院系：化学与化工学院
专业：化学
班级：化学1321
姓名：贾洋
学号：1308062115
暑假社会实践报告
—花椒微经济
【摘 要】：
大学生作为新时代的新鲜血液，承载着民族的希望和祖国的未来。这就要求我们大学生在大学期间不仅要学习课本知识，更要逐渐深入社会，了解社会，融入社会。大学生社会实践有利于大学生培养自己的实践能力，深化思维，使大学生的思想更加成熟，处事更加冷静合理，使大学生具备更加完善的为人处世之道，能更好的服务于社会。
【关键字】：大学生 实践 经验 能力 意义
诱导暑假，对于我来说，是一个丰收的时节。我的家乡在韩城，她位于东经110.43°北纬35.48°，因为地处陕西东部黄河西岸，关中盆地东北隅，处于暖温带半干旱区域，属大陆性季风气候，四季分明，气候温和，阳光充足，特别适宜花椒树的生长。花椒作为中国菜肴里一味不可或缺的调味料，在这里被广泛种植，经过祖祖辈辈的改良及总结，人们有了自己的一套种植管理方法，所以自从我记事起每年暑假我都有一份特殊的兼职，那就是摘花椒。
一入韩城，首先入眼的便是那漫山遍野的花椒树。花椒作为韩城的特产，被销往全国各地，政府也很重视这方面的工作，早在2001年成功注册“韩城大红袍花椒”证明商标，并建立了专门的收购机构，为农民出售花椒建立了良好的通道。
一入七月，家家户户都忙碌了起来，准备自家的花椒采摘工作，我们家也不例外。今年一放暑假，我便回家准备再帮爸爸妈妈最后一个暑假，说是最后一个暑假，是因为，明年的这个时候，我便毕业了，也就不能暑假帮忙家里农忙了。
花椒，可谓浑身是宝。它的叶子可以做调料，在初夏，叶子刚发芽那会，勤劳的人们会把芽儿掰下来，做成一种美味的芽菜，销往各地。它的果实，便是火锅的
重头戏，食物的调味料，而且因为它独特的麻味儿，据传华佗当时用它来做麻佛散。而且花椒还有温中散寒、健脾除湿、止痛杀虫、解毒理气、止痒去腥的功效。花椒籽可以榨油，还可以加工做肥皂。
花椒树为了保护自己的种子不被迫害，树干和叶子上长满了大大小小的刺儿，稍不留意就会被扎的满手刺眼，因为它的这一特性给采摘活动造成了一定的难度。而且花椒的加工过程也很复杂，用太阳晒得的花椒色泽鲜艳，味道纯正。从湿花椒到干花椒共有三道工序：首先是晒，晒到花椒炸开，它的籽也就显露出来，一颗颗黑黑亮亮的，就像是睁开了眼睛；然后就是去籽，要把握好时间，在最恰当的时间去籽，效果是最好的；最后就是等花椒晒干，不留一点水分。这三步必须要在一天内完成，不然色泽就会有偏差。因它的价值，在韩城，漫山遍野种满了花椒树，不过人们却在每年的采摘季很是发愁，因为种植数量太多，采摘人数过少，过了这个季节花椒便没有了那种色泽，而且也会随着秋风落下，所以这个时候就会有外地的人来我们这里打短工，摘花椒。
这时候，家家户户都俨然变成了一个个小的经济户，当起了小老板。在这些年的耳濡目染中，渐渐地我也知道了这其中的关系。作为老板希望员工怎么样做，对于我们这边这种情况来说，无非就是希望员工们爱惜树木，摘得快点，还有就是不要闹别扭，好好干好自己的工作，但是并不是人人都是那么配合。作为员工，希望花椒好摘些，掌柜人好些，价钱合理些。因此，每年在招人的时候首先要与工人商量好摘花椒期间的规则。
虽然如此，但还是有意外情况发生，因为都是临时工，今年在这家，明年指不定在哪，所以管理起来比较麻烦。今年我家找的人就不怎么配合，三天两头要回家。原因是本来今年收成不错，但是谁想临近采摘期却遭受大旱，虽说花椒很耐旱，却也经不住半个多月的高温折磨，慢慢的花椒开始蔫了，脱水，然后炸开，农民们看着却没有办法。这就给了工人们借口，天气热、花椒不好摘···各种借口，就这样一来二去的闹，好容易谈好了双方都能接受的方案，下雨了，紧着着又是五天的阴雨天气，本来还好好的，突然又要回家，说家里有事，没办法，只好放人，说好了会回来结果一去不复返，也是这个时候，我终于明白了我当时做兼职时老板心中的顾虑。因为是临时工，所以相比长期工来说，没有那么多顾虑，稍微不顺心就可以辞工作走人，但是还有一点就是如果遇见不良商家，临时工的工资一般都比较难拿到，我就遇到过这种情况。因为前面有遇到过，所以对于他们这种心理有点理解，我们这边的这种工作一般都没有什么书面协议，只是口头商议，所以他们可以反悔，我们也无可奈何，遇到这种情况也只有付钱让人离开。
人一走家里空空，没人摘了，就剩一位伯伯，他每年都来我家，看着这情况，爸妈很着急，我也很气馁，就出起了馊主意，让爸妈把树砍一些，剩一点够我们家摘就好了，或者索性都砍了，不种了，年年如此都烦了。妈妈说，要是没有这些花
椒树，我们就只有出去打工了，你们就成了留守儿童了。突然一下子特别感激这些树，正是因为这些树让家里有了经济来源，爸妈才不用为了生计去外面打工挣钱养家，我们也因此从小在爸妈跟前长大，心里一阵阵幸福。
不过，天无绝人之路，后来去年给我们家帮忙的工人来了，这才算解了急，接下来的日子，都过得很充实。每天基本都满载而归，爸妈也乐得高兴。虽然好多都浪费在地里了，不过还好没有都浪费。
在这期间，我的主要任务是所有人的一日三餐，还有就是把湿的花椒晒干装袋，收拾屋子，总之家里面的活全归我负责。每天跑进跑出，就当是锻炼了，不仅让我的锻炼了身体，帮了家里的忙还顺便锻炼了自己的耐力，让自己在身心上都得到了成长，总之收获颇丰。
几年的经历与往年很不相同，让我明白了很多道理，也成长了很多。一、诚信待人，人无信而不立，如果自己说过的话却不做到，失信于人，只会让别人觉得你不可靠，将来也就不会在与你合作。二、沟通，人与人之间，沟通最为关键，只有通过沟通才能让对方知道你心里的想法，当然沟通要有一定的技巧，不然很有可能适得其反。三、换位思考，人无完人，没有那个人可以做到完美无瑕，都会有缺点，在意见产生分歧的时候，试着站在对方的角度去思考问题，将心比心，也许会有不一样的收获。四、敬业精神，在其位谋其职，做好自己的本职工作，有意见提意见，但不要提无理要求。五、要有合作意识，在团队里，必须遵守团队间的规则，不要一意孤行，我行我素，也不要挑拨离间，制造不必要的麻烦。
院系：化学与化工学院
专业：化学
班级：化学1321
姓名：贾洋
学号：1308062115
暑假社会实践报告
—花椒微经济
【摘 要】：
大学生作为新时代的新鲜血液，承载着民族的希望和祖国的未来。这就要求我们大学生在大学期间不仅要学习课本知识，更要逐渐深入社会，了解社会，融入社会。大学生社会实践有利于大学生培养自己的实践能力，深化思维，使大学生的思想更加成熟，处事更加冷静合理，使大学生具备更加完善的为人处世之道，能更好的服务于社会。
【关键字】：大学生 实践 经验 能力 意义
诱导暑假，对于我来说，是一个丰收的时节。我的家乡在韩城，她位于东经110.43°北纬35.48°，因为地处陕西东部黄河西岸，关中盆地东北隅，处于暖温带半干旱区域，属大陆性季风气候，四季分明，气候温和，阳光充足，特别适宜花椒树的生长。花椒作为中国菜肴里一味不可或缺的调味料，在这里被广泛种植，经过祖祖辈辈的改良及总结，人们有了自己的一套种植管理方法，所以自从我记事起每年暑假我都有一份特殊的兼职，那就是摘花椒。
一入韩城，首先入眼的便是那漫山遍野的花椒树。花椒作为韩城的特产，被销往全国各地，政府也很重视这方面的工作，早在2001年成功注册“韩城大红袍花椒”证明商标，并建立了专门的收购机构，为农民出售花椒建立了良好的通道。
一入七月，家家户户都忙碌了起来，准备自家的花椒采摘工作，我们家也不例外。今年一放暑假，我便回家准备再帮爸爸妈妈最后一个暑假，说是最后一个暑假，是因为，明年的这个时候，我便毕业了，也就不能暑假帮忙家里农忙了。
花椒，可谓浑身是宝。它的叶子可以做调料，在初夏，叶子刚发芽那会，勤劳的人们会把芽儿掰下来，做成一种美味的芽菜，销往各地。它的果实，便是火锅的
重头戏，食物的调味料，而且因为它独特的麻味儿，据传华佗当时用它来做麻佛散。而且花椒还有温中散寒、健脾除湿、止痛杀虫、解毒理气、止痒去腥的功效。花椒籽可以榨油，还可以加工做肥皂。
花椒树为了保护自己的种子不被迫害，树干和叶子上长满了大大小小的刺儿，稍不留意就会被扎的满手刺眼，因为它的这一特性给采摘活动造成了一定的难度。而且花椒的加工过程也很复杂，用太阳晒得的花椒色泽鲜艳，味道纯正。从湿花椒到干花椒共有三道工序：首先是晒，晒到花椒炸开，它的籽也就显露出来，一颗颗黑黑亮亮的，就像是睁开了眼睛；然后就是去籽，要把握好时间，在最恰当的时间去籽，效果是最好的；最后就是等花椒晒干，不留一点水分。这三步必须要在一天内完成，不然色泽就会有偏差。因它的价值，在韩城，漫山遍野种满了花椒树，不过人们却在每年的采摘季很是发愁，因为种植数量太多，采摘人数过少，过了这个季节花椒便没有了那种色泽，而且也会随着秋风落下，所以这个时候就会有外地的人来我们这里打短工，摘花椒。
这时候，家家户户都俨然变成了一个个小的经济户，当起了小老板。在这些年的耳濡目染中，渐渐地我也知道了这其中的关系。作为老板希望员工怎么样做，对于我们这边这种情况来说，无非就是希望员工们爱惜树木，摘得快点，还有就是不要闹别扭，好好干好自己的工作，但是并不是人人都是那么配合。作为员工，希望花椒好摘些，掌柜人好些，价钱合理些。因此，每年在招人的时候首先要与工人商量好摘花椒期间的规则。
虽然如此，但还是有意外情况发生，因为都是临时工，今年在这家，明年指不定在哪，所以管理起来比较麻烦。今年我家找的人就不怎么配合，三天两头要回家。原因是本来今年收成不错，但是谁想临近采摘期却遭受大旱，虽说花椒很耐旱，却也经不住半个多月的高温折磨，慢慢的花椒开始蔫了，脱水，然后炸开，农民们看着却没有办法。这就给了工人们借口，天气热、花椒不好摘···各种借口，就这样一来二去的闹，好容易谈好了双方都能接受的方案，下雨了，紧着着又是五天的阴雨天气，本来还好好的，突然又要回家，说家里有事，没办法，只好放人，说好了会回来结果一去不复返，也是这个时候，我终于明白了我当时做兼职时老板心中的顾虑。因为是临时工，所以相比长期工来说，没有那么多顾虑，稍微不顺心就可以辞工作走人，但是还有一点就是如果遇见不良商家，临时工的工资一般都比较难拿到，我就遇到过这种情况。因为前面有遇到过，所以对于他们这种心理有点理解，我们这边的这种工作一般都没有什么书面协议，只是口头商议，所以他们可以反悔，我们也无可奈何，遇到这种情况也只有付钱让人离开。
人一走家里空空，没人摘了，就剩一位伯伯，他每年都来我家，看着这情况，爸妈很着急，我也很气馁，就出起了馊主意，让爸妈把树砍一些，剩一点够我们家摘就好了，或者索性都砍了，不种了，年年如此都烦了。妈妈说，要是没有这些花
椒树，我们就只有出去打工了，你们就成了留守儿童了。突然一下子特别感激这些树，正是因为这些树让家里有了经济来源，爸妈才不用为了生计去外面打工挣钱养家，我们也因此从小在爸妈跟前长大，心里一阵阵幸福。
不过，天无绝人之路，后来去年给我们家帮忙的工人来了，这才算解了急，接下来的日子，都过得很充实。每天基本都满载而归，爸妈也乐得高兴。虽然好多都浪费在地里了，不过还好没有都浪费。
在这期间，我的主要任务是所有人的一日三餐，还有就是把湿的花椒晒干装袋，收拾屋子，总之家里面的活全归我负责。每天跑进跑出，就当是锻炼了，不仅让我的锻炼了身体，帮了家里的忙还顺便锻炼了自己的耐力，让自己在身心上都得到了成长，总之收获颇丰。
几年的经历与往年很不相同，让我明白了很多道理，也成长了很多。一、诚信待人，人无信而不立，如果自己说过的话却不做到，失信于人，只会让别人觉得你不可靠，将来也就不会在与你合作。二、沟通，人与人之间，沟通最为关键，只有通过沟通才能让对方知道你心里的想法，当然沟通要有一定的技巧，不然很有可能适得其反。三、换位思考，人无完人，没有那个人可以做到完美无瑕，都会有缺点，在意见产生分歧的时候，试着站在对方的角度去思考问题，将心比心，也许会有不一样的收获。四、敬业精神，在其位谋其职，做好自己的本职工作，有意见提意见，但不要提无理要求。五、要有合作意识，在团队里，必须遵守团队间的规则，不要一意孤行，我行我素，也不要挑拨离间，制造不必要的麻烦。