头和蚯蚓饼干，畅销欧美各国，用蚯蚓末加苹果汁做成蛋糕，另外还有蚯蚓烤面包、炖蚯蚓、蚯蚓酪、蘑菇蚯蚓等。
随着人类对蚯蚓的研究不断深入，以及加工方法的完善和食用习惯的改变，蚯蚓作为人类食品之一，必将有着广阔的前景。
5．改良土壤
蚯蚓改良土壤的作用国内外早有报道。而日-经过现代农业的测定．蚯蚓确实具有疏松土壤，富集养分，提高肥力的功效，主要表现在以下几个方向。
(1)改善土壤结构：蚯蚓的肠道能分泌山一种中和泥土酸碱度的化学物质，无论酸性土壤还是碱性土壤，经过蚯蚓过腹处理后，就町达到植物健康生鹾的土壤。蚯蚓体内还具有石灰腺，石灰腺的作用足吸取和排出大量的钙质，使土壤形成颗粒结构，耐水冲刷，有保水、保肥的功能。蚯蚓乔食的泥七和泥十中所台有的有机物，首先要经砂囊蚯养殖技术与应胃研磨，并在消化酶以及微生物的作用下，部分分解转化为简单的可给态化合物，再经进一步消化后，合成钙盐，连同钙腺排出的磺酸钙一起黏结成团粒，最后排出体外。另外，蚯蚓消化道和体壁等分泌的黏液，本身就有黏结土粒的作用。慨这牡团粒状的蚯蚓粪为土壤微生物提供理想的基质，促进其迅速繁殖，并可以使土壤中的微牛物在消化、分解有机物中，产生一种保护性较强的胶状物质及水溶件养料，既促进植物的根系发育，又加速团粒结构的形成，形成良性循环。
(2)提高土壤肥力：经蚯蚓的吸收消化分解，可以把土壤中不能被植物直接吸收的氮物质，转化为容易被吸收的有救营养物质，从而达到提高上壤肥力的作用。蚓粪足一种黑褐色、颗粒状、无臭味、肥效长的优质有机肥，可作为各种专用肥的原料。它含有氮、磷、钾二要素及多种微量元素，并含有其他肥料没有的18种氨基酸，它保水、保肥，通气性好，便于好气性微牛物繁殖，利于根系发育。由于其埘肥料成分具有吸附保持功能，所以可防止氨、钾流失，并能缓慢地向植物补给养分。蚯蚓粪可减少磷酸与上壤直接接触的机会，防止磷酸被土壤固定，有利于植物对磷酸的吸收利用。
湖南昱峰蚯蚓养殖基地网址：http://www.yfny.org 联系电话[1**********] [1**********]