我身边的科学
同学们，你们知道科学吗？你们的回答肯定是：“是的”。但是大家心目的科学一定都是那些火箭啊，外星啊，飞船啊之类的。其实不然，科学并不都是那么高端、神秘，生活中也处处蕴含着科学······不信？那么就让我来说说我亲身体验的一件小事吧。
记得是一个周末的中午，我自己炒一碗红烧肉，炒着炒着，突然锅里燃起了大火，我一下子被吓得不知所措，锅铲也掉在了地上。等到我反应过来，按照灭火的常识，急忙端一碗水泼向起火的油锅，结果“哄”地一声，火反而更大了，都窜到油烟机上去了。这时，妈妈飞快地走过来，淡定地把锅盖盖上。我揭开锅盖，发现火已经灭了。我疑惑不解，为什么会这样呢？消防队员不都是用水灭火的吗？
同学们，如果是你们碰到油锅起火知道该怎么做吗？浇水吗？错！我们应该直接把锅盖盖上！为什么？我在《十万个为什么》里找到了答案。现在让我来告诉大家为什么不能浇水！浇水的话因为油比水的密度小，当水倒入锅中后，油会浮在水上面，使得油仍然可以与空气的氧接触，从而起不到灭火的作用；另外水沉到油下面,那里温度较低,水变成蒸气的可能性很小,无助于对氧气的隔绝；再有,水是流动的,它会浮带着燃烧的油到处乱窜,扩大燃烧的范围,增加了火与空气的接触面积,火会越烧越旺。；另外，如果把水浇进起火的
油锅，油锅里的油温远远高于水温，当水溅到油锅里时，瞬间沸腾，由而产生飞溅现象，不仅灭不了火，溅起的滚烫的油水还会烫伤皮肤。所以,油锅起火时,千万不要用水来扑救。
真是生活中处处有科学啊！
我身边的科学
同学们，你们知道科学吗？你们的回答肯定是：“是的”。但是大家心目的科学一定都是那些火箭啊，外星啊，飞船啊之类的。其实不然，科学并不都是那么高端、神秘，生活中也处处蕴含着科学······不信？那么就让我来说说我亲身体验的一件小事吧。
记得是一个周末的中午，我自己炒一碗红烧肉，炒着炒着，突然锅里燃起了大火，我一下子被吓得不知所措，锅铲也掉在了地上。等到我反应过来，按照灭火的常识，急忙端一碗水泼向起火的油锅，结果“哄”地一声，火反而更大了，都窜到油烟机上去了。这时，妈妈飞快地走过来，淡定地把锅盖盖上。我揭开锅盖，发现火已经灭了。我疑惑不解，为什么会这样呢？消防队员不都是用水灭火的吗？
同学们，如果是你们碰到油锅起火知道该怎么做吗？浇水吗？错！我们应该直接把锅盖盖上！为什么？我在《十万个为什么》里找到了答案。现在让我来告诉大家为什么不能浇水！浇水的话因为油比水的密度小，当水倒入锅中后，油会浮在水上面，使得油仍然可以与空气的氧接触，从而起不到灭火的作用；另外水沉到油下面,那里温度较低,水变成蒸气的可能性很小,无助于对氧气的隔绝；再有,水是流动的,它会浮带着燃烧的油到处乱窜,扩大燃烧的范围,增加了火与空气的接触面积,火会越烧越旺。；另外，如果把水浇进起火的
油锅，油锅里的油温远远高于水温，当水溅到油锅里时，瞬间沸腾，由而产生飞溅现象，不仅灭不了火，溅起的滚烫的油水还会烫伤皮肤。所以,油锅起火时,千万不要用水来扑救。
真是生活中处处有科学啊！