11氨基酸代谢
一、名词解释
1、氧化脱氨基作用 2、转氨基作用 3、联合脱氨基作用 4、生糖氨基酸 5、生酮氨基酸 6、THFA 或FH 4 7、氨的同化
二、填空
1、 生物体内的蛋白质可被
2、 多肽链经胰蛋白酶降解后，产生新肽段羧基端主要是和
3、 胰凝乳蛋白酶专一性水解多肽链由族氨基酸端形成的肽键。
4、 氨基酸的降解反应包括、和
5、 转氨酶和脱羧酶的辅酶通常是。
6、 谷氨酸经脱氨后产生和氨，前者进入进一步代谢。
7、 尿素循环中产生的和
8、 尿素分子中两个N 原子，分别来自。
9、 转氨作用是沟通的桥梁。
10、氨的去路有和。
11、氨基酸脱氨基后，变成了酮酸。根据酮酸代谢的可能途径，可把氨基酸分为两大类，即
12、哺乳动物产生1分子尿素需要消耗________________分子的ATP 。
13、芳香族氨基酸碳架主要来自糖酵解中间代谢物
14、组氨酸合成的碳架来自糖代谢的中间物
15、参与组氨酸和嘌呤核苷酸合成第一步反应的共同代谢物为
16、绿色植物中氨同化的主要途径由两种酶NH 4+和 合成谷氨
酸。
17、从谷氨酸合成精氨酸，中间生成和
18、丙氨酸族氨基酸共同的碳架来源是糖酵解中间代谢物TCA 循环中间
代谢物 ；谷氨酸族氨基酸共同的碳架来源是TCA 循环中间代谢物 。
19、催化氨与谷氨酸生成谷氨酰胺的酶是_____________ 合成酶；催化谷氨酰胺分解成氨与谷氨酸的酶是_____________ 酶。
20、体内活性硫酸根的形式是_____________ ，其主要来源于_____________ 氨酸的代谢。
21、一碳单位代谢的运载体是_____________ ，其生成的重要酶是_____________ 。
三、选择题
1、转氨酶的辅酶是：
A 、TPP B 、磷酸吡哆醛 C 、生物素 D 、核黄素
2、生物体内氨基酸脱氨的主要方式是：
A 、氧化脱羧 B 、直接脱羧 C 、转氨作用 D 、联合脱氨
3、能直接转变为α-酮戊二酸的氨基酸是：
A 、Asp B 、Ala C 、Glu D 、Gln
4、下列哪个氨基酸不能直接通过TCA 中间产物经转氨作用生成：
A 、 Ala B 、Asn C 、Glu D 、Asp
5、以下对L-谷氨酸脱氢酶的描述哪一项是错误的？
A 、它催化的是氧化脱氨反应 B 、它的辅酶是NAD + 或NADP +
C 、它和相应的转氨酶共同催化联合脱氨基反应 D 、它在生物体内活力很弱
6、氨基转移不是氨基酸脱氨基的主要方式，因为
A 、转氨酶在体内分布不广泛 B 、转氨酶的辅酶容易缺乏
C 、转氨酶作用的特异性不强 D 、转氨酶催化的反应只是转氨基，没有游离氨产生
7、白化病患者体内缺乏什么酶？
A 、苯丙氨酸羟化酶 B 、酪氨酸酶 C 、尿黑酸氧化酶 D 、酪酸酶转氨酶
8、通过鸟氨酸循环合成尿素时，线粒体提供的氨来自
A 、游离NH 3 B 、谷氨酰胺 C 、谷氨酸 D 、天冬氨酸
9、氨基酸脱下的氨基通常以哪种化合物的形式暂存和运输：
A 、尿素 B 、氨甲酰磷酸 C 、谷氨酰胺 D 、天冬酰胺
10、以下哪一种氨基酸是严格的生酮氨基酸？
A 、Thr B 、Ser C 、Arg D 、Lys E 、Pro
11、以下哪一种氨基酸不能进行转氨基反应？
A 、Thr B 、Glu C 、Ala D 、Asp E 、His
12、在代谢的研究中，第一个被阐明的循环途径是
A 、三羧酸循环 B 、卡尔文循环 C 、尿素循环 D 、丙氨酸循环 E 、乳酸循环
13、下列哪一种氨基酸与尿素循环无关？
A 、赖氨酸 B 、精氨酸 C 、天冬氨酸 D 、鸟氨酸 E 、瓜氨酸
14、肝细胞内合成尿素的部位是
A 、胞浆 B 、线粒体 C 、内质网 D、胞浆和线粒体 E 、过氧化物酶体
15、下列哪种酶对有多肽链中赖氨酸和精氨酸的羧基参与形成的肽键有专一性：
A 、羧肽酶 B 、胰蛋白酶 C 、胃蛋白酶 D 、胰凝乳蛋白酶
16、丙氨酸族氨基酸不包括下列哪种氨基酸（ ）
A 、Ala B 、Cys C 、Val D 、Leu
17、在尿素循环中，尿素由下列哪种物质直接产生：
A 、鸟氨酸 B 、精氨酸 C 、瓜氨酸 D 、半胱氨酸
18、转氨酶的辅酶是：
A 、NAD + B 、NADP + C 、FAD D 、磷酸吡哆醛
19、组氨酸的合成不需要下列哪种物质（ ）
A 、PRPP B 、Glu C 、Gln D 、Asp
20、经脱羧后能生成吲哚乙酸的氨基酸是：
A 、Glu B 、His C 、Tyr D 、Trp
21、高等植物中氨同化的主要途径是（ ）
A 、 谷氨酰胺合成酶-谷氨酸合酶 B 、谷氨酸脱氢酶 C 、. 氨甲酰磷酸合成酶 D 、氨甲酰激酶
22、芳香氨基酸合成途径的哪个中间代谢物可用来命名这个途径？（ ）
A 、预苯酸 B 、莽草酸 C 、分枝酸 D 、邻-氨基苯甲酸
23、甲硫氨酸（蛋氨酸）合成的最后一步是同型半胱氨酸的甲基化，需要的一碳供体是（ ）
A 、甲基THFA B 、羟甲基THFA C 、甜菜碱 D 、SAM
24、体内转运一碳单位的主要载体是（ ） A 、叶酸 B 、维生素B 12 C 、四氢叶酸 D 、生物素
25、S-腺苷甲硫氨酸的重要作用是（ ） A 、补充蛋氨酸 B 、合成四氢叶酸 C 、提供甲基 D 、合成同型半胱氨酸
26、动物体内硫酸盐来自哪种物质？（ ） A 、胱氨酸 B 、半胱氨酸 C 、蛋氨酸 D 、牛磺酸
27、下列各氨基酸中，不属于天冬氨酸族的是（ ） A 、Lys B 、Thr C 、Pro D 、Met
28、下列哪一种氨基酸可以作为一碳单位的供体？（ ） A 、Pro B 、Ser C 、Glu D 、Thr E 、Tyr 29、琥珀酰-CoA 可能从下列哪一种氨基酸获得碳原子？（ ） A 、Leu B 、Ile C 、Arg D 、His
四、是非题
1、氨基酸脱羧酶通常也需要磷酸吡哆醛作为其辅酶。
2、动物产生尿素的主要器官是肾脏。
3、参与尿素循环的酶都位于线粒体内。
4、L-氨基酸氧化酶是参与氨基酸脱氨基作用的主要酶。
5、严格的生酮氨基酸都是必需氨基酸。
6、氨基酸经脱氨基作用以后留下的碳骨架进行氧化分解需要先形成能够进入TCA 循环的中间物。
7、一般来说，在哺乳动物体内由蛋白质氧化分解产生的能量效率低于糖或脂肪的氧化分解。
8、谷氨酸在转氨作用和使游离氨再利用方面都是重要分子。
9、磷酸吡哆醛只作为转氨酶的辅酶。
10、芳香族氨基酸都是通过莽草酸途径合成的。
11、丝氨酸能用乙醛酸为原料来合成。
12、半胱氨酸和甲硫氨酸都是体内硫酸根的主要供体。
五、问答题
1、 举例说明氨基酸的降解通常包括哪些方式？
2、 用反应式说明α-酮戊二酸是如何转变成谷氨酸的，有哪些酶和辅因子参与？
3、 什么是尿素循环，有何生物学意义？
4、 为什么说转氨基反应在氨基酸合成和降解过程中都起重要作用？
5、 提高天冬氨酸和谷氨酸的合成会对TCA 循环产生何种影响？细胞会怎样应付这种状况？
6、 大多数氨基酸的合成是多步反应的产物，但20种标准氨基酸中有3种可以通过中枢代谢途径中的糖类代谢物经简单转氨基合
成。
（a ）写出这三个转氨基反应的方程式。
（b ）这些氨基酸中有一种也能直接通过还原氨基化合成，写出此反应的方程式。
7、如果你的饮食中富含Ala 但缺乏Asp ，那么能否看到你缺乏Asp 的症状呢？请解释。
8、在所有哺乳动物的肝脏中的转氨酶中天冬氨酸氨基转移酶的活性最高，为什么？
11氨基酸代谢
一、名词解释
1、氧化脱氨基作用 2、转氨基作用 3、联合脱氨基作用 4、生糖氨基酸 5、生酮氨基酸 6、THFA 或FH 4 7、氨的同化
二、填空
1、 生物体内的蛋白质可被
2、 多肽链经胰蛋白酶降解后，产生新肽段羧基端主要是和
3、 胰凝乳蛋白酶专一性水解多肽链由族氨基酸端形成的肽键。
4、 氨基酸的降解反应包括、和
5、 转氨酶和脱羧酶的辅酶通常是。
6、 谷氨酸经脱氨后产生和氨，前者进入进一步代谢。
7、 尿素循环中产生的和
8、 尿素分子中两个N 原子，分别来自。
9、 转氨作用是沟通的桥梁。
10、氨的去路有和。
11、氨基酸脱氨基后，变成了酮酸。根据酮酸代谢的可能途径，可把氨基酸分为两大类，即
12、哺乳动物产生1分子尿素需要消耗________________分子的ATP 。
13、芳香族氨基酸碳架主要来自糖酵解中间代谢物
14、组氨酸合成的碳架来自糖代谢的中间物
15、参与组氨酸和嘌呤核苷酸合成第一步反应的共同代谢物为
16、绿色植物中氨同化的主要途径由两种酶NH 4+和 合成谷氨
酸。
17、从谷氨酸合成精氨酸，中间生成和
18、丙氨酸族氨基酸共同的碳架来源是糖酵解中间代谢物TCA 循环中间
代谢物 ；谷氨酸族氨基酸共同的碳架来源是TCA 循环中间代谢物 。
19、催化氨与谷氨酸生成谷氨酰胺的酶是_____________ 合成酶；催化谷氨酰胺分解成氨与谷氨酸的酶是_____________ 酶。
20、体内活性硫酸根的形式是_____________ ，其主要来源于_____________ 氨酸的代谢。
21、一碳单位代谢的运载体是_____________ ，其生成的重要酶是_____________ 。
三、选择题
1、转氨酶的辅酶是：
A 、TPP B 、磷酸吡哆醛 C 、生物素 D 、核黄素
2、生物体内氨基酸脱氨的主要方式是：
A 、氧化脱羧 B 、直接脱羧 C 、转氨作用 D 、联合脱氨
3、能直接转变为α-酮戊二酸的氨基酸是：
A 、Asp B 、Ala C 、Glu D 、Gln
4、下列哪个氨基酸不能直接通过TCA 中间产物经转氨作用生成：
A 、 Ala B 、Asn C 、Glu D 、Asp
5、以下对L-谷氨酸脱氢酶的描述哪一项是错误的？
A 、它催化的是氧化脱氨反应 B 、它的辅酶是NAD + 或NADP +
C 、它和相应的转氨酶共同催化联合脱氨基反应 D 、它在生物体内活力很弱
6、氨基转移不是氨基酸脱氨基的主要方式，因为
A 、转氨酶在体内分布不广泛 B 、转氨酶的辅酶容易缺乏
C 、转氨酶作用的特异性不强 D 、转氨酶催化的反应只是转氨基，没有游离氨产生
7、白化病患者体内缺乏什么酶？
A 、苯丙氨酸羟化酶 B 、酪氨酸酶 C 、尿黑酸氧化酶 D 、酪酸酶转氨酶
8、通过鸟氨酸循环合成尿素时，线粒体提供的氨来自
A 、游离NH 3 B 、谷氨酰胺 C 、谷氨酸 D 、天冬氨酸
9、氨基酸脱下的氨基通常以哪种化合物的形式暂存和运输：
A 、尿素 B 、氨甲酰磷酸 C 、谷氨酰胺 D 、天冬酰胺
10、以下哪一种氨基酸是严格的生酮氨基酸？
A 、Thr B 、Ser C 、Arg D 、Lys E 、Pro
11、以下哪一种氨基酸不能进行转氨基反应？
A 、Thr B 、Glu C 、Ala D 、Asp E 、His
12、在代谢的研究中，第一个被阐明的循环途径是
A 、三羧酸循环 B 、卡尔文循环 C 、尿素循环 D 、丙氨酸循环 E 、乳酸循环
13、下列哪一种氨基酸与尿素循环无关？
A 、赖氨酸 B 、精氨酸 C 、天冬氨酸 D 、鸟氨酸 E 、瓜氨酸
14、肝细胞内合成尿素的部位是
A 、胞浆 B 、线粒体 C 、内质网 D、胞浆和线粒体 E 、过氧化物酶体
15、下列哪种酶对有多肽链中赖氨酸和精氨酸的羧基参与形成的肽键有专一性：
A 、羧肽酶 B 、胰蛋白酶 C 、胃蛋白酶 D 、胰凝乳蛋白酶
16、丙氨酸族氨基酸不包括下列哪种氨基酸（ ）
A 、Ala B 、Cys C 、Val D 、Leu
17、在尿素循环中，尿素由下列哪种物质直接产生：
A 、鸟氨酸 B 、精氨酸 C 、瓜氨酸 D 、半胱氨酸
18、转氨酶的辅酶是：
A 、NAD + B 、NADP + C 、FAD D 、磷酸吡哆醛
19、组氨酸的合成不需要下列哪种物质（ ）
A 、PRPP B 、Glu C 、Gln D 、Asp
20、经脱羧后能生成吲哚乙酸的氨基酸是：
A 、Glu B 、His C 、Tyr D 、Trp
21、高等植物中氨同化的主要途径是（ ）
A 、 谷氨酰胺合成酶-谷氨酸合酶 B 、谷氨酸脱氢酶 C 、. 氨甲酰磷酸合成酶 D 、氨甲酰激酶
22、芳香氨基酸合成途径的哪个中间代谢物可用来命名这个途径？（ ）
A 、预苯酸 B 、莽草酸 C 、分枝酸 D 、邻-氨基苯甲酸
23、甲硫氨酸（蛋氨酸）合成的最后一步是同型半胱氨酸的甲基化，需要的一碳供体是（ ）
A 、甲基THFA B 、羟甲基THFA C 、甜菜碱 D 、SAM
24、体内转运一碳单位的主要载体是（ ） A 、叶酸 B 、维生素B 12 C 、四氢叶酸 D 、生物素
25、S-腺苷甲硫氨酸的重要作用是（ ） A 、补充蛋氨酸 B 、合成四氢叶酸 C 、提供甲基 D 、合成同型半胱氨酸
26、动物体内硫酸盐来自哪种物质？（ ） A 、胱氨酸 B 、半胱氨酸 C 、蛋氨酸 D 、牛磺酸
27、下列各氨基酸中，不属于天冬氨酸族的是（ ） A 、Lys B 、Thr C 、Pro D 、Met
28、下列哪一种氨基酸可以作为一碳单位的供体？（ ） A 、Pro B 、Ser C 、Glu D 、Thr E 、Tyr 29、琥珀酰-CoA 可能从下列哪一种氨基酸获得碳原子？（ ） A 、Leu B 、Ile C 、Arg D 、His
四、是非题
1、氨基酸脱羧酶通常也需要磷酸吡哆醛作为其辅酶。
2、动物产生尿素的主要器官是肾脏。
3、参与尿素循环的酶都位于线粒体内。
4、L-氨基酸氧化酶是参与氨基酸脱氨基作用的主要酶。
5、严格的生酮氨基酸都是必需氨基酸。
6、氨基酸经脱氨基作用以后留下的碳骨架进行氧化分解需要先形成能够进入TCA 循环的中间物。
7、一般来说，在哺乳动物体内由蛋白质氧化分解产生的能量效率低于糖或脂肪的氧化分解。
8、谷氨酸在转氨作用和使游离氨再利用方面都是重要分子。
9、磷酸吡哆醛只作为转氨酶的辅酶。
10、芳香族氨基酸都是通过莽草酸途径合成的。
11、丝氨酸能用乙醛酸为原料来合成。
12、半胱氨酸和甲硫氨酸都是体内硫酸根的主要供体。
五、问答题
1、 举例说明氨基酸的降解通常包括哪些方式？
2、 用反应式说明α-酮戊二酸是如何转变成谷氨酸的，有哪些酶和辅因子参与？
3、 什么是尿素循环，有何生物学意义？
4、 为什么说转氨基反应在氨基酸合成和降解过程中都起重要作用？
5、 提高天冬氨酸和谷氨酸的合成会对TCA 循环产生何种影响？细胞会怎样应付这种状况？
6、 大多数氨基酸的合成是多步反应的产物，但20种标准氨基酸中有3种可以通过中枢代谢途径中的糖类代谢物经简单转氨基合
成。
（a ）写出这三个转氨基反应的方程式。
（b ）这些氨基酸中有一种也能直接通过还原氨基化合成，写出此反应的方程式。
7、如果你的饮食中富含Ala 但缺乏Asp ，那么能否看到你缺乏Asp 的症状呢？请解释。
8、在所有哺乳动物的肝脏中的转氨酶中天冬氨酸氨基转移酶的活性最高，为什么？