这是一个纠结的问题。本人玩紫砂20多年，接触了很多玩壶的人，有玩新壶的有玩老壶的，也有新老兼玩的。不能简单的下个定义是玩新的好还是老的好，如果非要有个结果，那我认为是：旧雨醇厚、新欢溢彩！
紫砂壶的历史只有短短的500年不到，紫砂壶在80年代以前大部分是日用实用器，但是紫砂壶的出现到现在一直就与文人和文化伴随着，历代的文人参与紫砂壶的设计、在紫砂壶上书画篆刻，给这个工艺品注入了文化与雅意，同时也提升了紫砂壶的档次与品位，虽然紫砂壶的制作技艺500年来没有丝毫的改变与创新（可以说紫砂的制作技艺是化石级的），但是现代紫砂艺人已经将紫砂壶提升到了艺术品的行列，所以制作工艺虽还是骨灰级的，但是现代艺人做壶的精致程度与精细程度及无以复加的精准度也许会让时大彬、陈鸣远、邵大亨、黄玉鳞、顾景舟等前辈为之汗颜。
紫砂壶的最大功用是——泡茶、喝茶。前辈紫砂艺人非常的以及绝对的遵循这个原则。老壶一般都是实用的，包括文人参与设计的，实用为主，壶上的书画篆刻只是锦上添花或是推广宣传（有很多老壶上的刻画是广告），所以老壶的壶嘴、壶把、壶的、身桶的设计都是根据人的手的拿捏舒适度以及人的嘴唇含入壶嘴的适宜度为标准的。功夫茶道、将茶壶的茶水倒入杯中饮用那是不远前开始流行的。明代的壶大部分是1000Cc容量以上的，主要用来煮水，500cc的壶是小壶，清代早期延用此规格，但500cc左右容量的壶增多，自陈鸣远起把紫砂壶当做一件艺术品来制作，壶容量开始变化，但也是不会低于300到500cc，至于流行潮汕地区的朱泥或紫泥特小容量的壶，在那个年代是女子出嫁备的用来装化妆品的，“潘壶”即是。后来发展为专门泡制高香茶叶的器具。民国除了这种朱泥或紫泥小壶的容量低于200cc外，几乎所有的壶的容量不会低于300cc。前人喝茶有两种方式：手捏茶壶嘴对嘴、大容量茶壶硬提或软提倒在碗里喝（茶馆或田间地头），当然，嘴对嘴这种喝茶方式确实有碍卫生，现在不提倡，但在以前，茶壶是一个人专属的，（或是主人提供客人每人一把壶，一般招待客人喝茶是不会使用紫砂壶的（档次不够），瓷器盖碗是首选）有毛病也是自己的，呵呵。
现代的壶真的呈现了百花齐放，百家争鸣。在泥料上、制作工艺上精益求精，表现形式上：不惊人死不休！以为茶壶已是不折不扣的高级艺术，做壶是艺术创作，做壶人理当是艺术家。作品的艺术性极高，美轮美奂，流光溢彩，一件作品在你面前不得不使你油然产生一种“碰不得、不敢碰”的感觉，她的高价、她的纯净、她的娇嫩让你不敢询问价格，不敢留下指纹，不敢拿起欣赏。如果一定要说她还是一把茶壶，那么使用她就是一种奢侈的想法！
很多人在老壶面前怯而止步。老壶历来有作伪的习惯，因为在一个领域有高手，定当是高价，定当是有伪其名、伪其作图利者，这是无可争议的，新壶也是如此，君不见，满大街的时大彬、陈鸣远、邵大亨、顾景舟？就算是现代中青年陶手的作品也是假货横行！防伪是新老皆防！现在我们国家在开展严厉打击侵犯知识产权和假冒伪劣产品的专项行动，就是在艺术领域的打假无法实施。
玩老壶要有比较深厚的历史和专业知识，不是有钱就能玩的，了解了老壶的历史，老壶的存在现状，你就能玩出老壶的醇厚，老壶的气度，老壶的味道。
玩老壶要有经济承受能力，虽然现在老壶的价格远远低于新壶的价格，但也是“一如侯门深似海”，上了这个贼船，想下来，很难。
玩老壶要有心理承受能力，既然是老壶，是前人使用的实用器，极少能见到全美无任何磕碰的，不要以看新壶的眼光去审视老壶，如果您是追求完美主义者，放弃玩老壶的念头！
玩老壶要有制动承受能力，虽然老壶的泥料比新壶好，虽然老壶的形制比新壶好，虽然老壶泡茶更香，但是我个人认为，千万别使用老壶了，她作为被使用者已经几百或几十年了，老透了，让她歇歇吧，一旦因为年纪大了不堪重担而走了，您将无法再弥补的。（这里也有个卫生问题）老壶是玩的，不是用的。
玩新壶除了要有雄厚的经济作为基础，还要有一双积极挑剔的眼睛。新壶不能出现任何的问题，泥料要纯、工艺要精、品相要完美，那怕就是出现一粒跳砂，那都是次品，弃之。
玩新壶要有战略和战役。战略是指通过您的分析，这位陶手有着大好的上升潜力，乘着现在价格不高，多收些，以后一旦此陶手壶的价格高了，也是水涨船高。战役是指通过您的分析，这位大师的作品在某一阶段由于种种原因，价格降了，收之，待恢复正常，出之。
玩新壶要有团队合作精神。人多力量大，众人拾柴火焰高，集心协力广而告之，不信这个陶手的壶价不上
玩新壶同样要有制动能力。这里是指价高名气大的新壶，这么着您也不忍使用吧！呵呵，除非您真的是——太有钱了！
新手开壶如何简化步骤？
古董艺术品交流 2016-02-21 09:30
新壶到手的处理大同小异，一般分为醒壶、浸润、风干几步，也有简化版本，一并相告。
1，醒壶：通过热水的吸附和热力作用将壶的孔径拉开。
先将壶用纯净水里外洗干净，残留的矿砂去除。取没有油的锅注入纯净水，壶体放入蒸煮，水开锅后改为小火，1小时后熄火，自然冷却，不要用冷水浇壶，以免骤然收缩孔径，前功尽弃。不要用自来水，否则硬度大的自来水会把碱留在壶的里里外外，好像挂了一层白霜，非常难清洗!
2，浸润：去中档茶叶,放入壶身1/3的量，加满开水盖盖，再用开水淋洗壶身，然后静置数小时至1天。
精品推荐 唐田 大红袍
3，风干：倒出茶叶和茶汤，用纯净水清洗，自然风干即可。风干时将茶壶倒扣过来，盖子放在屁股上，因为侧把和壶口不在一个面上，因此有空气流入，同时不会有积水留在壶内(因此不是正着放)，下面放一块面巾纸或者小手绢。
每次使用的时候，先用开水内外淋洗一下，再放入茶叶冲泡即可。
简化版本是这样的：醒壶和浸润二合一，新壶清洗后放入茶叶，加满开水，坐在没有油的锅里，锅中加开水漫过壶盖，小火蒸煮30-60分钟即可，取出自然冷却，取出茶叶和茶汤后，倒扣风干同上。
这是一个纠结的问题。本人玩紫砂20多年，接触了很多玩壶的人，有玩新壶的有玩老壶的，也有新老兼玩的。不能简单的下个定义是玩新的好还是老的好，如果非要有个结果，那我认为是：旧雨醇厚、新欢溢彩！
紫砂壶的历史只有短短的500年不到，紫砂壶在80年代以前大部分是日用实用器，但是紫砂壶的出现到现在一直就与文人和文化伴随着，历代的文人参与紫砂壶的设计、在紫砂壶上书画篆刻，给这个工艺品注入了文化与雅意，同时也提升了紫砂壶的档次与品位，虽然紫砂壶的制作技艺500年来没有丝毫的改变与创新（可以说紫砂的制作技艺是化石级的），但是现代紫砂艺人已经将紫砂壶提升到了艺术品的行列，所以制作工艺虽还是骨灰级的，但是现代艺人做壶的精致程度与精细程度及无以复加的精准度也许会让时大彬、陈鸣远、邵大亨、黄玉鳞、顾景舟等前辈为之汗颜。
紫砂壶的最大功用是——泡茶、喝茶。前辈紫砂艺人非常的以及绝对的遵循这个原则。老壶一般都是实用的，包括文人参与设计的，实用为主，壶上的书画篆刻只是锦上添花或是推广宣传（有很多老壶上的刻画是广告），所以老壶的壶嘴、壶把、壶的、身桶的设计都是根据人的手的拿捏舒适度以及人的嘴唇含入壶嘴的适宜度为标准的。功夫茶道、将茶壶的茶水倒入杯中饮用那是不远前开始流行的。明代的壶大部分是1000Cc容量以上的，主要用来煮水，500cc的壶是小壶，清代早期延用此规格，但500cc左右容量的壶增多，自陈鸣远起把紫砂壶当做一件艺术品来制作，壶容量开始变化，但也是不会低于300到500cc，至于流行潮汕地区的朱泥或紫泥特小容量的壶，在那个年代是女子出嫁备的用来装化妆品的，“潘壶”即是。后来发展为专门泡制高香茶叶的器具。民国除了这种朱泥或紫泥小壶的容量低于200cc外，几乎所有的壶的容量不会低于300cc。前人喝茶有两种方式：手捏茶壶嘴对嘴、大容量茶壶硬提或软提倒在碗里喝（茶馆或田间地头），当然，嘴对嘴这种喝茶方式确实有碍卫生，现在不提倡，但在以前，茶壶是一个人专属的，（或是主人提供客人每人一把壶，一般招待客人喝茶是不会使用紫砂壶的（档次不够），瓷器盖碗是首选）有毛病也是自己的，呵呵。
现代的壶真的呈现了百花齐放，百家争鸣。在泥料上、制作工艺上精益求精，表现形式上：不惊人死不休！以为茶壶已是不折不扣的高级艺术，做壶是艺术创作，做壶人理当是艺术家。作品的艺术性极高，美轮美奂，流光溢彩，一件作品在你面前不得不使你油然产生一种“碰不得、不敢碰”的感觉，她的高价、她的纯净、她的娇嫩让你不敢询问价格，不敢留下指纹，不敢拿起欣赏。如果一定要说她还是一把茶壶，那么使用她就是一种奢侈的想法！
很多人在老壶面前怯而止步。老壶历来有作伪的习惯，因为在一个领域有高手，定当是高价，定当是有伪其名、伪其作图利者，这是无可争议的，新壶也是如此，君不见，满大街的时大彬、陈鸣远、邵大亨、顾景舟？就算是现代中青年陶手的作品也是假货横行！防伪是新老皆防！现在我们国家在开展严厉打击侵犯知识产权和假冒伪劣产品的专项行动，就是在艺术领域的打假无法实施。
玩老壶要有比较深厚的历史和专业知识，不是有钱就能玩的，了解了老壶的历史，老壶的存在现状，你就能玩出老壶的醇厚，老壶的气度，老壶的味道。
玩老壶要有经济承受能力，虽然现在老壶的价格远远低于新壶的价格，但也是“一如侯门深似海”，上了这个贼船，想下来，很难。
玩老壶要有心理承受能力，既然是老壶，是前人使用的实用器，极少能见到全美无任何磕碰的，不要以看新壶的眼光去审视老壶，如果您是追求完美主义者，放弃玩老壶的念头！
玩老壶要有制动承受能力，虽然老壶的泥料比新壶好，虽然老壶的形制比新壶好，虽然老壶泡茶更香，但是我个人认为，千万别使用老壶了，她作为被使用者已经几百或几十年了，老透了，让她歇歇吧，一旦因为年纪大了不堪重担而走了，您将无法再弥补的。（这里也有个卫生问题）老壶是玩的，不是用的。
玩新壶除了要有雄厚的经济作为基础，还要有一双积极挑剔的眼睛。新壶不能出现任何的问题，泥料要纯、工艺要精、品相要完美，那怕就是出现一粒跳砂，那都是次品，弃之。
玩新壶要有战略和战役。战略是指通过您的分析，这位陶手有着大好的上升潜力，乘着现在价格不高，多收些，以后一旦此陶手壶的价格高了，也是水涨船高。战役是指通过您的分析，这位大师的作品在某一阶段由于种种原因，价格降了，收之，待恢复正常，出之。
玩新壶要有团队合作精神。人多力量大，众人拾柴火焰高，集心协力广而告之，不信这个陶手的壶价不上
玩新壶同样要有制动能力。这里是指价高名气大的新壶，这么着您也不忍使用吧！呵呵，除非您真的是——太有钱了！
新手开壶如何简化步骤？
古董艺术品交流 2016-02-21 09:30
新壶到手的处理大同小异，一般分为醒壶、浸润、风干几步，也有简化版本，一并相告。
1，醒壶：通过热水的吸附和热力作用将壶的孔径拉开。
先将壶用纯净水里外洗干净，残留的矿砂去除。取没有油的锅注入纯净水，壶体放入蒸煮，水开锅后改为小火，1小时后熄火，自然冷却，不要用冷水浇壶，以免骤然收缩孔径，前功尽弃。不要用自来水，否则硬度大的自来水会把碱留在壶的里里外外，好像挂了一层白霜，非常难清洗!
2，浸润：去中档茶叶,放入壶身1/3的量，加满开水盖盖，再用开水淋洗壶身，然后静置数小时至1天。
精品推荐 唐田 大红袍
3，风干：倒出茶叶和茶汤，用纯净水清洗，自然风干即可。风干时将茶壶倒扣过来，盖子放在屁股上，因为侧把和壶口不在一个面上，因此有空气流入，同时不会有积水留在壶内(因此不是正着放)，下面放一块面巾纸或者小手绢。
每次使用的时候，先用开水内外淋洗一下，再放入茶叶冲泡即可。
简化版本是这样的：醒壶和浸润二合一，新壶清洗后放入茶叶，加满开水，坐在没有油的锅里，锅中加开水漫过壶盖，小火蒸煮30-60分钟即可，取出自然冷却，取出茶叶和茶汤后，倒扣风干同上。