生产部组长岗位职责
生产部组长对公司生产安全管理负全面责任
一、遵守公司规章制度，服从生产的工作安排，参加集体组织召开的工作会议和学习活动，
了解生产计划安排和要求，结合公司实际情况不断完善产品生产及技术操作规程，并付诸实施。
二、严格遵守上岗操作制度，进入车间必须执行相应规程：换鞋、更衣、戴帽、双手消毒等。
工作服应保持干净。 三、生产区域未经许可或授权人员不得随意进入，可设置提醒标志或门禁管理，生产现场保
持整洁限制或严禁出现个人物品。
四、食品加工前，必须检验材料质量，发现质量问题应立即向上级通报，并立即将有质量问
题的原料退还仓库等候上级处理，杜绝将不合格的原材料用于生产。
五、生产时应仔细核对生产用料规定与要求，确认用料与生产要求一致无误后，方可开始生
产，杜绝浪费，有效降低用料成本；
六、生产车间的废弃物必须及时清理，防止废弃物对食品的污染。
七、严格按照公司生产标准进行食品加工生产，对所有的食品质量、安全、卫生严格把关。
八、负责生产过程的审核、监督、检查食品生产线的各项工作，掌握工作情况和有关事项。
九、贯彻执行《食品生产安全法》，把对生产质量的过程管理延伸落实到每一个岗位，每一
道工序，预防质量事故的发生。
十、协调各营业店之间的沟通与合作，解决生产中出现的问题，根据各店的订单需求及时送
达，并做好原始单的保存及发货记录，（各店记录分档、日记录、月底统计后上报财务） 十一、管理部门基础设备维护，保证生产现场能够正常生产，厨房设备处于良好状态； 十二、有效控制生产成本，杜绝浪费，规范其生产能耗、物耗的量化，维护生产秩序确保生
产效益
十三、负责确保文明、安全生产，避免生产与安全事故的发生；
十四、对公司食品技术资料的收集、整理与归档、保密工作。
十五、合理安排下属工作，明确岗位职责和相互配合关系；
十六、审核生产计划的合理性，批准并下达实施生产计划或任务；
十七、查阅生产报表与物资库存台帐，掌握生产计划完成进度，考核生产计划完成结果，确
保产品质量控制指标的实现；
十八、及时解决生产问题，协调各生产环节之间的生产进度，预防各种生产隐患，杜绝各种
生产事故的发生；
十九、组织开展生产技术会、指导操作技术培训工作，提高员工的操作技能及其熟练程度，
促进生产效率的提高；
生产部组长岗位职责
生产部组长对公司生产安全管理负全面责任
一、遵守公司规章制度，服从生产的工作安排，参加集体组织召开的工作会议和学习活动，
了解生产计划安排和要求，结合公司实际情况不断完善产品生产及技术操作规程，并付诸实施。
二、严格遵守上岗操作制度，进入车间必须执行相应规程：换鞋、更衣、戴帽、双手消毒等。
工作服应保持干净。 三、生产区域未经许可或授权人员不得随意进入，可设置提醒标志或门禁管理，生产现场保
持整洁限制或严禁出现个人物品。
四、食品加工前，必须检验材料质量，发现质量问题应立即向上级通报，并立即将有质量问
题的原料退还仓库等候上级处理，杜绝将不合格的原材料用于生产。
五、生产时应仔细核对生产用料规定与要求，确认用料与生产要求一致无误后，方可开始生
产，杜绝浪费，有效降低用料成本；
六、生产车间的废弃物必须及时清理，防止废弃物对食品的污染。
七、严格按照公司生产标准进行食品加工生产，对所有的食品质量、安全、卫生严格把关。
八、负责生产过程的审核、监督、检查食品生产线的各项工作，掌握工作情况和有关事项。
九、贯彻执行《食品生产安全法》，把对生产质量的过程管理延伸落实到每一个岗位，每一
道工序，预防质量事故的发生。
十、协调各营业店之间的沟通与合作，解决生产中出现的问题，根据各店的订单需求及时送
达，并做好原始单的保存及发货记录，（各店记录分档、日记录、月底统计后上报财务） 十一、管理部门基础设备维护，保证生产现场能够正常生产，厨房设备处于良好状态； 十二、有效控制生产成本，杜绝浪费，规范其生产能耗、物耗的量化，维护生产秩序确保生
产效益
十三、负责确保文明、安全生产，避免生产与安全事故的发生；
十四、对公司食品技术资料的收集、整理与归档、保密工作。
十五、合理安排下属工作，明确岗位职责和相互配合关系；
十六、审核生产计划的合理性，批准并下达实施生产计划或任务；
十七、查阅生产报表与物资库存台帐，掌握生产计划完成进度，考核生产计划完成结果，确
保产品质量控制指标的实现；
十八、及时解决生产问题，协调各生产环节之间的生产进度，预防各种生产隐患，杜绝各种
生产事故的发生；
十九、组织开展生产技术会、指导操作技术培训工作，提高员工的操作技能及其熟练程度，
促进生产效率的提高；