第10卷第4期2009年12月江 苏 工 业 学 院 学 报
JOU RNA L OF JIA NGSU POL YT ECHNIC U NIV ERSIT Y Vo l. 10N o. 4Dec. 2009
旅游产品开发中的产业组合研究
彭 澎
(中央财经大学商学院, 北京100039)
摘 要:中国旅游业经过高速成长, 正站在新的起点上, 由世界旅游大国迈向世界旅游强国行列。为实现这个目标, 旅游产品开发承担着重大的责任。在界定旅游产品相关产业类别的基础上, 产业组合结构可以分为中卫式与分散式两种, 组合开发中要注意旅游资源的基础影响、旅游需求的导向影响与盈利模式的效益影响。关键词:旅游产品; 产品开发; 产业组合
中图分类号:F590 文献标码:A 文章编号:1672-9048(2009) 04-0039-03
旅游业是为满足不同旅游者在旅游活动中产生的食、行、游、住、购、娱等各种需求, 以提供相关旅游产品与服务为主的复合性产业, 主要是由某种关联关系而形成的。虽然旅游业的涉及面较宽、综合性较强, 但基本要素主要包含两个, 即旅游产品和旅游媒介。其中, 旅游产品主要是指旅游目的地的旅游吸引物, 即以旅游资源为基础, 市场需求为导向, 由相关产业及部门组合而成的能够吸引旅游消费的事物系统, 具体表现为旅游路线的设计, 主要包括沿线的旅游景点、交通、住宿、餐饮、娱乐等旅游设施和服务; [1]而旅游媒介则是指旅游者进行旅游消费时所依赖的组织、手段、方法和信息等的总称, 如一般意义上的食、行、住等方面。目前, 中国旅游业经过高速成长, 已成为国民经济的一个重要产业, 正站在新的起点上, 实现由世界旅游大国向世界旅游强国的历史性跨越, 研究旅游产品开发中的相关产业组合问题具有重要意义。
一、旅游产品中的相关产业
旅游产品最早只是包括观光、度假等传统产品, 随着时代的发展目前品种不断增加, 逐步涉及商务、会议、购物、工业、农业、科技、康体、探险、生态、体育、文化以及红色旅游等方面, 数量众多, 形态各异。由于旅游业本身体现相关关系的内约束是相对松散、不确定的, 因而其具体产业边界模糊。虽然它涉及到众多产业和部门, 但并非这些产业或部
门整个都隶属于旅游业的内涵或是外延范围之中, 而是只有那些具体聚集在一个旅游区域内, 能为旅游者提供相关产品和服务的产业和部门, 才在一定
[2]
时间与范围内属于旅游相关产业的范畴。
以旅游产品的存在形式和表现类型的视角来看, 一个完整的旅游产品系统通常是由观光、度假、康体、商务、文化类、专项、特色旅游产品等七项构成。因而旅游相关产业的种类可以说主要包括:观光产业、度假产业、康体产业、商务产业、文化产业、娱乐产业、教育产业等等。而在一定条件下, 商业、餐饮业、旅游地产业等产业也由于本身具有重要特色而会归入其范围内。
由于旅游者的移动为旅游目的地带来了多层次的消费挖掘点, 这使得旅游业具有很强的渗透性和关联性, 以上相关产业中各要素一旦放大就能与产业联动链上的各产业产生趋同, 加之旅游业本身要素繁多, 导致产业组合丰富多样。而产业的延伸是双向的, 相关行业又可借鉴和结合旅游业的打造经营手法, 使得旅游产品更具吸引力。如旅游景区、度假村、产权酒店以及主题公园的开发和建设等需要房地产业的支持, 而旅游地产的兴起又促进旅游其他相关产业的发展。因而旅游相关产业的优化组合不但使得各相对离散的旅游资源联接成较复杂的系统, 相对缩短时空距离, 旅游者可以更加合理、便捷、舒适地移动并满足需求, 而且能吸引更多旅游
收稿日期:2009-09-04
作者简介:彭 澎(1972—) , 女, 山东济南人, 博士, 副研究员, 主要从事新兴经济、战略管理研究。
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江 苏 工 业 学 院 学 报
[3]
2009年
者, 促进产业间彼此共生互补或时序互补。
二、旅游产品开发中相关产业组合结构式等方面的内容。地脉和文脉对旅游产品开发中的相关产业组合影响主要体现在资源主导性上, 一般来说有地脉主导型、文脉主导型、双重主导型和移植主导型几类。
地脉主导型是指旅游相关产业的组合主要受制于自然因素的影响。这主要是因为在产业组合中, 自然资源转化成产品时相对便于操作, 有利于树立特色。如哈尔滨国际冰雪节的相关产业组合是基于东北独特的冰雪资源。
文脉主导型是指旅游相关产业的组合主要受制于人文因素的影响。其主要原因可能是区域内地脉特色极不突出, 但文脉相对丰富并且较易于转化为旅游产品; 或是区域内文脉极其丰富, 成为众所周知的特色; 或是旅游产品的目标定位即为着重突出人文内涵, 展示人文内涵的时代新特点。
双重主导型是指旅游相关产业的组合主要受制于自然因素和人文因素的双重影响。这种产业组合的要求较高, 需要对自然资源的利用开发与人文资源的保护发掘在主题上保持一致, 并使二者有机结合, 相互补充, 相互促进。
移植主导型是指旅游相关产业的组合主要受制于移植过来的原非本区域内的资源因素影响。这可能是因为旅游区域的自然资源和人文资源均无明显特色, 无法进行产业优化组合, 需要借助新创的或者复制、移植的资源开发旅游产品。如深圳华侨城旅游度假区相继建成了锦绣中华、中国民俗文化村、世界之窗、欢乐谷等四大主题公园就是采取的这种方式, 成为中国移植性民俗文化旅游产品的排头兵, 创造了诸多之最。
(二) 旅游需求的导向影响
旅游需求是旅游业存在的核心和关键, 是旅游业发展的基本动力, 处于决定和支配地位。由于目前旅游者理念的不断成熟, 旅游需求成为高层次的需求, 具有多种特性, 表现为一是旅游者为了追求更好的物质享受和精神方面的满足, 不再仅仅局限于单纯的观光游览, 而转向休闲度假与文化欣赏, 并把参与性、体验性融入其中, 使得旅游消费具有愉悦性、综合性等特性; 二是由于旅游者的个性、生活条件、经济收入的差别, 以及所处社会环境的影响, 旅游需求还表现出因人而异、各种各样的特性; 三是旅游者对购买和消费旅游产品的认知、态度、情绪、偏好及学习过程是复杂的; 四是旅游环境日益复杂, 旅游活动不断变化, 也必然对旅游者的心理[7]
旅游产品开发是指按照一定的原则, 配置旅游资源和服务, 把旅游服务加入其中, 并以一定的主
[4]
题、内容、形式和价格表现出来的过程。而旅游产品中的相关产业组合结构主要是指旅游产品中各相关产业之间的相互联系及其数量比例关系。一般来说, 可以用产品组合深度、产品组合广度以及产品的聚合度来测量产品组合的状况, [5]分为中卫式与分散式两种。
中卫式是指在旅游业组合中以一个或少数关键产业作为核心, 周围围绕其他相关产业的组合形式。如在景区型组合种类中, 就往往存在少数核心型旅游吸引物, 旅游者主要受核心吸引物的吸引做出相应的旅游行为, 而其他相关产业以核心吸引物所带来的旅游者为服务对象。由此核心吸引物决定了旅游产品的兴衰, 并对其他相关产业具有相当大的影响力。
分散式是指在该旅游业组合中没有一个能够决定组合兴衰的核心产业, 组合内产业之间的地位基本平等, 以相互支撑为主, 建立合作网络, 共享系统溢出效应。如东部华侨城是以“让都市人回归自然”为宗旨、以文化旅游为特色的新型山地生态旅游度假区, 规划了大峡谷、茶溪谷、云海谷等三大主题区域, 集生态动感、休闲度假、户外运动等多项文化旅游功能于一体, 是全方位的生态旅游产品。
三、旅游产品开发中相关产业组合影响因素
旅游产品是一个复杂而综合的整体, 其现实表现有不同的形式。不同表现形式和层次的旅游产品因为它所指的范围不同, 会表现出自己的特点和结
[6]构。由于旅游资源的根本影响, 旅游需求的变化以
及相关产业的盈利模式决定旅游业发展的兴衰, 因而旅游资源、旅游需求、盈利模式对旅游产品开发中的相关产业组合影响重大。
(一) 旅游资源的基础影响
旅游资源是旅游产品开发的基础, 旅游产品的开发必须建立在对旅游区域内外相关资源基础的优化利用之上, 以充分展示其独特吸引力。旅游资源的两个基本属性要素为地脉和文脉。前者是指区域内的地质、地貌、气候、土壤、水文、植被等自然环境特征, 其具有的独具代表性是进行开发旅游产品的重要基础。而后者是指旅游区域中所沉淀的历史寓意和文化内涵, 不但具有强烈的地域性, 还具
彭 澎. 旅游产品开发中的产业组合研究
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的。旅游作为精神产品, 以游客最大满意度为服务的最高质量目标, 因而必须从多个不同的活动中来
[8]
调动、调整、抚慰旅游者的心情。旅游需求对旅游
体验的相关服务, 如提供餐饮、住宿服务; 出让围
绕旅游者(潜在旅游者) 的消费能力所带来的可能的收益机会, 如旅游区内的招商、赞助; 获取资本投入后在旅游项目所在地溢价收益的其他商业开发, 如旅游目的地的房地产开发; 出让、出售具备知识产权特点的商品, 如工艺品、纪念品等; 提供保证旅游景点景区内居民可以市场化的公共服务等。而在这其中, 旅游者的综合需求是旅游产品盈利模式的基础。
综合以上盈利方式可以看出, 旅游产品的盈利方式实质是三个层次。第一层次是基于通过旅游区域内的旅游资源整合, 提供相应的产品与服务而获得收益; 第二层次是基于出让伴随着旅游者到来可能的商业机会而获得收益; 第三层次是基于对前期旅游开发中的资本投入所带来的经济溢出进行的辅助开发或者服务提供而获得收益。因此, 盈利模式对旅游产品开发中的相关产业组合影响也主要体现在主导性上, 一般来说有单层主导型、双层主导型、三层主导型几类。
单层主导型指旅游相关产业的组合主要受区域内旅游资源整合的影响。旅游产品可分为基本旅游产品和非基本旅游产品。前者是指旅游者在旅游活动中必须购买的, 需求弹性较小, 如住、食、行等; 后者是指旅游者在旅游活动中不一定购买的, 需求弹性较大, 如旅游购物等。这种划分是相对的, 在不同的场合具体情况不同。目前国内的主题公园大都采取单一盈利模式, 有很多主题公园几乎只有门票收益一种盈利方式。依据旅游资源开发的旅游产品是“高基本, 低非基本”内容, 容易造成衰退。而从投资的角度看, 单一的盈利模式本身就是一种风险, 而设立在旅游区域内部的各种固定资产, 在没有旅游者的情况下几乎一文不值。
双层主导型指旅游相关产业的组合主要受区域内旅游资源整合与旅游者到来可能伴随的商业机会的影响。三层主导型是指旅游相关产业的组合主要受区域内旅游资源整合、旅游者到来可能的商业机会与旅游开发中的资本投入所带来的经济溢出等方面的影响。旅游产品中相关产业组合的目的是给旅游经营者带来经济效益, 给旅游目的地带来经济效益、社会效益以及生态效益, 其功能是能给旅游者带来愉快的旅游经历, 这就需要从整体出发力求获得全局最优的效果, 寻求产业的全面优化组合。
产品开发中的相关产业组合影响一般来说有整体主
导型、个性主导型、动态主导型等几类。
整体主导型是指旅游相关产业组合主要受多重旅游需求的影响。由于许多旅游者要求在一次确定的旅游过程中获得集知识、娱乐、体验、享受、健康、时尚等为一体的多重满足, 对旅游消费环境也更加注重整体性、规范性和人文性的表现, 会促使多产业优化组合, 把单个的旅游产品打造成整体旅游产品, 为旅游者提供完整的旅游经历, 这成为许多旅游产品开发活动的宗旨。
个性主导型是指旅游相关产业的组合主要受个性旅游需求的影响。在以往传统的大众旅游时期, 由于受当时的经济技术条件、旅游业发展水平及旅游者成熟程度的限制, 旅游者愿意或只能随团活动, 这种标准的同一化旅游形式使同期的产业组合忽视了个性特征。而目前多元化、个性化的旅游服务已成为旅游消费的核心要素。旅游者需要通过参与体验满足个性需要的旅游经历, 获得个性化的产品与服务, 从而使个性需要得到最大限度的满足, 这就促使旅游主题变得丰富多彩, 相关产业组合各具特色。
动态主导型指旅游相关产业组合主要受旅游需求动态变化的影响。旅游活动需要提供游览、娱乐、购物等设施以使得旅游者获得愉悦, 并且旅游者也在不断对旅游产品、旅游媒介等提出更高要求, 这种旅游需求的动态变化促使产业组合不断优化以延长旅游产品的生命周期。要在旅游产品开发中贯彻绿色化、生态化理念, 根据不同时期旅游市场的变化和旅游需求, 及时推出新的旅游产品, 不断改造和完善老的旅游产品, 从而保持可持续发展。
[9]
(三) 盈利模式的效益影响
盈利模式是指在旅游产品开发中, 涉及到旅游投资收益商业模式的所有经济关系和利益相关者运行机制的综合, 是由各种旅游经营中盈利方式的有机结合而构成的一个获取收益和分配的商业架构。
有学者认为旅游区域的盈利模式一般是核心点是门票、游乐项目盈利; 延伸点有两个, 横向延伸可以通过向旅游者的餐饮、住宿、购物等相关外延服务来获取相关盈利; 纵向延伸可以通过相关联业务拓展, 例如节庆、会展、招商、房地产等而达到盈利目的。也有学者认为盈利模式包括6项内容, 即
刘 辉, 等. 论壬寅-癸卯学制与中国高等师范教育
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On Renyin -Kuimao Educational System and Higher
Normal Education in China
LIU Hui, WANG Xiao-ding
(Sichuan Center fo r Educat ion Dev elopment Research , W est N or mal U niver sity , N ancho ng 637009, China )
Abstract :The appear ance o f Renyin -Kuimao educational system was caused by the advancem ent of Chinese education mo dernization , the establishment o f new schools , the co mmunity 's demand fo r talented people , the reflectio ns o n Chinese so cial actuality as well as the r eform of education system . And this sy stem sym bolized the fo rmation of Chinese higher norm al education system. By analyzing the training objectiv es, admission r equirements, schoo l r equirements, curriculum, student duties, tuitio n and treatm ent related to higher no rmal education , w e ex plain its significance to higher normal education refor m in contemporary China, to further im plementation of free o f char ge policy to normal schoo l students, to the establishm ent of suitable distributio n system and co mpetitio n mechanism , and to the enhancement of normal scho ol students' professional tr aining and perso nality nurtur ing .
Key words :Renyin -Kuim ao educational system ; Chinese hig her normal education ; contemporary values
(责任编辑:李 艳)
【上接第41页】
参考文献:
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东师范大学, 2006:21.
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[9]吕连琴. 谈旅游产品开发规划的理念和途径[J]. 地域研究与
开发, 2008(3) :28.
On Industries Portfolio in Tourism Product Development
PENG Peng
(Scho ol of Business , Centr al U niver sity o f Finance and Eco no mics , Beijing 100039, China )
Abstract :Having underg one the stag e o f high-speed gr ow th, China's tourism industry is at a new starting po int , stepping forw ard a g reat tourism po w er from the w or ld tourism po wer . To achieve this g oal , tourism product development bears significant r esponsibility. On the basis of defining industry categ ories related to to urism product, the industrial composite structures can be divided into tw o types:center style and distributed sty le . Attention therefo re should be paid to the im pact of tourism reso urce fo undation , tourism demand orientatio n and the efficiency o f pro fit patterns on portfo lio dev elo pment . Key words :tour ism pro duct; pro duct developm ent; industry portfolio
(责任编辑:刘志新)
第10卷第4期2009年12月江 苏 工 业 学 院 学 报
JOU RNA L OF JIA NGSU POL YT ECHNIC U NIV ERSIT Y Vo l. 10N o. 4Dec. 2009
旅游产品开发中的产业组合研究
彭 澎
(中央财经大学商学院, 北京100039)
摘 要:中国旅游业经过高速成长, 正站在新的起点上, 由世界旅游大国迈向世界旅游强国行列。为实现这个目标, 旅游产品开发承担着重大的责任。在界定旅游产品相关产业类别的基础上, 产业组合结构可以分为中卫式与分散式两种, 组合开发中要注意旅游资源的基础影响、旅游需求的导向影响与盈利模式的效益影响。关键词:旅游产品; 产品开发; 产业组合
中图分类号:F590 文献标码:A 文章编号:1672-9048(2009) 04-0039-03
旅游业是为满足不同旅游者在旅游活动中产生的食、行、游、住、购、娱等各种需求, 以提供相关旅游产品与服务为主的复合性产业, 主要是由某种关联关系而形成的。虽然旅游业的涉及面较宽、综合性较强, 但基本要素主要包含两个, 即旅游产品和旅游媒介。其中, 旅游产品主要是指旅游目的地的旅游吸引物, 即以旅游资源为基础, 市场需求为导向, 由相关产业及部门组合而成的能够吸引旅游消费的事物系统, 具体表现为旅游路线的设计, 主要包括沿线的旅游景点、交通、住宿、餐饮、娱乐等旅游设施和服务; [1]而旅游媒介则是指旅游者进行旅游消费时所依赖的组织、手段、方法和信息等的总称, 如一般意义上的食、行、住等方面。目前, 中国旅游业经过高速成长, 已成为国民经济的一个重要产业, 正站在新的起点上, 实现由世界旅游大国向世界旅游强国的历史性跨越, 研究旅游产品开发中的相关产业组合问题具有重要意义。
一、旅游产品中的相关产业
旅游产品最早只是包括观光、度假等传统产品, 随着时代的发展目前品种不断增加, 逐步涉及商务、会议、购物、工业、农业、科技、康体、探险、生态、体育、文化以及红色旅游等方面, 数量众多, 形态各异。由于旅游业本身体现相关关系的内约束是相对松散、不确定的, 因而其具体产业边界模糊。虽然它涉及到众多产业和部门, 但并非这些产业或部
门整个都隶属于旅游业的内涵或是外延范围之中, 而是只有那些具体聚集在一个旅游区域内, 能为旅游者提供相关产品和服务的产业和部门, 才在一定
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时间与范围内属于旅游相关产业的范畴。
以旅游产品的存在形式和表现类型的视角来看, 一个完整的旅游产品系统通常是由观光、度假、康体、商务、文化类、专项、特色旅游产品等七项构成。因而旅游相关产业的种类可以说主要包括:观光产业、度假产业、康体产业、商务产业、文化产业、娱乐产业、教育产业等等。而在一定条件下, 商业、餐饮业、旅游地产业等产业也由于本身具有重要特色而会归入其范围内。
由于旅游者的移动为旅游目的地带来了多层次的消费挖掘点, 这使得旅游业具有很强的渗透性和关联性, 以上相关产业中各要素一旦放大就能与产业联动链上的各产业产生趋同, 加之旅游业本身要素繁多, 导致产业组合丰富多样。而产业的延伸是双向的, 相关行业又可借鉴和结合旅游业的打造经营手法, 使得旅游产品更具吸引力。如旅游景区、度假村、产权酒店以及主题公园的开发和建设等需要房地产业的支持, 而旅游地产的兴起又促进旅游其他相关产业的发展。因而旅游相关产业的优化组合不但使得各相对离散的旅游资源联接成较复杂的系统, 相对缩短时空距离, 旅游者可以更加合理、便捷、舒适地移动并满足需求, 而且能吸引更多旅游
收稿日期:2009-09-04
作者简介:彭 澎(1972—) , 女, 山东济南人, 博士, 副研究员, 主要从事新兴经济、战略管理研究。
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江 苏 工 业 学 院 学 报
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者, 促进产业间彼此共生互补或时序互补。
二、旅游产品开发中相关产业组合结构式等方面的内容。地脉和文脉对旅游产品开发中的相关产业组合影响主要体现在资源主导性上, 一般来说有地脉主导型、文脉主导型、双重主导型和移植主导型几类。
地脉主导型是指旅游相关产业的组合主要受制于自然因素的影响。这主要是因为在产业组合中, 自然资源转化成产品时相对便于操作, 有利于树立特色。如哈尔滨国际冰雪节的相关产业组合是基于东北独特的冰雪资源。
文脉主导型是指旅游相关产业的组合主要受制于人文因素的影响。其主要原因可能是区域内地脉特色极不突出, 但文脉相对丰富并且较易于转化为旅游产品; 或是区域内文脉极其丰富, 成为众所周知的特色; 或是旅游产品的目标定位即为着重突出人文内涵, 展示人文内涵的时代新特点。
双重主导型是指旅游相关产业的组合主要受制于自然因素和人文因素的双重影响。这种产业组合的要求较高, 需要对自然资源的利用开发与人文资源的保护发掘在主题上保持一致, 并使二者有机结合, 相互补充, 相互促进。
移植主导型是指旅游相关产业的组合主要受制于移植过来的原非本区域内的资源因素影响。这可能是因为旅游区域的自然资源和人文资源均无明显特色, 无法进行产业优化组合, 需要借助新创的或者复制、移植的资源开发旅游产品。如深圳华侨城旅游度假区相继建成了锦绣中华、中国民俗文化村、世界之窗、欢乐谷等四大主题公园就是采取的这种方式, 成为中国移植性民俗文化旅游产品的排头兵, 创造了诸多之最。
(二) 旅游需求的导向影响
旅游需求是旅游业存在的核心和关键, 是旅游业发展的基本动力, 处于决定和支配地位。由于目前旅游者理念的不断成熟, 旅游需求成为高层次的需求, 具有多种特性, 表现为一是旅游者为了追求更好的物质享受和精神方面的满足, 不再仅仅局限于单纯的观光游览, 而转向休闲度假与文化欣赏, 并把参与性、体验性融入其中, 使得旅游消费具有愉悦性、综合性等特性; 二是由于旅游者的个性、生活条件、经济收入的差别, 以及所处社会环境的影响, 旅游需求还表现出因人而异、各种各样的特性; 三是旅游者对购买和消费旅游产品的认知、态度、情绪、偏好及学习过程是复杂的; 四是旅游环境日益复杂, 旅游活动不断变化, 也必然对旅游者的心理[7]
旅游产品开发是指按照一定的原则, 配置旅游资源和服务, 把旅游服务加入其中, 并以一定的主
[4]
题、内容、形式和价格表现出来的过程。而旅游产品中的相关产业组合结构主要是指旅游产品中各相关产业之间的相互联系及其数量比例关系。一般来说, 可以用产品组合深度、产品组合广度以及产品的聚合度来测量产品组合的状况, [5]分为中卫式与分散式两种。
中卫式是指在旅游业组合中以一个或少数关键产业作为核心, 周围围绕其他相关产业的组合形式。如在景区型组合种类中, 就往往存在少数核心型旅游吸引物, 旅游者主要受核心吸引物的吸引做出相应的旅游行为, 而其他相关产业以核心吸引物所带来的旅游者为服务对象。由此核心吸引物决定了旅游产品的兴衰, 并对其他相关产业具有相当大的影响力。
分散式是指在该旅游业组合中没有一个能够决定组合兴衰的核心产业, 组合内产业之间的地位基本平等, 以相互支撑为主, 建立合作网络, 共享系统溢出效应。如东部华侨城是以“让都市人回归自然”为宗旨、以文化旅游为特色的新型山地生态旅游度假区, 规划了大峡谷、茶溪谷、云海谷等三大主题区域, 集生态动感、休闲度假、户外运动等多项文化旅游功能于一体, 是全方位的生态旅游产品。
三、旅游产品开发中相关产业组合影响因素
旅游产品是一个复杂而综合的整体, 其现实表现有不同的形式。不同表现形式和层次的旅游产品因为它所指的范围不同, 会表现出自己的特点和结
[6]构。由于旅游资源的根本影响, 旅游需求的变化以
及相关产业的盈利模式决定旅游业发展的兴衰, 因而旅游资源、旅游需求、盈利模式对旅游产品开发中的相关产业组合影响重大。
(一) 旅游资源的基础影响
旅游资源是旅游产品开发的基础, 旅游产品的开发必须建立在对旅游区域内外相关资源基础的优化利用之上, 以充分展示其独特吸引力。旅游资源的两个基本属性要素为地脉和文脉。前者是指区域内的地质、地貌、气候、土壤、水文、植被等自然环境特征, 其具有的独具代表性是进行开发旅游产品的重要基础。而后者是指旅游区域中所沉淀的历史寓意和文化内涵, 不但具有强烈的地域性, 还具
彭 澎. 旅游产品开发中的产业组合研究
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的。旅游作为精神产品, 以游客最大满意度为服务的最高质量目标, 因而必须从多个不同的活动中来
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调动、调整、抚慰旅游者的心情。旅游需求对旅游
体验的相关服务, 如提供餐饮、住宿服务; 出让围
绕旅游者(潜在旅游者) 的消费能力所带来的可能的收益机会, 如旅游区内的招商、赞助; 获取资本投入后在旅游项目所在地溢价收益的其他商业开发, 如旅游目的地的房地产开发; 出让、出售具备知识产权特点的商品, 如工艺品、纪念品等; 提供保证旅游景点景区内居民可以市场化的公共服务等。而在这其中, 旅游者的综合需求是旅游产品盈利模式的基础。
综合以上盈利方式可以看出, 旅游产品的盈利方式实质是三个层次。第一层次是基于通过旅游区域内的旅游资源整合, 提供相应的产品与服务而获得收益; 第二层次是基于出让伴随着旅游者到来可能的商业机会而获得收益; 第三层次是基于对前期旅游开发中的资本投入所带来的经济溢出进行的辅助开发或者服务提供而获得收益。因此, 盈利模式对旅游产品开发中的相关产业组合影响也主要体现在主导性上, 一般来说有单层主导型、双层主导型、三层主导型几类。
单层主导型指旅游相关产业的组合主要受区域内旅游资源整合的影响。旅游产品可分为基本旅游产品和非基本旅游产品。前者是指旅游者在旅游活动中必须购买的, 需求弹性较小, 如住、食、行等; 后者是指旅游者在旅游活动中不一定购买的, 需求弹性较大, 如旅游购物等。这种划分是相对的, 在不同的场合具体情况不同。目前国内的主题公园大都采取单一盈利模式, 有很多主题公园几乎只有门票收益一种盈利方式。依据旅游资源开发的旅游产品是“高基本, 低非基本”内容, 容易造成衰退。而从投资的角度看, 单一的盈利模式本身就是一种风险, 而设立在旅游区域内部的各种固定资产, 在没有旅游者的情况下几乎一文不值。
双层主导型指旅游相关产业的组合主要受区域内旅游资源整合与旅游者到来可能伴随的商业机会的影响。三层主导型是指旅游相关产业的组合主要受区域内旅游资源整合、旅游者到来可能的商业机会与旅游开发中的资本投入所带来的经济溢出等方面的影响。旅游产品中相关产业组合的目的是给旅游经营者带来经济效益, 给旅游目的地带来经济效益、社会效益以及生态效益, 其功能是能给旅游者带来愉快的旅游经历, 这就需要从整体出发力求获得全局最优的效果, 寻求产业的全面优化组合。
产品开发中的相关产业组合影响一般来说有整体主
导型、个性主导型、动态主导型等几类。
整体主导型是指旅游相关产业组合主要受多重旅游需求的影响。由于许多旅游者要求在一次确定的旅游过程中获得集知识、娱乐、体验、享受、健康、时尚等为一体的多重满足, 对旅游消费环境也更加注重整体性、规范性和人文性的表现, 会促使多产业优化组合, 把单个的旅游产品打造成整体旅游产品, 为旅游者提供完整的旅游经历, 这成为许多旅游产品开发活动的宗旨。
个性主导型是指旅游相关产业的组合主要受个性旅游需求的影响。在以往传统的大众旅游时期, 由于受当时的经济技术条件、旅游业发展水平及旅游者成熟程度的限制, 旅游者愿意或只能随团活动, 这种标准的同一化旅游形式使同期的产业组合忽视了个性特征。而目前多元化、个性化的旅游服务已成为旅游消费的核心要素。旅游者需要通过参与体验满足个性需要的旅游经历, 获得个性化的产品与服务, 从而使个性需要得到最大限度的满足, 这就促使旅游主题变得丰富多彩, 相关产业组合各具特色。
动态主导型指旅游相关产业组合主要受旅游需求动态变化的影响。旅游活动需要提供游览、娱乐、购物等设施以使得旅游者获得愉悦, 并且旅游者也在不断对旅游产品、旅游媒介等提出更高要求, 这种旅游需求的动态变化促使产业组合不断优化以延长旅游产品的生命周期。要在旅游产品开发中贯彻绿色化、生态化理念, 根据不同时期旅游市场的变化和旅游需求, 及时推出新的旅游产品, 不断改造和完善老的旅游产品, 从而保持可持续发展。
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(三) 盈利模式的效益影响
盈利模式是指在旅游产品开发中, 涉及到旅游投资收益商业模式的所有经济关系和利益相关者运行机制的综合, 是由各种旅游经营中盈利方式的有机结合而构成的一个获取收益和分配的商业架构。
有学者认为旅游区域的盈利模式一般是核心点是门票、游乐项目盈利; 延伸点有两个, 横向延伸可以通过向旅游者的餐饮、住宿、购物等相关外延服务来获取相关盈利; 纵向延伸可以通过相关联业务拓展, 例如节庆、会展、招商、房地产等而达到盈利目的。也有学者认为盈利模式包括6项内容, 即
刘 辉, 等. 论壬寅-癸卯学制与中国高等师范教育
・61・
On Renyin -Kuimao Educational System and Higher
Normal Education in China
LIU Hui, WANG Xiao-ding
(Sichuan Center fo r Educat ion Dev elopment Research , W est N or mal U niver sity , N ancho ng 637009, China )
Abstract :The appear ance o f Renyin -Kuimao educational system was caused by the advancem ent of Chinese education mo dernization , the establishment o f new schools , the co mmunity 's demand fo r talented people , the reflectio ns o n Chinese so cial actuality as well as the r eform of education system . And this sy stem sym bolized the fo rmation of Chinese higher norm al education system. By analyzing the training objectiv es, admission r equirements, schoo l r equirements, curriculum, student duties, tuitio n and treatm ent related to higher no rmal education , w e ex plain its significance to higher normal education refor m in contemporary China, to further im plementation of free o f char ge policy to normal schoo l students, to the establishm ent of suitable distributio n system and co mpetitio n mechanism , and to the enhancement of normal scho ol students' professional tr aining and perso nality nurtur ing .
Key words :Renyin -Kuim ao educational system ; Chinese hig her normal education ; contemporary values
(责任编辑:李 艳)
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On Industries Portfolio in Tourism Product Development
PENG Peng
(Scho ol of Business , Centr al U niver sity o f Finance and Eco no mics , Beijing 100039, China )
Abstract :Having underg one the stag e o f high-speed gr ow th, China's tourism industry is at a new starting po int , stepping forw ard a g reat tourism po w er from the w or ld tourism po wer . To achieve this g oal , tourism product development bears significant r esponsibility. On the basis of defining industry categ ories related to to urism product, the industrial composite structures can be divided into tw o types:center style and distributed sty le . Attention therefo re should be paid to the im pact of tourism reso urce fo undation , tourism demand orientatio n and the efficiency o f pro fit patterns on portfo lio dev elo pment . Key words :tour ism pro duct; pro duct developm ent; industry portfolio
(责任编辑:刘志新)